すずめ娘の仕事場風景その１ちょっと味見♪の巻 | すずめ娘のダイバーズ日記R★

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2001.09.29

すずめ娘の正体はある小さな冷凍食品の会社の
ウェブマスター。
連載はできない（笑）がまあ笑って見て頂戴と
いう感じでぼちぼち書きます。
忘れた頃にその２が出たりする感じの方が
自分らしいしネタに苦しまずにすむ！
んでちょっとよろしく。
忘れそうな人は・・そうだねえ。
邪魔にならないなら日記リンクとかお気に入り

どう？
私はこれは毎日読みたいなと思う日記だけ
お気に入り日記に加えてるし、おもしろくなけ
れば・・まあいいんじゃないの？自分のHPだし。

味見とは、営業が商品を販売前にはこの商品の
売りは？見た目は？味は？などなど、販売前に
サンプルを必ず社員全員に味見をさせるのだ。
たとえそれがおいしかろうが（♪）
まずかろうが(;^^)、ぶっとび(T-Tメチャマズイ)
だろうが食べて営業が納得できる感想をのべる
ことである。

（商品開発の認証会議お偉いさんの味見）を通過
して商品化できんの？！舌大丈夫か？
と思うこともしばしば・・
できたはいいが消費者の目に触れずに消えていく
という幻の商品も結構あるんだよっということ。

小さいながらも食品全般を扱ってるので魚介類、
肉類、野菜、果物、デザート、お菓子に至るまで
何でもある。
最初は魚介類しか扱いなかったのに、今じゃあ
デザートまで手広くなってしまった。
不必要に（仕事には必要）舌が肥え、仕事でも
ないのに食べ物に口うるさくなる。
入社してから体重が増えるわ。この味見、
多い時には１日４，５回ある時もある。
そりゃ肥えるわなあ。

この季節、エビ、カニなどの冬商材の売り始めの
季節。毎日のようにエビ、カニなどの高級食材の
サンプルが並ぶ。
うおお、うらやましい！と思った？

ところが、ただおいしいだけじゃなくて、
納入業者さんの言うランク、値段が妥当かどうか
を見るれっきとした仕事だし、ぎょえーという時
もある。そのお話をちょっとしよう・・

昨日は、見た目はへいてつもない生えびがボイル
されて味見皿におかれ、このえびの感想を聞かせ
てな。といつもの通りだった。
一匹目ぱくっ！うんおいしいじゃない。と思って
周り見るとくっせー！とか言ってる社員もいる。

へ？
社長は平気そうにもう一匹手を伸ばしている。
じゃ私も一匹・・
ぶっ！！！口に入れてほうばった瞬間むわんっと
臭気が鼻に上がり不快なにおいがした。

くっさーーいいい！！！

まるで樟脳でも食べたような科学物質臭が鼻を
直撃したのである。
社長はやはり平気そうだ。
なぜ？！でも納得いかん！

どうやらメーカーのクレーム品だったらしく、
どこがどう悪いか説明するクレーム説明文を
書くためにみんなに味見をさせたらしい。
私は樟脳臭い！とコメント。
それがそのまんまクレーム書に書かれることに
なった。

味見はおいしいならラッキーだが、開発商品の
失敗作へのコメント、改善方法の相談などなど
たくさんの要素が入ってるんだよ。という話。
だけどおいしいのがほとんどだから太ってき
ちゃってるんだよ！もう！！(T-T)

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