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サリィ斉藤

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カテゴリ: 今日のつぶやき
お庭に木があるというお宅から、もぎたての柚子の実をおすそ分けしていただきました。

冬至に間に合えば、柚子湯といきたいところだったけど…さて何に使おうかしら?
「無農薬ですよ」というお墨付きでいただいた、瑞々しい実を眺め、しばし思案。
マーマレード風に皮をハチミツに漬け込んでみようか、と思い立ちました。

丁寧に洗った柚子の皮を剥いて、細く刻んで…立ち昇るフレッシュな香りに、うっとりしながらの作業でした。
中身は、袋に入れて足湯とお風呂に、余すところなく活用!

それが三日前のこと。
翌日から、すっかり柚子の香りが移ったハチミツをカップに入れて、お湯を注いで…「なんちゃって柚子茶」を楽しんでいます。
たっぷり作ったつもりでしたが、あっという間になくなってしまいそう(笑)


柚子のはちみつ漬け


毎年のことながら、大掃除といってもどこか「やり残し感」が抜けきれないまま、(まぁ、いいか!)で、今年も残り二日…

そして私は、本棚で見つけたこんな本をパラパラめくっては、そういう自分を慰めるのでした。住む人自身が居心地がいいと思うなら、それでよいではないか!と(開き直り)。
贅沢貧乏/森茉莉

今年もブログを通じて、たくさんの方との交流が出来、私にとっていくつもの有意義なやり取りをさせていただけて、本当にうれしかったです。
この場を借りて御礼申し上げます。ありがとうございました。

この日記を読んでいただいた皆様の新しい年が、実り多い日々となりますように!

今年はこれで書き納めとさせていただきます。どうぞ良いお年を。





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最終更新日  2006.12.30 00:23:14
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