PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
そうか もう冬なんだ
New!
lavien10さん
『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さんカウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
Comments
Freepage List
2020/10/11
テーマ： ニュース(95870)
カテゴリ： ニュース
これは致し方ないかと。
「リアル半沢直樹」大戸屋買収劇で見た従業員の悲哀
10年前の大戸屋はチェーン店にしては珍しく手作り感のある味で値段もそんなに高くなく、オフィス街で高級なお店かチェーン店しかないようなところで昼食を取るには良いお店でした。
それが値段は高くスタッフの質が下がってサービスが悪くなり、料理も今一つになってきて、微妙な立ち位置に。
株主の要望に応えようと規模を拡大し利益率を上げようとした結果なのでしょうが、結果的には業績もダメになって今回の買収になったようです。
こういうビジネスモデルの形態であれば従業員を育成が大変で拡大は難しいので、上場はすべきではなかったのだろうと思います。
コロワイドが大戸屋を買ったら値段は安くなっても味は美味しくなくなるだろうと思いますが、かと言って今の中途半端は大戸屋の立ち位置でも魅力はないので、買われた方がマシだったのかも知れません。
大戸屋監修 鶏肉と野菜の黒酢あん （160g×6袋） FJ7301
「リアル半沢直樹」大戸屋買収劇で見た従業員の悲哀
10年前の大戸屋はチェーン店にしては珍しく手作り感のある味で値段もそんなに高くなく、オフィス街で高級なお店かチェーン店しかないようなところで昼食を取るには良いお店でした。
それが値段は高くスタッフの質が下がってサービスが悪くなり、料理も今一つになってきて、微妙な立ち位置に。
株主の要望に応えようと規模を拡大し利益率を上げようとした結果なのでしょうが、結果的には業績もダメになって今回の買収になったようです。
こういうビジネスモデルの形態であれば従業員を育成が大変で拡大は難しいので、上場はすべきではなかったのだろうと思います。
コロワイドが大戸屋を買ったら値段は安くなっても味は美味しくなくなるだろうと思いますが、かと言って今の中途半端は大戸屋の立ち位置でも魅力はないので、買われた方がマシだったのかも知れません。
大戸屋監修 鶏肉と野菜の黒酢あん （160g×6袋） FJ7301
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ニュース] カテゴリの最新記事
-
「外交カード」のパンダ、「中国は貸し出… 2025/11/22 コメント(1)
-
プーチン氏、米国のウクライナ和平案を受… 2025/11/21 コメント(1)
-
仏頂面で「両手をポケット」だったはずが.… 2025/11/19 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
