2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2013年11月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
全部「〜風」にすればいい
食材偽装問題確かにホテルのレストランで結構な触れ込みのコース料理を食べても「そうでもないよな」と思うことがあります。一方、一流じゃなくても採れたての新鮮野菜なんかはめちゃくちゃ美味い。素材の良さが味に関係するのは間違いないのですが、そう思って食べると本物でなくとも美味しく感じてしまうこともある。行動経済学的には「アンカリング」といい、イカリのように先に示された情報に判断が引っ張られてしまうことです。人間のさがでもあるので、これを利用して偽装してしまうのは良くない。ただ、鮮魚のフライがダメだからと「魚のフライ」ではあまりにも味気ない。そこで、全て「〜風」と付けるのはどうでしょう？芝エビ風、搾りたて風、手捏ね風、など美味しそうな感じを失わず、嘘はついていない。値段はそれ相応じゃないとそれこそ不味いですけどね。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこれは本物だとおもいますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー有明産芝えび一匹まるごとを、黒酢あんかけで仕上げました。【半額】【半額】有明産芝えびまるごと黒酢あんかけ 800g【大容量】【業務用】【お買い得品】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーえび料理の王様「芝えび」を塩味のまま焼き上げました。えび好きにはたまらない！頭からまるごとの美味しさ！【限定企画！】えび盛り！！！芝えび姿焼き40尾入【メール便】【10P06jul13】【マラソン201307_送料無料】【マラソン201307_グルメポッキリ】
2013.11.04
コメント(0)
-
チームビルディングを実践
統計的には「勝つ確率100%」が崩れた瞬間でした。言わずと知れた今日の日本シリーズ。まあ100%はあり得ないわけですが、惜しかったです。非常に多くの人が待ちわびていると思いますが、明日の第7戦は是非勝ってもらいたい。おとといの社内研修では、チームビルディングのゲームを行いました。研修参加者の中から即席で分けた2チームで「5W1Hゲーム」を行い、できた文章の面白さを競いました。面白さの審査には役員も巻き込み、うまい具合に盛り上がりました。良い組織には「共通目的」、「貢献意欲」、「コミュニケーション」が相関していることが大事です。 面白い文章を作るという共通目的を提供し、 勝ったチームに賞品を出すことで、貢献意欲を引き出し、 ゲームそのものでコミュニケーションを図ることこれができてチームビルディングの面白さが体験できた研修でした。ちょうど、楽天ゴールデンイーグルスがこれだけ良いチームを築いて活躍している最中でしたので、参加者にはチームビルディングの大切さをより理解してもらえたと思います。【送料無料】チーム・ビルディング ［ 堀公俊 ］
2013.11.02
コメント(0)
-
冬季賞与の評価期間に入ってきました
いよいよ11月。今年も残すところあと2ヶ月。私どもの会社では冬季賞与の評価に対する「制度説明会」と「評価者研修」を行いました。賞与決定のベースとなる評価は、当社では 1．被評価者による自己評価 2．直属上司による1次評価 3．所属長、部門リーダーによる2次評価 4．社長も加わっての最終評価と他段階になっています。30人そこそこの組織では、この他段階制度は負担が大きいという声もありますが、一人ひとりに集中した真剣な評価を行うことができ、より公平な評価が可能です。前回夏季の評価では、社長になったばかりでしたが、ある程度スムーズでした。以前のように社長が判定するウエイトが大きかったら、評価にかける時間と責任というプレッシャーは相当大きかったと思います。今回は新制度3回目で慣れてきたと思いますので、普段の指導、自己研鑽がどれだけ出来ていて、それが評価にどれだけ反映されるか楽しみです。私も前回より落ち着いてプロセスを見ることが出来ると思うので、次回以降にも活かせると思います。
2013.11.01
コメント(0)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
