製菓・製パンの日々〜初心者ママ〜向上記録

プロフィール

dch0927

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2025.12
2025.11
2025.10

2025.09
2025.08

カテゴリ

材料編

(3)

日記/記事の投稿

バスチー！実はグルテンフリーケーキ！！
メロンパンの成功ポイント！失敗から学ぶ！
手作り洋酒漬けフルーツでフルーツケーキ！！ラム酒は万能！マルチプレイヤー！！
レモンタルト×イタリアンメレンゲでおしゃれに〜レモンが食べたくなる季節
再び話題沸騰！！おうちカヌレ作ってみた！

コメント新着

聖書預言@ Re:アップルパイ　底が生焼け　対策〜成功編(11/03) 神の御子イエス・キリストを信じる者は永…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全29件)

過去の記事 >

2021.10.07

ハロウィンメロンパン　ジャックオランタンに見えるかな？

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97313)

カテゴリ：製パン

【PRを含みます】

こんにちは！

今月はハロウィンに向けてハロウィン仕様のお菓子やパンを練習してます(°▽°)

、、するつもりです！

今日は、

ジャックオランタンのメロンパン！！

またまたvivianさんのすてきレシピ試しました！\(//∇//)\

ほとんどこういうキャラもの作ったことなくて不安でした！

やっぱり表情作るのって経験値いるよね。(°_°)

当たり前だけど、冷やさなきゃだめね。

爪楊枝で目の形整えても、

きれいに整えきれないもようです。

ただ、メロンパンということで、

以前の失敗メロンパンの経験を活かしました！！

今回は2点に注意して作ってみました。

①クッキー生地を良く練る

前はほとんど練っていない。

今回はどれくらい練ったかというと、

わかりにくいと思いますが、

生地が伸びるくらい練りました！

艶がある感じです。

②クッキー生地でパンを包む時に、 パンの閉じ目は上にする(手のひらで包んで自分側に向ける)

↑やっぱりこれは正解だったみたいです！

今回明らかに大きな割れはありませんでした。

この前作ったときは、
パンの閉じ目が下になってました。(上の写真)

めっちゃ初歩的なことだと思いますが、

忘れたくないし、

同じような経験した人のアドバイスになれば嬉しいと思って書きました！(o^^o)

さてさて、作っている途中に急用ができ、

そのまま焼成続行できなくなりました。

とりあえず、帰って焼こうと思って、

発酵を遅らせるためにラップで包んだまま冷蔵庫に保管してました。

結局焼くことができたんですけどね、、

急ぎながら連絡気にしながら、

顔作ってなんだかんだ余裕なかったですm(__)m

冷蔵庫で1時間くらい保管してたんで、

そこも不安要素。。

うまく焼けるかな？あせあせ

ま、変な顔もあるし、

ちょっと割れてるのもあるけど、

あいだでなんやかんやあったので今回はよしとします！！

チョコペンよりコルネの方が描きやすい(*^^*)

コルネ作るなら、
150mm×150mmのOPPシートより、

200×200がおすすめです！！

わたしぶきっちょさんなので、

150角だとチョコ入れにくいし、

シート周りにつくし、

入れる量がすぐいっぱいなる(°_°)

200だとすごく入れやすいし、描きやすかったです！