ラビット大福の俳句ブログ

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ラビット大福 @ Re[1]:秋の雨橋本駅に芋けんぴ(09/07) New! miko 巫女さんへご心配ありがとうござい…

miko 巫女 @ Re:秋の雨橋本駅に芋けんぴ(09/07) New! 芋ケンピ　これはお買い得　(*^_^*)　時…

安のり @ Re:秋の雨橋本駅に芋けんぴ(09/07) New! 　間もなく薩摩芋が出来ます。そのまま茹…

ラビット大福@ Re[1]:発表会記念の花は百合水仙(09/06) 安のりさんへ厨口でも咲いているのを見て…

安のり @ Re:発表会記念の花は百合水仙(09/06) 　強い花ですね。最初は土手に見つけ、い…

冬晴れや朝はLODGEで目玉焼き

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テーマ：写真俳句ブログ(41401)

カテゴリ：家事

昨年末から、朝の卵の調理は自分ですることにしている。
で、使うのはLODGEの鋳鉄片手鍋。
5インチのミニスキレットだ。

妻も同じものを使っていて、言わばお揃い。
でも、作るのはお互い自分の分だけ。
ガス台の小さな火口が一つしかないためだ。

”鋳鉄製のフライパンは熱伝導と蓄熱性に優れ、食材にじっくり火を通して旨味を引き出すのが特徴”だが、目玉焼きの好みの焼き具合を見つけるのはそれなりに難しい。
毎日試行錯誤が続いている。