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February 20, 2015
テーマ： 今日のコーヒー(5168)
カテゴリ： 2．珈琲場面オンとオフ
毎年開催されるホテル・レストランショーへ昨日行って来ました。
飲料やコーヒー、食品、厨房機器等、主に食に関する最新の情報収集です。
今月日本に初進出したブルーボトルコーヒーが５台採用したという、ハンドドリップ用コーヒーグラインダーも観てきました。
製品名はBARATZA FORTE BG、ちょうど親指の位置にあるのがそうです。プログラムに粉量（例えば１杯分の１６ｇ）を設定するとその重量になった時に自動で終了します。
モニター画面には３段階（他に２杯用３０ｇ、５杯用６０ｇのように）で設定表示が出来、希望量が自動で挽き上がります。
ドリップする者にとって、正確な量が瞬時に量れるのは便利だと思いました。
バックNo.４１５： 珈琲場面オンとオフ （↓スクロールしてネ）
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