青い島のひだまりで

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2015.12.20

お掃除の傍らに焼き菓子づくり♪

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

きのうに引き続き、
朝から夕方４時まで動きっぱなしだった。

ふう

お菓子作りと大掃除第３弾で終わってしまった日曜日。
あと２３日の祝日と、次の週末頑張れば、
結構きれいなりそうな？
年内、がんばるぞぉ！

えいえい！

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

そして、プチプレゼントのケーキを焼いた。

◆キャラメル＆バナナのケーキ
市販のキャラメルソースとバナナを使ったケーキ。
しっかりキャラメルの風味がある。
【お菓子工房ロゼタン】 にしては、ちょっと甘め。

参考にしたレシピは、
業務スーパーのHPにあるコレ
ミックス粉は使わないので、薄力粉とお砂糖を増量。

クリスマスのプチラベルシールも作ったんだ。

◆レモンケーキ
【お菓子工房ロゼタン】 のオリーブオイルdeレモンケーキの
レシピをアレンジ。
オリーブオイルの代わりに料理用マーガリン。
あと、カシューナッツパウダーを50ｇくわえて、
薄力粉を少し減らし…。

焼き上がりはレモンアイシング。
この甘酸っぱさがいいんだよね～。

◆ちんすこう
粉200ｇ　砂糖100ｇ　ラード100ｇ
ラードを使うと、本当にちんすこうみたい。
サラダ油でもそれっぽいけど、油っぽい感じがするし、
くずれそうな卵ボーロみたいになる。

でも、ラードだとやっぱり冷めると固まるから、
食感が違う。
丸っこいちんすこう、４０個ちょとできたような？
おいしけど、カロリーは高めだね～。

おしながきの、クリスマスカードも作ったし、
やっと年賀状にとりかかれるな…。
今度の週末くらいに…。

ふう

年賀状用のイラストまだ描いてないもんね。

あはあは

木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記

クリームシチュー♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって？　それは、ひ、み、つ♪

メリークリスマス♪

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最終更新日 2015.12.20 19:50:34
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■コメント

Re:お掃除の傍らに焼き菓子づくり♪(12/20)

Pastoral Louise さん

どれも美味しそうです*\(^o^)/*
キャラメルの香り大好きなので嬉しいなー
ちんすこうはラードを使うとやっぱりちんすこうになるんだねー
確かにサラダオイルやバターではあの食感や風味はでないよね
カレンダーも楽しみです
私も年賀状作成までまだ行き着きません、今週はがんばらないとなー
(2015.12.21 07:14:43)

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Pastoral Louise さんへ

roze-pi さん

今回は３種類焼きました。
キャラメル＆バナナのケーキ、最近よく作っています。
ちんすこうも、ラードだと本物のちんすこうみたい！！
サラダ油で作った時もちんすこうっぽいって思ったけど、
かたくてざっくりして、そしてほろっとした感じは、やっぱりラードです。
バターだと先に香りがくるし、もっとサクサクな感じになるかも？
(2015.12.21 20:33:58)

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