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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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『重宝するかんたん…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2025/08/15
テーマ： 日本全国のホテル(4836)
カテゴリ： 旅先で食べた物
少し前ですが、家族で 東急ハーベストクラブの旧軽井沢へ
仕事の関係で朝から年休が取れなかったので、なるべくアクセスの良いところを選んだ結果、ここに。
夕食はフレンチのコース（サンセリテ）にしました。
メニューはHPのものをそのまま使用。
オードブル 鮑のエスカロップと魚介 透明トマトジュレ ガスパチョソース 高原野菜
ドゥジェーム 夏野菜のラタトゥイユ 穴子のフリット
スープ 軽井沢で採れた玉蜀黍の冷製スープ
ポワソン 真鯛のポワレ ベルモットソース 夏のルージュ
デザート “マンゴーソレイユ”マンゴーとクリームチーズのムース ココナッツのアイスを添えて
美味しいのですが、どれも少量ずつしか出てこなかったためか、あまり食べた味が残りません。
年配の方なら喜びそうですが、私はやや物足りなさを感じました。
ホテルハーヴェスト旧軽井沢
仕事の関係で朝から年休が取れなかったので、なるべくアクセスの良いところを選んだ結果、ここに。
夕食はフレンチのコース（サンセリテ）にしました。
メニューはHPのものをそのまま使用。
オードブル 鮑のエスカロップと魚介 透明トマトジュレ ガスパチョソース 高原野菜
ドゥジェーム 夏野菜のラタトゥイユ 穴子のフリット
スープ 軽井沢で採れた玉蜀黍の冷製スープ
ポワソン 真鯛のポワレ ベルモットソース 夏のルージュ
デザート “マンゴーソレイユ”マンゴーとクリームチーズのムース ココナッツのアイスを添えて
美味しいのですが、どれも少量ずつしか出てこなかったためか、あまり食べた味が残りません。
年配の方なら喜びそうですが、私はやや物足りなさを感じました。
ホテルハーヴェスト旧軽井沢
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