ラビット大福の俳句ブログ

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ラビット大福 @ Re[1]:友は退院し若葉は日に透けて(05/24) 安のりさんへ柿若葉は夏の季語でしたか～…

ラビット大福 @ Re[1]:友は退院し若葉は日に透けて(05/24) 秩父武甲0231さんへ逆光もまた撮影のポイ…

安のり @ Re:友は退院し若葉は日に透けて(05/24) 柿若葉は夏の季語、廻りは緑が濃くなりま…

秩父武甲0231 @ Re:友は退院し若葉は日に透けて(05/24) こんにちは無花果の葉をこういう角度か…

ラビット大福 @ Re[1]:薫風や八木沢ダムのダムカレー(05/23) 安のりさんへ 4時14分とは！早起きですね…

ドライマンゴーとヨーグルトの意外な相性

(2)

テーマ：・：果物・フルーツ：・(428)

カテゴリ：食べ物

とっておきのヨーグルトの食べ方を紹介。

ドライマンゴーの食べ方といっても良い。
マンゴーヨーグルトの作り方という言い方もできる。
どちらにしても、私にとってはとても美味しい食べ物だ。

作り方はとても簡単。
「セブ島ドライマンゴー」を買って来て、粗いみじん切りにする。
それをプレーンヨーグルトに混ぜて一晩おく。

翌朝は適度に柔らかくなったマンゴーがヨーグルトの中に浮かんでいる。
フレッシュマンゴーのように水っぽくなく、もともとのドライマンゴーの砂糖がヨーグルトに適度な甘みを加えている。

因みに、ドライマンゴーは緑色のパッケージのフィリピンセブ島産がよい。
他のドライマンゴーと違って、黄色がとてもきれいだ。

思い立ってもすぐに食べられないことだけが唯一の難点。