青い島のひだまりで

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2019.01.20

まんまるバナナのオムレット

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

やっときたきた、週末♪

わくわく

都道府県対抗の男子駅伝を見ていたら、
もう日曜日も終わり。
田村くん、調子が悪くて中継所の襷を受け取るところと
ゴールでちょっと映っただけだった…。

群馬の西山くんが出ていたら、優勝変わっていたりして！？
福島で出た同じ東洋大の相沢くんとの対決、おもしろかったのに…。

と思いつつ、今回の教訓。

解説に頼って見ていると見逃してしまうことに気づいた。

さて、待ちに待った週末なわけは、
お菓子作り。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆まんまるバナナのオムレット
先週とってもうまく焼けたので再度チャレンジ。
たまごを４つ使って、オムレット３つ。
1つは、12センチくらいの小さめにした。

気づいたのは、小さいからといって
極端に焼き時間が短くなるわけではない、ということ。

焼いた順番に、
長方形の方が、一番生地も多くて中火で５分。
丸いのが、中火で4分。
小さいのが、中火で3分。

＝＝＝レシピメモ＝＝＝
たまご　M4つ
薄力粉　65ｇ
砂糖　65ｇ
ヨーグルト　大さじ１
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

IHのクッキングヒーターのグリル。
なかなかいい感じだ。
水を入れて使うタイプだけど、
そのせいか生地に程よい水分が含まれるのか
オーブンで焼くロールケーキ生地よりいい感じに焼ける。
オーブンの場合はスチーム機能使えばいいのかな？

まんまるケーキになった。
生地に弾力性があるし、ふんわりしていていい感じだ。

さて、次の週末はなにを焼こうかな～♪
ココアパウダー１キロ買っちゃったし、
ココアのロールケーキにしようかな～♪