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2025年10月07日
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「うさんでー」

(19)
カテゴリ： カテゴリ未分類
十五夜の 「うさんでー」 です。
沖縄方言「うさんでー」の意味は、供物をいただくこと。
神仏やご先祖様に供えたお供え物をお下げして、皆でいただくこと。
ご先祖様や神様が一度召し上がったお供え物をいただくことで、そのご加護や恩恵を子孫も受け取ることができる、という信仰や願いが込められています。
通常、いだだきます、がその時は「うさんでーさびら」と頂きます。
通常の食事にお供えの「ふちゃぎ」&「おかず」を加えてあります。
「ふゃぎは」餅に小豆をまぶしたもの（団子・おはぎ）、おかずは①ごぼう②赤かまぼこ③豚肉④昆布、豆腐（本当は揚げ豆腐）は別皿に島豆腐代用しました。赤かまぼこは祝に白かまぼこは法事用になります。
主食のおかずは友人が友人から頂いたお裾分けのお裾分けです。茹でずに水洗いだけで食べられると言う、
中川食品の「豆乳でつくったこんにゃく麺 カロリーOFF麺 糖質0g」
18Kcalにブロッコリーを炒めました。
沖縄でも買えるのに？と言うと買えない、との返事でした。
福岡県北九州市小倉南区で製造されたもので沖縄のスーパーにはない、と言われました。
沖縄は「まえさと」こんにゃく一択と言っていいほど店頭を占めています。

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Last updated  2025年10月07日 00時10分18秒
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