2010年03月の記事
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【日曜ガーデナー】
平日は水やりだけ、日曜日だけはガーデナーに変身するというのんびりお気楽なガーデニングを楽しんでいます。今日チェックした所、半月前に蒔いた葉物の種が、順調にふた葉になっているのにほっとしました。そして、今年購入した「春と秋と収穫できるイチゴ」の苗に花が次々と咲いていました♪植物の成長は、見ていて本当に嬉しいです。今日は、来月までの提出課題がメールで届き、昨日までのリフレッシュ気分もそこそこにと言いながらも、Ｍｉｘｉ内のゲーム「サンシャイン牧場」を目にして初挑戦。バーチャルなガーデニングで息抜きしちゃいました～。果物、野菜、花など色々収穫できるゲームで、育てたことのない花やトウモロコシなど、色々育てて収穫してみました。収穫の楽しみは格別でした♪海外研修などで一定期間ＰＣアクセスしないこともあるので、ずっと継続していくのは難しいのですが、たまにはこういう楽しみもいいな～と思いました。
2010年03月28日
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【海外＆関東研修】
サンフランシスコと千葉との、２連続研修が終わりました。毎度毎度、自分はこの心理の分野がここまで好きなのかと驚きますどちらも密度の濃い研修となり、夢が確かに実現に向かっている手ごたえを感じました。特にサンフランシスコではもう季節が春真っ盛りで、色んな種類の花が咲き乱れて、いい息抜きになりました。ショウウインドウのイースターの飾りつけも可愛かったです。一昨日は帰宅後爆睡して、昨日は研修の振り返りに家事にと大忙しでした。福岡は桜満開です。天気もよく気持ちのいい１日になりそうです。今日は朝から家族サービスの日。自分も思い切り楽しんでリフレッシュして来たいと思います。
2010年03月27日
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【新たな楽しみ】
今日は、チーズケーキ作りに初挑戦してみました。乳製品を控えている為、まずは豆乳でチーズを作る所から。レシピはクックパッドを参考にお腹に良いという甜菜糖を使い、ラズベリーを入れてミキサー。ゼラチンを使ってのレアチーズケーキになりました。半量の豆乳チーズを18cmタルト型にいれてちょうどよい量でした♪豆乳チーズ(成分無調整豆乳900ml+レモン汁１．５個分)甜菜糖大さじ４ラズベリー１０粒18cmの焼いたタルト生地チーズケーキは、学生の頃から大好きで、あちこちチーズケーキ巡りをしている程好きだったのですが、「自分で作ってみる」というオプションは視野に入っていませんでした。乳製品を控える様になって、中々豆乳チーズケーキは入手しづらいという事で今回手作りしてみましたが、割と簡単で美味しかったのでまた作ります！ 新たな楽しみが増えました。そして、豆乳チーズは、料理にも使える様でさらなる楽しみが増えました♪残りの豆乳チーズ、何にしたら美味しいでしょう？夢実現にもたくさんの初挑戦がありますが、好きな事に挑戦して上手く行ったときは、やった～♪って感じですよね。この楽しさを忘れずに行きたいな～と思いました。
2010年03月02日
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【今日から○○】
今日から、３月。季節は「春」ですね。朝から、春雷が轟き、雨が降っています。昨日、種まきしたプランターや植え替えた鉢植えが潤ってそして、寒くもなくちょうどいい様です。 子どもの頃、春休みには毎年お菓子作りをしていた事もあって３月になると「新たなレシピを探すこと」が習慣になっています。これから食べ物の美味しい季節でもあるので、何か新しい得意料理が見つかるといいな～とレシピを検索中です。あなたのお気に入りの春の味覚はなんですか？
2010年03月01日
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