青い島のひだまりで

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2023.05.31

琥珀色のお届け便

(2)

テーマ：果実酒が好き♡(449)

カテゴリ：つれづれ日和

金曜日、大雨☔だって！
まいるな…。

さて、そんなきょうは朝から楽しみがあった。
朝から夜のお楽しみ💕
きのう琥珀色のお届け便があったんだ～！

●roze-piのつれづれ日和♪

◆お届け便
Louiseさんよりお届け便。

少し前に連絡をいただいていたので、
楽しみに待っていた。

梅酒♪　梅酒♪
さらにコーヒー豆。
そのうえ、水出しアイスコーヒーも！！

手作り梅酒、2020年。
３年ものかぁ～。
琥珀色💗

◆水出しコーヒー
そのまま水に入れるだけだったので、
昨夜準備した。
豆を挽いたりしなくていいって、楽だ。
500mlとあったが、700mlくらいで作ってみた。
薄いかなとも思ったけれど、朝用に３人分ほしいと思った。

そして今朝。
弟が先に食事をして、いつもコーヒー係。
昨夜のうちにアイスコーヒーあるからと話しておいた。

写真はないが、濃厚な色合いに仕上がっていた。
だが次の瞬間、目を疑った。
入れ物に残されたもの、わたしの分だが…。
「これさ、３人分だよ！」

ただでさえでかい弟のマグカップに
なみなみと注いであった。
散歩に行く前に自分のカップに残りを注いでみた。
「あぁぁぁ、半分ちょっとしかないぃ～。
これしかないぃぃ～」

わなわな

「お母さんのあげるから」
母の言葉に思わず笑ってしまった。
いくつになっても母は母なのだ、と。

結局まだ口をつけていなかった弟のマグカップから
少し分けてもらって事なきを得た。

それにしてもわざわざ３人分といわずとも、
わかりそうなものなのに…。

◆梅酒
さてつい先ほど。
梅酒はロックで！

久々に梅酒らしい梅酒を飲んだ気がした。
近頃の自家製梅酒は色が薄くて酸っぱい。

常温保存してあるので、
氷が溶けるのを待ちながらというか、
溶けつつあるのを飲む。

今年作った梅酒とブレンドもしてみよう。
楽しみは続く。

夕食。
今夜はミニちらし寿司。

木漏れ日の中で …食卓日記

ちらし寿司♪

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最終更新日 2023.05.31 22:19:21
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■コメント

Re:琥珀色のお届け便(05/31)

Pastoral Louise さん

3年前に作ってそのまま放置で今に至っている梅酒です
梅もそのまま瓶に入っていますその梅を３つ入れました

前に梅はあまり使わないという記憶があって３つにしました

お砂糖もレシピ通りいれたので、シロップみたいな濃厚な甘さだよね

最近のは薄くて酸っぱいの？
知りませんでした
これから夏には梅酒はいいよね、わたしは今夜食前酒にしました

水だしコーヒーはわたしも寝る前に作って冷蔵庫にいれます
朝にはおいしくできていて便利で美味しいです

お母さま、いいなぁ、、

弟さんはきっと朝だからたっぷり飲みたかったのね！

うちも朝温かいコーヒーも淹れるのですが、まぐポットにいれる分も
含めて４杯分にしてるのに、ほとんど残りません
一人で約３人分飲む人がいるようです

お寿司もいいね
夏になるとお酢とか酸っぱいものが欲しくなります

ご紹介ありがとう
お楽しみくださいね(*^-^*) (2023.05.31 23:18:24)

返事を書く

Pastoral Louise さんへ

roze-pi さん

3年ものの梅酒って、時の重みも感じちゃう！！
久々に"梅酒ぅ"っていうのを飲んだ気がしました。

薄くて酸っぱいのはわたしの好みで、
オリジナルです。
長期間保存しよう、熟成したものをと思ったら、
やっぱり砂糖もそれなりに入れないと、
ホワイトリカー35度で作らないともたないのかな～。

たくさんいただいたので、長く楽しめうれしいです。

今年初のアイスコーヒー。
いやあ、ほんと、びっくりしちゃった。
どのくらいあるから、どの程度飲んでも大丈夫っていう感覚、
ないのだろうか、などと。
今朝は、そこそこ残っていました。
若干薄くなってもいいやと水も少し多めだったこともあり…。

水出しコーヒーも、豆から挽いて必要な分を量ってって
結構手間なんだなと実感。
いただいたもの、ほんと、楽だ～。
先日、アイスコーヒー豆買ったのですが、ついつい今までも癖で
豆で買っちゃった。
昨年から面倒なのでアイスコーヒー豆は挽いてもらうことに
したのに…。

たくさん、ありがとう！
(2023.06.01 20:58:15)

返事を書く