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キャベツとコンビーフのマヨ炒めです。お義母さんが時々作ってくれるのは、キャベツとコンビーフの醤油炒めなんですが、今回それをマヨネーズで炒めてみました。マヨラーなものですから・・・(笑１、熱したフライパンにサラダ油を少し入れ、キャベツ1/2個をザクザクと　　１口大に切って入れます。２、塩・コショウ少々を振ってキャベツを炒め、少ししんなりしてきたら　　ほぐしておいたコンビーフ１缶を入れ、さらに炒め合わせます。３、全体的に火が通ったら、マヨネーズをお好みの量絞り入れ、　　混ぜ合わせながら炒めて出来上がりです。これはぜひ、温かいうちに食べる事をオススメします。冷めると油分が固まる事も・・・(笑このままおかずとして食べても、トーストに挟んで食べても美味しかったですよ。マヨネーズだとしつこそうで嫌だわーという方は、３の所でマヨネーズの代わりに醤油を少し回しかけて炒めてくださいね。元々、コンビーフに味がありますし、キャベツを早くしんなりさせるために塩も少し使っています。なので、最後のマヨや醤油は味を見ながら控えめに入れるのがポイントです。
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