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2023年02月02日

2月1日

寒さは少しましになったようですが、
まだこれから寒くなるのかもしれません。
そんなわけで、寒い日にはあたたかいものをと
おでんを煮込みました。

今回のおでんですが、
・業務スーパーで買ったおでん2パック
・ラムーで買ったおでん1パック
・煮卵

・スジ肉
・平天
・ごぼう天
・いか
・ウインナー
・厚揚げ
を入れて煮込みました。

だしはおでんパックにはいっていたものをベースに
塩こうじと料理酒を加えました。

煮ながら食べます。
大量なので明日もまた続きを食べることになります。

直径が36センチ、深さが12センチ、
11リットルの容量があります。
届いた時はこれはちょっと大きいのではと思ったのですが、
使ってみるとなかなかのものです。
これまで使っていた鍋の倍は入ります。

次はこの鍋でカレーを作ってみるかな。

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#ちくわ #大根 #牛スジ #ごぼう天 #業務スーパー