2007年07月の記事
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ホームベーカリー・フードプロセッサー・オーブンレシピ7月
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July 31, 2007
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デジカメ
こんばんは～～～～♪寒かったり暑かったり変なお天気がつづいています。みなさんのところはいかがですか？夕日と花。そういえば、最近いつもとちがうデジカメを使っています。いままでは、ソニーのサイバーショット、むかーーーしのモデル。今使っているのが、パナソニックLumix（母のデジカメ）実は機能が多すぎて、まだ使いこなせないのです（汗）ピントの合わせ方がわからなかったり・・・でも、わかってくるとこのデジカメの方が表現力はありそうです。ソニーサイバーショットも、小麦粉にまみれもうボロボロ。新しいデジカメ欲しいなあ～～～。みなさんのおすすめのデジカメあったら教えてくださーい。
July 30, 2007
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巨大鰻をチン！
今日（7月31日）思いがけず、先輩がうなぎをもってきてくださいました。あれ～？レシピィちゃん体締まったんじゃない？そうでしょ。そうでしょ。＾＾ビリーで鍛えてるの♪うえええ！すごいねー。私もやろうかなー。毎日１０分ぐらいでも十分ですよ。効き目ありますよ。ほんとう！10分ならできるかなー。今日からやってみよう！しばらく、アイス珈琲飲みながら、雑談して、先輩は帰っていかれました。そして、夕飯はありがたいことに特大国産うなぎ～～～～♪めっちゃ、うれしい～～～～♪♪我が家の電子レンジ大きいのに、鰻がぎりぎり。皿からは、しっぽがはみだしています。すごいなあ～♪うわ～～～～～～1匹の巨大うなぎにテンションあがるレシピィ家。いただきます先輩♪肉厚で箸が重い幸せ♪ぱくっ。おおおおお！まいうううう～皮までまいう～～～先輩ごちそうさまでした。大好き楽天でお取り寄せ>>国産うなぎの特大蒲焼なんと・・・楽天市場売れ筋電子レンジ調査期間：7月11日から7月17日【１位】MITSUBISHI オーブンレンジ RO-DM4【２位】MITSUBISHI オーブンレンジ RO-DL2【３位】SHARP ウォーターオーブン ヘルシオ AX-HT3【４位】HITACHI ドンピシャ加熱オーブンレンジ MRO-BF7【５位】HITACHI ワイドPAMオーブンレンジ MRO-BF6>>楽天市場で使える2,000円分のポイントプレゼント！
July 29, 2007
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ふわふわ気分♪メレンゲチン！のおいしいお菓子の作り方
ふわふわしましょ♪カスタードソースの上に、ふわふわメレンゲ。そして、キャラメルソースをかけていただきます♪ふわふわですよ～～～～。ひんやり冷やして食べるとおいしいーーーー。これは、料理学校のお菓子の先生にたのんで教えていただいたレシピなんです。「先生！メレンゲのお菓子でとびきりおいしいのってないですか？」そんな私のリクエストでできたのが、このふわふわメレンゲのカスタードソースがけ。本当においしくて。先生さすが！！！本来、お鍋で作るそうでが、すべて電子レンジで作れるようにアレンジしてあります。では、レシピと作り方！材料（４個分）カスタードソース牛乳・・・・２００ｃｃ（卵黄・・・・２個砂糖・・・・３０ｇバニラビーンズ・・・適宜メレンゲ卵白・・・・２個塩・・・・・少々砂糖・・・・１０ｇ（粉砂糖がベスト）レモン汁・・少々キャラメルソース砂糖・・・・２５ｇ水・・・・・１５ｃｃ（後で更に１０～１５ｃｃ）生クリーム・１００ｃｃ作り方メレンゲを泡立てます。卵白に塩を入れあわ立て、砂糖をいれあわ立て、更にレモン汁を入れてボールをさかさまにしても落ちてこない程度に泡立てます。カスタードソースで使う牛乳を耐熱容器に入れ、その上に、メレンゲを４等分してうかせまｑす。電子レンジ５００Wで3分。６００～７００Wで2分強。できあがったメレンゲをすくいとって冷蔵庫で冷やします。（牛乳はまた使います！）カスタードソースの卵黄と砂糖を混ぜ、先ほどの牛乳を少しずつ入れて混ぜます。牛乳の量が減っていたら足して２００ｃｃにしてください。蓋なしで、電子レンジで２分30秒チン！（５００～７００W)卵白が浮いていたら、アミでこして、バニラビーンズをいれ、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。キャラメルソースは、砂糖と水を電子レンジにかけます。７００Wで約３分でしたが、常に中の様子を確認しながら作ってみてください。きつね色になったら取り出し、水をそーっと足します。（水の量は加減してください。カラメルが固まらない程度でいいです）はねるので十分気をつけてしてください。大人の方は、苦めにするとおいしくなります。あら熱がとれたら、生クリームをいれて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。すべて冷蔵庫でよーく冷えたら、盛り付けてできあがり♪♪我が家の子供達は、なぜか食べてくれなかった！私とパパで２人前たべてしまいました。みなさんのお口にはあうかな？作ってあげたいな～～＾＾このふわふわお菓子はこれで作りました。【在庫有り！送料無料！】Nationalオーブンレンジ「スチームエレック」NE-SS30Aハンドミキサーがあると、メレンゲ作りも楽々♪ハンドミキサーイズミ HM-400
July 28, 2007
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電子レンジでできる。メレンゲ珍デザート
疲れているあなたをふわふわな気分にしてあげたい♪そんな気持ちで作ったものは？ふわん。 ふわん。 ふわん。これから、このふわふわちゃんは、ご入浴♪牛乳の中に入って電子レンジへ～～～。あったまるにゃ～～～。ミルク風呂の後は、冷蔵庫で芯まで冷えていただきます！さてさて何ができるのかな～～～？ふわふわちゃんが入ったのはこのスチームオーブンレンジ【在庫有り！送料無料！】Nationalオーブンレンジ「スチームエレック」NE-SS30A
July 28, 2007
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新潟のサッカーといえば、アルビレックスとビッグスワン
新潟で熱い！といえば、ナンでしょう？これ！新潟アルビレックス。今日車で田んぼ道を走っていたら。。。田んぼのなかに、巨大UFOが着地！？その正体は！ビッグスワン！サッカー場です。ワールドカップに合わせて作られた、サッカー場ですが、私たちは、ワールドカップの翌日見学にきました。スタジアムの中をのぞいて見ると、不思議なパワーというか気というかオーラ？なんだかわかりませんが、うわ～って感じの何かを感じました。熱狂だけがまだそこに残っているような感じ。このビッグスワンに隣接するスポーツ公園で次男が遊びたいというのでパーキングへいくと、今日は、アルビレックスの試合があったせいか、満車で止めることができませんでした。次男はいい公園みつけたら、キャッチボールしようと、グローブを車に積んでいたのです。我が家の男の子達は、サッカーより野球派のようです。ビッグスワンの隣に野球場できるという、うわさあるけど、計画はすすんでいるのかな？サッカー観戦に！新潟へGO----
July 27, 2007
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新潟のジャンクフード？カレー豆・ブラック柿の種
またしても、じいさんとその孫達おでかけしてきました。今日は、新潟の弥彦山。新潟というと佐渡の場所は皆さんなんとなくわかるでしょ。その佐渡があるあたりの海岸沿いに、突如小さい山があるのですが、それが弥彦山。弥彦山の周辺は、カニラーメンで有名な漁港寺泊があったり、弥彦温泉、岩室温泉などがあります。山のふもとには、ぶどう畑や、ワイナリーもあります。これは、関越高速道路から見た、弥彦山の夕日。平野の中にぽっこり山があります。弥彦山を登るスカイライン、海沿いを走るシーサイドライン。どちらも絶景のドライブコースです。だがしかし、今日はじいさん運転せずに、ロープウェイとバスでプチ旅行を楽しんできたようです。お土産に、たくさんのぶどうと、お菓子をいただきました。おこあ団子（だんごをおこわで包んである）、カレー豆、ブラック柿の種です。カレー豆は弥彦山の特産品。おいしいです。弥彦山の売店で必ず売ってますので、お土産にどうぞ！おこわ団子は、次男がおこわの部分をアニキが団子の部分をたべました。これじゃ、意味ない気もしますが。。。二人とも、ちょうどその部分が好きなようで＾＾；次男あんこ嫌いなんです！夕日を見にいらしてね♪
July 27, 2007
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見たなあー★新潟うまいもん♪岩魚と鴨刺し
じいさんと、地獄のドライブの後に訪れたのは、ミオン中里。ここは、プールと温泉両方楽しめるので、ファミリーに大人気です。水着のない人はレンタルしてくれるので、ひょっこり立ち寄っても大丈夫です。浴場はシンプルな造りで、大浴場とサウナそれに露天風呂。露天風呂では、とんぼちゃんが飛んでました。はじめてだったので、着替える場所でうろうろしてたら、ここは何かしら？と、うっかり出口の方へいってしまいました。服をきている男性の姿が見えてあわてて引き返したんですが、絶対見られたよなあ・・・・大サービスだなあ・・・。せめてタオルでかくしておけばよかったなあ・・・そんなことはさておき、温泉に入った後は、お腹がすきますねー。いろいろ注文しましたが、温泉施設の食堂にしては、いいメニューそろってました。私が頼んだのはこれ。イワナの塩焼きです。注文してから50分くらいかかるのです。川で釣ってくるからではなく、じっくり焼くからみたい。（ちなみにちらりと写っているのが、まいたけの天ぷらです。 これは美味すぎて、じいさんがお持ち帰り用に追加オーダーしたものです。 なめこの天ぷらも食べてみましたが、やはり味はしめじの勝ちでした！）そんなわけで、岩魚は、頭からがぶりと骨まで味わいました！岩魚さん素晴らしい栄養をありがとう♪次に！私に栄養をくれたのが、鴨さん。鴨刺しです！刺身で食べたのは初めてでしたが、最高に美味でした！また食べてみたいです。従業員の女性の人のサービスもさわやかでよかったなあ～♪新潟はこれから田んぼが黄金色に変わっていく季節。遊びにきてね。おいしいご飯がまってるよ。
July 27, 2007
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アイスの中にご飯が！新潟で売ってる変なもの・・・
新潟の高速サービスエリアとかで売ってるアイス。なんと、こしひかりモナカ。ごはん入りなのです＾＾；でも、あんまり、ご飯って感じはありません。ぜひ、お試しを。アイスといえば、今回地震がありましたが、米山インターのソフトクリームがおいしかった記憶が・・・それから、スイートポテトもおいしいの。今でもあるのかなあ？
July 27, 2007
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がんばれ！新潟魚沼産こしひかり！おいしく育て！
新潟といえば、米。米といえば、魚沼産こしひかりですねー猛暑ですが、すくすくと成長していますよ。魚沼の稲です！涼しげな棚田の風景。棚田とは、山に階段のように田んぼが作られているところ。とってもきれいです。きれいな空気。きれいな水。そしてこの農作業効率悪そうな環境。魚沼産こしひかりが、日本一おいしくて、高いのがわかる気がします。契約農家より直接集荷！産地直送でお届けします魚沼産こしひかり5Kgx2（18年産米）
July 27, 2007
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頑張りすぎだ！新潟のじいさん！魚沼スカイラインをいく
酔ってしまって大変でした。うえ～～～。8月15日、なんだかなんだで、両親と子供達とでかけてきました。私は、胎内へ肉を食べにいきたかったのに。じいさんは、魚沼スカイラインに上りたいと！じいさんの意見は絶対なわけで、しぶしぶ皆は車に乗り込んだわけです。そして、一路魚沼へ。そんでもって、わし、ココ着たことないから見ていく！と、寄ったところは、上の原高原というところ。誰ーもいなくて、沼みたいなのがぽつんとありました。ここまでで、道路は行き止まり。スキー場の夏は、廃墟のようでどことなく寂しいものがあります。そして、いざ魚沼スカイラインへ突入。じいさんいわく、標高高いから、涼しいはずだ。涼しいどころか、じいさん以外みな冷あせと脂汗。ノンストップで、細くて急でくねくねの山道を登る上る。確かに絶景！私、高いところ大好きなんです＾＾写真何枚か撮ったんですが、なんせ、じいさん、ノンストップ！まともな写真とれません。スピードもアップ。暴走族か！もうすぐ74歳！せっかくの絶景、降りて写真撮りたいよ！という私の声なんて聞こえやしない。子供もばあさんもげぼげぼ状態で、マジで車止めてほしかった！じいさん、くねくね運転に夢中。>>魚沼スカイライン>>夜景もすごい魚沼スカイライン山頂で景色見せてもらえるかと思いきや、やはり、ノンストップ！ひえ～～～～。せっかく上ったのに！展望台３ケ所くらいあったのに！そんなわけで、後で、なんで、止まってくれなかったのさ？と私が言うと。腹がすいてて、急いでレストランへいきたかったというじいさん！むむむむむ。だから、到着したレストランでは、げろげろのみんなは水だけ、じいさんはカツカレーを注文。なんで、みんな何も食べないんだ！わしだけか！とじいさんは疲れないの？と私がいうと。わしの運転はプロ級だからなあ。うはははは。と満足げ。ある意味恐い！じいさんには、内緒ですが、もう山登りはこりごりです。皆さんも、勇気があったら上ってみてください。安全運転でね♪
July 27, 2007
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肉食獣よ胎内に行け！頑張れ新潟特集＾＾
あ～～～～～っ。どこかいきたいよ～～～肉が食べたいよ～～～。おいしい和牛。豚でもええねそんなわけで、せっかくの休み。肉を食べに行こうではないか！新潟の最高牛和牛村上牛は、近所でも食べれるから・・・胎内牛に胎内黒豚ってのはどう？牛派のアニキも豚派の私も両方楽しめるわ！胎内は、新潟県の割と北に位置したリゾート地。子供連れで自然を楽しむレジャーにもってこいのスポットです。牧場あり、釣堀あり、キャンプ場ありです。星がきれいなので、お泊りにしたいですね。胎内おすすめリンク集第24回胎内星まつり2007 8月24日（金）～26日（日）リアル中継胎内昆虫の家胎内高原ビールロイヤル胎内パークホテルは、米粉黒米パンが売ってるパン屋さんも併設プール、露天風呂もあります。胎内牛は、道の駅胎内や、胎内高原ビール、ロイヤル胎内パークホテルなどで食べれるみたいです。胎内牛は楽天でさがせませんでした。やはり、現地にいくしかない！村上牛は売ってましたよ。>>美食や やま信>>越後村上藩 陣屋
July 27, 2007
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がんばれ新潟！ミオン中里と八色すいか
新潟柏崎方面の鉄道ダイヤも正常にもどったそうです。ぞくぞくと新潟の人口密度、増えてるかな？さて、そんなお盆の連休の初日。子供達は、新潟通のじいちゃんとミオン中里へいってきました。ここは、新潟県の十日町市にある、温泉施設。天然温泉とプールの施設が合体しているので、子供も大人も1日中楽しめます。子供達とじいちゃんは、ここの常連ですいつもテンション高い次男もさすがにぐったり、8時には夢の中でした。おみやげに、八色すいかとメロンととうもろこしを山ほどもらいました。実は昨日私も八色すいかとメロン買ったばかり！あはははは＾＾冷蔵庫に入らないわあ～～～＾＾とうれしい悲鳴。新潟の八色すいかはめっちゃ甘くておいしいのですよ。スーパーに並ぶとあっという間に売り切れるほど。すいか作りの名人新潟県農業「なりわいの匠」岡本美代が作る！甘くて、美味しい絶品八色すいか...
July 27, 2007
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がんばれ新潟！おこわの中に団子が！ラーメンの中には・・・
笹の包みをあけまして、そこには丸いおこわそして、そのおこわの中には...あんこ入りのだんご～～～♪なんだこれーーーー！ごったうんめねっかて！（直訳：とってもおいしいわね♪）団子をおこわで包んである和菓子です。中は甘くて外はしょうゆのおこわでしょっぱい。絶妙です♪じいちゃんが、お菓子屋さんの角屋悦堂で買ってきたものです。ネットで調べてみたら、このお店がどうやらおこわ団子の元祖らしい・・・店主のご先祖様が、笹だんごを買えなかった時、残りご飯を利用しておこわ団子を作ったのがはじまりだそうです。それをおばあさんが商品化して、いまでは新潟の名物になっているのです。新潟の弥彦山周辺（弥彦・分水・寺泊・岩室）にいくと、おこわ団子が売られています。お店によって、笹にくるんでいないもの、栗入りのものいろいろ。道の駅「良寛の里 もてなし家」でも売っているそうです。>>えみこさんのうぇぶろぐ・おこわだんごの日記弥彦周辺は、海あり山あり温泉あり。ワイナリーもあってとっても楽しめる地域です。特に、寺泊港は、よくテレビで紹介される漁港で、毎日多くの観光客でにぎわっています。お目当ては、かに！寺泊にいくと、ラーメンの中にまるごと一匹のカニが入っているんですよ！もちろんどんぶりから、大幅にはみだしちゃってます！食べにくいったらありゃしない（笑）でも、接待で県外の方を案内すると、とっても喜んで？（びっくりして）もらえます。ぜひ、みなさんにも、チャレンジしていただきたい一品です。食べた方のブログをご紹介>>おかわりさんのカニラーメン日記弥彦周辺の宿泊地のおすすめは、弥彦温泉または、岩室温泉。弥彦温泉の方は、新幹線・燕三条駅から、在来線の弥彦線に乗り換え、終点です。
July 27, 2007
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がんばれ新潟！アウトレットショップin燕
料理好き道具好きの方必見の今日の新潟のおすすめスポットは、燕三条。新幹線新潟行きで、長岡をすぎるとすぐにあるのが燕三条です。先日、柏崎の自動車部品メーカーが被災し、全国的に自動車の生産がストップしたという辞退になりましたが、燕三条（県央地域）でも、様々な部品製造はじめ、多くの生活用品が作られています。とくに、キッチンウェアやキャンプ道具、工具、園芸用品など多くの工場があります。燕三条の駅にも、即売所がありますが、今日おすすめするのは、駅から車で１０分くらいのところにある、ストックバスターズというところです。駅または、インターからですと、オレンジ色に、豚の鼻の穴みたいなマークのついた旗を目印にいくといいです。オレンジの旗を目印にすすんでいくと、田んぼの中にビルディングが見えてきます。（といっても低いぞ！）そのあたりをうろうろドライブしていると、知ってるメーカーさんの看板があちこちに！たとえば、お菓子用品のタイガークラウンさん。みなさん知ってますか？シャトルシェフのサーモスさん。アウトドアのスノーピークさんとか♪ここは、地元の生活用品のメーカーや問屋さんのわけあり商品を激安で販売しているアウトレットショップ。全品５０～９０％オフなので、見ているだけでわくわく、楽しいったらありゃしない。アウトレットショップなので、売っているものは日々変りますが、たとえば、私はここで、キャンプ道具や、ガーデニング用品、精密ドライバーや、子供のおもちゃ（仮面ライダー）とか、買いました。わけありといっても、旧モデルであったり、箱なしであったり、あるいは僅かに残った在庫品だったり、そのわけも表示されているので、賢く安心してお買い物することができます。>>ストックバスターズ、アクセスと詳細はこちら>>ストックバスターズビッターズ店はこちらこの会社の楽天ショップはアウトレットじゃないけどのぞいてみてね>>フレスカショップ角ざるって便利ですよね～♪これは、ふちがきれい★有元葉子さんのデザインだそうです。有元葉子デザイン la baseステンレス 角ざる 21cm（LB-008）さて、ストックバスターズの近所のラーメン屋情報も書いておきましょう。その名も 「政」たぶん。こんな名前だったと思います。。。ラーメン屋というよりお食事どころかな？？ボリュームがすごかったような。結構ファンが多い。ストックバスターズちかくにセブンイレブンとほっかほっか亭がありますが、そのすぐちかく。（すごいアバウトでごめんねー）
July 27, 2007
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がんばれ！新潟♪薔薇がきれいで、SLかっちょいい～～～
頑張れ新潟！新潟を応援するために、新潟情報をアップしています♪今日は、お花好きの方のための情報です。新潟県の新潟市（旧新津市）に、新津フラワーランドがあります。新津は、園芸が盛んなところで、ちかくには、新津美術館や県立植物園などがあります。この、新津フラワーランドは、花好き♪薔薇好きの方は泣いて喜ぶかもしれません＾＾薔薇は、ホームセンターより激安で、品質がとてもいいです。素敵な鉢だわ～。高そうねーとお値段みると、え～～～～～っ♪何鉢も買いたくなるほど。ちなみに、ここで買った我が家の薔薇新津いってみたいけど、お花だけじゃパパと子供を誘えない！と思う、ママに耳寄り情報。SLという魅力も新津にはあります。「SLばんえつ物語号」は、昔懐かしい蒸気機関車。毎週土日やお盆期間に運転しています。新潟駅～会津若松駅間で、新津はその途中になります。乗ってみるのもよし。見るのもよし♪新潟へのアクセスは飛行機という手もありまするう～～
July 27, 2007
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頑張れ！新潟★笹川流れと村上牛と夕日の見える温泉
新潟は、海が幅広いです。柏崎の鯨波も、青くきれいな海ですが、今日ご紹介する山北町の海も素晴らしいです。山北町は、新潟市より北で、山形に近い地域です。海からは、粟島も見えます。新潟には、佐渡のほかにもうひとつ粟島があります。その海水のきれいさは、「水質ＡＡ」（5段階中トップ）のお墨つき。もちろん、原発の影響もありませんので、ご安心ください。そして、ここの魅力は、岩場です。きれいな海水の岩場には、海の生物をいろいろ発見できるので、子供達も大喜び。まずは、その海の写真を見てみて！！>>山北町のホームページ我が家は、この美しき岩海岸の中でも、穴場のポイントでいつも過ごします。浜茶屋もなーーんにもなくて、公衆トイレと駐車場（無料）だけ一応ある場所。海岸線をドライブすると見つけられるかもしれません＾＾；レシピィのおすすめのコースとしては、昼は海を満喫し、夜は、村上牛の食べれる温泉で宿泊。もちろん、夕日を見ながらの露天風呂。村上牛のサーロインステーキは超まいう～～～～ですよ。思わず顔がにんまりすること間違いなし！ぜひぜひ、堪能してみてくださいね。死ぬまでに一度は食べてみたい！この重厚感は他にはない！村上牛A-5最強極厚ステーキ>>村上牛のホームページ海の見える露天風呂と村上牛の食べれる宿瀬波温泉 夕映えの宿 汐美荘瀬波温泉 大観荘 せなみの湯↓ここは、景色の見える風呂付きの個室が特徴瀬波温泉 瀬波グランドホテル はぎのや
July 27, 2007
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がんばれ新潟！津南無印良品キャンプだほいっ！
津南町は、レシピィがよく出没する新潟のレジャーエリア。ほどよい観光施設と自然が満喫できる新潟のおすすめスポットです。津南町観光協会ここは、津南にある無印良品キャンプ場です。わんちゃんOKなので、犬達も気持ちよさそうにキャンプを楽しんでいます。標高が高いので、夜ともなるとかなり肌寒いです。そして真っ暗になります。当たり前ですが、都会では味わえない事ですよね。まるで、星の中に自分がいるような感動的な世界がそこにあります。キャンプ場のちかくには、ひまわり畑があったり、ブナの森や、牧場などもあります。近所をドライブしていると、とうもろこしを激安で＾＾販売しているので、それを買って、バーベキューコンロで皮ごと丸焼きにすると美味しいですよ。無印のキャンプ場はシャワーしかありませんが、近くに日帰り温泉がいろいろあるのでそこで、温泉につかるのがベスト。>>津南町の温泉ちょっと足をのばして、松之山温泉へいくのもいいですね。高原レストラン希望館のジンギスカンとおにぎりをぜひ食べてみて。おにぎりが最高にうまいです。私もこの味は一生わすれないです♪肉そっちのけで、おにぎりのおかわりせずにはいられなくなるほど！無印良品津南キャンプ場は、まだ空き区画多くあるようなので、ぜひ、早めにご予約していらしてくださいね。楽天に出店している新潟のお店♪お米と酒とそばならここ魚沼の里 芳屋私の大好物笹団子や、うわさのとうもろこしも売ってます！つなん発おばあちゃんの漬物本舗新潟に泊まりにきてね♪
July 27, 2007
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がんばれ新潟！麻生の湯と栃尾の油揚げ
7月28日、アニキと次男がじいちゃんと温泉へいってきました。朝からでて1日中、温泉を堪能してきました。アニキ、帰ってくるなり。いや～～よかったよかった。つるつるだぜ！つるつる♪子供が出かけている間、静かな1日を過ごしていた私ですが、帰ってくると、うるさいこと！うるさいこと！よほど楽しかったのでしょう、テンション高いアニキと次男。寿司食ってきた。腹いっぱい！ところで、どこの温泉いってきたの？わかんねー。どうやら、新しく出来た温泉のようです。今日、じいちゃん（父）に情報収集してきました！場所は、新潟県中越地方、長岡市麻生田町南谷というところ。長岡バイパス、川崎インターから、栃尾方面へいったところにあります。今年の４月にオープンしたばかりの天然日帰り温泉で、しょっぱい、ナトリウム・カルシウム塩化物泉だそうです。口コミでも、温泉のお湯については、評判良い見たい♪露天風呂は、長岡市街地と弥彦山を一望でき、楽しめると父が言ってました。詳しくは、こちらの麻生の湯をレポートした姫ちゅさんのサイトが写真入で紹介してくれています。今週8月２・３日におこなわれる、長岡花火の際に、お立ち寄りされてはいかが？今日の新潟グルメ情報★麻生の湯から、もう少し山へ入っていくと、栃尾というところがあります。ここは、名水でも有名なところです。空のポリタンクを持っていかれるといいですよ。そして、栃尾といえば、油揚げで有名。地元にいくと、油揚げ屋さんがあちこちにあります。ちょっと小腹をすかせて、油揚げ屋さんに入って、揚げたての油揚げをぜひ、堪能してみてください。栃尾の油揚げは超巨大なんです。一人1枚食べれるかな～？まいう～～～～っ。な油揚げがあなたのホッペをくすぐりますよ～～。栃尾油揚げ,豆撰セットBこれは、豆撰というお店の油揚げ。お店は目立つので見つけやすいです。お店で食べたら、お友達へのお土産もお忘れなく♪宅急便で贈ってあげてね＾＾地元で食べて欲しいけど、どうしても、来れない方は、ぜひ、楽天でお取り寄せしてみてくださいね～～～～♪バスは、東京からですと、新潟市行きで検索するといいです。長岡は途中下車になります。
July 27, 2007
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長岡花火はすごい！おいでよ新潟
もうすぐ長岡花火です！長岡祭り8月1日から！長岡花火は8月2日3日今夜からレシピィの新潟自慢のコーナーがはじまります＾＾まずは、長岡花火。私は子供の頃、初めてこの長岡花火をま近で見たとき、もう、大興奮でした。どどーーーん！ どどーーーん！花火の打ちあがる振動が身体に伝わってくる感じ。そして、クライマックスが近ずくにつれ、花火が大～～～～きくなっていきます。圧巻！火の粉が目の前ちかくまで降ってくるような大迫力。三尺玉は、視界に全部おさまりきれない印象でした。身体で感じる大花火。ぜひ、皆さんも体験してほしいなあ～～～！ひろみ郷と平原綾香ちゃんもくるみたい♪グルメブログなので、花火といえば、我が家では枝豆なんです。とれたての枝豆をたくさんゆでて、袋にいれてもっていきます。枝豆食べながら、花火♪これが最高♪新潟は枝豆も最高においしのですよ～～。楽天でこんな魅力的なセットがあります！【送料無料】エチゴビール無濾過有機栽培 プレミアムビール＆黒崎茶豆セットエチゴビールは日本の地ビール第1号。黒崎茶豆は薄皮が濃くて、食べると濃厚なおいしさ。>>黒崎茶豆をもっとさがす・・・長岡へのアクセスはこちらのサイトで確認してください。交通情報・駐車場案内もあります。→長岡祭り8月1日から！長岡花火は8月2日3日バスは、東京からですと、新潟市行きで検索するといいです。長岡は途中下車になります。
July 27, 2007
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おいしそうだけどそうでもないキウイアイスのレシピ（フードプロセッサー
キウイのアイスクリーム★めっちゃおいしそう～～～～♪と、おもいきや！あんまりおいしくなかったわ（ーーキウイがまだ熟してなくて生ズッぱい。（青臭い？）ヨーグルト入れたから、どろどろになりすぎたしー。（冷凍庫で少々固めてこの状態です）こんど作るときは、普通のバニラアイスでいいや。微妙にまずいキウイアイスのレシピアイスの素（アングレーズキューブ）・・・２１個明治ブルガリアヨーグルトドリンク・・・１００ｃｃキウイ・・・・1個バニラビーンズ・・・・適宜（または、バニラエッセンス）材料をフードプロセッサーに入れてががーー。シェイクのようにゆるゆる！ヨーグルトドリンク入れないほうがよかったみたい！私が使っているフードプロセッサーアドキッチンで、購入しました。 Cuisinart/クイジナート フードプロセッサー DLC-8P2Jフードプロセッサーはずっと欲しくて、どれにしようか何年も悩んでいました。最終的にクイジナートにしたのは、デザインが好きだったのと、その容量。スティック型のフードプロセッサーや、ミニサイズのはすでにもってましたので一度にたくさんできるのにしたかったのです。クイジナートは業務用としても使われているだけに、サイズも幅広くそろっています。ご家庭の必要に応じてチョイスできます。>>クイジナート使ってみてどう？>>フードプロセッサーのレシピ
July 26, 2007
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フードプロセッサーでアイスクリームを作ろう！
フードプロセッサーでアイスクリームをつくるために下ごしらえをしました！アイスクリームの素＾＾牛乳・・・４００ｃｃ砂糖・・・１００ｇ卵黄・・・４個生クリーム２００ｃｃ作り方電子レンジにかけれるボールに牛乳と砂糖を半分くらい入れて、電子レンジであたためます。沸騰させないように。（飲み物モード７０度で自動調理が便利）別のボールに卵黄と残った砂糖を入れて混ぜ、牛乳と少しずつ混ぜあわせます。再び、電子レンジで沸騰させないようにあたためます。なめらかな感じに。（飲み物モード７０度で自動調理が便利）いったんさまして、生クリームを入れ、製氷皿に入れて凍らせれば、下ごしらえ完了！私は、フードプロセッサーでアイスクリームが作りたくて買ったようなもの。暑い日は、作っている間にどろっとなってしまうので、フードプロセッサーのボールや、器もひやしておくといいです。柔らかい仕上がりになったときも、ボールごと少し冷やすと便利。超おすすめのレシピ本です♪フードプロセッサーでパン＆デザート革命写真もきれいだし、おいしいし、お菓子のデザインセンスがとにかく大好き♪>>加藤千恵さんとフードプロセッツサー>>フードプロセッサーのレシピ数量限定バーゲン【即納 送料無料】クイジナート ブラッシュステンレスフードプロセッサー DF...我が家はこのタイプ。４人家族でちょうどいい大きさです。クイジナート フードプロセッサーDLC-8P2J 送料無料さらにプレゼント付♪【0726突破2】
July 26, 2007
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トマトカレーは夏の味
じゃがいもたっぷり牛肉たっぷりのトマトカレーです★トマトの酸味があってさわやかなカレーになりました。夏らしいカレーです。トマトカレーの作り方牛肉５００ｇをいため、いったん取り出し、たまねぎ特大1個、じゃがいも５個を炒め煮ます。牛肉をいれアクをとり、カレールーを入れます。ナンプラー少々、ガラムマサラ少々で味をととのえます。トマト1個と、赤ピーマン1個を加えて混ぜればできあがり。（トマトには火を通しすぎないように）実は、次男はトマトが嫌いなのですが、たくさん入っていたのに、気がつかないで食べつくしました。この作戦また、使えそうですおっ。パパがビリーズブートキャンプをつけました！やっとやる気になったかな？ん。鑑賞してます！腕枕して、ごろんと横になって見てます！パパ「これは、見てるだけの人もいるだろうな。」私「。。。」みなさん、やってますか？みてますか？レシピィがレシピ提供しています>>平野レミのキッチン用品専門店・レミキッチン
July 25, 2007
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ホームベーカリーでバタートップ！画像あり
バタートップにしてみました♪リッチな感じです♪バタートップはじめて作ったかも～。カルピス発酵バターを使いました。お・い・し～～～～～！こだわり食材 572310.com 楽天店は、割安なクール便で送ってくれるので、夏場のお取り寄せにおすすめです♪■カルピスバターとは？本場フランスのバターの味に一番近く､フランス料理の微妙な美味しさを出す秘伝の隠し味として一流シェフたちに欠かせない存在です。焼きたてのフランスパンやトーストで､バター本来の旨みと香りを心ゆくまでお楽しみください。カルピス４０本から１個しかできない貴重品です。●カルピス発酵バターは、生乳からとった原料のクリームを乳酸菌で発酵させた、かすかな酸味とすばらしい芳香を持つバターです。フランスで食べたあのバターの味が忘れられないっていう方、ぜひ、このバターを口にしてみてください。By こだわり食材 572310.com 楽天店 カルピス発酵バター無塩 450gパンの写真を撮っていたら、次男がやってきました。いい匂いだなあ♪パン屋さんみたいー。ママって、パン作るの上手だよねーんー。ママが作ってるわけじゃないけどね。機械が作ってくれるからー。・・・・ママって、材料考えるの上手だねー♪うん。わー。なんてかわいい次男ちゃん。ママをなんとか褒めようとしてくれてるう！！単純に喜ぶ、親ばかレシピィでした！ほめられたいママは、これ！バタートップはこれで焼きました。【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中！】【値下げ中！】SD-BT103-W（ホワイト） 1斤タイプ...>>ナショナルホームベーカリー新製品はこちらホームベーカリーのレシピINDEX
July 24, 2007
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マンゴーアイスのレシピ（クイジナートフードプロセッサー使い方）
クイジナートのフードプロセッサーを買って一番やってみたかった事。じめじめ暑い季節に、さっぱりとしたシャーベット★そんなわけでアイスの具に悩む。苺の季節は終わったし、何で作るのがいいかなあ・・・・そんな気持ちでスーパーをうろついていたら、マンゴーの缶詰が１００円でした！おお！これは買うしかない！メロンもいいなあ♪そんなわけで、マンゴーの缶詰とメロンをゲット。メロンは普通に食べてしまいましたあ（笑）でも、マンゴーはアイスになりましたよ♪手作りだと、カロリーも控えめにできますね。クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J＠プレゼントつきマンゴーアイスのレシピ・作り方（フードプロセッサー）マンゴー缶詰・・・1缶（おおよそマンゴー約２４０g シロップ約２００gくらい）牛乳・・・・１００gココナッツミルクパウダー・・・大さじ１マンゴーは一口大にカットして凍らせます。缶詰のシロップはキューブ型に入れて凍らせます。牛乳は電子レンジでぬるくして、ココナッツミルクパウダーを溶かします。甘くしたい人は、砂糖を追加してみてください。この牛乳は冷やしておきます。凍った、マンゴーとシロップをフードプロセッサーに入れます。ガガーッ。ガガーッと断続的に混ぜます。数回混ぜたら、牛乳（ココナッツミルク入り）を入れます。ふわっとしてきます♪これで、完成！自然な味のアイスになりました。甘さとカロリー控えめです。ココナッツミルクの風味があるので、マンゴーにマッチしてトロピカル♪欲をいえば、もっと味を濃くしたいなあ。レモンの酸味と砂糖、生クリームとかコンデンスミルクを入れるともっとコクがでるかなあ？フードプロセッサーアイスの注意お持ちのフードプロセッサーの容量にあわせて、量は加減してください。フードプロセッサーの刃で、カットできるのは、フルーツやシロップなど甘みがあって少し柔らかさのあるものです。ギンギンに凍りすぎているのも本体を傷めてしまうといけないので、少し室温で柔らかにするといいです。大きな固まりもダメです。アイスのキューブ型くらいの大きさにしたほうがいいです。カットするとき、液状のシロップや牛乳を加えるとシャーベット状になります。固い氷や大きい氷を削りたい時は、ファインシュレッダーを使います。缶詰のシロップと実を一度に凍らせてカットするときもこの方法。↓↓↓かき氷☆クイジナートフードプロセッサーDLC-8Pでガリガリ☆桃シャーベット☆クイジナートフードプロセッサーDLC-8P裏技クイジナート・フードプロセッサーDLC-8P2Jでパインアイス♪抹茶小豆ミルクかき氷りこんなことも・・・メロンの皮がもったいない！フードプロセッサーでなんと・・・ココナッツミルクメロンアイス・クイジナートでおいしい？節約●ミキサー・フードプロセッサーレシピ●なぜ、クイジナート・フードプロセッサーを買ったの？
July 23, 2007
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私は入隊！パパは逃亡！ビリーズブートキャンプがきたあー
ついに我が家にも隊長がやってきました！宅急便が到着。パパ：おい！ついにきたぞ。わっはは。ブームはもう終わっただろ？私：別にブームだから買ったわけじゃないし。楽しかったから！ パパもやるんだよ！パパ：おう！開けてみよう♪結局、ビリー隊長の到着をなんだかんだいって一番喜んでるのがパパであった。パパ：おお！これが、ビリーズバンドか？使う？ 使わないんだったらオークションにだせば？私：オークションやったことないし。 パパが使えばいいじゃん。パパ：おお！そうだな♪♪ よし。やってみるぞ。１分経過しました。パパの姿が、DVDの前にない！ありゃ～。もう、腕枕してごろん。テレビみてますわ。しかたがないので、私一人で最後までやりました。汗びっしょりこれ、8枚セットで安いわー。こっちもよかったなあ。うちのはDVD3枚でした。ビリーズブートキャンプエリート DVD8枚セット明日は２枚目をやってみよう♪みなさんは、続いていますか？ボディはどんな感じ？このまえ、おもいっきりテレビでみのもんたさんもやってましたよ。これもやってみようかな♪細いウエストですよねー！！やせる！腰回しダイエット
July 22, 2007
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焼肉の次の日はゴーヤ
今年初のゴーヤ料理です♪焼肉であまった野菜と肉とゴーヤ、卵を炒めて出来上がり★味付けは、ナンプラー。砂糖。酢。塩こしょう。非常にシンプル！ゴーヤは薄切りして塩でもんでぎゅっと絞って一番最後に入れて混ぜたら完成。色鮮やかに仕上がります。何料理か自分でもわかりませんが、美味でした。＾＾最近身体をうごかしてなくて、久々に運動したら、筋肉痛。体重も少し増えたから、身体が重かったです（汗）それでも、12年前のパンツがぶかぶかになったわ！（まだ、クローゼットにあることもがびっくりですが。）うれしくなって、今日そのパンツにTシャツ着てでかけようとしたら、パパが、その格好だけはやめてくれ！ダサい！そんなこと言われてもネー。私は流行気にしない。12年前のでもいいじゃん。気に入ってれば。パパは今時のみんなが着ている服でないとすぐダサいという。それに、パパと一緒に歩くわけでもないのにねー。チュニック着てると無条件で合格なんだ。不思議だ。私には似合わないと思うのだけど。
July 21, 2007
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入道雲パンのレシピ（ケーキシロップパン全卵１個入り）
ケーキシロップパンにはまってます！今回は、卵まるごと1個入れてみました。どんなパンになるのかな？入道雲パン（ケーキシロップパン卵１個入）レシピ（食パン４時間コース 焼き色 淡 タイマー使用）強力粉・・・２５０ｇ（カメリア）ケーキシロップ・・・２５ｇ塩・・・・４ｇ卵1ケと牛乳、あわせて、１７５ｇカルピス発酵バター・・・１３ｇサフドライイースト・・・・３ｇ卵と、カメリアのおかげでしょうか？すごくよくふくらみました。やわらかで、おいしいパンになりました。卵を２５ｇだけ入れたものとくらべると、やはり、卵っぽい味です。それだけ、栄養価も高い！カロリーも高い！卵は少々の方が私は好きかも♪このパンは、ナショナルホームベーカリーSD-BT103で焼きました【即出荷OK！送料無料！】ナショナル ホームベーカリーSD-BT103これから、ホームバーカリーを買いたい人は、新製品はいかが？なんと全粒粉１００％でふっくら焼けるコースが新搭載。やや低温で時間をかけて発酵させ、グルテンを破壊する酵素の働きをおさえます。そして、メロンパンコースまでついてます！ご予約受付中♪【送料無料】ナショナル ホームベーカリー SD-BH101-P9月発売予定です！>>ホームベーカリーのレシピINDEX>>ホテルブレッド（メイプル風味）のレシピ特集
July 20, 2007
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ホームベーカリーでパネトーネマザーのホテルパン（レシピ）
メイプル風味のホテルブレッド研究中！前回のバタートップは、卵黄だけいれてみましたが、パンのびというかこしが全卵のときよりないような・・・そこで、もう一度、全卵を入れた味を思い出してみようというわけで、焼きました！パネトーネマザー酵母で焼いた割りに、ちょっとふくらみがこつぶではありましたが、カットしてみると・・・・そうそう、この食感なのです。ふんわりしっとりやわらかで、こしがあるような生地。パンの耳まで柔らかくできました♪ホテルブレッド（メイプル風味）パネトーネマザー酵母（食パン4時間コース 焼き色 淡）強力粉・・・・２５０ｇ（はるゆたかブレンド）ケーキシロップ・・・３０ｇ塩・・・・・・４ｇ全卵溶き卵・・２５ｇ牛乳・・・・・１５０ｇカルピス発酵バター・・・１３ｇパネトーネマザー酵母・・・５ｇホテルブレッド（メイプル風味）パネトーネマザーはこれで焼きました。【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中！】【値下げ中！】SD-BT103-W（ホワイト） 1斤タイプ...>>ナショナルホームベーカリー新製品はこちらホームベーカリーのレシピINDEX
July 20, 2007
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バタートップのレシピと作り方（ホームベーカリー）
バタートップのレシピと作り方です♪ホームベーカリー（１斤分）食パン４時間コース（焼き色普通。本当は淡にする予定でした！）強力粉・・・・２５０ｇ（はるゆたかブレンド）ケーキシロップ・・・２５ｇ塩・・・・・・・４ｇカルピス発酵バター・・・１３ｇ牛乳と卵黄１ケ・・・・１７５ｇパネトーネマザー・・・５ｇ※トッピング用カルピス発酵バター・・・１０ｇ焼き上がりまで、あと５５分のところで、クープをいれ、バターを割れ目にはさみました。ホテルブレッドには配合の定義があるのかな？と思い、ネット上をさがしてみましたが、これといってないみたい。ただ、みなさん、バタートップにしている人が多かったのです。そこで、私もやってみることにしました。生地の配合は、ちょっと実験をかねてます。前回、全卵を使ってみましたので、今度は卵黄のみ使用し、どのような変化があるか？パンの生地の色が黄色くなりました。全卵の方が、パンの食感に弾力があるみたいです。バタートップはこれで焼きました。【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中！】【値下げ中！】SD-BT103-W（ホワイト） 1斤タイプ...>>ナショナルホームベーカリー新製品はこちらホームベーカリーのレシピINDEX
July 20, 2007
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メープルブレッドのホームベーカリーレシピ
メープルシロップ（今度は本物♪）を入れて食パンを焼いてみました。そして、今度は卵なしです。量にして２５ｇの卵が入るかはいらないかでどのように違うものなのでしょう？？＞＞前回のホテルブレッド（メイプル風味）のレシピはこちら今回もふんわりいい感じです♪（焼き色薄淡にする予定でしたが、うっかり普通にしてしまいました。）メープルブレッドのレシピ（食パン４時間コース １斤 焼き色普通）強力粉・・・・・・・・・２５０ｇ（はるゆたかブレンド）メイプルシロップ・・・・・２５ｇ塩・・・・・・・・・・・・・４ｇカルピス発酵バター・・・・１３ｇ牛乳・・・・・・・・・・１７５ｇドライイースト・・・・・・・３ｇさて、出来上がりの感想！まず、見た目。これは、違いがはっきりしました。卵が入っていないので今回の方が白っぽいです。そして、意外なことに、香りがなかったの！！！！+++雪+++さんがメープルシロップをいろいろ変えて作っていらっしゃるそうですが、その気持ちわかりました。ケーキシロップの方が、いい香りでした♪はなかあちゃん情報では、「メイプルシュガーでパン焼くと凄いいい香りなの～。シロップじゃないから、いつものレシピで作りやすいよ～♪」なるほど、次回は、メープルシュガー発注せねばなりませんね！それから、やわらかさふわふわ感はどちらも同じ。ただ、卵入りは、やわらかい中にもこしのある弾力を感じました。とはいえ微妙な差です。卵入れてもいれなくても、違いに気づかない人の方が多いかもね＾＾；総評としては、ケーキシロップと卵入りの方がおいしかったです。ナショナルホームベーカリーSD-BT103を使用【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中！】【値下げ中！】SD-BT103-W（ホワイト） 1斤タイプ...ツインバード並みに安くなってきました。最終価格かなあ。また新製品がでるのでもっと下がるかなあ。。。。■ホームベーカリーのレシピINDEX■手作りパンのレシピ（笑わないでね＾＾）
July 20, 2007
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ホテルブレッド（メイプル風味）ホームベーカリーレシピ
ホテルブレッドの朝食にしたいなあ・・・と、夜中に、ごそごそタイマーを仕込みました。いつもは、牛乳も卵も使わないパンが多いのですが、今日は両方入ってます！パンの焼ける香りで目が覚めました。ふわふわしっとり、弾力があってメイプルシロップの香りが広がります♪と～～～～～～っても美味しかったです！なんてゆうのでしょ。パンの生地が柔らかくふわふわしているのにこしがあるのです。卵が入っているからかなあ？このまま、食べてもすごくおいしいの。（ごめんね、自画自賛＾＾）厚切りでバタートーストにしたら、ホテルの朝食みたいだねー。正直、メイプルシロップじゃなくて、ケーキシロップだったの。今度、本物のメイプルで作ってみたいです♪もっと風味がよくなるかなあ？それにしても勝手にホテルブレッドと言ってるけど、配合のきまりってあるのかなあ？そもそも、ホテルブレッドって何だ？（・＿・）ホテルブレッド（メイプル風味）食パン4時間コース（淡色）タイマー使用強力粉・・・・・・・２５０ｇ（はるゆたかブレンド）塩・・・・・・・・・・・４ｇメイプルシロップ・・・２５ｇ（ケーキシロップ）牛乳・・・・・・・・１５０ｇカルピス発酵バター・・１３ｇ溶き卵・・・・・・・・２５ｇドライイースト・・・・・３ｇナショナルホームベーカリーSD-BT103を使用【送料無料】ナショナル 【最安値に挑戦中！】【値下げ中！】SD-BT103-W（ホワイト） 1斤タイプ...ツインバード並みに安くなってきました。最終価格かなあ。また新製品がでるのでもっと下がるかなあ。。。。
July 20, 2007
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焼肉三昧
また、肉ネタで、恐縮です＾＾簡単でおいしいので、ついつい。じゅじゅ～～～～！この焼き色ついてひっくりかえっているのが、三十路。じゃなくて、ミスジ。柔らかくてとーーーってもおいしい！！！まだ返していない肉が、ロースです。ミスジの方がやわらかでした！福袋の焼肉セットでした♪こちらは、厚切りステーキタイプのミスジうう！おいしそう♪2セットで【送料無料】国産牛 ミスジステーキ【海の日0713】 『☆激安！SUMMER FESTIVAL開催中☆』象印【やきやき三昧】ホットプレートEA-BT45-TA★送料無料...今日の地元のニュースで、新潟全体の観光に打撃だそうです。キャンセルしないで～。来なせや新潟～～～待ってるヨン♪明日から、レシピィおすすめスポットをレポートしようかな★
July 19, 2007
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牛筋カレーでコラーゲンぷりぷり
もーーー。もーーー。最近族から、族になったレシピィです。こんばんは！牛筋たっぷり５００ｇコラーゲンたっぷり。元気カレーです。ぬいぬいさんが、豆をいれてたので、私も真似してみました。アニキは、おでんのようなカレーだといいました。確かにそんな感じかも。牛スジのおでんはアニキの好物。パンは、ホームベーカリーで焼いた胚芽パン。今回は国産小麦で水を多めにしてみたけど、凹まなかった！大成功。パンって不思議だなあ。。。。ナンのレシピヨーグルト入りのナン（焼くのもホームベーカリー）牛筋もおいしい！かどや牧場なのだ！じっくり煮込んでぷるっぷるコラーゲンたっぷり国産牛 牛スジ 500g
July 18, 2007
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肉食獣★リブステーキ三昧
肉！肉！肉！ちょっと焼きすぎたけど、おいし～～～～～～！！料理する気力なかったので、ぎゅぎゅっ。１枚ずつ焼けばよいのでしょうが、、、面倒だったんだもん。無理やりグリルに２枚並べて焼きました！余計な脂も落ちますしね。柔らかくて、ひっくり返すとき、ほろりほろり。やっぱり、肉食べると元気でますねーあー幸せだあ。それにしても、一切れ３００ｇって大きいね。→国産牛 リブロースステーキ（1g＝5.25円） 300g 【海の日0713】４人で２切れたべきれませんでした。だから、翌日は朝からステーキだったわよ。残りの数切れ＾＾；体重計にのれません。恐いです。安くておいしい牛肉屋さん♪ ↓ ↓かどや牧場
July 17, 2007
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あーあ疲れたなあ！スタミナつけましょう。
みなさん地震に対するコメントありがとうございました。昨夜は、やはりニュースが気になりなかなか寝付けませんでした。そのせいか、今日はなんだかぐったりして、なにもする気が起きず、午後からは、布団で寝てしまいました。最近仕事が忙しかったせいもあるし、ダイエットで栄養不足しているのかもしれません。体力気力が減退。こんなときは、好きなもの食べるのが一番！太っても、元気になってからまた運動すればいい！ラッキーにも、いつのものやら（笑）冷凍のチョコレートケーキ発見！おいしかった！そして、夕方、かどや牧場のお肉が到着。グッドタイミング。あけて、びっくり。なんじゃこりゃ～～～～～～！国産牛 リブロースステーキ（1g＝5.25円） 300g 【海の日0713】あまりの大きさに狂喜乱舞。今夜は早速ステーキでした。おかげで、元気がもりもりになってきました。ああ、でも眠気が・・・・そんなわけで、素敵なステーキの写真は明日！＾＾さぶー。
July 17, 2007
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余震だああ～～～～！
こわ～～～！余震といえども、震度５弱！震度４超えると何度きても恐いです。アニキがセブンイレブンへいっている間に大きな余震がありました。アニキは無事。帰宅。外から見る、揺れもかなり恐いといってました。家の家具は全部突っ張ってますが、これで、ツッパリがゆるんでいるといけないので、パパが点検しています！！部屋のドアは全部開け、ストッパーでとめました。うっ。また、ゆれてます。ミシッ。ミシッ。私：君達、トイレドア閉めないでしてね。次男・アニキ：ううう！！パパ：そうだよ、うんこ中に地震が来て、ドアが開かなくなると困るぞ！明日、学校あるのかな～？給食でるのかなあ？ともかく、我が家は大丈夫なのですが、同じ市内でも、停電しているところもあるようです。やはり、まだまだ油断できません。今夜安全に寝れる場所を確保しなければ！風呂入りたいけど、やめておいた方がいいかな？
July 16, 2007
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地震直後の画像
地震被害。我が家はたいしたことありませんでした。時計が、その時刻で止まってしまいました。中の電池が衝撃で外れて落ちてました！あちこちの花瓶が倒れ、水浸し。水系ペット達のまわりも水浸し。亀も、いもりも、金魚も元気です♪犬は、この騒ぎで水と餌をもらえず、先ほど程やっとご飯たべさせてもらってました（汗）前回は余震が頻繁でしたが、今回はあまり感じられません。でも、これから来る可能性あるので油断しないようにとのことです。
July 16, 2007
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びっくり地震
びびびびびっくりでした。次男が小腹がすいたというので、お湯を沸かそうと、台所へいった瞬間、ぐらぐらぐら～～～～！おおおお！ おおおおおお！！！おおおーーーーー！片手で、吊るしてあるワイングラスを押さえ、片手で、パタパタいってる収納扉を押さえ、前回の中越地震よりも数段大きく揺れました。もう、祈るしかない。落ち着け～～～！震度５強くらいあったらしいです。ぶるぶる。花瓶がひとつ割れ、かめや、いもり、金魚などの水系動物の水が散乱。柏崎原発ちかくが震源地。もれてない？幸せな日常なんて、はかないという想像がはたらいてしまします。今、ヘリコプター飛んでます！近所のスーパーは酒の瓶が割れ、営業停止。実家の母が先ほど来ましたが、また灯篭が倒れてしまったそうです。恐くて、家の中にいれず、みんなで車の中で待機していたそうです。落ち着いたので、私の様子を見に来てくれました。そんなわけで、我が家は大丈夫！ご心配なく。ガス漏れあるといけないので、ご近所の方は注意されてくださいね！
July 16, 2007
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手作りアイスクリームとワッフルにメイプルたら～～～り♪
手作りワッフルとアイスクリームが食べたーーーーい！ワッフルメーカー買ったけど、まだ、ワッフル作ってないレシピィです。（我が家のワッフルメーカーは別名餅焼き器） これは、餅なのでモッフルワッフルとアイスとメイプルシロップ！絶妙なんですって～～～。お友達ブログで見ては、よだれだらりんこ。おーし！今日は、手作りアイスクリームを仕込みましたので、近く、ワッフルデビューするわよ～～～～♪あなたも、一緒に、ワッフルデビューしませんか？ビタントニオバラエティサンドベーカー今ならオプションプレートプレゼントこのオプションプレートはとっても魅力的。私も欲しい～～～～～。薔薇のプチフールプレートが欲しーーーー！あなたならどっちにしますか？ワッフルメーカー機能価格メーカー比較とビタントニオバラエティサンドメーカーで作ったもののレポート
July 15, 2007
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バーゲン！クイジナート ブラッシュステンレスフードプロセッサー
数量限定バーゲン【即納 送料無料】クイジナート ブラッシュステンレスフードプロセッサー DF...クイジナートのブラッシュステンレスシリーズのフードプロセッサー。メタリックなかっこよさが人気の機種です！私が使っているのは２．３Ｌなので、ひとまわり小さいサイズです。便利なシンプルカバーもついています。付属刃：メタルブレード：ドゥブレード：２ｍｍスライサー：ファインシュレッダー容量：１.９Ｌサイズ：Ｗ１７７×Ｄ２４８×Ｈ３５０ｍｍ 消費電力：３００Ｗ 定格時間：１０分 付属のファインシュレッダーでかき氷なんていかが？フードプロセッサーは夏に大活躍♪フードプロセッサーのレシピなぜクイジナートにしたの？それはね・・・
July 14, 2007
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ホームベーカリー買うならパン切りナイフがもらえるほうがいい・・
パン切りナイフがもらえるチャンス！７月３１日までのお買い得情報★※今なら、前回好評の「パン切ナイフ」が付いてきます！期間、台数限定！【今ならパン切りナイ...天然酵母対応、１斤タイプ。ジャム作りや、ケーキも焼けます。めずらしい機能としては、なんと温泉卵ができちゃう！！この機種の最大の特徴は、ねり、発酵、焼きのメニューを自由に組み合わせて、折込パンなどホームベーカリーで手のこんだパンを自分ペースで焼く事ができます。この機能がないと、時間との戦い。手早く作業しないと難しいのです。レシピによって、細かく設定できるところもいいですね。ホームベーカリーのレシピINDEXＭＫホームベーカリー機能・価格比較＞＞ホームベーカリー買うならポイントもらおう♪楽天カードで2000ptゲット
July 13, 2007
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木苺のシフォンケーキのレシピと作り方（スチームオーブン）
つなぎ目のないアルミ シフォンケーキ型 21cm (調理 製菓道具 おいしい生活)木苺シフォンのレシピをアップするのを忘れていました。大変！思い出せるかなあ。。。。木苺のシフォンケーキレシピ（２１ｃｍシフォンケーキ型）卵黄・・・4個砂糖・・・２０ｇサラダ油・・４０ｇ卵白・・・２５０ｇ砂糖・・・８０ｇブラックベリーソース・・・１１５ｇ（砂糖で甘く煮たジュース）薄力粉・・・１４５ｇ（ふるっておく）作り方A)卵黄に砂糖をいれ湯せんにかける。人肌になったら湯せんをやめ、あわ立てる。油を少しづつ加え、よくあわ立てる。ブラックベリージュース１００ｇを少しづつ入れて混ぜる。B)卵白に砂糖を入れ固めのメレンゲを作る。（ボールをさかさまにしても、落ちてこない固さ）A)の卵黄に、薄力粉の半分くらいをふるいいれ、混ぜる。そして、さらにB)のメレンゲを写真くらいいれてよく混ぜる。薄力粉の残りを入れて混ぜる。ここに、もう少しメレンゲをいれ、混ぜたら、残りのメレンゲの方に全部移して、泡をけさないように混ぜる。型に入れる。このとき、ブラックベリーソースを大さじ１くらい混ぜないように入れる。（マーブル模様にしたい！）余分な空気を抜く。170度のオーブンで30分焼く。最初10分スチームを投入。焼けたら型をさかさまにしてさます。デコレーション生クリームと砂糖とバニラエッセンス適宜でホイップクリームを作る。バナナは細かくカットしてレモン汁をふりかけておく。ケーキを半分にカットしクリームとバナナをサンドする。ケーキの上に、木苺を飾る。※Nationalオーブンレンジ「スチームエレック」NE-SS30Aで作りました。シフォンナイフは便利です★シフォンナイフ2017年〜パナソニックスチームオーブンレンジ（ ビストロ ルージュブ）【送料無料】パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ ルージュブラック NE-BS1400-RK [NEBS1400RK]【RNH】
July 12, 2007
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スチームオーブンで木苺シフォン
木苺で、シフォンケーキを作りました。バナナと生クリームをサンドして、冷やして食べたらおいしかったです。ひんやりシフォンもいいですねえ。ケーキはひさしぶりに作りました。練習してもっと上手にならないと。うひゃひゃひゃ。このケーキ実は空洞ができていびつだったのです。型から取り出すとき、このシフォンナイフを使ってみました。 シフォンヘラテフロン加工の型だったので、傷つかないかなあと思いましたが、手加減すれば大丈夫。型にそって、だがしかし型を削らないように！簡単にきれいにぬけていいですね。>>各メーカースチームオーブンレンジ価格比較我が家は、このシリーズです。３０Lタイプなので、ケーキやパンが一度にたくさんできるところが気にいってます♪今回のシフォンはスチームを10分入れながら焼いてみました。便利ですよースチームオーブン。>>ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30のレシピ集
July 12, 2007
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次男のびっくりきゅうり料理
次男が台所で、何か作ってます！なんだろう？楽しそう。どれどれ。ん？蓋してあるのね。みなさん、何だと思いますか？蓋をあけてみると！きゅうりだあしかも、曲がってる？で、このお料理は何？答えはお漬物。学校で、なすやきゅうりを栽培して、それで漬物を作ったらしいのです。さっそく、家で復習したようです。（こうゆう復習はちゃんとやるのね＾＾；）次男ちゃん、もりつけたら？うん、そうだね♪あれー？切らないのかあ！漬物といえば、これ！レシピ付きの漬物容器です。漬物漬けたいけど、味付けがよくわからない！そんな方におすすめ。レシピ本を開く手間いらず、本体に漬物のレシピがついてます。しかも！おいしい！この漬けもの器ひとつで、漬物名人になれますよ。基本の味に薬味をプラスしてバリエーションがひろがります。このレシピを考えた人は、毎日毎日漬物三昧というか漬物地獄だったらしいです。家族も漬物攻めにあったらしい・・・・わかる気がします。漬物器漬けよか菜1L レシピ付冷蔵庫のドアポケットに入る大きさです。旅行にいってポイントためよう！2000ポイントプレゼント！
July 11, 2007
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スチームオーブンで巨大チーズハンバーグ
ポイントが2倍貯まる、その方法は…◇◆楽天カード◆◇貧血予防ハンバーグ。巨大ですハンバーグのミンチの中にレバーを混入！チーズが中にも入っています！こんがり焦げ目をつければできあがりんこ♪貧血予防ハンバーグの成形と焼き方チーズを入れて成形します！なみなみの天板のなるべく中央よりに肉をおきます。スチームオーブンの両面グリルという機能。肉の量にもよりますが、私のレシピで約２７～３０分焼きました。途中15分ほど焼いたところで、ハンバーグの上にもチーズをたっぷりのせます。全体に焦げ目がつくまでやけばできあがり♪>>ハンバーグのレシピと作り方はこちらここの牛肉お気に入り♪もう、スーパーの肉は食べれない！今日、福袋と細切れとリブステーキを購入！スタミナつけるぞ～～～！かどや牧場>>各メーカースチームオーブンレンジ価格比較我が家は、このシリーズです。３０Lタイプなので、ケーキやパンが一度にたくさんできるところが気にいってます♪>>ナショナルスチームオーブンレンジNE-SS30のレシピ集
July 10, 2007
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フードプロセッサーで巨大ハンバーグ
貧血予防ハンバーグは、レバー入り！フードプロセッサーで、粉々にするのがポイント！貧血予防ハンバーグの材料（肉の比率はお好みで！）牛肉・・・１６６ｇ豚肉・・・３６１ｇ豚レバー・１５０ｇたまねぎ・１５０ｇ卵・・・・1ケパン粉・・・３０ｇ塩・・・・・小さじ１こしょう・ナツメグ・・適宜フードプロセッサーで肉をカットします。一度にカットできる量は、各々のフープロによって異なります。４～５回断続カット、5秒くらい連続カット。上下を入れかえ、満遍なくカット。次に、いったん肉を取り出し、たまねぎをカット。肉をもどして、他の調味料などもすべていれてカット。上下を入れ替え万遍なくカットすればOK。あとは成形して焼くだけ。チーズをはさんでね。大きいでしょ！！！焼きの工程へ続く。。。。あまりの大きさに、レシピィ家の家族達ですらもう腹いっぱい！パパだけなんとか完食できたものの。あとは、翌日もちこし！普通のハンバーグの2倍の大きさでしたからね。私の使っているフードプロセッサー。2.3 リットルタイプ。我が家は４人家族ですが、やはりこのくらいの容量にして正解。クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J＠プレゼントつき>>フードプロセッサーのレシピポイントが2倍貯まる、その方法は…◇◆楽天カード◆◇
July 10, 2007
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貧血防止ハンバーグと肉の疑念
貧血アニキのためのスペシャルメニュー！アニキの嫌いなレバー入り牛豚チーズハンバーグ！栄養満点ボリューム満点。うふふふふ。ソースは、グルメソース。実は、オムレツの挽肉の中にレバーを紛れ込ませたことがあるのですが、アニキったら、もののみごとに、レバーだけ取り除いて食べてたのですよ。今回は、フードプロセッサーで粉々にしてしまう作戦！食べるしかない！なんとなくミートホープの社長みたいですが、おおきな違いは愛情♪スーパーの挽肉ってどうして安いのかなー。細切れの方が高いのはなぜ？豚と牛の合挽きって書いてあってもパーセントは不明。どうして、このスーパー他の店より肉が赤いの？？？（この件について、お客様の声で質問したことありますが無視されました。 色つけてないのなら、つけてないとポップでもいいから表示してねと。 安心できるので。 表示されない。だから、色つけてる！と私は思っています。 それ以来ここでは肉買わない。だけど不便なの。 肉だけ他のスーパーで買うっていうのもねー。 今回、めんどうだったので、妥協して買いました。でも後悔！）じーーーっと見てるといろんな疑念がでてきてしまう。肉売り場で悩み続ける母レシピィ。安かったけど、どうしても挽肉を買う気になれなかった。そうなれば、自分でミンチするのが一番！安心。むむむ。このスーパーのレバー臭い！新しい日付のを買ったのに！いつも肉買うスーパーのレバーはこんなに匂わないぞ。失敗した～～～！そんなわけで、ナツメグたっぷり投入して、ごまかしました。においは大丈夫でしたが、レバーの風味がバレバレだったようです。おいしいけど、レバーだああ～～～と、アニキは泣き笑い。なにはともあれ食べてくれれば結構。今日は、スーパーの肉の愚痴になっちゃった。こんどから、肉は楽天で取り寄せようと思います。安くておいしいかったので。ここの牛肉お気に入り♪もう、スーパーの肉は食べれない！かどや牧場私の使っているフードプロセッサー。2.3 リットルタイプ。我が家は４人家族ですが、やはりこのくらいの容量にして正解。クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J＠プレゼントつき>>フードプロセッサーのレシピ
July 10, 2007
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貧血予防のパンのレシピ
アニキが貧血気味なので、パンも貧血対策のレシピにしました。タイマーで焼きました！ふわふわ。おおきく膨らんでくれました。貧血予防胚芽パン！のレシピ（食パン4時間コース 1斤分）強力粉・・・２５０ｇ小麦胚芽・・・２０ｇ（ローストしておく）黒砂糖・・・・２０ｇ塩・・・・・・４ｇ水・・・・・１５０ｇバター・・・・３０ｇドライイースト・・４ｇ胚芽はちょうど、これしかなかったので！本当はもうすこし入れたかったです。>>胚芽入りのパンのレシピをもっと見る黒砂糖は、普通の砂糖にくらべ、鉄分が豊富です！１００ｇあたり、4.7ｍｇも鉄分が入っています。上白糖には微々たる量。それと、黒砂糖はカルシウムがずば抜けて豊富♪一方小麦胚芽も、１００ｇあたり9.4ｍｇも鉄分を含んでいます。このパンは、チーズトーストにして、子供たちの朝食になりました！夜は、アニキのリクエストのハンバーグのとろりんチーズ♪なんとかおいしくできました。こちらは、ひさびさに、フードプロセッサー大活躍！のちほどレポートさせていただきます♪手作りだから安心無添加栄養強化！あなたも、手作りパンを作ってみませんか？ホームベーカリーとナイスなレシピさえあれば、ぶきっちょさんでも大丈夫♪今日のパンは、このホームベーカリーで作りました。>>楽天市場で使える2,000円分のポイントプレゼント！栄養とって運動すれば、健康的なむきむきになれますね
July 9, 2007
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食品成分表でメニュー選び
きれい♪木苺のお酒1日おいたらこんな風になりました。どのくらいで飲めるようになるのかしらねーとりあえず１ケ月ぐらいはこのままかな？味見はぐっとがまんしておきましょう。出来上がる前になくなると困るしね。私が日記を書いていると、アニキが「俺、貧血だわー。」というのです。あっかんべーすると目が白い。頭も痛いらしい。最近、マグロとか牛肉、レバー、頻繁に食卓に登場しているのに。育ち盛りのアニキにはまだまだ不足だったのかしら？バランスの問題かな？確かに、レバーは食べてくれないけどね。なんとかしなければ！そういえば、この前、食品成分表を買ったのです。美容とダイエットを真剣に考えると、健康な食事にいきつくのです。それに、最近の食品成分表おもしろいです。早速それで、今、アニキに貧血に効く食材を調査してもらってます。結構好き嫌いがあるので、自分の食べれる食材で効き目のあるものがはたしてあるかどうか！そして、アニキのだした答えは、牛肉のハンバーグ、とろりんチーズがけ。なるほど、了解。明日の、メニューは決定です。朝は、胚芽パン焼いてチーズトーストにしてあげようかな。おもしろくてためになる食品成分表オールカラーで写真や図も豊富で見やすいです。食品のうんちくもおもしろいですし、調理の基本や健康と栄養についての知識も得られます。オールガイド五訂増補食品成分表>>楽天市場で使える2,000円分のポイントプレゼント！ これも、テレビでやってますねー。ビリーの次はぷるるん？
July 8, 2007
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