2018年01月の記事
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麺創 なないろ
松本市並柳、麺創 なないろへ。麺肴ひづき あさのやの水・木・金の夜は、なないろとして営業。ラーメンは2種類。鯛干し塩にごりそば 850円にサービスで味玉 100円。若干のトロミあるスープは、深い。麺はウエーブがかった中太。ツルシコ。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、みょうが、ネギ、柚子皮。そして、素焼きのサツマイモ。豪華なラインナップ。一杯でいろいろ楽しみながらラーメンをいただける。ネギ豚飯 300円。艶やかで瑞々しいご飯の上に角切りチャーシュー。その上に塩コショウと胡麻油？で味付けしたネギ。満腹。どっちも旨い。
2018.01.31
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ラーメン＠おおぼし
松本市平田のラーメン店、おおぼし 平田店でヒル。久しぶり。いつも清潔で活気ある店内。今日は、台湾からの観光客が20人ぐらいバスで来ていた。サービスのサラダ（キャベツの千切り）を食べながら、ラーメンを待つ。1月限定 長崎ちゃんぽん風 800円（税別）。クラブガンズのメンバーズカードを見せて、味玉トッピングサービス。まろやかだけど、パンチのきいたスープ。野菜と豚肉が少なからず多からず、いいバランスで入ってる。軽くスープで煮てあるのかな。麺は中太でしっかり感あり。好み。何を食べても、安定の旨さ。
2018.01.29
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豚丼＠き久好
イオン松本のテナント、本場帯広 十勝豚丼専門店 き久好で夕飯。"き”は正しくは”七が３つ”。カウンターとテーブルで50席ほどのキャパ。まず、生ビール 500円（税別）。いわゆる生中より容量少な目。十勝豚丼 黒ダレ 並盛 880円（税別）。柔らかくてジューシーな豚肉。厚さは5ミリほどある。タレは鰻のかば焼きのたれに近い。美味しい。ご飯は、北海道産ななつぼし。かまど炊き。瑞々しい。ごちそうさま。
2018.01.28
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SAZA COFFEE 本店
ひたちなか市、JR勝田駅から車で3分、SAZA COFFEE 本店へ。勝田フル走った後の、エネルギー補給。ナチュラル感あふれる店内。BGMはジャズ。メニュー色々。サザ風 ホットパンソーセージ 1,040円ポークシチューかクラムチャウダーが選べて、ポークシチュー。ホットパンソーセージ、パンチが効いてる。外側サクサク、中モッチリなパン。ジューシーなソーセージ。マスタードとケチャップが程よくたっぷり。美味しい。カフェ・カプチーノ 560円。クリームがきめ細かくてなめらか。とっても優しい感じ。これも美味しい。店に入ると食器、調理器具、菓子、ジャム、雑貨なんかのショップがある。SAZAのオリジナルもあり、なかなか魅力的な品揃え。
2018.01.28
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第66回勝田全国マラソン
第66回勝田全国マラソンに出場。人生5回目のフル。JR勝田駅からの無料シャトルバスで会場に向かう。駅から歩いていく方も多い。5分ほどで到着。物販スペースを見てから、開会式会場へ。参加賞の完走いもをもらう。ひたちなか市は乾燥いもの日本一の産地だそう。気温3度と寒い中、10時30分スタート。緩やかなアップダウンが幾つも続くコース。きつい登りは2か所ぐらい。30キロぐらいのところで、雪がちょっとだけ舞った。32キロぐらいまでは快調に走れたけど、そこから先はヘロヘロ。初めて腰が抜けた感じに。左足親指の黒爪も痛くて痛くて…ネットで3時間49分39秒でゴール。ゴール後、バナナ2本、ポカリ、記録証と長Tをもらう。私設エイドの数がとても多い。西原集会所のエイドでは、休んでる方多数。地元の方の歓迎ムードがとても伝わる大会。寒い中での応援に、感謝。
2018.01.28
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SAZA COFFEE 勝田駅前店
ひたちなか市、JR勝田駅隣接、SAZA COFFEE 勝田駅前店へ。8時開店とほぼ同時の入店。シンプルな店内。カウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。カウンターにコンセントが付いているのは、嬉しいサービス。30分ほどで満席。勝田全国マラソンの出場者っぽい方がほとんど。”勝田フル”前のカフェイン補給。ドリップコーヒー 450円。
2018.01.28
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日本料理 いさ美
JR勝田駅から徒歩5分、日本料理 いさ美へ。個室が並ぶ店内。先付。明日は勝田フルだから、ノンアルで我慢。あんこう鍋。具だくさん。みそ仕立て。あんこうの脂がたっぷり出てくる。でも柚子がきいてるせいか、しつこくはない。というか、むしろあっさり。〆は雑炊。いいねぇ。野菜の甘みとか、あんこうの甘みとか。旨みタップリ。いい感じに満腹。身体が温まったな。
2018.01.27
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大洗観光
大洗マリンタワー。大洗町のシンボル。大洗磯前神社。大洗海岸。神磯鳥居。
2018.01.27
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水戸市 常盤神社・偕楽園
水戸黄門を祀る、常磐神社。質素な感じの神社。梅の花で有名。日本三大庭園の一つ、偕楽園。
2018.01.27
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レストラン イイジマ
水戸市、レストラン イイジマでヒル。常陸牛がウリの店。100人ぐらいのキャパ。ジャズが小さめのヴォリュームで流れる。グランドメニューの常陸牛ももステーキセット 150g 4,000円のステーキ。ももだからそれほど柔らかくはない。噛むほどに肉の旨味がでる。ランチメニューの常陸牛ランチ 鉄板膳 2,980円。常陸牛は、ハンバーグ、ローストビーフ、すき焼き。ローストビーフはハンバーグの上に乗せられ、その上におろし大根。すき焼きは温玉が乗せられてる。ローストビーフは、熱を加えずそのまま提供したほうが美味しいのでは？ソフトドリンクが別につく。コスパの良さは感じない。従業員は大勢いるけど、導線だとか役割分担とか見直すことが必要かと。相対的な価格で見たら、決して安くない昼ごはん代。ハードルを上げて価値を求めてしまうのは、貧乏人だからか。
2018.01.27
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レストラン上高地
松本市新村、野麦街道沿いのレストラン上高地へ。店に入ると目の前に日替わりランチメニューの掲示。ザ・食堂的な店内。テーブル、カウンター、小上がりで50席ほどのキャパ。メニュー、バリエーション豊富。ラーメン、カレー、カツ丼、定食各種はもちろん、ナポリタン、ミートソースまである。日替わりのマーボードーフ 680円。ピリ辛マーボーは、キッチュな旨さ。汁物は、醤油仕立てのうどん。うどんは普通の湯でうどん。ポテサラ◎ご飯は、どんぶり飯。柔らかく、瑞々しく焚かれてる。コスパ、良い。続々とくるお客さん。店の雰囲気からか、男性ばかり。ガテン系多数。卓上に灰皿があるから、喫煙可。でも、誰も吸っていなかった。喫煙者がいなければ、また利用したい店。
2018.01.25
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響家
佐久市のラーメン屋、響家へ。カウンターとボックス席で30席ほどのキャパ。60過ぎぐらいのご夫婦？がやられてる。元々はバードランドという洋食屋をやられてたそう。だから、メニューにオムライスやハヤシライスがある。響家らーめん 自家製手打ち麺 750円。あっさりだけど、鶏や野菜の旨味やコクがある醤油ベースのスープ。一口目に脂感が適度なのがいい。トッピングは小松菜、チャーシュー、シナチク、ネギ、味玉。チャーシュー、いい感じに脂が落ちてる。麺は自家製手打ち麺。平べったい。モチモチ感あり。コスパがいい一杯。他のメニューも食べてみたい。
2018.01.22
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Chinese Restaurant 驪山
松本市桐、Chinese Restaurant 驪山へ。カウンターとテーブルで30席ほどの店内。女性3人が接客。メニュー色々。ちょっと高めな価格設定。ウーロン茶、ジャスミン茶、プーアル茶、どれかをポットで提供していただける。ジャスミン茶をお願いした。エビス生。ポテチとヒマワリの種が付いてくる。ヒマワリの種は、ハッカクがきいてる。ピータン。旨いっ。塩加減いい。玉子の甘さ生きてる。帆立と白菜のクリーム煮。クリームはサラサラなスープ。帆立たっぷり。紹興酒 女児紅 dry。常温で。五目焼きソバ。こういうあんかけ焼きそば初めて食べた。平打ちの薄い麺を揚げてある。サクサクした食感。五目湯麵。具だくさん。どの料理も上品な味。食事が終わると、温かいタオルを持ってきてくれた。もちろん、食事の前にも。お茶のおかわりOK。感じのいい接客。また行きたい。
2018.01.21
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五竜
いいもり。 カチカチに凍った上に、ザラメ。 難しかったけど、練習になった。
2018.01.19
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扉温泉 桧の湯
久しぶり。雨の中、扉温泉 桧の湯へ。桧をふんだんに使った建物内。今日は、向かって左側が男湯。初めて入る。内湯。ほんのり玉子臭。ドバドバお湯が注がれる。40℃ちょっとぐらいの湯温かな。露天。こちらもお湯ドバドバ。飲んでみると、ほうじ茶みたいな味。源泉かけ流し。シャンプー、ボディーソープなどのアメニティーはないけど、入浴料300円。気持ち良かったなあ。
2018.01.17
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割烹 清里
松本市中央、割烹 清里でヒル。店頭には、定食メニューのボードが置かれてる。割烹というよりは、小料理屋×居酒屋といった感じの店内。カウンター、テーブル、座敷で30席ほどのキャパ。2階もあるのかな？60過ぎ位の女性2人でやられてる。清里定食 830円。おかずは、鯖の西京焼き、鮪の刺身、ネギトロ、長芋の煮物、野沢菜漬け、冷奴。味噌汁の具は、ワカメと揚げ。ご飯の量が少ないわけじゃないけど、おかず多めな感じ◎夜、呑みに行ってみたい。
2018.01.17
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五竜
技術選の合宿を観ながら、滑る。 勉強になる。
2018.01.16
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ぶしもりや めんめん
上田市中之条、つけめん専門店 ぶしもりや めんめんへ。カウンターとテーブルで3０席ほどの店内。ぶしもり 中盛り 830円と味玉100円を注文。ミニ盛りから大盛りまで同じ料金。10分ほどで運ばれる。太麺の上にはネギたっぷり。弾力がある麺。豚骨魚介スープは濃厚だけど塩辛くないのがいい。具は角切りチャーシューにメンマ。味玉は冷たい。〆はスープ割り。
2018.01.16
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ながた寿し
松本市埋橋、ながた寿しへ。水槽にはフグとヒラメ。食事は夜の特別セットを注文。越乃寒梅 純米吟醸 灑。米を感じつつ、スッキリとした味わい。ふぐ皮の煮凝り。生姜がアクセント。たくあん。いいねぇ。海鮮酢の物。蟹たっぷり。茶巾蒸し。こちらのスペシャリテ。黒龍 吟醸 いっちょらい。フルーティーな香り。でも、キリっとした旨さ。今日のおすすすめから、かんぱちカマ焼き。想像していたより、でかい。優しく握られた、寿司。味噌汁。海老のだし、良く出てる。いつも満足。
2018.01.14
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山賊焼き＠河昌
松本市浅間、山賊焼きがウリの店、河昌へ。カウンターと小上りで20数席のキャパ。山賊焼き定食 1,130円。山賊焼きは部位が選べて手羽（むね）にした。でかい。とにかくでかい。カラッと揚がってて、味付けはあっさり。途中で、特製の山賊ソース（トマト味噌味）で味変。こちらも、あっさりしたトマトソース。山賊焼き、店によって個性いろいろ。
2018.01.13
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五竜＆４７
いいもりから。コスモ４沿いは、硬かったなあ。斜面が見にくい状況。大回りはスピードに体と目がついていかず。アルプス平は柔らかい雪。でも、ここも斜面が見にくい。R3、フカフカ。コブは無し。R2、アルプス平より硬め。シーズン中、あまり解放されないアドベンチャー。解放されていたから滑ったけど、あまり面白いコースではない。ヒルはいつもの飯森スキーセンターレストランにて。レストランというよりは、昭和な食堂。自家製の野沢菜漬けとたくあん。これ大好き。食べ放題。スーパーセット 1,000円。ソースかつ丼とラーメンのセット。ラーメンはごま味噌にしてもらった。最強なゲレ食。
2018.01.13
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ちゃんこつけめん でれ助
塩尻市広丘野村、ちゃんこつけめん でれ助へ。入口の自販機で食券を買う。カウンター10席ほどのキャパ。店主1人のオペレーション。店やつけめんのウンチク読みながら、出来上がりを待つ。味玉つけめん 中 970円。幅広な麺がインパクト大。弾力が強い。汁を良く拾う。汁は塩ベースかな？魚介と野菜でスープをとった感じ。とろみがある。トッピングは粉状のパプリカ、厚揚げ、もやし、肉団子など。味玉は温かい。〆はスープ割り。セルフで電気ポットから注ぐ。鰹がきいたスープ。個性的な一杯。
2018.01.12
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Ristorante CLASSICO
安曇野市穂高、Ristorante CLASSICOへ。久しぶり。イタリア歌曲が小さ目のヴォリュームで流れる店内。ランチのコースメニューは、パスタランチ 2,000円とクラシコランチ 3,000円。パスタランチ 2,000円を注文。パスタ、デザート、飲み物は幾つかあるメニューから選べる。サラダ。１５ぐらい食材を使ってる。パンと蕎麦粉のグリッシーニ。自家製。パンは温かい。手打ちのタリアテッレ 白馬産 豚バラの煮込み マヨーレ風トマトソース。豚の角煮がパスタの上に乗っている。シチリアのRistorante Majoreのスペシャリテだそう。繊細な味。パンナコッタ。クリーミー。小菓子。コーヒー。ゆったり食事。今日もいい時間だったなあ。
2018.01.10
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別所温泉
慈覚大師ゆかりの湯 大師湯へ。まだ行ったことのない大湯に行くつもりだったけど、残念ながら休業。源泉かけ流し。無色透明。若干の玉子臭。粘りのあるお湯。4人も入れば一杯の湯船。地元のお客さんで賑わってた。
2018.01.10
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とんかつ 力亭
JR上田駅から徒歩5分、とんかつ 力亭へ。カウンター、テーブル、小上りで30席ほどのキャパ。ヒレかつ定食 1,600円。中心部がほんのりピンク。旨いなあ。柔らかくて肉の旨みがしっかり。衣が薄くて、さっぱりしてるのにビックリ。キャベツはお替り可。付け合わせの漬物、いい塩梅。また行きたい。
2018.01.09
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喜久寿司
松本市野溝木工、喜久寿司へ。”喜”は正しくは”七”が三つ。いつも清潔感ある店内。いろいろあるランチメニューの中から、にぎり寿し定食 10貫 1,080円を注文。まず、サラダ。寿司10貫。旬のネタが必ず握られてる。今日はブリ。スペシャリテのマグロのたたき、好き。茶碗蒸し、コクがある。味噌汁は海老の頭入りで、海老の風味たっぷり。コスパ良い。
2018.01.09
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華陽麺坊
松本市元町の中華料理の店、華陽麺坊へ。カウンターとテーブルで20席ほどの店内。まず生中。サービスの自家製ハムの炒め物。ハム、とても中華っぽい。トマトと卵炒め。優しい味。フワフワしてる。焼き餃子。でかい。焼き目がパリッとしてる。具だくさんでジューシー。彩り野菜の酢豚。長芋、さつまいも、オクラ、スナップエンドウ、レンコン、ブロッコリー・・・食材豊富。上品な味。白酒 孔府家酒グラス。39度。甘いけど強いアルコール臭がフワッと来る。味が濃い。えんどう豆の風味が感じられる。料理はこれに負けないぐらい力強いものが合うかと。酸辣湯麺で〆。具だくさん。旨辛酸っぱい。麺は細麺。ツルッツル。どれもみな美味しくいただいた。また行きたい店。
2018.01.03
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