February 4, 2009
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サッと炒めてハイ!完成~♪

09/02/03の主夫なひととき

夜主夫-夕食作り
      メニュー:菊菜のガーリック炒め

昨夜は節分なので『恵方巻き』に『鰯』。
無口になって恵方巻きにかぶりつき、一気に食べてしまうので
ちょいとお酒のお伴にお野菜で一品追加。
でわでわ~。

まず、フライパンに少し多めの”ごま油”を入れてやり

弱火で焦がさないよう香り立つまで炒めたら、”菊菜”をドサっと放り込んで
強火でササッと炒めるダケ。
味付けは”塩”のみでエエ思います~。

菊菜大蒜炒め.jpg

お皿に盛ったら”粗挽き胡椒”ガリガリ挽いて、さぁさぁお召し上がりを。

コクウカフェ のランチは『黒いハヤシライス』
是非是非お越し下さいませねぇ~。

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Last updated  February 4, 2009 02:20:15 PM
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