湘南フレンチ奮闘記

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ｒａｎｎｂｏ

全て無添加自家製のフランス料理店です。魚は早朝の河岸で自ら競に入り、地魚を買い付け，牧場からは牛乳を仕入れ，自家製のチーズを作ります。丹沢山からは，山菜や木の実を、冬季には鉄砲を担いで鹿を射止め食材とします。料理の紹介と裏話を！

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愛犬のいる生活

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今年は例年よりもかなり遅れての梅雨明けらしいが、私の記憶している限りでは８月５日と言うのがあった。

私が２０歳のとき、伊豆の白浜でテキヤまがいの商売をした時だ。
勿論私は堅気、全くの素人だが若さゆえの冒険心でテキヤの中に紛れ込んで商売をした。
砂浜にパラソルを立て、簡単な台を置いて飲み物や簡単な食べ物を売るのだ。

当然回りのやっちゃんからはケチが付き、邪魔はされるは脅されるは散々な毎日だった。
海岸は私有地ではなく国有地。

無許可でやるのだから、行政といたちごっこの攻防となる。
先ず警察がやってきて、お前は何処の若い衆だい？と聞かれるが、私は何処にも所属はしていないので、何とかクリヤ・・・

このときは生ものを全部砂浜に埋めてしまう。
そうすれば後は税務署だが、こんな細かい所までは指摘はされない。
全く若さゆえの行動で、今では色々な問題が怖くって出来ないだろう。

そんな荒っぽい仕事も、今の仕事に生かされている？のだろうか・・

その年は梅雨明けが長引き、ヤット人出が増え商売！と気合を入れた途端に土用波が・・
散々な思いで帰ってきたことを思い出す。

私は商売で狩猟をやる関係上、猟犬を飼っている。
三匹だがどれも可愛い（自分だけが感じるのかな？）相棒だ。

その中の一匹オス犬のランボーが昨夜から元気がない。
自宅に帰ると小屋から飛び出し甘えながら吠える。
顔を見せてから側に行くのが遅いと速く来い！とばかり三匹で吠えて催促する。

今朝も尻尾の振り方が弱く、後ろ足の間に巻き込んでいる。

犬は口が利けないだけに、尻尾で表現をする。
嬉しい時は右側から振るし、警戒したり敵意を表す時は左側から振り始める。
それが尻尾を足の間に巻き込む格好をする。

よほど具合が悪いと見え、私に甘える時も横になった状態、心配で食欲がなくなってしまった・・・

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