2009年04月の記事
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「シャンドス箱」オススメです
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2807820/ref/2872242シャンドス創立30周年記念ボックス（３０ＣＤ）1979年に創立された世界最大のインディペンデント・レーベル"シャンドスが2009年には創立30周年という節目の年を迎えるにあたって、発売されたアニバーサリーBOXです。一枚あたり、200円弱と、なかなか魅力的なプライス。それでいて、まずなんといってもラインアップが面白い。イギリスを中心としたマイナー曲のオンパレードなんですが、中には、ショパンのエチュードとか、チャイコフスキーの第五番とか、ホルストの惑星、バラの騎士のハイライトなんてのも入ってます。先週来、臥している間に、ずいぶんと聴きまして、まだ最後まで行き着いてはいないのですが、なかなか愉しませてくれました。ちなみに、ここまでで気に入ったのは、以下のようなアルバム。CD4 ショパン：練習曲全集Ｌ・ロルティ（ｐ）CD6 エルガー：ヴァイオリンとピアノのための作品集 Ｎ・ケネディ（Ｖｎ）CD8 グレチャニノフ：『受難週』 ブラッフィー＆フェニックス・バッハ・クワイヤー、カンザス・シティ・コーラルCD10 ハーティ：アイルランド交響曲 トムソン＆アルスター管弦楽団CD12 フンメル：ピアノ協奏曲 Ｓ・ハフ（Ｐ）Ｂ・トムソン／イギリス室内ＯCD16パーセル：歌劇「ディドーとエネアス」Ａ・パロット／タヴァナーｃｈｏCD18 レスピーギ：シバの女王ベルキス 他 Ｇ・サイモン／フィルハーモニアCD24 ヴァンハル：交響曲集 バーメルト／ロンドン・モーツァルト・プレイヤーズ特定の作曲家の全集ものも、百科事典的に聴けるのでよいのですが、こうしたオムニバスものも、新しい発見や出会いがあって面白いですね。
2009年04月29日
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モングラーナ2006
最近クエルチャベッラの各銘柄がよくわからなくなってきたので、改めて調べなおしてみました。■カマルティーナ言わずと知れたスーパータスカン。1980年初ヴィンテージ。サンジョベーゼ75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％。■パラフレーノキャンティ・クラシコ・リゼルヴァの生産中止にともない、2000年よりリリースメルロ55％とサンジョベーゼ45％のブレンド。■キャンティ・クラシコサンジョヴェーゼ95％、カベルネ5％。10％新樽、１～２年落ちのバリック90％で約10～12ヶ月熟成。（06VT）■バタール白ワイン。シャルドネ50ピノ・ビアンコ50．88年初リリース。新樽比率80%。でもって、今回飲んだ｢モングラーナ｣は、2005年初リリース。クエルチャベッラがマレンマ地区で作るワインです。セパージュは、サンジョヴェーゼ50％、メルロ25％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％。ステンレスタンクで醗酵。マセラシオンを行った後、その一部だけ２～３ヶ月間バリック熟成。残りはセメントタンクで熟成させる。ビオディナミ。06年までの醸造はグレーヴェでしたが、07年より発酵はマレンマ、熟成はグレーヴェにて行うそうです。マレンマのテロワールを生かすべく、試行錯誤を続けたようですが、そもそもマレンマのテロワールなるものがわかっていない私には、イマイチピンと来ません。とはいえ、この値段にしては、よく仕上げられた美味しいワインだということは、飲んでみればわかります。充実したルビーの色調。香りは、ブラックチェリーなどの黒い果実や丁子などのスパイス、麦わら、干草、それに（現時点では）やや還元的なニュアンスが強めです。口に含みますと、充実した厚みのある果実味と明るい酸に、やや乾いたタンニンが絡む、素朴なサンジョベーゼらしい味わい。ややあっけらかんとしているというか、奥行きや深みがあるタイプではありませんが、2000円台前半のプライスを思えば、十分すぎる味わいだと思います。下手なキャンティクラシコを選ぶなら、こちらの方が確実だと思いますが、同じクエルチャベッラ同士でキャンティクラシコとどちらを選ぶかというと、正直ちょっと悩みますね。キャンティクラシコの方が数百円から千円近く高いようですが、ちょうどそれぐらいの味わいの差、という気がします。そういう面ではある意味絶妙な値づけといえるのかも…。↑ここで買ったんですが、タッチの差で07年に移行したようです。
2009年04月28日
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ドジョウ
金魚３匹になってしまった丸モノ水槽ですが、その分元気に泳ぎまわっているのが、先日購入した２匹のドジョウたち。金魚が５匹いたころは、もっぱら物蔭に身を潜めていたのですが、金魚の数が減って、最近はわりと縦横無尽に泳ぎ回っています。ただ気になるのは、購入時よりも少しやせたような気がすること。ちゃんとエサを食べられているのでしょうか？
2009年04月27日
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コートドニュイヴィラージュ2005（ショーヴネ・ショパン）
体調はだいぶ回復してきましたが、まだ本調子というわけにはいかず、今日も日中はゴロゴロして過ごしました。先週は月火と会社を休んで、水、木も診療所に入り浸り。どうしたのかと聞かれるたびに、「ナゾの感染症に罹りまして…」と答えていたのですが、豚インフルエンザ騒ぎがここまで大きくなると、下手に「ナゾの感染症」などと喧伝できません。ちなみに、一応、インフルエンザは検査済みで、陰性と出てます。というような状況ですが、先週末の平野さんの会以来、ワインを飲んでなかったので、家にあった表記の安めのボトルを開けてみることにしました。最近のショーヴネ・ショパンは、かつてのようなギスギスのタンニンなどもなくなり、いい作りをするようになってきたと聞いてますが、この裾モノに関しては、イマイチといわざるをえない出来。香りはあまり出てこない中に、スパイシーなニュアンスだけがやたらと目立ちます。飲んでみても、乾いたタンニンが支配的で、どうにもギクシャクした味わい。時期的なものがあるのかもしれませんが、果実味が全然前に出てこないのがツライところです。例によって小瓶に半分残しましたので、来週のどこかで飲んでみようとおもいます。↑写真は06年。
2009年04月26日
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パナソニックD-Dock
★ゆはらさんより、ポンソの02シャンベルタン。★★AWCのピゾーニ・ビンヤード。★■パナソニック SC-HC3-S（シルバー） D-dock/ディードック http://panasonic.jp/compo/「iPodを虜にする」とはまた、開き直ったものですが、パナソニックは自社で携帯プレーヤーを作るのをやめたようですね。実はコレ、結構気になっているのです。というのも、最近ようやくわかってきた？のですが、私の今の生活を考えますと、書斎にいくらよいオーディオを入れても、実際にのんびりそこで音楽を聴く時間というのはほとんどないのですよ。それよりもむしろ、こうしたラジカセの発展型のようなミニシステムを寝室の枕元において聴いたほうが、毎晩聴ける分、実用的かなと。BOSEの同じようなコンセプトの製品もありますが（下記）、こちらはCDを直接かけられないのが難です。数百枚の未聴CDを抱えている身としては、一度聴いたら二度と聴かないかもしれないCDまで、いちいちリッピングするのは面倒ですからね。■【当店ポイント2倍】ボーズ BOSE サウンドドックシリーズII
2009年04月25日
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パンデミックの予兆？【豚インフルエンザ】
メキシコで３万校が休校・公共施設も閉鎖…豚インフル警戒怖いですねぇ。H5N1を初めとする鳥インフルエンザウイルスに気をとられている隙に、新型のダークホースが現れた感じです。アメリカで見つかったものと同じH1N1とのことですが、それにしてはメキシコのものは致死率がやたら高そうだし、人口2000万のメキシコシティで広まったら、大変なことになりますね。まあ、幸いにも、日本はこれから夏に向かうことと、H1N１系統ということで、現行ワクチンや予防接種でもある程度効果をもつのではとか、希望的な観測もあるようですが、どこまでも油断は禁物でしょうね。ちなみに我が家では、一年以上前のNHKドキュメントを見て以来、パンデミック時の籠城用に食料や日用品、消毒スプレーなどそこそこ買いだめしてあったのですが、その後１年間で、結構消費してしまいました。なので、とりあえず今回も、品薄にならなううちにと、ネットでマスクと飲料、インスタントラーメンなどを買い足しておきました。まあ、「籠城」まで行くことはないと思いますけど、地震その他の災害用という意味もありますしね。↑こういうのとか、↓こういうのとか…。あとはお決まりの「冷凍パン」とか。↓私が定期的にチェックしているサイト。大変参考になります。鳥及び新型インフルエンザ海外直近情報集http://nxc.jp/tarunai/index.php?action=pages_view_main&page_id=23
2009年04月25日
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昨日一昨日行った店。
S's Wine本館アーカイブのカウンターが100万に近づいてきたのを機に、アサヒネットをそろそろ解約しようかと思っているのですが、無料でホームページ用の帯域（100MB程度）を貸してくれるプロバイダって、よいところありませんかね？＃メルアドについては、Gmailを使いますので、必要ありません。さて、絶不調の中、一昨晩、昨晩と二日続けて夜の席があって、こりゃ正念場だなぁと、悲壮な？覚悟をして向かったのですが、終わってみれば、美味しいものをいただけたおかげで、むしろ体調回復に一役買ってくれたようです。一昨日に行ったのは、岩本町の「すき焼きしゃぶしゃぶ むらた」。http://gourmet.yahoo.co.jp/0000566001/やや辺鄙なところにあるものの、店構えは立派で、個室も充実しており、接待などにも使えるお店です。ここで有名なのは「蛤鍋」。一見高そうに聞こえますが、実はかなりお安く上がります。3980円の一番安いコースを頼むと、鍋のほかに、お通し、一口カツ、エビフライと出てきて、これで十分な量です。鍋は味噌味。食べすすむうちに貝のだしが出て、いっそう味わい深くなります。ちなみに一口カツもここの名物。サクサクしていて美味しいです。ワインもガトーネグロが2000円とリーズナブル。もっともグラスは普通のコップで出てきますが。昨日は、銀座6丁目の「GINZA DINING RONTAN」。http://gourmet.yahoo.co.jp/0007473941/S0000014065/ここでは「白湯薬膳火鍋」というのをいただいたのですが、これが独特で、病身の身には大変ありがたい料理でした。金華ハムをベースに数十種類の具材、薬膳を、豆乳の入ったスープで煮込んだコラーゲンたっぷりの鍋で、女性には美肌効果も絶大のようです。帰宅後も、体がポカポカしていました。で、肝心の体調ですが、昨日の診療所の先生は、懇切丁寧に診察してくれまして、いわく、「子供の病気は大したものでなくても、大人に伝染ると重症化する場合もある。」「お子さんがりんご病にかかったばかりとのことだが、そういう菌が悪さした可能性もあるかもしれない。」「帯状疱疹だとしたら、ここ１～２日で発疹が出てくるかもしれないが、今出てないのなら、可能性は高くないだろう。」「結石はあったとしても、それほど心配なものではない。」などなど。それを裏付けるように、昨日行った尿検査では、潜血の反応はマイナスになっていました。胸や背中の周りのピリピリ感とふらつき、倦怠感などは相変わらず残っていますが、徐々によくなっていますので、週末のんびり休めば、ひと息つけるのではと思います。★ファインワインさんより、ドミナスのファーストビンテージ83年。★★ジャックカシューの06エシェゾー。今時10K以下というのが嬉しいです。★税込みだと10K超えますが‥。割田屋さんより。★マルシェまるやまさんのCH.ボーモン06★
2009年04月24日
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花畑牧場のいももち。
話題の花畑牧場の詰め合わせセットなるものを、カミサンが注文しました。目当ての生キャラメルは早々になくなりましたが、一緒に入っていた「いももち」は、家の誰も積極的に食べようとせず、私だけが食べてます。フライパンに油をひき、フタをして表裏４分ぐらいずつ焼くと、こんがりキツネ色に焼けます。結構すぐ焼きすぎてしまいます。写真はちょっと焼きすぎですね。通常のものと、チーズ入り、アンコ入りがあります。チーズ入りはややクドイですが、アンコは結構生地にあいます。美味しいですよ。＃ところで、フライパンに油を「ひく」なんでしょうか？「しく」なんでしょうか？体調については、また別のエントリーで報告しますが、少しずつよくなってきています。ご心配ありがとうございました。
2009年04月24日
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東錦が★に。。
水底に沈みがちだった東錦を隔離したのは先週末のことでしたが、そこから急激に症状が進んでしまったようで、今朝には★になっていました。今まで病魚の最期を何度となく見てきましたが、拍子抜けするほどあっけない最期でした。。隔離後のココア浴や塩水浴などの処置も、その直前に元気に復帰したオランダとなんら変わりないものだったのですが‥。この「東錦」という品種、下記のサイトの解説にも出ているとおり、やや弱めの品種のようです。金魚で弱い品種というと、らんちゅうや土佐金が思い浮かびますが、我が家の東錦は通常飼っている分には、なんら問題はなかったので、私も少しばかり油断していました。本来、体調を崩したときは、もっとデリケートな扱いをしてやらねばならない金魚だったのかもしれません。金魚カタログ【東錦】http://www.sakura-nishiki.com/kingyocatalog/azumanishiki.html
2009年04月23日
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今朝もダメ。
体調は今朝も回復していません。。相変わらずの倦怠感に加えて、胸や背中、肋膜のあたりの肌がピリピリと敏感になっていて、服がすれるだけでも、激しい不快感があります。といって、体温は、35度8分。みぞおちの差し込みや腰の痛みなどもなくなったので、少しずつよくなってはいるようなんですが…。そんな状況でも、今日からは、毎日行事があって、会社を休むことはできません。しかも、今日明日は、夜の部まであるというオマケつき。胸突き八丁です。とにかく原因がわからないのが気持ち悪いので、出社したら、診療所で相談してみようと思います。
2009年04月22日
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臥しています。
★タカムラさんより、ソゼの07ACブル。★結局、今日も体調がよくならず、会社を休んで静養しています。体温は36度台半ばまで下がっているのですが、腰や背中の痛みとか全身の倦怠感が抜けないのです。近所のクリニックにいったら、先生も「う～ん、なんらかの感染症でしょうけどね～。気持ち悪いですね～。」と首を捻っています。尿検査をしましたら、潜血、タンパクともに(+)。特に、潜血は3+（というんですか？）という高めの値でした。これって、なんなんでしょう？年初に受けた人間ドックでは、尿検査その他、特に異常はなかったんですけどねぇ…。
2009年04月21日
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オランダ復活！
う～む、世は日本ワインブームだというのに、国産ネタを書くと、アクセスが全然伸びません。何故？読者の方々は、私に日本ワインネタは期待してないってことかなぁ。ネタといえば、金魚です。「金魚」のテーマで書いたエントリー数が、気がつけば171回！。一体何のブログだかわからなくなってきましたね…。隔離治療中だったオランダですが、ココア浴を始めたら、いきなり糞にまじって、まるっきり消化されていない、まんまのアカムシが出てきました。その後２日ほどで、大量の糞をして、すっかり元気になりましたので、本水槽に復帰させました。ウロコが逆立っていたのは、どうやら便秘もしくは腸満が原因だったようです。オランダと入れ替わりに、東錦にも、ココア浴＆塩水浴を施しています。こちらも、ここ数日水槽の底に沈みがちで体調がよくなさそうなもので…。ここ数ヶ月順風満帆だった丸モノ水槽にこれだけトラブルが続出したのは、やはりエサの冷凍アカムシの量が多すぎたことが原因だと思われます。また「咲ひかり」に戻そうと思いますが、そうすると、今度はショート・サクラ琉金が浮いてきてしまうんですよねえ。あっちを立てればこっちが立たず、悩ましいことです。★まるやまさんのグロ・フレール。06HCN安いです。★★ミシェル・グロの裾ものも入荷しています。★★タカムラさんに苗木家？ギョームの新VTが入荷しています。★
2009年04月19日
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アルガブランカ・クラレーザ07
ご紹介いただいた、WA-SHOKU hana 丸の内東京 に行って来ました。落ち着いた雰囲気の個室があって、ビジネスの接待にはうってつけのお店でした。ただ、お料理のレベルは、率直に言って、誉められたものではありませんでしたが。（bysonさん、ゴメンナサイ）国産ワインフェアということで、日本の銘柄が数本ラインアップされている中から、山梨の相手に併せて、表題の銘柄をチョイス。シュール・リーによる、辛口仕立ての甲州。私もこのVTを飲むのは初めてです。黄緑がかった、淡めのイエローの色調。柑橘系の果実やミネラルなどの控えめながらも爽やかで心地よい香り。口に含みますと、瑞々しい果実感があって、しなやかな酸がそれを支えています。酒質はクリーンで、繊細。なんというか、潔癖な感じ？の甲州ですね。若干面白みに欠けるキライはありますが、甲州ワインの実力を計るのにふさわしい、レベルの高い仕上がりだと思います。↑稀少アイテムとして知られる、イセハラとのセットもあります。
2009年04月18日
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ミツバチ失踪の記事。
★ゆはらさんに06ルジェ再入荷。★★かわばたさんのジュブレイシャンベルタンセット。★ルソーの06クロサンジャック、トラペ、フェブレイのセットです。国内でのミツバチ不足がこのところよく記事に出ますが、この現象は世界的なもので、２年ぐらい前から話題になっていましたね。全米でミツバチ突然消える 被害２０州超える2007年03月01日（asahi.com)蜂群崩壊症候群（wikipedia)”原因は「疫病説」（イスラエル急性麻痺ウィルス (IAPV)など）、「栄養失調説」、「ネオニコチノイドやイミダクロプリドなどの殺虫剤説」、「電磁波説」「害虫予防のための遺伝子組み換え農作物説」（3倍体トウモロコシ等）、「ミツバチへの過労働・環境の変化によるストレス説」などが唱えられているが、未だ解明はされていない”とのこと。そういえば、カエルも減少しているんですよね。世界的なカエルの減少、除草剤と化学肥料が要因 米大学研究なんだか不気味な話ですね。地球の生態系全体に異変が生じ始めているのでしょうか。
2009年04月17日
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09年4月の購入ワイン
【シャンソン】ヴィレ・クレッセ[2006] 1,640円 【シャンソン】ペルナン・ヴェルジュレス[2005] 2,480円 【クラウディ・ベイ】マールボロ・ピノ・ノワール[2006] 3,300円 【クエルチャベッラ】モングラーナ[2006] 2,280円シャンソンの05年は、06と思っていたら05年が入荷したとかで、お値段据え置き。安い買い物でした。
2009年04月16日
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ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルブNV
↑問題のオランダ。見た目は元気なんですが‥。とりあえず、数日ココア浴をしてみます。つい先日まで暖房をつけていたと思っていたら、いつのまにか、日中汗ばむような陽気になりました。心地よい季節なんてごく短くて、すぐにじとじとと暑くなってしまうんでしょうね。気温が上がってくると、恋しくなるのが泡モノ。一時のユーロ高は一服しましたが、シャンパーニュの価格は、以前ほど安くはいないようで、今年の夏もは、旨安シャンパーニュ探しに邁進することになりそうです。この日開けたのは、昨年末に買い込んだポル・ロジェ。ネゴシアンもののNVシャンパーニュの中では、ルイ・ロデレールと並んでもっとも好きな銘柄のひとつです。グラスに注ぐと、やたらと元気な泡立ち。泡自体のキメは細かく、口に含むと、心地よい炭酸とともに、ゴールデンデリシャスのような果実味が広がり、フィニッシュには蜜のようなコクが感じられます。バランス的に破綻のない、いかにも正統派のシャンパーニュ、という味わい。というわけで、ポル・ロジェのNVものは、飲むたびに感心するのですが、トップキュベのサー・ウインストン・チャーチルはあまり好きになれないんですよね、なぜか。↑もうひと声安くなってくれるといいんですけどね。↑ノン・ドサージュものもリリースされたんですね。｢ポル・ロジェ ピュア・ブリュット NV｣
2009年04月15日
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リュウキンが☆に‥。
セレクトパン屋さんで、しばらく売り切れになっていた、冷凍クロワッサン｢エクラット・テロワール｣が再入荷しています。私もさっそく注文しました、が、はたして冷凍庫に入りきるかどうか‥。隔離治療中だった琉金ですが、その後経過が好転することもなく、今朝☆になっていました。残念です。これで、丸モノ水槽に残った金魚は４匹。プラスドジョウ２匹。現在エサとして、冷凍アカムシを与えているのですが、残された金魚たちに冷凍アカムシ１ブロックは、少し多すぎるようです。といって、エサを通常の｢咲きひかり｣に戻すと、今度は、ショートテールサクラ琉金が浮いてきてしまいます。‥と悩んでいる間もなく、嫌な予感的中。お気に入りのオランダの腹がプックリ膨れてきまして、よく見ると、ウロコが少しばかり逆立ってきているではありませんか。松カサ病の初期症状でしょうか？このオランダも少し隔離して、ココア浴＆薬浴しなければならなそうです。‥って、隔離水槽を撤去できる日はいつやってくるのでしょうか。
2009年04月14日
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小瓶に残した04トルショー
気がつけば、円高も一服してしまいましたが、それでもひところのユーロ高に比べれば、まだまだリーズナブルな水準。というわけで、ロブマイヤーのグラスは安くならないんでしょうか？さて、今日は、ずいぶん前に開けた、トルショーさんの04ジュブレイの残りをいただきました。ずいぶん前って、どれくらい？と思って、ブログの記録を見ると、3月30日ですから、まる２週間経過していることになります。グラスに注ぐと、やけに色調がレンガ色がかっているようで、心配しましたが、大丈夫、しっかり生きていました。最初の一杯こそ、やや酸化が進んで酸っぱくなっていたような気がしましたが、ペリエ瓶の中盤以降はバランスも整って、みずみずしい味わいを楽しめました。今まで何本となく小瓶移し変えの検証をしてきましたが、今回の、2週間間隔をあけても良好というのは、はなかなか頼もしい結果でした。総じて、～02年以降、できれば、04以降ぐらいの新しいVTを選ぶこと。～世間的にまっとうといわれるインポーターやショップのボトルを選ぶこと。～小瓶に移す際は、あわ立たないように静かゆっくり移し、瓶口ギリギリまでピッタリつめること。～小瓶に残すのは、なるべくボトルの半分より下の方の部分にすること。～小瓶に移した後は、冷暗所に保存してむやみに動かさないこと。これだぐらい守っていれば、たいていの場合、1～2週間はまともな状態で保存できそうですが、如何でしょうか？それにしても、小瓶への移し変えをはじめてからというもの、我が家では、『一度抜栓したら、翌日、翌々日までに飲み干さなければならない』という強迫観念？から開放されて、ワインの飲み方に余裕が出てきた気さえします。
2009年04月13日
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パンジーのプランター。
街中で見かけたパンジーのプランター。私はつい、いろいろな色や種類のものをひとつの鉢に植えてしまうのですが、このように、単色で固めたほうがキレイかもしれませんね。パンジーって、手が掛からないし、よく花が咲くし、我が家でも冬の定番です。これからの季節は、ペチュニア、日々草、ベゴニア、ゼラニウム、冬場はガーデンシクラメンとパンジーあたりを植えておけば、花がとぎれることはなさそうです。
2009年04月13日
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新井薬師
★タカムラさんのピングス。って、こんなに高いんですか@@;★★アーベンさんの円高差益還元DRCセール。★★ウメムラさんのE・ルジェ。06NSGが大量入荷してます。★ジョルジュ・ジャイエ名義です。★ゆはらさんの96グラン・リュ。★このプライスならよろしいんじゃないでしょうか。新井薬師は、都内でも珍しい、眼病平癒の薬師であります。毎年、桜の咲くころにお参りにいくのが習慣になっています。もともとド近眼なことに加えて、網膜剥離の既往症があり、眼圧も常に高めで、右目の視野に一部欠損があるなど、眼の健康については私がもっとも気を使わなければならない分野です。先日も久しぶりに視野検査を受診しまして、とりあえず、視野の欠損は進行していないとの結果で、ほっとしたところです。新井薬師へのお参りには、毎年子供たちも連れて行ってます。といいますのも、薬師さまのとなりに、公園があって、そこのすべり台が子供たちのお気に入りなのです。この日もおまいりをすませたあと、たっぷり遊ばせたまではよかったのですが、さあ帰ろうかと、クルマに戻ってみると、、、。やられました。パーキングメーター、回していたんですけどね～。23分超過だそうです。まあ、交通安全週間だということを失念していた私の落ち度でもあるので、仕方ありませぬ。寄付だと思って納付金払います。ちなみに、昨年まではパーキングメーターにも停めずに、路駐してましたが、切符切られたことは一度もありませんでした。パーキングメーターの超過ですと、納付金は最低の10Kで済むようですが、これを不幸中の幸いと喜んでいいのか・・。
2009年04月12日
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三軒茶屋『夕』
前から気になっていたお店に行ってみました。夕と書いて、セキと読みます。http://r.gnavi.co.jp/a033802/三茶といっても、駅からはかなり歩きます。10分強、といったところでしょうか。昔、「小田島」が三軒茶屋にありましたが、そこからもう少し世田谷通りを歩いたあたりといえば、わかる人にはわかるかもしれません。国産の食材にこだわった和食の店で、カウンター8席、テーブル6席の小さなお店を、若い店主とこれまた若い店員さんの二人で切り盛りしています。お酒は日本酒や焼酎なども充実していますが、私の目当てはなんといっても、100種類以上はあろうかという国産ワインのリスト。 四恩や金井醸造、機山、勝醸さんのイセハラ、小布施、ボーペイサージュ、安心院や都濃、奥出雲など、国産好きの方が喜ぶ銘柄がずらりと並んでいます。ちょっと残念なのは、グラスワインが赤白２種類しかないことですが、お店の規模を考えれば、ないものねだりでしょうし、そもそもボトルのお値段も安いですし。この日は四恩醸造さんの08ローズをいただきました。お味のほうは・・、う～ん、08年ってイマイチなんですかね。みなさんが絶賛されるほど、心に響くものは感じなかった、というのが正直なところです。まあ、私の修行が足りないのかもしれません。料理は、美味しそうなメニューが並んでいる中から、大根と水菜のサラダ、タラの芽とふきのとう、ホタテのてんぷら、それに黒豚とチーズのコロッケ、仕上げに焼きおにぎりを注文。これだけ頼んでも、お会計はリーズナブルなものでした。ひとつだけ気になったことがあります。店主が、ときどき若い店員さんを叱るのですが、オープンキッチンなだけに、それがもろに聞こえてしまうんですよね。決して怒鳴り散らしているわけでも罵倒しているわけでもないんですけど、小声ながらビシッと厳しい口調だったりするので、アルコールが回らないうちは、こちらが緊張してしまいました。ま、客同士で会話が弾んでいれば気づかないレベルではありましたが。いずれにしても、満足度の高いお店です。駅から遠いのと、席数が少ないのが難点ですが、また近いうちに行ってみようと思いました。
2009年04月11日
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新作携帯待ちうけ画像
左上：ボルドーのミルク売り娘（ゴヤ） 右上：いわずと知れた、ラス・メニーナス（ベラスケス）左下：これも有名ですね。小椅子の聖母（ラファエロ）右下： エジプトへの逃避途上の休息（クラナッハ） 彩度はかなり上げています。スライド時にランダムに画像が出るように設定してます。
2009年04月10日
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琉金の病気。
前のエントリーにも書きましたが、隔離中の琉金は昨日あたりから、水底に沈みっぱなしになってしまいました。時折、ビクッと痙攣のような動きをする以外は、じっとしたままです。病魚を真上から撮った写真。体型が左右対称でなく、片方の腹がポックリ出ているのがわかります。おそらく腎肥大の類でしょう。昨年も似たような病で和金２匹が☆になりました。この手の内臓疾患になると、残念ながら手の施しようがありません。
2009年04月09日
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銀座、新橋界隈で‥【お尋ね】
山梨の方を接待するのですが、銀座、新橋界隈で、接待で使えて、国産ワインも飲めて、ひとり１万円で収まる店ってどこかありませんか？ワイン専門の店でなくてかまいません。オザミグループの｢大野｣がコース6300円からというので、電話したら、金曜日は、6300円のコースはやってない（8400円、12600円のコースのみ）とのこと。なんじゃ、そりゃ。
2009年04月08日
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ファーストクラスで出されるワイン
★A社ファーストクラスにも採用されたとか。タカムラさんの、シャトー・メルシャン・長野・メルロー2007★｢なんと、《日系航空会社Ａ社》が、2009年3月から、《ファースト・クラス》でサービスするワインとして、シャトー・メルシャンの長野メルロー2006を採用！｣とのことで、A社が他にどんな銘柄をチョイスしているのかといいますと‥。2009年ANA国際線ファーストクラス、ビジネスクラスワインCh.ラスコンブ2004、NSGプリミエクリュ・オーペルドリ2004、ウイリアム・フェーブルのシャブリヴァイヨンなど。シャトーメルシャン、載ってないですけど、このリスト以外にも採用銘柄あるのかな。それとも、日系A社って、もうひとつのほうでしょうかね？よくわかりませんが‥。それにしても、こうして並んでいるのをみると、ビジネスクラスとはずいぶん開きがあるんですねぇ。
2009年04月07日
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町会イベント。
北朝鮮の衛星打ち上げ用ロケット（ミサイル？）が日本列島を通過する頃、私は、町会のレクリエーションで、フランクフルトを焼いてました。花見ではないのです。というのも、会場となっている神社の境内には桜の花がないので。昔は羽根木公園までみなでトボトボ歩いて花見に行ったようですが、それですと、お年寄りが大変だということで、代わりに八幡さまの境内で行われるようになったそうです。30年ぐらいこの形でやっているとか。そんな環境ですが、長年やっているだけあって、集まりはいいです。11時から始まって、12時過ぎには、無事フランクは売り切れ。途中で買い出しに行って追加しましたが、それも13時前にはなくなりました。フランクフルトづくりは楽しいものでしたが、準備と片づけが大変でしたね。机やゴザを運んだり、食材を調達してきたり、器具を洗ったり…。さらに我が家では大変なことが。クタクタになって家に帰ると、カミサンがコタツで横になったままグッタリとしています。熱を計ると、なんと38度５分もあります。代わりに、私が子供の面倒をみたり、食事の買い物に行ったりと、一日労働漬けの日曜日でした。あ～疲れた。
2009年04月07日
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朝マメヒコ。
カフェ･マメヒコといえば、渋谷にも出店している有名なカフェですが、このお店、冬場以外は朝８時から営業しています。先日、朝11時までの200円割引券をいただいたので、朝マックならぬ、朝マメヒコしてみました。土日の日中などは、空き席がないぐらい混んでますが、さすがに朝はガラガラ。モーニングメニューとしては、ビスケットのセットなどが用意されています。ビスケットといっても、ケンタッキーフライドチキンのに似た、パンみたいなタイプ。少しばかりパサパサしすぎているかな、と思いました。シンプルなものとキナコ味のものがあり、キナコ味のほうがおすすめですかね。ビスケットだけの追加注文も可能。ポットに入った深煎りコーヒーは、コクがあって、酸味苦味のバランスもよく、美味しいです。このモーニングセット、200円割引券があればまあ納得の範囲ですが、定価の800円はちょっと高いよな～と思います。他にも２，３朝のメニューがあるようなので、次回試してみようと思います。｢イタリアン、ワインバー凹（VOCO）｣マメヒコの隣にあります。以前は、茶沢通り沿い、我が家の近所にありました。当時は、立ち飲みのピザとワインの店でしたが、駅前に引っ越して、１階と２階のスペースができたようです。ネット上のレビューは、引越し前の立ち飲みバー時代のものが多いようですね。一度行ってみたいんですが、オヤジが一人では少し入りずらいお店です。
2009年04月06日
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春のおとずれ～その2
冬の間、近所のおばあさんたちが作ってくれたダンボールハウスで寒さをしのいだ「目青不動」のノラ猫。体を壊しているらしく、いつもこの中にいて、日中姿を見せることはほとんどなかったのですが…。週末にお参りに行ったら、ねぐらの外に出てひなたぼっこをしていました。気持ちよさそうですね。写真を撮っていたら、近くに寄ってきました。ノラ猫のくせに人なつこいです。「ニャア。」
2009年04月06日
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セパレーター設置、、しましたが…
★ウメムラさんのブリュノ・クレール05年。★GCカズティエとフォントニーが送料無料です。★ブリュノ・クレールつながりで、こちらは割田屋さんの06クロサンジャック。★転覆気味の白和金を他の和金たち（特に大きいヤツ）が追い回してしまうので、白和金をバケツに隔離していましたが、水槽のセパレーターが到着したので、早速使ってみることにました。こんな感じになります。なかなか作りもしっかりしています。ただ、ひとつだけ盲点が…。というのも、到着するまで気づかなかったのですが、このセパレーター、60センチ標準サイズ用だったんですね～。我が家の和金水槽は、高さが40センチの背高タイプ（通常は36センチ）なので、上か下に少しばかり隙間ができてしまいます。初日は、金魚たちは突然現れたこの透明の物体を怖がって、近くに寄ろうとすらしませんでしたが、翌日になったらもう、わずかの隙間から、金魚たちが結構出入りしてしまうんですよ。困ったもんです。まあ、４センチ分、水面を低くすればよいだけの話なんですけどね。このところ安定していた丸モノ水槽にもトラブルの兆しが…。写真の琉金がどうも不調のようです。みなと一緒に泳いだり、エサを探したりせずに、ボーッと水中に漂っている時間が長いのです。よく観察すると、左側のエラがほとんど動いていないようです。エラ病でしょうか？とりあえず、また隔離して、塩水浴＋エサ絶ちで様子をみようと思います。
2009年04月05日
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北沢川緑道の花見～その2
二つ前のエントリーで、朝の北沢川緑道の写真をアップしましたが、同じ日の午後に、今度は家族で出かけてみました。前のエントリーとほぼ同じ場所から撮ったものです。すごい人。目黒川沿いほど知られていませんが、北沢川緑道の桜もかなりの本数があって、見事なものです。ただ、ここで花見をするときの問題は、最寄りのトイレがあまりないことなんですよね。大人はまだしも、子供を連れていくと、それがネックになります。それにしても、土日の都内は、天気もよく、絶好の花見日和でしたね。
2009年04月05日
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欲しいCD集（備忘録）
最近すっかり物欲がワインからCDへと移っております。http://www.hmv.co.jp/news/article/903280001/DG ブラームス：コンプリート・エディションこれ欲しいんですよね～。でも、交響曲がまたカラヤンだしなぁ。46枚組。￥9107http://www.hmv.co.jp/product/detail/2543257/ref/2520829ベートーヴェン主要作品全集（６０ＣＤ+CD-ROM） ￥7,417ベートーヴェンは、他にもブリリアントの100枚組などもあります。http://www.hmv.co.jp/product/detail/3350178/ref/2754082ヴァイオリン・マスターワークス（３５ＣＤ） ￥6,902こちらは、姉妹版の「ピアノマスターワークス」がよかったので、近日中に買う予定。http://www.hmv.co.jp/product/detail/2754082バロック・マスターワークス（６０ＣＤ） ￥5,579DHM50枚組全集とダブるものが多いのですが、お値段も安いし、そそられます。http://www.hmv.co.jp/product/detail/2807820/ref/2872242シャンドス創立３０周年記念ボックス（３０ＣＤ限定盤） ￥5,065これはマニアックなBOXです。面白そうなマイナー曲がいろいろ入っています。http://www.hmv.co.jp/product/detail/2872242メンデルスゾーン・マスターワークス（３０ＣＤ） ￥3,96230枚組で、税込み4000円切るんですからねぇ。知らない曲が多そうですが、それはそれで面白いかも。http://www.hmv.co.jp/product/detail/2714566バイロイト名演集（３３ＣＤ） ￥7,564ベームの指輪とか、昔欲しくても買えなかった名盤が入っていて、この値段。ただ、オペラのCDは、対訳が欲しくなるし、私の場合、買っても聴かないような気もします。http://www.hmv.co.jp/product/detail/3514157/ref/2714566 『ヘンデル・マスターワークス』（３０ＣＤ） ￥6,829 今年はハイドンとヘンデルの周年なんですよね。ヘンデルのオペラとかオラトリオとか、聴くかと問われるとビミョーですが…。すぐに全部買うつもりはありませんが、放っておくとなくなってしまいそうな限定盤から、徐々に揃えていこうかと思います。しかし、最近ほんとクラシックの箱モノ安いです。こういうのを買い始めると、もはや１枚千円以上出して買う気が失せてしまいそうです。ちなみに、今は先日購入したハイドンの１５５枚組のうち、交響曲集を毎日通勤時に聴いているところです。ようやく60番台まで来ました。
2009年04月04日
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北沢川緑道の花見～その１
★まるやまさんの06ヴォギュエ。★今朝は、早めに起きて１時間ほどウォーキングをしました。まずは、三茶と下北沢の中間ぐらいを流れる北沢川の緑道を散策。目黒川ほど有名ではありませんが、この川沿いも桜がキレイです。今年の桜は、寒のもどりがあって開花まで時間がかかったせいか、満開になるかならないかのうちから、すでに葉がでているものがありますね。朝の８時半だというのに、もうビニールシートで場所取りをしている方々がいました。そのあと、世田谷公園まで歩きました。写真は自衛隊中央病院の入り口。
2009年04月04日
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春のおとずれ。
昨年は日照不足のためか、結局葉っぱだけで開花しなかったチューリップ。今年はなんとか咲き始めてくれました。遅ればせながら、２年目のシクラメンも満開。ちなみに右奥にあるオブジェは、ジョルジュ・ミュニュレのラベルの絵です。Spring has come.って感じですね。
2009年04月04日
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NSGサンジョルジュ特級昇格？
★尾張一宮の06ルーミエ。★値段のせいか、VTのせいか、動きが鈍いですね。★知らない生産者ですが…ウメムラさんの格安オールドムルソー★ドメーヌ・ビュイッソン・シャルルの94年と96年。ブルゴーニュ・ニュイサンジョルジュのプルミエクリュ「レ・サンジョルジュ」を所有する生産者らが、INAO（国立原産地・品質研究所）に、グランクリュへの昇格申請の手続きを進めている。 レ・サンジョルジュはニュイサンジョルジュの中間にある畑で、7・52ヘクタール。ティボー・リジェ・ベレール、エルワン・フェヴレー、アンリ・グージュらが中心となって、申請書類をまとめている。 レ・サンジョルジュの品質の高さは定評があるが、周辺にヴォークラン、レ・カイユなどの畑もあり、地元の調整も必要となる。仮に認可されるとしても、昇格に6、7年はかかると見られる。ブルゴーニュでは近年、ヴォーヌ・ロマネ村のラ・ターシュとロマネ・コンティにはさまれたラ・グラン・リュがグランクリュに昇格した例がある。（2009年4月3日 読売新聞）昇格したとしても、6～7年後ですか。サンジョルジュはたしかにすばらしい畑と思いますが、水平で飲むと、カイユやヴォークランなども結構イイ場合があって、悩ましいですね。
2009年04月03日
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ゴワゾって、イイかも。
三度ほど飲んで、なかなか好印象だったゴワゾ（goisot)。尾張一宮でユドロバイエの07年を買った際、たまたま目に付いたので、一緒に買ったのですが、、。到着した現物を見ると、なんと白ワインじゃないですか！私はてっきりACブル赤とばかり思って注文してました。ショップのページを確認しますと、ちゃんと白と書いてありますので、早とちり以外のなにものでもありませぬ。ゴワゾといえば、サンブリの生産者ですから、主力はSB。シャルドネはあまり期待できないのでは、と勝手に思い込んでいましたが、さて。グラスに注ぐと、マコンあたりの白を思わせる、かなり濃厚なイエローの色調です。香りもこれに呼応するような、パイナップルや黄桃、金木犀、シナモンなどの魅惑的なもの。口に含みますと、とてもブルゴーニュ最北端とは思えないような、ボディの厚みと果実の充実に驚かされます。それでいて酸がしっかりしていますので、ボッテリした感じにならずに、端正に仕上がっています。味わい的にはACブルのレベルを超えているように思いますし、お値段も2700円と控えめ。これははアタリでした。シャブリの近くで、これだけ厚みのあるシャルドネに仕上がる（しかも普及価格帯で）というのは、地球温暖化の影響もあるんですかね～？ちなみに、ゴワゾについて、ショップの説明を要約しますと、～14世紀からワインの歴史を持つ。～クラスマン2006で４社の３ツ星に続く２ツ星を獲得。～樹齢は平均15～30年。最高に古いものは 75年にもなる。～完熟した実だけを収穫し、伝統とモダニズムが見事に融合した醸造を行っている。 何よりも大切なのは「テロワールの表現」とのこと。。 ～24ha所有している畑を4等分するかのようにアリゴテ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、そして残りはセザールとピノ・ノワールが植えられている。サンブリというAOCについては、｢シャブリの近くに存在するこのアペラシオは、ブルゴーニュでも北に位置しておりロワールから僅か80ｋｍ、土壌はジュラ紀のキンメリジャン。 80mごとに石灰岩と大理石を含む泥灰岩とが交互に層をなしている｣とのこと。今回、赤と間違えて購入しなければ、この味わいを知ることはなかったわけですから、出会いって面白いものです。■ブルゴーニュ・コート・ド・セール・コール・ド・ガルド[2004]（ゴワゾー）★楽天でゴワゾのワインを探す★
2009年04月02日
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白和金の再隔離
転覆気味でまっすぐ泳げなくなっていた白和金を１週間、バケツで治療していましたが、塩水浴やココア浴であまりよくなる気配もなく、それいでいて金魚自体は元気なので、もとの水槽に戻すことにしました。ところが、水槽に戻した途端、一番大きい和金が猛烈な勢いでこの白和金を追いかけはじめたのです。まだ泳ぎの安定しないところに全長15センチの金魚がタックルをかますのですからたまりません。白金魚は、それこそ嵐の中の木の葉のようにゆらゆらと水中を漂い、落ち着いたと思ったら、またタックルの繰り返し。このままじゃ、殺されかねないと思いまして、仕方なく、またバケツに隔離することにしました。隔離したばかりの金魚は、怒涛の攻撃を受けた後とあって、しばし呆然とした風でした（下写真）が、このあと、少ししたらまた元気に泳ぎ出したので安心しました。それにしても、これって一体なんでしょう？金魚たちの性別はそれまで判らなかったのですが、ひょっとしたら、白和金はメスで、発情したもう一匹が追い掛け回したということなんでしょうか。隔離する前はそんなそぶりはみせなかったんですけどねぇ。いつまでもバケツで飼っているわけにもいかないので、チャームさんで、これを買おうか思案中。■ナンカイ タンクセパレーター 厚板 S―60型
2009年04月01日
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