ロハスでアロマな暮らしのために

腎臓の機能が低下している人の野菜の食べ方

JAAﾄｯﾌﾟインストラクター・整体師・上級心理カウンセラーのなだです。いつも有難うございます(^^♪国立がん研究センターなどが日本人を対象とした研究結果に基づいた『​がん予防ガイドライン​』によると食生活を見直すことが予防法の一つに含まれています。「食生活を見直す」については「減塩する」「野菜と果物を食べる」「熱い飲み物や食べ物は冷ましてから」が推奨されています。野菜と果物を摂取することはがんの予防にも効果的なのです。果物や野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれています。野菜は一日350g、果物は250g程度食べて、人生100年時代を自分らしく生きたいものです。但し、野菜や果物にはカリウムがたくさん含まれています。慢性腎臓病の人や腎機能が低下している人はカリウムを多く採りすぎると高カリウム血症になる恐れがあります。血液中のカリウム濃度が高くなりすぎると吐き気、痺れ、脱力感、不静脈などの症状が出る場合があります。カリウムは水に溶けやすい性質があります。野菜はゆでる、水にさらす、水分をしっかり絞ると、カリウム含有量を3分の1から３分の2まで減らすことができます。野菜を炒めたり、レンチンしたりすることではカリウムは減りにくいので、鍋で下ゆでするか、レンチンした後水にさらしてから料理します。果物も野菜のように水にさらしましょう。慢性腎臓病や腎機能の低下している人は、野菜や果物の適正な摂取量について担当医に相談しましょう。☆☆――――――――――☆☆――――☆☆――――ヒートレイエアー もこもこレッグウォーマーロング・ワイン・ブラックひざ下から足首まで、ふくらはぎ全体を覆うサイズです。椅子に座る等で、ひざ下が冷える時にすっぽりとカバーしてくれます。蓄熱効果で足下から体温を逃さない、冷え対策に安心の温かさです。サイズ　長さ　約43cmヒートレイエアー ボディチューブミニ・ブラックゆったりフィットで体をやさしく温めてくれる、大好評のHEATRAY エアーシリーズの「ボディチューブ ミニ」です。お腹・お尻から太ももまでをしっかりと温めてくれて、かつ動きやすい腹巻