手作り　シフォンケーキ

お菓子の家ミニバージョン（ヘクセンハウス）の作り方No1

作り方を２回に分けて紹介します


・・・・まずは型紙・・・・

段ボールなどで、型紙を作ります。


土台部分・・・直径15センチの円・1枚

壁２枚、４センチ×６センチ(型で窓などをくり抜くと可愛いです。)



屋根２枚　９センチ×９センチ(型で窓などをくり抜くと可愛いです。）



壁２枚(正面)・１枚は扉付きで、もう１枚は窓など型抜きしても良いです。



煙突・さくSET

さくは４～５セットつくりましょう！！


残った生地で飾りを作ると楽しいのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、窓などの型抜きをして自分だけのお菓子の家を作ると楽しさも倍増するはず！！　
余裕のある方は是非チャレンジしてね。

初心者の方は、とりあえずこの型紙通りに組み立てれば、
比較的簡単です。

どんどんチャレンジして、上達すれば、凝ったヘクセンハウスを作ることが出来ますよ

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次にクッキー生地です。
量が多いので、大きめのボウルが必要です。
どうしてもないという方は大きなお鍋で代用してください。

クッキー生地・レープクーヘン・スパイスの配合割合
【この材料でお菓子の家ミニが3個出来ます】

【材料】
・無塩バター・・・・・・・・・２００ｇ
・上白糖・・・・・・・・・・・２００ｇ
・はちみつ・・・・・・・・・・１００ｇ
・卵・・・・・・・・・・・・・１個分
・薄力粉・・・・・・・・・・・６４０ｇ
・シナモンパウダー・・・・・・大さじ１

グラス
・粉砂糖・・・・・・・・・・・２００ｇ
・卵白・・・・・・・・・・・・１個分
・レモン汁・・・・・・・・・・小さじ２分の１
（あくまで目安です。微調節してください。）

作る件数によって分量は調節しましょう！！

【作り方】
１，バターは室温で柔らかくし、薄力粉とシナモンは合わせてふるっておく。

２，ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜる。上白糖、はちみつの順に加えて混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え、さらにふんわりするまで混ぜる。

３，ふるっておいた薄力粉を一度に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。ほぼ混ざったら手でひとまとめにする。（硬い生地になります）


４，少し平らの伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で５時間以上休ませる。（一晩寝かしておくとよい）

５，オーブンを１５０度に温める。

６，生地の半分を、大きめのビニール袋に入れ、めん棒で３ミリ～４ミリの厚さに伸ばし、型紙を当ててナイフでカットする。

（ビニール袋に入れて伸ばすことで、硬い生地もひび割れない）

７，クッキングシートを敷いた鉄板に生地を並べ、フォークで空気穴を開ける。

１５０℃のオーブンで１５～２０分焼く
（オーブンによって焼き具合が違うので、その都度調節する）

焼き上がったら網にとって冷ましておく。



次回はいよいよ組み立てです。
お楽しみに！！

Ｙｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ 　にも遊びに行ってね。


　ＹＯＵＣＨＩ でした

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