水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

今日は若の19回目のお誕生日
「もうすぐいなくなっちゃうんだ～」
という想いからか、近頃小さい頃の若をよく思い出します
「ちっちゃかったな～、ママっ子だったなぁ、可愛かったなぁ…」

今年は偶然にも休日とお誕生日が重なりました
そして若の通っている予備校も試験があるらしく「自習室使用禁止」なので
若も自宅にて過ごす近頃には珍しい1日

普段は殿がお休みの週末は、「なにもせず、のんびり」が信条のワタクシでありますが
ひょっとしたらこれが若と一緒に過ごす、最後のお誕生日になるかも…と思い
朝から母の味、ケーキ作りにいそしみました

リクエストどころか「え、今日誕生日だったっけ」てな若ですので
ケーキの構成は勝手に決めさせていもらいました

若の好きなヨーグルト系のケーキはクリスマスケーキになりましたので
今日は同じく好物のホワイトチョコのムースといちごのムースの組み合わせにしました
おととしのお教室レッスンメニューのクリスマスケーキ、
「いちごみるく」のアレンジバージョンです
アントルメにすると高さが無くてボリュームにかけるかなぁ…と思いましたので
ジェノワーズは3枚にスライス、
デコのクリームの代わりにムースを仕込む…という感じに仕上げました

仕上がりは…



超ボリューミィ～



TOPのいちごの大きさが揃っていませんがそこはご愛敬



晩御飯はお寿司でしたので、ボリューミィケーキもペロン
（甘いのが苦手な殿にはホワイトチョコムースゾーンがちょっと厳しかったみたい
しかも上から一層ずつ食べていたし～）

来年は一緒には祝えないんだろうな…
「ケーキ作って冷凍便で送ろうか～」
って言ってみたら
「いらないよ～」
ま、予想通りの反応でしたが

かくなる上は、お正月に帰省した時に
「早目のお誕生日」ってことでケーキを用意しちゃおうかしらん

それともいっそのこと「久しぶりに食べたいなぁ」って言うまで作らないっていう手も

来年以降はどうなることか、分からないけど何はともあれ

若、19歳のお誕生日おめでとう～
今年も一年、達者で暮らせ～