December 30, 2009
カテゴリ： 識別不能なもの
本日より１月５日までの１週間、おいらは正月休みに入ります。
今日は我が家の忘年会…というわけで、山口県の周防大島（こないだ仕事で遠征したところです）の竜崎温泉へ行ってきました。
あいにくの天気で、露天風呂に浸かっていると、横殴りの雨。さらに当然すぐ横は瀬戸内海…。
オモロー全開とはいきませんでしたが、お湯は少し塩辛めのナトリウム塩泉。
少し体が絞れた感じ。
昼飯は周防大島のご当地なフード「みかん鍋」
写真の鍋のほか、ご飯、生卵＝あと雑炊にしていただく 刺身、切干大根、酢の物、茶わん蒸しがある。
ん！？みかん鍋って…？？？
そうです、丸ごと１個、周防大島産のミカンが鍋の中に入っています。
それを鍋に浮かべる前に１７０℃のオーブンで約８分間焼いて鍋の中に入れるのだそうだ。
当然、鍋が食べごろになったときには、アツアツのミカンになっている。
やはり最後にデザートでいただくのがオモロー。
でも、最初にオーブンで火を通しているので、このみかん、なんと皮ごと食べられる。
鍋はそのままでもいい出汁が出るが、青唐辛子とみかんの皮でできた「みかん胡椒」（柚胡椒をみかんで作った）をつけると、ピリ辛感が増して、ベストオブ・オモローなのだ。
実を言うと、おいらも最初はちょっと抵抗があった。
だって「アツアツのみかん」ちょっと想像できなかったよ。
でも鍋のあとに食べるのには、とても食感が心地いい。（マジだよ！）
周防大島へ行かれる方、是非好奇心をふりしぼって、ひとつ如何ですかのぅ…。
今日は我が家の忘年会…というわけで、山口県の周防大島（こないだ仕事で遠征したところです）の竜崎温泉へ行ってきました。
あいにくの天気で、露天風呂に浸かっていると、横殴りの雨。さらに当然すぐ横は瀬戸内海…。
オモロー全開とはいきませんでしたが、お湯は少し塩辛めのナトリウム塩泉。
少し体が絞れた感じ。
昼飯は周防大島のご当地なフード「みかん鍋」
写真の鍋のほか、ご飯、生卵＝あと雑炊にしていただく 刺身、切干大根、酢の物、茶わん蒸しがある。
ん！？みかん鍋って…？？？
そうです、丸ごと１個、周防大島産のミカンが鍋の中に入っています。
それを鍋に浮かべる前に１７０℃のオーブンで約８分間焼いて鍋の中に入れるのだそうだ。
当然、鍋が食べごろになったときには、アツアツのミカンになっている。
やはり最後にデザートでいただくのがオモロー。
でも、最初にオーブンで火を通しているので、このみかん、なんと皮ごと食べられる。
鍋はそのままでもいい出汁が出るが、青唐辛子とみかんの皮でできた「みかん胡椒」（柚胡椒をみかんで作った）をつけると、ピリ辛感が増して、ベストオブ・オモローなのだ。
実を言うと、おいらも最初はちょっと抵抗があった。
だって「アツアツのみかん」ちょっと想像できなかったよ。
でも鍋のあとに食べるのには、とても食感が心地いい。（マジだよ！）
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2018年1月1日現在 29城攻略
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