PR
カレンダー
ショコラデ
JSA認定ワインソムリエ＆野菜ソムリエの資格を持つ3歳の男の子の母です。野菜やワインを通しておもてなしにもピッタリなメニューを紹介します。
サイド自由欄
☆画像の転載及び、レシピの転載はお控え下さいますようお願い致します。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
カテゴリ未分類
(4)☆アミューズ
(6)☆おつまみ・アペタイザー（チーズ系）
(6)☆おつまみ・アペタイザー（野菜系）
(17)☆おつまみ・アペタイザー（魚貝系）
(5)☆前菜（ハム系）
(8)☆前菜（魚貝系）
(22)☆前菜（肉系）
(3)☆前菜（野菜・たまご系）
(17)☆おかず
(16)☆スープ系・汁物
(3)☆ごはんもの
(14)☆麺類（パスタ系）
(7)☆麺類（うどん・そば・中華麺系）
(1)☆パン系
(8)☆パン系（ピッツァ系）
(3)☆パン系（自家製酵母ハード系）
(12)☆メイン（肉系）
(36)☆メイン（魚系）
(22)☆メイン（魚貝系）
(15)☆野菜料理
(26)☆サラダ・たまご・豆腐・海藻系
(9)☆グラタン・キャセロール系
(15)☆カレー
(2)☆週末ご飯＆おもてなしご飯＆ワイン
(19)☆クリスマスパーティ
(4)☆おせち料理
(3)★ケーキ（ジェノワーズ系）
(10)★ケーキ（ムース系）
(2)★ケーキ（チーズ）
(8)★ケーキ（パターケーキ）
(5)★ケーキ（プティ・ガトー系）
(5)★ケーキ（クリスマスケーキ）
(1)★焼き菓子
(4)★焼き菓子（ケーキ）
(15)★焼き菓子（クッキー・マドレーヌ他）
(11)★タルト系
(6)★シフォン
(3)★キャラメル
(1)★冷たいお菓子
(2)料理
(1)ガーデニング
(1)レシピコンテスト
(1) ～ぼっちらぼっちら…
＊まきちょん＊さん
セレブのTAMAGO 晴れるYAさん
ガレットのお菓子日記 ガレット(gateau2006)さん
日本語で話そう 月の卵1030さん
神奈川県川崎市のパ… marielilieさん
セレブのTAMAGO 晴れるYAさん
ガレットのお菓子日記 ガレット(gateau2006)さん
日本語で話そう 月の卵1030さん
神奈川県川崎市のパ… marielilieさん
コメント新着
フリーページ
September 4, 2010
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ☆パン系（自家製酵母ハード系）
今回はモーンクッペを焼きました。
けしの実のクッペです。
オーストリアやドイツではけしの実のパンや焼き菓子をとてもよく食べます。
懐かしくなってヨーグルト酵母でけしの実を使って、
小麦は春よ恋で作りました。
国産の小麦なので風味や食感はオーストリアやドイツのそれとは違いますが
けしの実の独特の食感とコクが旨みをもって、ヨーグルト酵母の香と相まって
風味のよいクッペになりました。
ブリーチーズをのせてオレンジオイルをかけたりして
頂きました。
やっぱり、自家製酵母で焼くパンは香がよく優しい味ですね～＾＾
ランキングに参加しています。
←よろしかったらクリックお願いします
にほんブログ村 ←よろしかったらクリックお願いします
←よろしかったらクリックお願いしますお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[☆パン系（自家製酵母ハード系）] カテゴリの最新記事
-
自家製レーズン酵母で☆パン・オ・セーグル January 22, 2011 コメント(2)
-
レーズン酵母でプチ・バケッド&サーモンデ… September 26, 2010 コメント(2)
-
自家製ヨーグルト酵母で☆ライ麦のカンパー… September 18, 2010 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
