元独身貴族のグルメ日記

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昆虫食入門

(4)

テーマ：最近、読んだ本を教えて！(24658)

カテゴリ：ぐるめな本

昆虫ネタが続きます（笑）

昆虫食入門平凡社新書 / 内山昭一【新書】
価格：882円（税込、送料別）

単なる興味本位でゲテモノを食べ歩いた本かと思いきや、真面目に食文化としての昆虫食、食料危機を救う昆虫食のような多角的な観点で述べられています。
ちょっとエグイ写真や表現もありますが、中には食欲をそそるものも。

私が食べたことがあるのは、へぼ（蜂の子）、まゆこ（蚕蛾）、ざざむし（水生昆虫の幼虫）、イナゴくらいですが、日本では正にその４種類が最も良く食べられているのだそうです。

へぼ以外はそんなに美味しいと思わなかった（不味くはない）のですが、これは出来たてを食べていないことも大きかったようです。

文化面、栄養面から、昆虫食を見直してみるのも良いかもと思った次第です。

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Last updated 2012/04/25　11:16:14 PM
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■コメント

Re:昆虫食入門(04/25)

craftwork5659 さん

私は日本沈没！の自体に成った時に命を守るために
虫ではなく、タンパク質を摂取する覚悟で食べるかもしれません。（笑）

でも、生じゃ・・・絶対・・・無理だろうなあ・・・
(2012/04/26　12:00:44 AM)

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はじめまして

ハートブルーさん

昆虫食、苦手です。ごめんね。興味のあるブログなので、いつも拝見したいと思います。では、ハートブルーのブログを紹介します。lavien10さんの、お気に入りから、見えます。 (2012/04/26　07:37:06 AM)

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Re[1]:昆虫食入門(04/25)

ケビン大杉さん

craftwork5659さん
＞私は日本沈没！の自体に成った時に命を守るために
＞虫ではなく、タンパク質を摂取する覚悟で食べるかもしれません。（笑）
＞
＞でも、生じゃ・・・絶対・・・無理だろうなあ・・・
-----
私も、さすがに生で食べたことはありません。
いなごの佃煮くらいなら、大丈夫だと思いますよ。 (2012/04/26　11:24:25 PM)

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Re:はじめまして(04/25)

ケビン大杉さん

ハートブルーさん
＞昆虫食、苦手です。ごめんね。興味のあるブログなので、いつも拝見したいと思います。では、ハートブルーのブログを紹介します。lavien10さんの、お気に入りから、見えます。
-----
ご訪問、コメントありがとうございます。
昆虫は大人でも半分くらいしか食べられないとありましたが、半分も食べられるのかと逆に感心してしまいました。
我が家は珍しく、夫婦そろって大丈夫です。 (2012/04/26　11:26:02 PM)

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