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2024/11/03
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カテゴリ: 食べ物
新富士駅の中の店で、しらす丼を食べた。


しらすは春の季語だが、産地では年中食べられているようだ。
調べてみると、4~6月と8~10月が旬とされ、9月~10月は脂がのって美味しいと言われている、とある。
あんなに小さな稚魚で脂がのるとはどういうことか分からないが、珍味には違いない。
因みに、今回はクライアントの好意で、港の食堂でも昼食に生しらす丼をいただいた。

出張の楽しみが一つ増えた。






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Last updated  2024/11/03 07:02:27 AM
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