元独身貴族のグルメ日記

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穴子柳川

(2)

四日市遠征。

うまく夜の部をかわせたので、もも瀬へ。

デジカメを持っていなかったので、携帯で撮影。

コシアブラの天ぷら

ベストな状態で揚げてもらうと、やはり上品になります。

穴子のシーズンなので、穴子の柳川鍋。
もも瀬穴子柳川

鰻の美味しさだけで後はおまけみたいな鰻の柳川より、それぞれがバランス良くお互いを引き立てる穴子の柳川の方が私の好み。
もちろん、もも瀬だからこその絶妙なバランスもあります。

なかなか手に入らないそうなのですが、お店に行ったら分けてもらえたそうです。
Tさん恐るべし。

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Last updated 2014/04/30　01:17:44 PM
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