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自然への好奇心があればたちまちそこがフィールドに♪ 沢山の「？」や「！」を発見したい毎日です。
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2022.12.02
カテゴリ： My favorite things♪
飛騨辺りでの食べ物で「」と思うもの
4 posted by (C)snowrun29
それがこのナツメの甘煮（甘露煮となっているな）
っても煮豆程甘くはなく、薄甘い上にお醤油もで
とても美味しい郷土料理らしい。
53 posted by (C)snowrun29
春に行った際のお弁当にも入っており
それがこちら
12 natume (C)snowrun29
今回の旅館がそうした郷土料理を出すとこで
これを「在郷（ざいご）料理」と呼ぶらしく
そこの一品にも勿論入っていたし
44 posted by (C)snowrun29
まあ素朴な美味しさというか。。感激しました。
ナツメと言えば福井のOさんちにもあったけど
なかなか自分ちで育てるというのも。。ですが
生食以外にこんな郷土料理にもとはと。
北飛騨には天生湿原や池ケ原湿原の他にも
まだ行ってない所も沢山あり
どうやって行ってみようかと。。
55 posted by (C)snowrun29
魚の出汁に醤油味、細麺…たまりませんね。
うううう、また次回は。
4 posted by (C)snowrun29
それがこのナツメの甘煮（甘露煮となっているな）
っても煮豆程甘くはなく、薄甘い上にお醤油もで
とても美味しい郷土料理らしい。
53 posted by (C)snowrun29
春に行った際のお弁当にも入っており
それがこちら
12 natume (C)snowrun29
今回の旅館がそうした郷土料理を出すとこで
これを「在郷（ざいご）料理」と呼ぶらしく
そこの一品にも勿論入っていたし
44 posted by (C)snowrun29
まあ素朴な美味しさというか。。感激しました。
ナツメと言えば福井のOさんちにもあったけど
なかなか自分ちで育てるというのも。。ですが
生食以外にこんな郷土料理にもとはと。
北飛騨には天生湿原や池ケ原湿原の他にも
まだ行ってない所も沢山あり
どうやって行ってみようかと。。
55 posted by (C)snowrun29
魚の出汁に醤油味、細麺…たまりませんね。
うううう、また次回は。
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