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角屋
へ。
2度目の訪問。
17時55分頃到着したら4組8人待ち。
25分待って入店。
焼き場を囲むカウンターに座る。
特等席だ。
メニュー。
一番搾り。
とん。
タレ、いい塩梅。
きも。
きゅうり。
ポン酢でさっぱり、箸休め。
ねぎま。
心臓。
砂肝。
塩で。
ちょっとコリっとした食感がいい。
玉子。
うづらの玉子。
これも塩。
ピーマン。
塩。
一番搾り、リピート。
とり玉。
つくねのこと。
肉感しっかりあるやつ。
手羽先。
肉、柔らかい。
全種類食べた。
全部美味しい。
大将が1人で焼きあげる。
次々と入る注文。
メモ無しで頭の中で整理。
凄いなあ。
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