PR
ナンキン1965
2025年還暦を迎えたオッサンの日常を綴る個人的な備忘録！
カレンダー
コメント新着
コメントに書き込みはありません。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026.08.29
テーマ： パンを焼こう！(16083)
カテゴリ： 男の料理
しかも･･･八月最後の･･･
夏も終わりですかね･･･
そんな感傷に浸りながら
これらの食材達で
Let's cooking!
まずは
ドライイースト1gと砂糖7.5gを
ぬるま湯58.5gに入れ
予備発酵イースト作り
お次はボウルに
強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩
予備発酵イーストを流し入れ
混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分
表面がつるんとしたら
一次発酵開始・終了後
生地君が成長してくれたので
台に移し･･･三分割にし
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後
生地を成形し型に入れ
二次発酵開始・終了後
生地に白ごまを振り掛け
200℃で予熱したオーブンで
180℃で15分焼き焼き
すると
こんな…感じ
これを冷ました後
てりやきチキンハンバーグと鶏排をサンド
まずは
麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル
マジ、格別ですね♪
出来上がったおつまみ達は
これ
「てりやきチキンハンバーグバーガー」と
「鶏排バーガー」
そのお味は
うん、うん
うん、うん
どちらも
メチャ･･･旨いんだな♪
だ・か・ら
「まる」の冷
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
では、では
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[男の料理] カテゴリの最新記事
-
男の料理 「チーズデミグラスボロネーゼパ… 2026.09.05
-
男の料理 「チョコモナカジャンボサンド」 2026.09.01
-
男の料理 「三種の総菜パン(タマゴ＆ピザ… 2026.08.25
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
