2022/05/14
テーマ： 暮らしを楽しむ(384638)
カテゴリ： 食＊キッチン [家電/キッチン道具/調理器具]
夫がここ数年、
近所の百貨店の中に入る果物屋さんの
ケーキを購入してくれています。
昨年の写真が紹介できずに残っていたので、
今年の写真と一緒にまとめて載せています。
苺🍓たっぷりの
暗い目が…昨年2021年夜に撮影した写真、
iPhoneを変えて
綺麗にブログにアップできなくなって…
明るい目なのが今年2022年撮影です。
キッチン関連の記事は、
➸「 無病息災を願って…
柳宗理のキッチン道具で作る!!恒例の七草がゆ2022 」
➸「 梅咲く立春…厄除祈願を込めた
手作りの恵方巻+やちむんに盛る節分豆2022 」
以来なので…。
ケーキ と合わせて…
お気に入りの 波佐見焼 の器と、
新たに使い始めた 柳宗理 の キッチンナイフ や…
これまで使ってきた ペティナイフ に、
ダイエットも兼ねていつも食べている…
リンゴ煮 の作り方も書き残しておきたいと思います。
お買い物マラソン 中であり、
まな板 ・ フライパン → お皿 になる…
一石二鳥の欲しいアイテムも、
何点かをまとめて簡単に紹介したりも…。
今回も…少し長くなりましたので、
気になるタイトル記事だけ…写真だけでも…
お時間や関心がありましたら、少しおつき合いください。
年に1回のフルーツたっぷりの
ホールケーキ＋波佐見焼の器
ケーキは、
近所の百貨店に入る 果物屋 さんの ケーキ で…
甘さ控えめで、
フルーツ がたくさん載っている割に、
ホール でも小さなサイズなのでリーズナブル。
いつも先に、ケーキの上の…
チョコレートのバースデープレートは、
食べてから撮影…。
昨年購入した時は、
ちょうど実家で沢山の 苺 を貰ったので…
周囲にトッピングして、苺マシマシで頂きました。
もう少し…
キレイに盛っても良かったかなと思いますが、
生クリーム のケーキの甘さに…
苺 の フレッシュな酸味 のバランスがよく、
この上ない贅沢な フルーツケーキ になりました。
今年は、
トッピングもなしで食べましたが…。
生クリーム が好きなので、
下のスポンジ部分が
久々に食べるケーキだからか…なぜか美味しく感じて、
何日かに分けて食べました。
(きっと毎年行く…沖縄の旅行のホテル内で、
食べ放題のケーキを…
1年分くらい食べたりしているのですが、
今年は…オミクロン株の感染拡大で、
高額なキャンセル料を払ってキャンセルしてしまったので…
ケーキは今年初めてだった所為かもしれません。
もしくは、ケーキ自体の配合を
あっさりと美味しくリニューアルされたのかも…。)
また、このケーキのサイズには…
以前購入した、
長崎 波佐見焼の
■「HASAMI PORCELAIN ハサミポーセリン
(SIZE:φ18.5cm クリア)」 がピッタリサイズ。
普通のお皿というより… 裏がザラザラして、
石のプレートという感じもして… 特別感があり…。
ケーキ…お菓子…
旬の野菜等のハレの日のご馳走に、
サイズ的に使い勝手がよく…
ツルンとした質感で…汚れが取れ易いのが助かります。
電子レンジ・食洗器可ですが、
半磁器 なので…少し重みもあり、
丁寧に扱うようにはしています。
初めに購入したのは、
一番小さなサイズのブラックの
■「ハサミポーセリン プレート(SIZE:φ8.5cm ブラック)」 で、
アクセサリー入れに使っています。
次は…クリアと同サイズの
▶「HASAMI PORCELAIN プレートφ18.5cm ブラック」 も
欲しいなと思っています。
商品説明より
「シンプルな直線でデザインされた
波佐見焼の食器シリーズ。
一定のモジュールに従ってサイズ設計されているので、
自由にスタッキングが可能です。」
「また異なるサイズの器が入れ子で収納できたりと
機能性の高い食器です。
釉薬の施されたブラックと
施釉していないナチュラルの2色展開となっており、
どちらもざらっとした質感が特徴的です。…」
よく売り切れになるので…
購入店以外↑もリンクしておきます。
お気に入りのうつわたち
ブラックは、ザラっとした質感で…
チーズ・ハム・サラミ等のおつまみや酒の肴や、
スイーッにも合わせ易そうです。
切れ味よく使い易いサイズ感の…
柳宗理のキッチンナイフ
また、今回ケーキをカットしたナイフは、
■「柳宗理 キッチンナイフ 10cm
ギフト可 送料無料 39ショップ」。
使いやすさを追求した包丁というだけあって、
確かに切れ味抜群…。
10cmというのは…刃渡りで、
全体は18.5cmほどあります。
商品説明より
「…鋭い切れ味と、
折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、
モリブデン・バナジウムを添加した
刃物用のステンレスを使用したキッチンナイフ。 」
「熟練の職人が
一本一本丁寧に本刃付けを行っており、
研ぎ直しが可能なので永くご愛用していただくことが可能に。
ハンドルにも
18-8ステンレスを使用しているので、
木製ハンドルに比べ
雑菌の繁殖を防ぎとても衛生的。…」
柳宗理デザイン のキッチン道具は、
少しずつ集めていて…
このナイフもかなり前に購入していましたが…。
昨年梨狩りの際におろしてから、
週末だけ料理をする
夫のお気に入りで…よく使っているようで…。
大きな包丁を使うのが面倒なようで…
この ペティナイフ サイズは、使い易いようです。
野菜切り・豆腐切りの調理にも、
コンパクトだと…サッと取り出して使え、
よく切れ…洗うのも オールステンレス で洗い易く…
便利なようです。
ダイエット+健康の為に毎日食べる…
調味料なしのリンゴ煮の簡単な作り方
また、ダイエットも兼ねて…
いつも食前やパンと一緒に食べている、
簡単にできる リンゴ煮 。
週一回…まとめてリンゴを皮剥きし
→スライスして切って→耐熱のお皿にラップをかけて
→レンチンを長めにすると…コンポート風になり
→冷蔵庫保存で…少しずつ毎日のように食べています。
砂糖を加えてなくても…
自然なリンゴの甘みと水分でくったりとした食感で、
甘さもあり食べやすくなり…。
パンに少しのバターを溶かしてこれをのせて食べると、
アップルパイ風になったり…
トースターで温めたクロワッサンに挟んで食べたりしても…
しつこい甘みや脂分を感じずに美味しく食べることができます。
フルーツ切りにピッタリな…
J.A.ヘンケルスのペティナイフ
そのリンゴの皮むき
+スライスカットする時には、
■「ZWILLING J.A. HENCKELS (ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)
ペティナイフ ツインフィンL 13cm」 を
ここ数年使用。
「…ツインフィンLナイフシリーズは、
実用的なだけでなく
魅力的で革新的なデザインのナイフです。
切れ味の持続性を保つため、
フリオデュアを施したステンレス鋼材を使用しています。」
「ポリプロピレンハンドルで軽く、
どのように握っても快適なグリップが得られる
非対称ハンドルが特徴の、
野菜・果物の皮むき・飾り切りなどの
細かい作業に適したペティナイフです。…」
使い始めて…数年は経っていますが、
切れ味の良さは健在で…
小さめのフルーツを切るにはコンパクトで便利です。
ヘンケルス↑でも…
オールステンルスの包丁があり。
『楽天24』↑では…
持ち手が違いますが、
よく似たサイズがかなり安く販売されていました…。
元フレンチシェフの家政婦で
有名な志麻さんも…
こんなサイズの キッチンナイフ を愛用しておられると
テレビで知り…。
キレ味 さえよければ…
大きな野菜や果物以外は、
大きな三徳包丁は使わなくてもいいのかなと思ったりもしました。
楽天の ROOM では、
ブログで紹介していない…
お気に入りの商品を、多数紹介中…。
➼「 食｜Black＆Silverの機能的な キッチン道具 」
➼「 住｜Black×Silverで落ち着く キッチン 」
➼「 食｜Black×Silver 機能的で美しい 柳宗理のキッチン道具 」
➼「 食｜Earth colorで料理を彩る 食卓の器 」
➼「 食｜季節の行事やハレの日を祝う 器・酒器・御祝アイテム 」
➼「 住｜日本の伝統技術の美を感じる 民藝・器・家具 」
購入した感想やオリジナル写真の投稿も多いので、
欲しいモノを購入する時には…助かっています♪
ブログには載せていない
購入品やオリジナル写真や感想も載せていますので、ぜひ♪
➼「 体｜感染症予防・感染拡大防止アイテム 」
➼「 住｜インダストリアルで機能的な アウトドア&防災アイテム 」
♦︎ コレクションするように…
一つ一つ集めてきた
柳宗理氏デザイン のキッチン道具。
これまでの買い揃えてきたものを、
記事にしてきましたので…まとめて載せておきます。
➼「 デザインと機能性に優れた!?柳宗理の片手鍋 」
➼「 普段使いの庖丁は…3丁が基本!! 」
➼「 インダストリアルなキッチン道具で作る!!粥好きの?!春の七草粥2018 」
➼「 家で作っても簡単で美味しい!!釜玉＆お取り寄せ讃岐うどん 」
➼「 インダストリアルなキッチン道具で作る!!粥好きの?!春の七草粥2018 」
➼「 柳宗理のキッチン道具で作る?!無病息災の七草粥2019 」
➼「 コロナ退散を願って…
柳宗理のキッチン道具で作る七草粥&高野豆腐含め煮2021 」
♦︎ キッチンの収納関連の記事も…よろしければどうぞ。
➼「 ハレの日にふさわしい?!役立つキッチン道具たち 」
➼「 日常使いの鍋&フライパンは4個で充分?! 」
➼「 一生に一度は使用したい?!手入れが簡単!!Vita Craftフライパン 」
➸「 使い易さ優先!!カトラリー&愛用キッチン道具のコックピット収納 」
➸「 名もなき家事の新常識?!キッチンのエコ掃除の使い分け&ハンドケア 」
➸「 名もなき家事の新常識?!カトラリー&キッチン道具の横立て斜め収納 」
♦ 最近の記事は…
➼「 時を刻む時計
&戻れない時の流れ…人生に後悔のない選択2022 」
➼「 枝垂れ桜咲く春…
便利で耐久性のあるアルミハンガー&花の香りの洗濯洗剤 」
➼「 八重桜咲く春…値上がりに備え購入!!
耐久性・使い勝手良きUCHIFITティッシュホルダー 」
➼「 2022年コロナ禍の春…『楽天24』22000円以上の
医薬部外品・洗濯・掃除等日用消耗品のまとめ買い 」
楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆
➼「 新緑始まる春のベランダ庭…
ブルーベリーの開花とラズべリーの蕾2022 」
➼「 自然なテラコッタ鉢で生長を愉しむ!?
クランベリー・紫陽花の若葉&沖縄島野菜2022 」
➼「 3年ぶりの規制のないGW…
時代を超えて自然に癒される里山と色鮮やかな和の花 」
➼「 琉球ガラスに活ける…
グリーンが綺麗な小麦の穂+パセリ&葡萄の花芽2022 」
これから欲しい…お皿になるまな板
ROOMでもよく紹介されて…気になっている、
▶「まな板になるお皿 CHOPLATE(チョップレート)」 。
商品説明より
「…フルーツやパンやおつまみなどちょっと切りたい。
テーブルの上の料理を子どもが食べやすいサイズに切り分けたい。
そんな時に使いやすい、まな板になるお皿をつくりました。」
「味わいのある質感により傷が目立ちにくく、
しっかり肉厚で高硬度。
頑丈でありながら驚くほど軽量なので、
ご家庭はもちろん野外でも お気軽にご使用ください。…」
まな板 として切って
→そのまま お皿 になる、
一石二鳥 の便利なアイテム。
軽量 なのに… 高硬度 で割れにくく…、
食洗機・電子レンジ対応 で使い易く、
黒色マット も好みです。
サイズは2種類があり…
ふるさと納税品 ↑としても販売されていました。
他にも… まな板兼お皿 では、
切る食材を見易くする…
ブラックがシンプルな、
▶︎「vitacraft(ビタクラフト)エラストマー 抗菌まな板」 や…。
イタリア製の自然なオリーブの木の質感が素敵な
▶「Arte Legno(アルテレニョ)
カッティングボード オリーブウッド 」 も…。
パンやサンドイッチ…
チーズや生ハム等をカットして…そのまま盛って、
食べれそうで…
しかもお洒落なテーブルコーデになりそうです。
また、使うごとに…できたキズも…
家族の食卓の経年変化として、
いい風合いになっていきそうで、欲しいなと思っています。
そして、
最後に…先日テレビで紹介されていて、
欲しいなと思ったのが、
大阪府八尾市の ふるさと納税 商品になっている…
▶「IOフライパンジュウ&ハンドルセット」 。
「…大阪八尾市の町工場が作る
新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。
360度どこからでもスムーズに着脱できる
スライド式ハンドルにより、
収納しやすさと調理しやすさを両立。」
「さらに独自のリム形状は
そのまま食卓に出しても違和感のない
「お皿」のような佇まいを実現しています。
厚手の鉄板を使っているので、
外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。…」
ガス火・IHの 直火 にかけて…
フライパン 代わりに焼いたり炒めて…
→すぐにそのまま お皿 として食卓へと、
コチラも… 一石二鳥 の便利なアイテム 。
出来立ての熱々の料理を…美味しく味わえる上、
面倒なフライパン洗いがなく…助かりそうです。
サイズは2種類ありますが…
Lサイズの ウォルナット の持ち手が好みです。
最近は、 シンプルでモダン なデザインの…
キッチン道具 や 器 の販売が増えただけでなく…。
ただのまな板…フライパン…お皿だけの
単独 の一つの機能を持つだけでない、
調理から食卓で使うお皿として…一貫した使い方が出来る、
多機能 性を持たせた… 調理道具 のような 器 も増えてきました。
それは、毎日の炊事に疲れ気味の…
主婦や主夫にママの負担を減らし、
それらに使っていた手間や時間を…より有意義に使う為だったり…。
愉しい食卓 を感じさせてくれたり…
家族で団欒したり… リラックス できる時へと導いて、
使う人の気持ちを考えてくれている… 優しい アイテムのようにも思います。
日々の暮らしをシンプル&豊かに
また使った…
キッチン道具や食器を洗う 水 の量を減らし、
長く大切に使い続けられる… 環境 にも配慮された、
持続可能な SDGs アイテムでもある事が…
今後需要が増えるようにも感じました。
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
少し長くなってしまいましたが、
最後までご覧いただき…ありがとうございました。
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2022/05/19 04:03:41 PM
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