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出先の小田原で、お客様と久しぶりにタコス専門店で昼食を取りました。やはり地元の人は美味しいお店をよく知っています^^v。
店の名前は ”もろこし村” 名前からして素朴でいいですね。メキシコらしく赤土色の壁と店内は西部劇タッチで、ブリキの板などを上手に内装に使用してありすごく雰囲気がいいのです。
メキシコではタコスは、日本のおにぎりのようなもの。ご存知のようにメキシコは、砂漠気候なので、作物は何といってもとうもろこし。そのとうもろこしを粉にして、石灰水で水に一晩寝かして、練り上げて鉄板で焼いたのがタコスです。
ここのタコスは程よく柔らかくて、もう一つ食べちゃいましたが・・^^、中の具材も野菜がたっぷり、お好みでいろんな肉類がチョイスできる。 ランチセット はボリューム満点、薄めのタコス生地で焼いたピザがまたGood^^b!。すぐにお腹いっぱいになって、ご馳走さまで~す。
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