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2007年11月10日

　だいぶ涼しくなってきたので、最近はまたパン作りを再開しました。今日は明日の朝用の黒ゴマチーズパンと、バターロールを作りました。

　ゴマチーズパンのほうはうまくいったのですが、バターロールのほうが、ホームベーカリーのふたを開けて・・・？

なんでこんなにべたついてるの？

なんでこんなに手にべっとりつくの？

あ～ん、麺棒でのばせな～い

分量はちゃんと量ったはずなのに・・・原因がわからない。仕方がないからそのまま丸めて二次発酵、焼き上げました。

味はバターロールなのに

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