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男の料理 「三種のコッペ(玉子・ツナマヨ・鶏唐)」
本日、平日休み ここ数日冴えない天気が続いていますが本日も同じく･･･断続的な雨模様 ま陰気な雰囲気が漂いますがカラでも良いので元気を出してこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に置き二次発酵開始・終了後 生地に牛乳を塗り 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き すると まーまーですかね･･･ これを冷ましている間に 卵サラダにツナマヨ作り まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「ツナマヨコッペ」と 「卵コッペ」に 「鶏唐コッペ」 そのお味は うん、うん うん、うん うん、うん どれも･･･美味しいんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.09.08
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地元・近所の飲食店巡り №11 「蕎麦店 2回目(ミニ玉子丼セット＆アルコール少々)」
本日週初め月曜日の仕事を定時16：30分に終え帰宅後1階2階のリビング＆寝室の掃除と洗濯を終え 向かった先は徒歩で7,8分 そう「蕎麦店」で、あります。 18：20分チョイ過ぎの到着で先客は･･･ＺＥＲＯ 入口直ぐの4人掛けテーブル席に腰かけメニューをチェック 前回と変わらない蕎麦店のメニュー達♪ まずは アサヒスーパードライで乾杯！ 週初め月曜日の仕事を定時で終えて蕎麦店で飲むアサヒスーパードライマジ、格別ですね♪ 無料のお通し枝豆も メチャ･･･旨いんだな＆有難いんだな♪ チョイスしたおつまみは 「ミニ玉子丼セット(もり)」 これ 全くミニじゃない「ミニ玉子丼」に 「小鉢」に 「お新香」に 「蕎麦(もり)」のセット そのお味は うん、うん 出汁の旨味が満載で･･･旨い♪ うん、うん うん、うん 脇役達も･･･旨い♪ そして何より 蕎麦にそばつゆがメチャ･･･旨いんだな♪ そして･･･腹パンです(＾＾； バランスの取れた中々のお得な良いセットメニュー全セット制覇･･･目指しちゃいますかね！ 〆て ￥1,750円也 ご馳走様でした！ では、では
2026.09.07
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「大衆酒場神田屋 中野北口店」へ行く。。。「牛すき焼き鍋＆アンチョビマヨポテトフライ他＆アルコール少々」
「どてえもん 中野店」での二次会を終え三次会会場へ向かう事、徒歩で1分程 そう「大衆酒場神田屋 中野北口店」で、あります。 17：20分頃の入店で先客･･･疎ら 立ち飲みカウンター席左端スペースを確保しメニューをチェック 立ち飲みスペースはせんべろ･･･一択 でせんべろを注文すると 点棒を10本貰い オーダーは ＱＲコードをスマホで読み込んで まずは 「パンチレモンサワー」点棒一本で乾杯！ 週初め月曜日の仕事を午前中で終え「大衆酒場神田屋 中野北口店」で飲むパンチレモンサワーマジ、格別ですね♪ 最初に選んだおつまみは 「豆もやしナムル」点棒一本 メチャ･･･美味しいんだな♪ 追加のおつまみは 「アンチョビマヨポテトフライ」点棒2本 これ 抜群に･･･旨い♪ だ・か・ら 「パンチレモンサワー」お替りしちゃうんだな♪ 追加のおつまみは 「牛すき焼き鍋」 メチャ･･･旨い♪ で 点棒残り二本 パンチ＋つまみと迷ったのですが 「旨！辛！とり南蛮」点棒2本 これも･･･メチャ旨い♪ そしてお愛想！ 〆て ￥1.210円也 近所にあったら間違い無く･･･ヘビーローテーション(＾＾； ご馳走様でした！ では、では 〆て 写真 ￥1,210円也 お安いですね♪ では、では
2026.09.06
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男の料理 「チーズデミグラスボロネーゼパン」
本日、週末休み ここ数日そして今後数日梅雨に逆戻りした様な･･･空模様 真夏の暑さに比べれば過ごし易いですが「雨」は･･･好きじゃない(＾＾； ま水不足になるよりはマシなので我慢しよう で本日もこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると まーまーですかね･･･と思いきや な～に～～･･･やっちまったな(＾＾； これを冷ました後･･･カットし チーズとペンネを入れ温めた「デミグラスボロネーゼ」をＩＮ まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは これ 「チーズデミグラスボロネーゼパン」 そのお味は そのまま食べても美味しいのですが 一緒に頂くと旨さ･･･二倍！二倍！！ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.09.05
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地元・近所の飲食店巡り №10 「食堂店 2回目 (にらの卵とじ＆豚焼肉(バラ・タレ)＆アサヒスーパードライ)」
本日週末金曜日の仕事を定時で終え帰宅後に一階二階のトイレ掃除に洗濯を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で13.4分 「天ぷら店」or 「食堂店」 どちらのカテゴリーにするのか宿題となっていった･･･お店 「天ぷら店」が先日確定したので 「食堂店」とさせて頂きます！ 開店時間18：30分チョイ過ぎに訪問も「準備中」の看板が･･･ 待つ事4,5分で漸く「営業中」看板＆暖簾が掛けられ営業開始！ 店内奥側左側四人掛けテーブル席の腰掛けメニューをチェック 前回と同じく中々リーズナブルなメニュー達 まずは アサヒスーパードライで乾杯！ 週末の仕事を定時で終え「食堂店」で飲むアサヒスーパードライマジ、格別ですね♪ 無料のお通しも メチャ･･･美味しいんだな、有難いんだな♪ で最初に選んだおつまみは 「にらの卵とじ」と 「ニラたま」は同じ or 別物？ 選んだのは 「にらの卵とじ」 これ炒め物ではないので･･･きっと別物ですね(＾＾； で、これ メチャ･･･旨いんだな♪ 出汁つゆが･･･抜群に旨いんだな♪ 追加のおつまみは 「豚焼肉(バラ・タレ)」 これ これ抜群に･･･旨いんだな♪ だ・か・らだ・け・ど お腹一杯一杯なので･･･お愛想！ 〆て ￥1,760円也 ご馳走様でした！ では、では
2026.09.04
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中野区中野 「どてえもん 中野店」へ行く。。。「せんべろセット」
「ハカタスタンダード 中野」での一次会を終え二次会会場へ徒歩で向かう事･･･ものの数分程 そう同じく中野区中野にある「どてえもん 中野店」で、あります。 16：30分頃の入店で先客･･･多数 入り口直ぐカウンター席左端に腰掛けメニューをチェック うん、うんリーズナブルで豊富なメニュー達♪ でもねお目当ては･･･こちら そう「せんべろセット」 でホッピーを選択すると やかんで焼酎をストップと言うまで注いでくれます♪ そして ホッピーで乾杯！ 週初め月曜日の仕事を午前中で終え「どてえもん 中野店」で飲むホッピーマジ、格別ですね♪ 最初のおつまみは 「お通し」 これ 中々･･･美味しいんだな♪ お次のおつまみは 「味噌煮込み串」と 「味噌ダシおでん」でかなり迷ったのですが･･･ 「たまご」と「ちくわぶ」のおでん これ うん、うん うん、うん どちらも･･･美味しいんだな♪ だ・か・ら やかんで「中」を並並注いで頂きお替りしちゃうんだな♪ だ・か・らだ・け・ど 三次会も控えているのでこれを飲み干しせんべろセットのみで…お愛想 〆て ￥1,100円也 お安いですね♪ご馳走様でした！ では、では
2026.09.03
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中野区中野 「ハカタスタンダード 中野」へ行く。。。「ハカスタセット」
「中野ブロードウェイ」を巡った後本日の1次会会場へ徒歩で向かう事数分 そう中野区中野にある「ハカタスタンダード 中野」で、あります。 15：50分頃の入店で先客･･･1組2名 入り口直ぐカウンター席端に腰掛けメニューをチェック うん、うん うん、うん 店名通り「ハカタ＝博多」推しのメニュー達 でモチのロンで開店から17：00まで限定の 「ハカスタセット」を モバイル・オーダー まずは 生ビールで乾杯！ 週初め月曜日の仕事を午前中で終え「ハカタスタンダード 中野」で飲む生ビールマジ、格別ですね♪ 最初のおつまみは 「タコキムチ」 これ ピリ辛＆旨辛でメチャ･･･旨いんだな♪ お次のおつまみはお任せ焼き鳥2種 ぼんじりと黒つくね これどちらも うん、うん うん、うん メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら レモンサワー飲み始めちゃうんだな♪でメインはごま鯖 or ごま鰤より 「ごま鯖」 これもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・らだ・け・ど 二次会も控えているのでセットのみでお愛想！ 〆て ￥1,320円也 超～充実した内容で大満足♪ ご馳走様でした！ では、では
2026.09.02
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男の料理 「チョコモナカジャンボサンド」
早いもので今日から九月が始まり今年も残り四ヶ月 ま何とも言えませんが年々月日が流れるのが早く感じちゃいますね(＾＾； そんな怖さと闘いながらもこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると いや、いや最低ランクですね･･･ これを冷ました後カットしジャンボをサンド まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは これ 「チョコモナカジャンボサンド」 そのお味は うん、うん 「チョコモナカジャンボ」メチャ･･･旨い♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.09.01
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「中野区の観光スポット⑥」へ行く。。。「中野ブロードウェイ」
明治大学付属中野高等学校」で若かりし頃の思いを馳せた後次の目的地へ徒歩で向かう事20分程 そう「中野ブロードウェイ」で、あります。 こちら「中野ブロードウェイが開業した1966年（昭和41年）の日本は、輸出主導型の経済成長によって、第二次高度成長を迎えていました。それにともない、日本人の生活も急速にアメリカナイズされていきます。中野ブロードウェイは、その波に乗り誕生した先駆的な商業住宅複合ビルのひとつです。 その後、栄枯盛衰を経て、現在のように「サブカルの聖地」として名を知らしめるようになったのは、1991年（平成3年）のバブル崩壊後になります。そして、その道を切り開いたのは、1980年（昭和55年）に、わずか2坪のスペースで営業を始めた漫画専門古書店『まんだらけ』です。旧来型商店経営の衰退とともに、様々なジャンルのコアなマニアの経営者が『まんだらけ』に呼応するように集まってきました。 しかしながら、中野ブロードウェイは、すべてが「サブカルの聖地」に染まっているわけではありません。開業時由来の地域密着型の店舗と、サブカル志向のマニアックな店舗とが混在し共生しています。その特異性も、多くの人を惹きつける魅力のひとつです。 さらに、ここ数年は、ベンチャービジネスの起点としても注目を浴びています。ビットコイン、3Dプリンターなど、新しい業態の店舗も増えて、益々、カオス化が進んでいます。 奇妙に調和したカオスの世界。あるいは、レトロフューチャーの迷宮。中野ブロードウェイは、時空を超えた未来が感じられる不思議空間なのです。」との事。 地下1階～地上4階迄 多くの店が軒を連ねています 飲食店や時計や宝飾品店等に 美容室なんかもあったりしますが しかし うん、うん うん、うん サブカル関係のお店が大多数 そして1階には 「中野の母」がいたり 「不二家」の真正面に 「シャトレーゼ」が有ったりと 中々の激戦地(＾＾； 頑張れ！ では、では
2026.08.31
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「中野区の観光スポット⑤」へ行く。。。「明治大学付属中野高等学校」
「新井薬師梅照院」を巡り終えた段階でスケージュールは順調すぎる程消化凡そ一時間以上の余裕あり だ・か・ら 全く予定に無かった場所へ向かう事徒歩で20分程 そう「明治大学付属中野高等学校」で、あります。 何故こちらを観光スポットとしたのかと言うと 自分達世代が10代の頃「アイドル全盛時代」でありその同世代のアイドルや芸能人の殆どがこちら「明治大学付属中野高等学校」の定時制や「堀越学園」に通っていたから･･･ 定時制は2003年3月に閉校した様なので現在芸能関係の方々が通われているかは定かではないですが その当時の想い出を･･･胸に 卒業生等関係者が気になる方は https://www.minkou.jp/hischool/school/senior/4707/ では、では
2026.08.30
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男の料理 「バーガー二種(てりやきチキンハンバーグ＆鶏排）」
本日、週末休み しかも･･･八月最後の･･･夏も終わりですかね･･･ そんな感傷に浸りながらこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ二次発酵開始・終了後 生地に白ごまを振り掛け 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き すると こんな…感じ これを冷ました後てりやきチキンハンバーグと鶏排をサンド まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「てりやきチキンハンバーグバーガー」と 「鶏排バーガー」 そのお味は うん、うん うん、うんどちらもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.29
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地元・近所の飲食店巡り №9「ネパール・インド系料理店･･･2回目 (ビールセット)」
本日定時に仕事を終え帰宅後洗濯・トイレ掃除等を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で12,3分 がな・な・なんと 「貸切」 気を取り直してここから徒歩で向かう事15分程 そう「ネパール・インド系料理店」2回目の訪問で、あります。 18：50分頃の到着で先客は･･･一組一名 店内奥から三番目右側の四人掛けテーブル席に腰掛け前回載せられなかったメニュー達 うん、うん うん、うん リーズナブルで豊富なメニュー達♪ まずは プレモルで乾杯！ 週末の仕事を定時で終えてネパール・インド系料理店で飲むプレモルマジ、格別ですね♪ きっと無料のお通しも メチャ･･･有難いんだな♪ で今回も ビールセットを注文そして 今回の選んだカレーは 「ミックスシーフードカレー」と 「ポークマサラ」 辛さは 前回よりワンランクアップの「4辛」 暫くするとビールセット登場！ うん、うん 物凄いボリュームです！ 「ポークマサラ」に 「ミックスシーフードカレー」 これ そのまま食べても･･･美味しいのですが ナンと頂くと･･･二倍・三倍まいう～♪ このナン･･･抜群に旨い♪ サフランライスで頂いてもメチャ･･･旨い♪ そして 「サラダ」に 「チキンティッカ」もメチャ･･･旨いんだな♪ 最後に デザートを頂いてご馳走様でした！ でお愛想！ 〆て￥1.999円也 超～旨かったです♪そして･･･超～腹パンです(＾＾； では、では
2026.08.28
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「中野区の観光スポット④」へ行く。。。「新井薬師梅照院」
「新井天神北野神社」を巡った後次の目的地へ徒歩で向かう事数分 そう「新井薬師梅照院」で、あります。 こちら「永禄年間に入りし時、総州（相模国）より沙門行春（僧）が、行脚の途中に訪れた新井の村に来たり。雑木林に囲まれ、緑溢れ、水が湧き出る新井の地、心豊かな新井の人々に邂逅した。奇しくもこの新井の地、嘗ての争乱で四散し痛手を追った一族の定住の村、行春は討伐し賊害した一族の臣の出、新井の人々は、行春の出自に問わず、かつての痛みを水に流し慈しみ深く迎え入れた。行春は、新井の人々の人となりに深く感銘を受け、この地こそ有縁の地と定め、草案を結び、日夜真言の行法を怠らず勤めていた。或夜、庭前の老梅の梢から、光明がかがやき渡っているのを見て不思議に思い、翌日、里人に尋ねてみると、一同口を揃えて同じ光を見たというので杣人（きこり）に梅の木を詮索（さぐら）せてみると、果して梢の空洞から、ニ仏一体の尊像が現れた。一同の中に名を同名とする新田一門一族の者達がこれを見て、この御佛こそは正しく新田家伝来の守り本尊であることを知り、その奇縁に感激して一宇を建立した。梅から光明が照りかがやいたことに因んで梅照院（ばいしょういん）と号したと伝えられている。」との事。 うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん 由緒正しい場所なのですね！ では、では
2026.08.27
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地元・近所の飲食店巡り №8 「やきとん店…1回目(各種やきとん他＆アルコール少々)」
一昨日の出来事！本日週初め月曜日の仕事を定時16:30分に終え帰宅後寝室並びに二階リビングの掃除に洗濯を終え、 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅からほぼほぼ10分の･･･「韓国料理店」だったのですが･･･臨休??? 改めて向かった先はきっと自宅から徒歩で7，8分 そう「やきとん店」で、あります。 以前のお店には訪問経験あり！ 18時30分頃の入店で先客…多数 カウンター席左りに腰かけてメニューをチェック うん、うん うん、うん 比較的リーズナブルで豊富なメニュー達 まずは ホッピーメガ(白)で乾杯！ デ･･･デカイ(＾＾； 週初め月曜日の仕事を定時で終えて「やきとん店」で飲む目がホッピーマジ、格別ですね♪ 最初のおつまみは 「胡瓜一本漬け」 これ 中々…旨いんだな♪ 追加のおつまみは あぶら・レバーに 遅れて･･･しろ全て･･･旨たれ これ うん、うん うん、うん うん、うん どれも…メチャ旨いんだな♪ だ・か・ら メガホッピー呑み続けちゃうんだな(＾＾； 追加のおつまみは レバーの旨たれと あぶらの旨たれとみそダレに しろのみそダレ うん、うん みそダレも･･･メチャ旨い♪ だ・か・らだ・け・ど お腹一杯一杯なので メガホッピー飲み干して…お愛想 〆て ￥2,343円也 ご馳走様でした！ いや、しかし お通しも出ないのに 座席料･･･￥300円也 いかがなものか･･･ でもねあぶら･･･メチャ美味しかったからまた・・・来ちゃうんだろうな(＾＾； では、では
2026.08.26
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男の料理 「三種の総菜パン(タマゴ＆ピザ風＆胡桃とチーズと蜂蜜)」
本日、平日休みそして･･･給料日♪ まだからと言って何か特別な事が待っている事も･･･無く(＾＾； 何時もの様にこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し 二次発酵開始後に タマゴサラダを作り 二次発酵終了後 生地に具材に装飾を加え 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「タマゴパン」に 「ピザ風パン」と 「胡桃とチーズと蜂蜜のパン」 そのお味は うん、うん うん、うん うん、うん どれもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.25
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「中野区の観光スポット③」へ行く。。。「新井天神北野神社」
「中野沼袋氷川神社」を巡った後次の目的地へ徒歩で向かう事7分程 そう「新井天神北野神社」で、あります。 こちら「新井一円の総鎮守である北野神社は新井天神と称し、文武両道の神とされる菅原道真公、また食物を司る保食神の二柱をお祀りしております。 当神社の創建年代は明らかではありませんが古くは天満宮と称し、天正年間(1573～1592)、新井薬師の開祖である沙門行春が建立したとも、それ以前よりこの地の鎮守社であったとも言われています。 境内には「新井」という地名の由来ともなった井戸が現在も使用されています。」との事。 うん、うん うん、うん 近付いたら口から水が出て来て･･･ビックリ(＾＾； うん、うん うん、うん 由緒正しい神社なのですね！ では、では
2026.08.24
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「中野区の観光スポット②」へ行く。。。「中野沼袋氷川神社」
「哲学堂公園売店」で中々貴重なお土産を購入後次の目的地へ徒歩で向かう事11分程 そう「中野沼袋氷川神社」で、あります。 こちら「御祭神は、八岐大蛇（やまたのおろち）退治の神話に出てくる主人公の須佐之男命（すさのおのみこと）です。南北朝時代、人皇97代後村上天皇の正平元年(光明天皇の貞和二年)に、武蔵国一の宮である大宮（現在の埼玉県さいたま市）鎮座氷川神社より御分霊を戴いて、当地に奉祀したのに始まると伝えられています。」との事。 うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん 歴史のある由緒正しい神社なのですね！ では、では
2026.08.23
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男の料理 「ラウンドパン」
本日、週末休み この後お友達と麻雀をするので一週間分の朝食用のパン作りをこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･丸め直し 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると いまさんですね･･･ この後10：00時よりお友達との麻雀が控えているので･･･これにて･･･終了！ では、では
2026.08.22
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地元・近所の飲食店巡り №7 「寿司店…2回目(カニサラダ他＆アルコール少々)」
本日定時16:30分に仕事を終え帰宅後にトイレ掃除と洗濯を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で6，7分 そう「寿司店」で、あります。 18：30分チョイ前に入店で先客･･･1組3名 前回と同じくＬ字型カウンター席中央に腰掛け まずはメニューをチェック うん、うん 前回と変わりの無いメニュー達♪ そして アサヒスーパードライで乾杯！ 週末の仕事を定時で終えて「寿司店」で飲むアサヒスーパードライマジ、格別ですね♪ お通しも･･･有難いんだな♪ 最初に選んだおつまみは これ定番中のド定番「カニサラダ」 メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「菊正宗」飲み始めちゃうんだな(＾＾； 「カニサラダ」だけでもお腹一杯一杯ではあるのですが折角なので 「厚焼玉子」 を注文する予定だったのですが････お通しが･･･(＾＾； なので 「納豆巻き」 これ メチャ･･･美味しいんだな♪メチャ･･･大好きなんだな♪ これを食べ終えて･･･お愛想！ 〆て ￥3,520也 ご馳走様でした！ では、では
2026.08.21
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中野区松が丘 「哲学堂公園売店」へ行く。。。「哲学堂揚煎」
「中野区立哲学堂公園」での観光を一通り終え次の目的地は そう同じ公園内にある「哲学堂公園売店」で、あります。 こちらお菓子類やカップラーメンが販売されている他今の時期には 「かき氷」なんかも販売しているのです！ そしてこちらで購入した商品は 「哲学堂揚煎」 6枚入り×3袋 ＝ ￥2,250円也 持ち帰って同僚達と美味しく頂きます♪ では、では
2026.08.20
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「中野区の観光スポット①」へ行く。。。「中野区立哲学堂公園」
「点心拉満」で一杯ひっかけて･･･い～気分♪ で次の目的地へ徒歩で向かう事22分程 そう「中野区立哲学堂公園」で、あります。 こちら「明治37年に哲学者で東洋大学の創立者、故・井上円了博士によって精神修養の場として創設された哲学世界を視覚的に表現し、哲学や社会教育の場として整備された全国に例を見ない個性的な公園です。」との事。 うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん うん、うん 都会にあるとは思えない程広く緑豊かで哲学をテーマにした公園･･･興味深いですね♪ では、では
2026.08.19
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中野区中野 「点心拉満」へ行く。。。「チャーシュー＆エビチリ卵＆アルコール少々」
11：00分に仕事を終えゆりかもめ～有楽町線～山手線～中央線を乗り継いで降り立った駅は そう「中野駅」で、あります。 かなりお久し振りの訪問！ で最初の目的地は駅から徒歩で向かう事7分程 そう中野区中野にある「点心拉満」で、あります。 12：00チョイ過ぎに入店で先客は･･･多数 入り口直ぐのカウンター席端に腰掛けメニューをチェック うん、うん うん、うん うん、うん リーズナブルで豊富なメニュー達♪ まずは サッポロ黒ラベル大瓶で乾杯！ 週初め月曜日の仕事を午前中で終え「点心拉満」で飲むサッポロ黒ラベルマジ、格別ですね♪ 最初に選んだおつまみは 「チャーシュー」 これ メチャ･･･美味しいんだな♪ 追加のおつまみは 「豚の角煮」と迷ったのですが･･･「エビチリ卵」 これ 中々のピリ辛具合でメチャ･･･旨いんだな♪ 大正解！ だ・か・らだ・け・ど この後もスケジュールがパンパンでここで酔い潰れている場合では･･･な～～い(＾＾； なのでお愛想！ 〆て ￥1,770円也 ご馳走様でした！ では、では
2026.08.18
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「東京市区町村巡り」第15回 「中野区」
「東京市区町村巡り」第15回目今回も この箱の中から一枚選ぶと 「中野区」 「中野区」と言えば大変古い話で恐縮なのですが自分の中学・高校～20代前半位までバンド「チューリップ」のファンだったのですが「中野サンプラザ」でのコンサートが多かったので何度も「中野サンプラザ」を訪れた思い出が蘇ります(＾＾； また20代後半に数ヶ月ほど仕事で中野駅周辺に通っていましたかね。 最後に訪れたのは全く記憶にないので多分30年振り位の訪問となります な・の・で 今回もどんな観光スポットを巡れるのか？どんな絶品グルメを堪能出来るのか？どんなお土産を持ち帰れるのか？ メチャ･･･ワクワクが止まりましぇん♪ 8月17日(月)この後今回から時間が変わり11時00分に仕事を終わらせから「中野区」へ電車を乗り継ぎ向かいます！ お楽しみに…俺♪ では、では
2026.08.17
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地元・近所の飲食店巡り №6 「天ぷら店･･･1回目(特選天ぷら盛合せ他＆アルコール少々)」
一昨日の出来事！ 本日三連休の中日 先日「天ぷら店」 or 「食堂店」結論が持ち越された「飲食店」がありましたが 今宵向かった先は自宅から徒歩で14，5分 そう「天ぷら店」で、あります。 18：00時チョイ前に入店で先客･･･zero 店内中央の四人掛けテーブルに腰かけ メニューをチェック うん、うん うん、うん 文句無しの････「天ぷら店」のメニュー達(＾＾； まずは キリンクラッシックラガーで乾杯！ 三連休二日目の夕刻に「天ぷら店」で飲むキリンクラッシックラガーマジ、格別ですね♪ 最初に選んだおつまみは 「お新香盛り合せ」 これ 漬かり具合抜群で･･･旨い♪ 追加のおつまみは 「特選天ぷら盛合せ」 これ うん、うん うん、うん 抜群に･･･旨いんだな♪ だ・か・ら こちらのお店を「天ぷら店」とさせて頂き 先日訪問したお店を「食堂店」とさせて頂きたいと…思います(＾＾； でお愛想 〆て ￥2,680円也 ご馳走様でした！また･･･再訪させて頂きます。 では、では
2026.08.16
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男の料理 「コロッケバーガー＆メンチカツバーガー」
本日残念ながら･･･三連休の最終日 やはり楽しい時間は･･･早く過ぎちゃうのね(＾＾； ま悲観している時間は勿体無いのでこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ二次発酵開始・終了後 生地に白ごまを振り掛け 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き すると こんな･･･感じでこれを冷ましている間に キャベツ君をカッティングゥ～ まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 三連休最終日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「コロッケバーガー」と 「メンチカツバーガー」 そのお味は うん、うん うん、うん どちらもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.15
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男の料理 「もつカレー＆ナン」
本日三連休の二日目 三連休ではあるのですが残念ながら特にお出掛けの予定は無いので これらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖4gをぬるま湯60gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉80g、薄力粉20g、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分の間に 昨晩作った 「もつ煮」を鍋に移しカレー粉を加え グツグツ でベンチタイム終了後生地を成形し フライパンで焼き焼き まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 三連休二日目の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ ｢もつカレー」に 「ナン」 そのお味は うん、うん そのまま食べてもロンモチ･･･美味しいのですが 「ナン」と頂くと旨さ･･･二倍！二倍！ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな･･･永遠に(＾＾； では、では
2026.08.14
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男の料理 「三種のコッペ(エビマヨ＆エビチリ＆エビ卵)」
本日年間でも数回しかない超～～～貴重な･･･三連休の初日♪ 天気はあまり良くないですが気分は上げ上げで これらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、塩、クリーミーパウダー 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に置き二次発酵開始・終了後 生地に粉を振り掛け 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き すると こんな…感じ･･･ これを冷ましている間に エビマヨ エビチリ エビ卵作り まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 三連休初日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「エビマヨコッペ」に 「エビチリコッペ」と 「エビ卵コッペ」 そのお味は うん、うん うん、うん うん、うん どれも･･･メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな･･･永遠に(＾＾； では、では
2026.08.13
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地元・近所の飲食店巡り №5 「蕎麦店･･･1回目(天せいろ＆豚角煮＆アルコール少々)」
本日仕事を定時に終え帰宅 寝室＆二階リビングの掃除を終え「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅より徒歩7,8分 そう「蕎麦店」で、あります。 18：10分頃の入店で先客は･･･ＺＥRＯ 入り口直ぐ左の四人掛けテーブル席に腰かけてメニュー表をチェック うん、うん うん、うん うん、うん 比較的リーズナブルで超～豊富なメニュー達 間違いなく蕎麦店のメニュー表ですね♪ まずは アサヒスーパードライで乾杯！ お盆休み前水曜日の仕事を定時で終え「蕎麦店」で飲むアサヒスーパードライマジ、格別ですね♪ 無料のお通しも メチャ･･･有難いんだな♪ 最初に選んだおつまみは 「豚角煮」 これ 超～～～旨いんだな♪ 追加のおつまみは 「天せいろ」 これ うん、うん うん、うん 天婦羅･･･超～旨い♪ そして お久し振りに食べる「蕎麦」メチャ･･･旨いんだな♪ これを食べ終えて･･･お愛想 〆て ￥2,750円也 ご馳走様でした！又、訪問させて頂きます！ では、では
2026.08.12
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「広尾病院」へ行く。「定期検診」
本日明日が「山の日」で祝日の為の･･･平日休み珍しい「月曜休み」 だ・か・ら って訳ではないのですが パン作りは･･･お休みし数ヶ月振りに向かった先は そう「広尾病院」で、あります。 そして 「耳鼻咽喉科」 9：00時予約で9時10分頃には定期の検診を終え自動精算機で お支払いを済ませ 薬を受け取り本日のノルマ･･･達成！ また数ヶ月後にお逢いしましょう(＾＾； では、では
2026.08.10
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男の料理 「チーズ in ハンバーグサンド」
本日、週末休み 今宵お母上様との会食「銀のさら」を予約済み 比較的早めに始まる傾向にある･･･会食 なので早めのブランチでもって事で これらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると む、むぅ～～いまさんですね･･･ これを冷ましている間に キャベツ君をカッティン・グゥ～ まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは これ 「チーズ in ハンバーグサンド」 そのお味は うん、うんメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・らだ・け・ど 会食も控えているので「まる」の冷我慢しちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.08
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地元・近所の飲食店巡り №4 「天ぷら店 or 食堂店(天ぷら盛合わせ他＆ホッピー)」
本日定時16:30分に仕事を終え帰宅途中に…お買い物 そして帰宅後トイレ掃除と洗濯を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で12～3分程 そう「天ぷら店」で、あります。 開店時間18：30分チョイ過ぎに入店で先客･･･一名様 店内奥左四人掛けテーブル席に腰掛けメニュー表をチェック うん、うん うん、うん リーズナブルで豊富なメニュー達♪ 店名に「てんぷら」と謳っていますが天ぷら以外のメニューが豊富で暖簾には 「食堂」との記載！ カテゴリーに迷います(＾＾； まずは ホッピーで乾杯！ 週末の仕事を定時で終え「天ぷら店」？「食堂店」？で飲むホッピーマジ、格別ですね♪ お通しの酢味噌和え??? メチャ･･･旨いんだな♪ 最初に選んだおつまみは 「天ぷら店」かもしれないので「天ぷら盛合わせ」(＾＾； これ 「椎茸」に「しし唐」 「茄子」に「キス？」 「薩摩芋」に「海老」 どれも･･･美味しいんだな♪ だ・か・ら 焼酎中注文しちゃうんだな♪ 追加のおつまみは 「チキンソテー」 うん、うん メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 焼酎中お替りしちゃうんだな(＾＾； これを飲み終えてお愛想！ 〆て ￥2,860円也 ご馳走様でした！メチャ･･･美味しかったです！ 再訪･･･決定ですね♪ で気になる こちらのお店は 「天ぷら店」なの？「食堂」なの？ 今後検討したいと…思います(＾＾； では、では
2026.08.07
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「ＪＲ日野駅」へ行く。。。「4：29分発 ＪＲ中央線快速」
「ホテルブーゲンビリア 日野」を4：15分頃にチェックアウトし徒歩で向かう事数分 そう「ＪＲ日野駅」で、あります。 4：29分発ＪＲ中央線快速に乗り「御茶ノ水駅」で乗換え「秋葉原駅」へ日比谷線に乗換え帰宅 よってこれにて「東京市区町村巡り」第十四回 「日野市」の旅は終了 今回も中々のグルメにお土産、観光スポットも楽しめました♪ 次回は何処へ行くのかな？ 楽しみでしか･･･ありましぇん♪ お疲れ様でした･･･俺 では、では
2026.08.05
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男の料理 「チキンハンバーグのバケット風サンド＆明太フランス風」
本日、平日休みそして本日の予想最高気温は30℃とそれ程暑くはならない模様 酷暑は･･･辛いですよね(＾＾； で昼食用にこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯85gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉50g、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に置き二次発酵開始・終了後 生地に粉を振り掛けナイフで切れ目を入れ 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼きの間に 明太マヨ＆明太バター風作り まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「明太フランス風」と 「チキンハンバーグのバケット風サンド」 そのお味は うん、うん うん、うん どちらも･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.04
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地元・近所の飲食店巡り №3 「もつ焼き店１回目(肉刺三点盛他＆ホッピー)」
本日定時に仕事を終え帰宅寝室＆リビングの掃除と洗濯を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で10分程 そう「もつ焼き店」で、あります。 18：20分頃の入店で先客･･･多数 カウンター席右から二番目に、なんとか腰掛けメニューをチェック うん、うん リーズナブルで豊富なメニュー達 このご時世に串焼き1本が￥99円～とはメチャ･･･有難い♪ まずは ホッピーで乾杯！ 週初め月曜日の仕事を定時で終え「もつ焼き店」で飲むホッピーマジ、格別ですね♪ 三百円のお通しも 中々･･･旨いんだな♪ 最初に選んだおつまみは 「肉刺三点盛」 これ右から 「ガツ」 「ハツ」 「タン」 どれもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 焼酎中頼んじゃうんだな♪ 追加のおつまみは 右から「シロ」に「チレ」に「レバー」 これ どれもメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 焼酎中お替りしちゃうんだな♪ でこれを飲み終えてご馳走様でした！ 〆て ￥2,640円也 これの恩恵は･･･授かってない模様ですね(＾＾； では、では
2026.08.03
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「マツモトキヨシ 日野駅前店」へ行く。。。「デカうま Ｗマヨ焼きそば＆ＳＴＲＯＮＧ ＺＥＲＯ ダブルレモン」
ホテルブーゲンビリア223号室での「まる」と「うまか棒」での四次会を終えて暫く休憩を取っていると 何故か???どうしてか???お尻が･･･ムズムズ･･･ムズムズ こ、こ、これは 前回に引き続きとある病気を発症しちゃった模様(＾＾； その病気を治療する為に向かった先は やはり、薬と言えば「マツモトキヨシ 日野駅前店」で、あります。 で処方されたお薬(？)をホテルに持ち帰って そう 「デカうま Ｗマヨ焼きそば＆ＳＴＲＯＮＧ ＺＥＲＯ ダブルレモン」 お湯を注いで3分待つ間に 「ＳＴＲＯＮＧ ＺＥＲＯ ダブルレモン」でホテルブーゲンビリアで二回目の乾杯！マジ、格別ですね♪ で三分後 うん、うん うん、うん 病気は無事治まりました･･･(＾＾； 治療代は 〆て￥278円也 お安いですね♪ では、では
2026.08.02
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男の料理 「チョコレートトリュフサンド」
早いもので2026年も8月が始まり残り9,10,11,12月 まだ五ヶ月もありましたね(＾＾； そんな夏、真っ盛りの本日もこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると 今一歩･･･ですね･･･ これを冷ました後にカットしサンド まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは これ 「チョコレートトリュフサンド」 そのお味は うん、うん 抜群に･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.08.01
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地元・近所の飲食店巡り №2 「ネパール・インド系料理店 1回目 (ビールセット＆ホッピー)」
本日定時に仕事を終え帰宅後洗濯・トイレ掃除等を終え 「地元・近所の飲食店巡り」で向かった先は自宅から徒歩で7,8分 そう「ネパール・インド系料理店」で、あります。 18;25分頃に入店で先客は･･･疎ら 店内奥右側の四人掛けテーブル席に腰掛けメニューをチェック うん、うん うん、うん 中々リーズナブルで豊富なメニュー達(メニュー数が多すぎて･･･載せきれませんでした) まずは ホッピーで乾杯！ 週末の仕事を定時で終え「ネパール・インド系料理店」で飲むホッピーマジ、格別ですね♪ 選んだおつまみは 「ビールセット」 これ ビールメニューには「ホッピー」は載ってなかったのですが 店員さんに確認したら「大丈夫です！」との事 そして暫くするとその定員さんが「サービスです！」 メチャ･･･有難いんだな♪ そしてメイン登場！ カレー２種今回は「チキンマサラ」と「エビチーズカレー」チキンティッカにナンにライスにサラダ付き これ うん、うん エビチーズ･･･抜群に旨い♪ うん、うん これは･･･チキンマサラ??? ちょいと写真とはかけ離れたビジュですがメチャ･･･旨い♪ だ・か・ら 焼酎中注文しちゃうんだな！ そして サフランライスと頂いてもメチャ･･･旨いんだな♪ しかもしかも 「サラダ」も 「チキンティッカ」もメチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 二杯目の焼酎中注文しちゃうんだな♪で最後に デザートを頂いてご馳走様でした！ 〆て ￥2,499円也 メチャ･･･美味しかったです！ 再訪確実ですね♪ では、では
2026.07.31
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「ホテルブーゲンビリア 日野」へ行く。。。「一泊二日 禁煙ルーム」
「サイゼリヤ 日野駅前店」での三次会を終え今宵の宿に向かう事、徒歩で数分 そう「ホテルブーゲンビリア 日野」で、あります。 ホテル受付で チェックイン手続きをし 今宵の部屋№は223号 室内は･･･こんな感じ で 四次会開始！ いつもの様に側は寶焼酎だけど中身は「まる」で乾杯！ おつまみは 「うまか棒 山賊味」 これ中々･･･旨いんだな♪ だ・か・らだ・け・ど 流石に結構飲み食いしたのでこれにて･･･おやすみなさい！うそ･･･だけど(＾＾； で午前4時前に起床し 4時過ぎにチェックアウト 因みに 意外とお安く宿泊出来ました♪ では、では
2026.07.30
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「サイゼリヤ 日野駅前店」へ行く。。。「プリンとティラミス クラシコの盛合せ＆白ワイン」
「串屋横丁 日野店」での二次会を終え三次会会場へ向かう事、徒歩数分 そう「サイゼリヤ 日野駅前店」で、あります。 18：15分頃の入店で先客･･･多数 24番テーブル席に腰掛けて オーダーは ＱＲコードをスマホに読み込ませて まずは 白ワインで乾杯！ 週初めの仕事を午前中で終え「サイゼリヤ 日野駅前店」で飲む白ワインマジ、格別ですね♪ 最初に選んだおつまみは 「プリンとティラミス クラシコの盛合せ」 これ うん、うん うん、うん どちらもメチャ･･･旨いんだな♪そして･･･大好きなんだな♪ だ・か・らだ・け・ど お腹的にも酔い具合も中々な感じなので･･･ セルフレジでお会計！ 〆て￥700円也 やはり「サイゼ」＝「ネ申」 ご馳走様でした！ では、では
2026.07.29
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男の料理 「カレーパン＆魚肉ソーセージパン」
本日、平日休み 早いもので7月もあと僅か お盆休みにシルバーウイークがあっという間に終わり涼しくなったと思ったらクリスマスを迎え･･･直ぐ･･･お正月 また･･･歳を重ねてしまう なんて･･･怖い怖い(＾＾； ま今を全力で楽しみましょう！ って事でこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 カレー＆魚肉ソーセージを生地で包み 二次発酵開始・終了後再び生地君が成長してくれたので パン粉を塗し 油で･･･揚げ揚げ 揚げ揚げまずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「魚肉ソーセージパン」に 「カレーパン」 そのお味は うん、うん うん、うん どちらも･･･抜群に美味しいんだな♪だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.07.28
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地元・近所の飲食店巡り №1 「寿司店…1回目」
数年前のコロナ禍で「緊急事態宣言」が発令され飲食店でのアルコールの提供が24時間禁止になった事がありましたが…その当時の休日の楽しみ＝趣味が「飲み歩き」だった･･･俺 飲み歩く事が出来なくなったので当たり前の様に･･･家飲みをするようになり最初はつまみをスーパー、コンビニ、デパ地下色々物色して購入していたのですがやがて･･･それに飽き 次第に自分でつまみを作るようになり今では･･･ほぼほぼ毎日三食･･･自炊生活(＾＾； でもね 昨年「還暦」を迎え少しずつ「生き方 and 生活スタイル改革」を行っている･･･俺色々な物を食べてみたい…作ってみたい その一環として気になる「地元・近所の飲食店」を巡り料理が美味しくて、居心地の良い時間を過ごせる空間等々お気に入りになったらあわよくば･･･常連さんになっちゃおう(＾＾； な・ん・て 新企画「地元・近所の飲食店」巡りをスタート 定義として地元・近所の飲食店 ＝ 自宅から概ね徒歩15～20分圏内 その一回目に訪れたのは そう「寿司店」で、あります。 18:20分頃に入店で先客はＺＥＲＯ Ｌ字カウンター席中央に腰かけメニュー表をチェック うん、うん うん、うん 全く以て寿司店のメニューの数々 まずは 生ビールで乾杯！ 週初め月曜日の仕事を終え「寿司店」で飲む生ビールマジ、格別ですね♪ お通しの 「肉じゃが」？も有難いんだな♪ しかも･･･旨いんだな♪最初に選んだおつまみは 「おすすめ三点盛りあ合わせ」 ですがどー観ても四点･･･ですね♪ しかも うん、うん うん、うん メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 「メガレモンサワー(氷結)」飲み始めちゃうんだな♪ 追加のおつまみは 「納豆巻き」 これ 大好きなんだな♪ これを食べ終えて･･･お愛想！ 〆て ￥4,290円也 メチャ･･･美味しかったです♪ご馳走様でした！ では、では
2026.07.27
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「串屋横丁 日野店」へ行く。。。「レバー1号＆八海山」
「立呑み さとちゃん」での一次会を終え二次会会場へ向かう事、徒歩で数分 そう「串屋横丁 日野店」で、あります。 17：25分頃の入店で先客･･･二組四名 カウンター席右奥に腰掛け 壁のメニューをチェックするも注文は ＱＲコードを スマホで読み込んで まずは なみなみと注いで頂いた「八海山」で乾杯！ 週初めの仕事を午前中で終え「串屋横丁 日野店」で飲む八海山マジ、格別ですね♪ 食べ放題のお通しも シャキシャキ食感で メチャ･･･旨いんだな♪ そして「八海山」を注文したらカードを引けて 二枚の内一つが「Ｄ賞」が当たりその景品は ちっちゃなステッカーなんか･･･なんか･･･だな(＾＾； で最初に選んだおつまみは 「レバー1号」 これ ￥350円とは思えない･･･旨さとボリューム だ・か・らだ・け・ど お次もあるのでこれにてお愛想！ 〆て ￥1,200円也 お安く･･･済ませちゃいました(＾＾；ご馳走様でした！ では、では
2026.07.26
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男の料理 「ラウンドパン」
本日、週末休み そしてこの後10：00よりお友達と･･･麻雀 その前に朝食で食べるパンの在庫が切れたのでこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると 型から溢れた可哀そうな･･･パン達大失敗･･･ですね･･･ でこの後麻雀をするので本日はこれにて･･･終了 では、では
2026.07.25
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日野市日野本町「立呑み さとちゃん」へ行く。。。「もつ煮＆手羽元唐揚げ＆揚げナス＆ホッピー」
新選組所縁の場所を巡った後今宵の一次会場へ向かった先は そう日野市日野本町にある「立呑み さとちゃん」で、あります。 開店時間17：00分チョイ過ぎの入店で先客･･･1名 店長さんに指定された立ち飲みカウンター左寄りのスペースを確保し壁のメニュー表をチェック うん、うん うん、うん かなりリーズナブルで豊富なメニュー達♪ まずは ホッピー白で乾杯！ 週初めの仕事を午前中で終え一次会会場の「立呑み さとちゃん」で飲むホッピーマジ、格別ですね♪ 最初に選んだおつまみは 「もつ煮」 これ メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 焼酎中注文しちゃうんだな♪ 追加のおつまみは 店長が作った「手羽元唐揚げ」 じゃぁ～「他の料理は誰が作ってるんだ???」なんて声が･･･聞こえてきそうですが(＾＾； これスパイスが効いて･･･旨いんだな♪ 流石･･･店長(＾＾； お次のおつまみは 「揚げナス」 これ 中々に･･･旨いんだな♪ だ・か・ら 焼酎中お替りしちゃうんだな(＾＾； 二次会も控えているのでこれを飲み干してお愛想！ 〆て確か￥1,410円也 お安いですね♪ ご馳走様でした！ そしてメニューをチェックしている時に気付いたのですが 7月25日(土)で閉店との事 もし「東京市区町村巡り」「日野市」が8月以降だったら･･･「さとちゃん」では飲めなかったし食べられなかった･･･ 店長さん長い間ご苦労様でした！ では、では
2026.07.24
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「日野市の観光スポット④」へ行く。。。「新選組所縁の場所」
日野市周辺には「新選組所縁の場所」が点在するようなので ちょいと巡ってみますか･･･ 「新選組隊士 隊士名簿」 「井上源三郎資料館」に 「佐藤彦五郎新選組資料館」と 「新選組のふるさと歴史館」も全て月曜日の為･･･休館 巡って･･･失敗！ 分かってたけど･･･ネ(＾＾； では、では
2026.07.23
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「日野市の観光スポット③」へ行く。。。「多摩モノレール」
多摩動物公園で数々の動物達に癒されお土産を購入後次の目的地へ向かう事徒歩で数分 そう多摩モノレールの「多摩動物公園駅」で、あります。 「東京モノレール」以外のモノレールに乗車するのは･･･お初 折角なので 券売機で 乗車券を購入 やって来た モノレールに乗り 「多摩動物公園駅」の次駅は 「程久保駅」 「高幡不動駅」 「万願寺駅」 最終目的地の「甲州街道駅」 乗車時間9分￥270円の鉄道の旅･･･でした！ では、では
2026.07.22
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男の料理 「三種のフルーツコッペ(ストロベリー＆ブルーベリー＆ピーチ)」
本日、平日休み 関東地方は昨日漸く梅雨が明けたとの事 メチャ･･･暑いですよね(＾＾； そんな暑さに負けずにこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉100g、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に置き二次発酵開始・終了後 生地に粉を振り掛け 200℃で予熱したオーブンで180℃で12分焼き焼き すると 焼き上がりは･･･これを冷ましている間に ホイップ＆ホイップ＆ ピーチちゃんをカッティングー まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「ストロベリーコッペ」に 「ブルーベリーコッペ」と 「ピーチコッペ」 そのお味は うん、うん うん、うん うん、うん どれも･･･メチャ美味しいんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.07.21
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多摩動物公園内「コレクション」へ行く。。。「ベイクドクッキー＆どうぶつせんべい」
「多摩動物公園」で数々の動物達に癒された後向かった先は そう多摩動物公園内にあるギフトショップ「コレクション」で、あります。 店外には うん、うん 店内は うん、うん うん、うん 動物のぬいぐるみやグッズにお菓子の数々 この中から購入した商品は 「ベイクドクッキー」と「どうぶつせんべい」 〆て ￥1,470円也 持ち帰って同僚達と美味しく頂きます♪ では、では
2026.07.20
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男の料理 「三種の総菜パン(チキンマックナゲット＆チキンハンバーグ＆コロッケ)」
本日残念ながら連休二日目で最終日 楽しい時間はやはり長くは続かないのね(＾＾； ま落ち込んでいる時間は勿体無いので･･･これらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ 予備発酵イースト作り お次はボウルに 強力粉75g、全粒粉25ｇ、クリーミーパウダー、塩 予備発酵イーストを流し入れ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･三分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し二次発酵開始・終了後 生地に具材＆装飾を加え 200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼き まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 連休最終日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は これ 「チキンハンバーグパン」に 「チキンマックナゲットパン」と 「コロッケパン」 そのお味は うん、うん うん、うん うん、うん どれも･･･美味しいんだな♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
2026.07.19
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男の料理 「桃サンド」
本日、明日と年間を通しても貴重な連休 まだからと言って特に予定も無い･･･俺(＾＾； なのでこれらの食材達で Let's cooking! まずは ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ 予備発酵イースト作り お次はタッパに 強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯 予備発酵イーストを流し入れ カードで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら 台に移し･･･捏ね捏ね6分 バター風を加え･･･捏ね捏ね6分 表面がつるんとしたら 一次発酵開始・終了後 生地君が成長してくれたので 台に移し･･･二分割にし 濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後 生地を成形し型に入れ二次発酵開始・終了後 再び生地君が成長してくれたので 220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き すると いまさんですね･･･ これを冷ましている間に こちらを ホイップ＆ホイップ＆ 桃ちゃんをカッティングー まずは 麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 連休初日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは これ 「桃サンド」 そのお味は 超～～～旨い♪ だ・か・ら 「まる」の冷飲み始めちゃうんだな♪ では、では
2026.07.18
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