2012年01月の記事
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はじまり☆
まず、漠然と「いけるとしたらこのあたりの日程」「いくのはこのあたり」という段階で、フライトをチェックしましたスカイゲートオンラインで画面から出発、目的地、日付を入力すると速攻 金額、航空会社 時間など、該当するフライトの詳細が出てくるので気になるフライトがあったらさらにチェックします。すると、オンタイムで検索されて座席の空き状況が調べられます必要となる手数料やサーチャージまで明確です。目的地や日付を変えて試してみて自分の条件にマッチするものを探すのがとても簡単です。金額が日程でどのように変わるかもわかるので日程の調整にも便利です。調べていて気になったのが「エミレーツ航空」でした。いままでなじみがありませんでしたけど 聞くところでは実は只今注目度が高い「ドバイ」の航空会社でした。エミレーツフライトアテンダントの質の良さ（報酬が世界で一番高い、とか）エコノミーでさえも充実したアメニティが評判のようです。そして、一番安いフライトには「途中降機」の文字があり、ヨーロッパに行くためにドバイを経由するのですが、「もしかして、これが耳にしたことはあるけど使ったことはないストップオーバー？」と、いうことはドバイに一泊できる、ということではないか、と。ドバイといえば、先日観た「ミッションインポッシブル」で世界１高いタワーでのアクションが話題となっていました。そのタワーのありえない高さ（ＣＧじゃない）はもちろんすごいですが近代的な建築物を襲う砂嵐と、ビルの足元に広がるなんともエキゾチックなマーケット風景に興味をひかれたところでありました。さらにこの航空券「オーブンジョー」という項目もあり、調べてみたら到着と出発を別の都市にしても良いのですそれを使えば ドバイに一泊したあと憧れの街プラハに入り、そこからあれこれ移動して何十個もある都市のどこからか帰国する、という偏屈なやり方ができるということになるのであります。オンライン画面だけでは詳細がわからないので電話で問い合わせをしながら相談し、結局 ドバイ（中東）１泊、プラハ（東欧チェコ）～縦断～カサブランカ（アフリカ モロッコ）という壮大な地図を描けるフライトをゲットしました。旅のプランニングツールはグーグルマップです ３大陸横断！ を表示">マップに目的地を入力、次々目的地を加えていくと地図上にルートが表示され、距離、時間なども現れます。必要だったら３Ｄ映像も、また、衛星の映像まで出ちゃってすでに旅気分満載です。何より今回は移動が大きいので距離換算は助かりました。これでいちにちの走行距離を概算して何日間でいけるか、などシュミレーションをしながら計画を立てていきました。毎日交代で車を運転していけば ２週間でカサブランカにいけそう、ということでさらに詳細を詰めていったのですが当然のように問題山積でした。。。（続く）
2012年01月30日
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旅してきます♪
ただいま、春の旅行を計画中です ３大陸横断！ を表示数年ぶりの旅行で手配をしていてつくづくネットってすごい、と日々痛感しています。全てを個人手配していくのですがネット上で情報収集から口コミをチェックすることで宣伝ではないユーザーからの声を観ることができます。そこで判断してさらに最安値を比べたり、地図上から近隣の物件を検索することも可能なのです。今回は手配を通して 旅行に出るまえに相当なお勉強をしているところです。そのあたりを記録をかねてアップしていきたいと思います♪
2012年01月30日
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炙ります♪
ミーハーっぷり発動してしまいました☆ドラマの「ハングリー！」を観ているとお話の内容はともかく、お料理のおいしそうなさまに目が釘付けになります。そして先日の放送では「シューファルシュ」（ロールキャベツ）にチーズをトッピングしてバーナーで炙る場面をみて「こ、これは！！」とさっそく調べてゲットしました♪なんと、家庭用コンロに使うカセットボンベにとりつけて扱うので簡単です☆頼んで翌日には到着さっそく作り置きのロールキャベツにチーズをのせてバーナーで炙ってみたらチーズが香ばしいこと！カセット３本着きなのですぐに使えます専用レシピもついてきてうれしい一品でした。お刺身や干物を炙ってもよさそうです。「炙りカレー」というのも試してみたいです♪
2012年01月21日
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バウダカーニャ
本日のランチカフェはメインが「バウダカーニャ」でした。昨日、フードメゾンの野菜コーナーで「おすすめ」を聞いて揃えてみました♪ミニキャロットとサラダオニオン、グリーンアスパラ、新ジャガそれにきのこ（しめじ、マイタケ、なめこ）は、「お奨め」は「生で」と言われましたがちょっと不安なのでグリルしたらいい感じになりました☆それからこちら「ロマネスコ」という名前のついたなかなかに見た目がバロックなお野菜はブロッコリーとカリフラワーの掛け合わせらしく、ほんのり甘味があって歯ごたえもしっかりしていて両方の良いところを持ち合わせた美味しさでした♪ジャガイモ、アスパラ、ロマネスコはゆでて、きゅうり、ミニキャロット、オニオンはそのまま生でそしてバウダカーニャソースは塩麹で作ったのでまろやかな味わいです☆（牛乳１カップ、にんにく４かけ、塩麹大４、オリーブオイル）チキンクリームシチューのパイ包みとロールキャベツの煮込み野菜をつまみながら、お喋りは止まりません。。。
2012年01月19日
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カフェ進化計画
フライパンを極めたい、と思索中ですいつまでもテフロンだけに頼っていては面白味が足りない気がしてきたのでいろいろと調べてみました。イタリアンのお店で厨房にフライパンが下がっているのにあこがれていて、ランチのあとで友人と厨房をのぞきこんだりしていましたがどうやらあれはアルミのようです。熱が伝わりやすく、ソースをさっと作ってパスタとあえるのに最適ということらしいです他、強火で炒める、焼くなどにはやはり「鉄」ということでただいま「鉄」フライパンを熟成中ですがなかなか思うように油がなじんでくれません。日々、焦げ取りで指が真っ黒になったり、煙のため、家の中がしばらく煤っぽいにおいが取れなかったり、と修行中ですそのうちカッコよい「マイフライパン」をゲットしてキッチンにセットしたいものです♪フライパンはまだですがちょっと良いものゲットしましたすごくおしゃれなカラフェ（水差し）です耐熱性グラスのデュラレックスがセットなのですがなんと、カラフェの口部分がグラスの形をしており、グラスが蓋替わりになってそのまま重ねて片手で持てるという形なのです。つくりはシンプルだけど飲み物が入るとなかなかに面白いです。ワイン、お酒、水 に使いますが中国土産の工芸茶（花茶）がいろいろあったので入れてみたら卓上インテリアみたいです♪またアイテムが増えて進化中のそら店長のカフェです
2012年01月13日
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祝☆成人＆新年☆
冷え込みもなかなか厳しいおり酒粕、塩麹を取り入れた煮込み、あったかメニューを多くしてみました本日のお品書きクリームシチューパイ包み棒棒鶏（酒粕ソース）ラザニアごぼうと人参の豚肉巻きロールキャベツ白菜と豚バラ酒粕煮込み牛たたきモツ煮込み鶏の酒粕味噌焼きサラダ（きゅうり＆リンゴ＆トマト）もろきゅう（塩麹）ビーフン他皆さんのお持たせ♪でサラダ、黒豆、お寿司、お赤飯 ケーキ・・・絶対無理と思いながらもお喋りしていると別腹がどんどん開いて無限のように入っていくのでありました☆ほんもののハタチを迎えることができて、今日も大変賑やかにかしましいカフェとなりました。本年もどうぞよろしくおねがいします♪店長 食欲不振で元気がないようなので体重チェックもかねてお医者様へいきましたがとくに問題は見当たらず（膀胱 体温 全身状態）もしかして「拾い食いをした？」という疑惑をもたれています。栄養剤の点滴と風邪気味かもと抗生剤で注射２本あとは少し胃を休めることになりましたダイエットフード１か月経過で体重は。。。微量増えておりましたが（２日間 食欲不振なのに体重がダイエット前より微増って）残念がらなくても３か月くらいはかかる、とのことですがんばれそら店長☆
2012年01月08日
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あけましておめでとうございます☆
お節 自宅バージョンですなます（ゆずジャム入り）と鯛 エビの煮物に子持ちワカメも参加です☆ロールキャベツ
2012年01月01日
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