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2010.06.02

昨日友達から貰った生ちりめん１キロ～～♪

ちょうど冷蔵庫の中に生山椒もあったので

生山椒とぶつぶつ交換しました

家用にも山椒を少しだけ残して。。。。

ちりめん　　１キロ

山椒、しょうが

醤油２００cc 酒50cc　みりん150cc　ざらめ250g

いかなごの釘煮を煮るように炊きました

友達からのアドバイスで　アメはいれちゃ～～～駄目よ！

入れなくても・・・・なかなか塩梅ちょうど良いちりめん山椒が出来ましたよ

２，３年前までは春の季節の便りで

いかなごを４０キロ炊いていましたが・・・・・・

２，３年前のいかなごの高騰、油の流出事故と続けざまに

いかなごを炊くチャンスを失っていました

で、今年はいかなごも普通に戻ったような～～

私は、気持ちが後退したのか。。。。

今回と同じように。。。もらい物のいかなご１キロを炊いただけ・・・

久々今回・・・・ちりめんをいただいて

炊いてみれば。。。。。出来上がりがうまくいけば嬉しくなっちゃうし

ふふ・・・単純～～♪

家族のご飯のお供に・・・・・・早く無くなってしまいそうです～～～♪

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