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2017年11月20日
テーマ： つけ麺大好き(254)
カテゴリ： ラーメン_二郎系
あ゛あ゛あ゛あ゛寒い寒い寒い。一気に寒くなりましたね～
今週も高円寺のお取引先のお手伝い。ずっと室内での作業だったんですけどまあ寒くて寒くてしんどかったですわ。
そんなこんなで今日はこちらに寄って体を温めてから帰ることにします。
「盛」の字をぐるっと〇で囲んでMORIMARUさん。
(表記としては「盛丸」ではなく「盛〇」とした方が近いのかな。とりあえずそう表記しますね)
実はここ、かつての らーめん大 高円寺店 さんなんです。
現在は らーめん大さんの店舗リスト には表示されておりません。以前はFC店だったんだっけかな｡
ラーメン盛〇MORIMARU に変わりましたね。しかしそれ以外の造作は、、、
ベンチも、三角コーンも、灰皿も、謎の扇風機も、、、かつてのらーめん大さんの頃のまんま。
(↑↓この上下2枚の写真は 2016年07月20日の記事のもの です)
かつて大さん時代に食べたつけ麺はこんなでした。麺が盛られているのは平皿っぽい。
(ただしこの写真では有料オプションのこま切れ豚とめんまを追加しております)
本日、 盛〇 さんで頂いた つけ麺(赤) と 生卵 はこんな感じ。
左端にあるヤバ目の物体はコールでお願いした脂カタマリですよ(^^;
つけ麺(赤) ですからね。そこはそもそも違います。
さらに今回は「あつもり」にして貰いました。
「あつもり」って湯切りして水で締めた後にもう一度お湯で温めた熱々麺です。
せっかく締めた麺がダレやすい、だから店側でもお客さん側でも批判する人も多い。
でも二郎系の極太麺ならそんなに劣化しないだろう、と。
レンゲで卵黄のみを麺丼のトップに据えて脂カタマリを散らして、、、
卵黄を崩して熱々麺に絡め半凝固なったところを一気に食べるんです(*^^*)
今回は見るからに辛めの赤いつけダレでしょ。しかもあつもりですから。
もうねえ、食べている間に汗が出てくるようですよ。
細かく散らした脂カタマリも体内燃焼の材料になってくれている筈です(でないとヤバイ)
何でも今日の寒さは12月並みだったとか。お店に入る前はカチンコチンに凍えておりました食べ終わった頃にはホッカホカになっておりました。
はあ、温まった～、って感じです(*^^*)
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今週も高円寺のお取引先のお手伝い。ずっと室内での作業だったんですけどまあ寒くて寒くてしんどかったですわ。
そんなこんなで今日はこちらに寄って体を温めてから帰ることにします。
「盛」の字をぐるっと〇で囲んでMORIMARUさん。
(表記としては「盛丸」ではなく「盛〇」とした方が近いのかな。とりあえずそう表記しますね)
実はここ、かつての らーめん大 高円寺店 さんなんです。
現在は らーめん大さんの店舗リスト には表示されておりません。以前はFC店だったんだっけかな｡
ラーメン盛〇MORIMARU に変わりましたね。しかしそれ以外の造作は、、、
ベンチも、三角コーンも、灰皿も、謎の扇風機も、、、かつてのらーめん大さんの頃のまんま。
(↑↓この上下2枚の写真は 2016年07月20日の記事のもの です)
かつて大さん時代に食べたつけ麺はこんなでした。麺が盛られているのは平皿っぽい。
(ただしこの写真では有料オプションのこま切れ豚とめんまを追加しております)
本日、 盛〇 さんで頂いた つけ麺(赤) と 生卵 はこんな感じ。
左端にあるヤバ目の物体はコールでお願いした脂カタマリですよ(^^;
つけ麺(赤) ですからね。そこはそもそも違います。
さらに今回は「あつもり」にして貰いました。
「あつもり」って湯切りして水で締めた後にもう一度お湯で温めた熱々麺です。
せっかく締めた麺がダレやすい、だから店側でもお客さん側でも批判する人も多い。
でも二郎系の極太麺ならそんなに劣化しないだろう、と。
レンゲで卵黄のみを麺丼のトップに据えて脂カタマリを散らして、、、
卵黄を崩して熱々麺に絡め半凝固なったところを一気に食べるんです(*^^*)
今回は見るからに辛めの赤いつけダレでしょ。しかもあつもりですから。
もうねえ、食べている間に汗が出てくるようですよ。
細かく散らした脂カタマリも体内燃焼の材料になってくれている筈です(でないとヤバイ)
何でも今日の寒さは12月並みだったとか。お店に入る前はカチンコチンに凍えておりました食べ終わった頃にはホッカホカになっておりました。
はあ、温まった～、って感じです(*^^*)
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有り難うございました。Re:ラーメン盛〇(MORIMARU)さん、から～いつけ麺、あつもりで(11/20)
LAME39
さん
*------*------*-----*------*
★ライケンさん、こんばんは。
今年も、
ご訪問くださり、誠に有り難うございました。
詩を読んで戴けることが、私は何より嬉しいです。
素晴らしい詩評に、感動しました。
恐縮の内にも、
喜びで胸が一杯です。
とても素敵なメッセージに、心より感謝します。
何時も心に掛けて頂けて、
本当に有難いです。
これから先も、
質の高い｛詩｝を目指して励みます。
どうか見守り、ご指導くださいます様、
お願い致します。
これからも、お立ち寄りくださいね。
宜しくお願い致します。
応援を済ませて帰ります。
☆向寒の候、ご自愛くださいませ。
心込めて。
星原女瑪より。
*------*------*-----*------*
(2017年11月26日 17時14分55秒)
★ライケンさん、こんばんは。
今年も、
ご訪問くださり、誠に有り難うございました。
詩を読んで戴けることが、私は何より嬉しいです。
素晴らしい詩評に、感動しました。
恐縮の内にも、
喜びで胸が一杯です。
とても素敵なメッセージに、心より感謝します。
何時も心に掛けて頂けて、
本当に有難いです。
これから先も、
質の高い｛詩｝を目指して励みます。
どうか見守り、ご指導くださいます様、
お願い致します。
これからも、お立ち寄りくださいね。
宜しくお願い致します。
応援を済ませて帰ります。
☆向寒の候、ご自愛くださいませ。
心込めて。
星原女瑪より。
*------*------*-----*------*
(2017年11月26日 17時14分55秒)
ご自身の体調が何よりも最優先ですからね!(^^)!
ラインケ狐
さん
LAME39さん、こんにちわ。まずはブログ再開できるまでになってこちらも一安心しました。
また今回はこちらにもコメントを下さり有り難うございます。
↑ここに書き込んで頂いたコメントそのものが、、、既に詩のようですね(*^^*)
＞詩を読んで戴けることが、私は何より嬉しいです。
「詩は音読してこそ、だよ」、これは自分が高校時代の現国の先生が言っていた言葉です。
LAME39さんの詩は「行と行の間(ま)」「言葉と言葉の間の静寂感」が凄い。
まさに「音読する詩」だと思うんですよ。
＞これからも、お立ち寄りくださいね。
うふふ、実は更新されておられなかった期間もほぼ毎日チェックしておりました。むやみにアクセスカウンタを廻していたのは、、、自分かも知れません(^^ゞ
でもでも、、、楽プロの方にも書きましたが無理は禁物です。
心も人間の体の一部ですから。まずはご自身の体調を最優先にして下さいね(^^)/
(2017年11月29日 08時25分13秒)
また今回はこちらにもコメントを下さり有り難うございます。
↑ここに書き込んで頂いたコメントそのものが、、、既に詩のようですね(*^^*)
＞詩を読んで戴けることが、私は何より嬉しいです。
「詩は音読してこそ、だよ」、これは自分が高校時代の現国の先生が言っていた言葉です。
LAME39さんの詩は「行と行の間(ま)」「言葉と言葉の間の静寂感」が凄い。
まさに「音読する詩」だと思うんですよ。
＞これからも、お立ち寄りくださいね。
うふふ、実は更新されておられなかった期間もほぼ毎日チェックしておりました。むやみにアクセスカウンタを廻していたのは、、、自分かも知れません(^^ゞ
でもでも、、、楽プロの方にも書きましたが無理は禁物です。
心も人間の体の一部ですから。まずはご自身の体調を最優先にして下さいね(^^)/
(2017年11月29日 08時25分13秒)
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