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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2009/05/31
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17656)
カテゴリ： 関東のグルメ
やはり、東京近辺にも、いろいろ使い勝手の良い拠点が欲しいなあと思う、今日この頃。
まだ足りないのか？と言われそうですが、お店が夜と飲む方に偏っていて、昼間に行くお店と食べるお店が少ないのが難点。
いろいろなサイトで詳細を調査していたところ、ビストロ料理が充実しているお店を発見。
しかも、昼から飲める！となると、これは調査しないといけません。
お店は、 Le Naugat（ヌガ） 。
ランチで入ったので、当然ながら出てくるのはランチメニュー。
それを断って、アラカルトで注文。
エスカルゴのブルゴーニュ風。
臭みが少なく、上品な味わい。
私にとってはパンチが弱くて若干物足りないけれども、このくらいの方が食べやすいと言う方が多いと思います。
カスレ（demi）
このカスレは、トマトソースベース。
demiでも一人で食べるには十分なボリューム。
もっとも、 Flowersの重厚なカスレ に比べると、まだおとなしいですが。
昼だというのに、ワインはボトルで。
クローズ・エルミタージュ に惹かれて、注文。
華やかなバランスの取れた味で、酸味がとても美しい。
店長らしき方に「どこかで買えますか？」と聞きましたが、かなり難しそうとの反応。
お店ではかなりの量を確保しているので、また飲みにくれば良いのですが。
お店としての感想は、ワインの充実度は素晴らしい。
料理もそんなに高くなく、私が食べたい料理が揃っているので、うれしいお店です。
まだ足りないのか？と言われそうですが、お店が夜と飲む方に偏っていて、昼間に行くお店と食べるお店が少ないのが難点。
いろいろなサイトで詳細を調査していたところ、ビストロ料理が充実しているお店を発見。
しかも、昼から飲める！となると、これは調査しないといけません。
お店は、 Le Naugat（ヌガ） 。
ランチで入ったので、当然ながら出てくるのはランチメニュー。
それを断って、アラカルトで注文。
エスカルゴのブルゴーニュ風。
臭みが少なく、上品な味わい。
私にとってはパンチが弱くて若干物足りないけれども、このくらいの方が食べやすいと言う方が多いと思います。
カスレ（demi）
このカスレは、トマトソースベース。
demiでも一人で食べるには十分なボリューム。
もっとも、 Flowersの重厚なカスレ に比べると、まだおとなしいですが。
昼だというのに、ワインはボトルで。
クローズ・エルミタージュ に惹かれて、注文。
華やかなバランスの取れた味で、酸味がとても美しい。
店長らしき方に「どこかで買えますか？」と聞きましたが、かなり難しそうとの反応。
お店ではかなりの量を確保しているので、また飲みにくれば良いのですが。
お店としての感想は、ワインの充実度は素晴らしい。
料理もそんなに高くなく、私が食べたい料理が揃っているので、うれしいお店です。
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