さすらいのダイバー　しもちゃん旅行記

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2002年11月04日

エアロビから帰ってきて料理を作り始めた。すでに午前０時を過ぎている。

作っているのは『うこんピラフ』。
三浦屋から借りてきた、『うるま』という沖縄の雑誌に載っているレシピで
作り始めたら、ウチの小さな炊飯器には溢れんばかりの具が。(ーー;)
このままじゃ炊けないので、大きめの鍋に移し替えて炊きあげた。
見た目は、まっ黄っ黄の辛くないカレーピラフ。
でも、うこんの香りが食欲をそそっている。なかなかうまいよ～♪

ま、初めて作ったにしてはうまく行ったんじゃないの？
次は、もっとチキンスープを濃いめにしたら、もっと美味しくなるかも？

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