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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2016年10月08日
カテゴリ： 日本酒
今勤めている会社の大先輩に佐渡出身の方が2人いて、北雪ほど美味い酒は無いとよく仰っていた。
北雪といっても、純米大吟醸から普通のグレードまで様々あるのだが、確かに純米大吟醸は心の底から素晴らしいコクと旨味に満ちており、私の中では相当な日本酒最上位群に入るお味だった。
そしてこの ひやおろし は数量限定で季節限定的で珍しい酒だが、越淡麗という米を使っており、飲み易い軽さもありつつ、香りも高い素晴らしい原酒だった。香り、コク、旨味、全てが高いレベルに融合している。1944円/720ml
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