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早開けして後悔ばかりしていた09年ですが、さすがに9年経過した今、村名クラスを中心に、程よく熟成したものに出会えるようになってきました。今回の09デュジャックはリリース時にグランクリュと一緒に購入したものです。輸入元はラックさん。購入後は寺田倉庫で保存。ザルトのグラスに注ぐと、色調は全般にオレンジがかったガーネット。エッジには特に熟成感が感じられます。香りはシナモンのようなスッとするアタックのあと、赤と黒の中間ぐらいの果実やオレンジの皮、アールグレイ、しおれたバラなどが立ち上りますが、芳香力そのものは決して強くはありません。味わいもアールグレイ的なフレーバーがあってかなり熟成が感じられるものですが、凝縮感はほどほどで、酸はしなやかでやや強め。ザラッとしたタンニンもあって、テクスチャーがやや険しい印象。総じて、香りも味わいも、なんというか「並」の水準です。先日開けたジョルジュ・ミュニュレの09ヴォーヌロマネが素晴らしい熟成を遂げていたことで、期待して開けたこのボトル、十分飲み頃になってはいるものの、感動を与えてくれるような香味ではありませんでした。昨年10月に開けたデュジャックの06ボーモンは素晴らしかったんですけどねぇ。まあそれでも、健全に熟成してくれていたのでよしとしましょう。長年手元で寝かせて、ブショネだったりウンともスンとも言わないようなボトルだったりするとかなり凹みますので・・。★★★☆
2018年06月23日
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値段の高さのせいで私の購買対象から外れて久しい生産者。このモレサンも最新VTは1万円を超えてます。少し盛りすぎじゃぁ、と思うんですがね。ザルトのグラスに注ぐと、全般にかなりオレンジのみえるルビーの色調。鼻腔をくすぐるスパイスや赤と黒の果実、スーボワ、紅茶、それに甲虫類や朽ち木を思わせるニュアンスがあります。口に含むと、やさしい果実味のアタック。テクスチャーはなめらかながら、特筆すべきような味わいの豊かさやみずみずしさはなく、酸もおとなしく、構造はやや力強さに欠けるものです。フィニッシュにはやや乾いたタンニン。香りは第一級なれど、味わいがやや肩透かしな一本。この当時の購入価格は7200円。それでも十分高いと思いますが、昨今の相場の一万出すにはちょっと厳しいかもしれません。美味しいですけどね。小瓶に残した翌日、かなりグリップが出て来ましたが、後半にやや毛羽立ち感が感じられるようになってしまいました。★★★☆楽天でセシル・トランブレを探す。
2017年07月24日
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クロドラロッシュの若木とモンリュイザンの畑から作られるキュベ。ポンソに限らず、05年のブルはとにかく高くてグランクリュを買えず、このような1級や村名ばかり買っていました。グラスに注ぐと、思いのほか濃厚なルビーの色調で、オレンジのニュアンスはほとんど見えません。香りは黒い果実のコンポートや花束、湿った黒土、中華系スパイス類など、アーシーで心地よいものですが、全開とはいえないもどかしさもあります。飲んでみると、濃厚な熟した果実味をピンと張った酸と緻密なタンニンが支え、それにヨーグルト的乳酸フレーバーがあり、充実感のある味わいです。総じてぬかるみに足をとられるようなもどかしさがあり、例によって少し忍耐が足りなかったかなという反省はありますが、まあそれでも飲み頃としては許容範囲ではないでしょうか。そう思って久しぶりにBurghound.comを紐解いてみたところ、この銘柄の評価は91点でハートマークつき、飲み頃は2013+とのことでした。少し飲み頃予想は早すぎる気がしますね。2016年でようやく飲み頃の初期という段階でしょうかね。This is very ripe, indeed so ripe that it stops just short of surmaturit yet the jammy aromas of black cherry and raspberry remain fresh and bright, leading to mouth coating and exceptionally rich and velvety flavors that are quite forward but are supported by almost invisible tannins underneath all of the palate saturating sap. This has grand cru size and weight if not the sheer depth and this is a harmonious and balanced effort. Very impressive and recommended.ちなみに、05ポンソについて言うと、クロドラロッシュはなんと99点、飲み頃2020+です。★★★★楽天でポンソを検索する
2016年05月10日
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ワインの本数を減らしていることは何度となく書いてきましたが、いつしか量だけでなく質も低下していたようで、最近飲んだワインのラインアップを見返してみると、「なんだかツマラナイよなぁ。」とわれながら思います。どおりで当ブログも閑古鳥が鳴くわけです。それが自分自身のワインに対するモチベーションもさらに下がるという悪循環を招いている感じなので、せめて週末に自宅飲むワインぐらい少しよいものを開けることにしました。まあよい物といってもこのクラスなんですけどね。木村硝子29オンスのグラスに注ぐと、中程度のルビーの色調で、エッジはかなり和らいできています。香りはとてもアロマチックで素晴らしい。赤と黒の中間ぐらいのコンフィ状のフルーツ、紅茶、ヨード、それに毛皮っぽい動物香。口に含むと、なめらかで甘い果実が口の中で広がります。凝縮感はあまりない、というかむしろ水っぽい感じですが、口の中での表情や含み香が豊かなので、十分楽しむことができます。酸やタンニンは穏やかで、バランス的には良好なれど、構成要素が豊富なわけでなはいので、この先寝かせて大化けするかといえば微妙かもしれません。リリース直後が美味しい生産者なだけに、飲み時開け時が難しいですね。★★★★楽天のフーリエ。高値安定したせいか、最近はタマ数豊富ですね。
2016年03月01日
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金曜日の晩に開けたド・フューザル・ブランが、週末の晩酌を愉しむには正直厳しい味わいだったので、急遽開けたのがこちらのボトルです。ZALTOのグラスに注ぐと中程度からやや濃いめのルビーで、エッジはグラデーションがかかって柔らかい色調になっています。香りは花束のようなフローラルな要素と動物的な要素、それに土っぽい香りとが入り混じって基本的には芳しいものですが、なにやら饐えたような酸っぱいニュアンスが微妙に気になります。飲んでみると作りこんだところのないナチュラルな仕上がりで、酸は高め、グリップはやや弱めですね。香り同様、すこしばかり饐えたようなニュアンスがあるのが気になりましたが、翌日には消失しました。ちなみにボトルの底のほうに澱はありませんでしたが、酒石酸が結構ありました。なにか関係あるんですかね?★★★
2015年07月19日
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オーグードゥジュール麹町店閉店ですか。。最近利用していませんでしたが、思い出深い店なので残念です。クロ・ド・ラ・ロッシュの若樹と、1級畑のブドウとをブレンドして造られる銘柄。ポンソ好きの私ですが、この銘柄に関しては、どうも当たりボトルに出会えずじまいです。#ちなみに正月に開けた01VTも冴えないものでした。http://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201501040000/このボトルはF+Rで購入した海外直送モノ。キャップシールを剥がすとなにやら見慣れないコルクが目につきます。ポンソはこのクラスにも合成コルクを利用しているんですね。抜栓時にスポンと抜けてしまって、なんだか変な感じでした。ZALTOのブルゴーニュグラスに注ぐと、色調は輝きのあるルビーでエッジはやわらいでオレンジが見えます。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実にスパイス、紅茶、それに毛皮や動物系のニュアンスが目立ちます。心地よい芳香とは言いずらい、ややノイジーな印象です。飲んでみると酒質は思いのほか軽やかです。というか、バランスがよくナチュラルなので、軽やかに感じるのだと思います。ポンソらしい旨み感のある果実味と乳酸系の風味、高めの酸といった要素が揃っている一方で、タンニンは比較的穏やかで、余韻もややあっさりとしすぎているキライがあります。今でも十分飲めるのですが、本格的に複雑さが出るのはまだ少し先という感じもします。ちなみにBurghound.comの評価は91-93+(ハートマークつき)で飲み頃は2018+。A ripe but brooding and very primary nose of plum, earth and a sauvage hint that can also be found on the extremely rich and full bodied flavors that are supported by very firm tannins and an impeccably balanced finish of stunning length. In the last few years, this has consistently delivered outstanding quality and is well worth considering.確かにもう少し待ったほうがよかったのかもしれません。いつも忍耐が足りない私です。【追記】小瓶に残した二日目のほうが、香りがクリーンになり、味わいにも奥行きが出ました。あらためて自分のブログを検索してみたら、3年前に同じ銘柄を飲んで、同じように翌日の方が向上したと感想を書いていました(汗)。ただ、このときと比べると、明らかに今回の方が味わいにまとまりが出てきた思います。3年後ぐらいに再会したいところです。2012/5/8 ポンソの08MSDザルエットhttp://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201205080000/★★★☆★楽天でポンソを検索★
2015年07月10日
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割田屋さんよりジョルジュ・ルーミエの99&01シャンボール(demi)。面白そうですね。マル源さんよりセラファンのフィネスものバックVT各種うきうきさんでポール・ペルノの13ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ17kですキタザワさんの12アニェス・パケ千歳さんより95ルモワスネ2本セット。ルノメとモレ・サン・ドニドラジェさんでシミ・ワイナリーが限定特価。ウメムラさんのアレックス・ガンバル。12ブルゴーニュ・シャルドネキタザワさんの12レシュノーフィッチさんの07&08テヴネ・ボングランジャッキー・トルショー翁の畑を引き継いだことでも知られるダヴィド・デュバン。最近あまり話題に上りませんが、どんなものでしょうか。09VTとあってまだ早いかなと思いつつ飲んでみましたが、今ちょうどよい感じでした。中程度の濃さのルビー。赤系果実やカシス、紅茶、シナモン、オガクズ、バルサムなどのトーンが高めで少し木質がかった香り。味わいはクリーンで外向的な果実味を中心に、スケール感ほどほどながら、やわらかな抽出によりふんわりと心地よくまとまっており、今飲みやすい状態です。良く言えば、力任せなところがなくナチュラルな味わいですが、悪く言えば、やや収量の多さを想像してしまうような集中力に欠ける味わいともとれます。近年のVTをもう数本買って検証してみる必要がありますね。そう思って改めて検索してみると、12VTは村名でも7~8kですか。以前は普通に村名4kそこそこで買えたものですが、ブルゴーニュってほんとに高くなりましたねぇ(溜息)。★★★☆★楽天でダヴィド・デュバンを検索★
2015年04月29日
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夕刻、いつもの烏山川緑道をウォーキングをしながら、自宅での初ワインを何にしようかと思い悩みました。・ルーミエの02シャンボールまたはビシェール・パリゾの05年の特級なにか・アルヌーの03クロヴジョ・ラルロの08VRスショ・ユドロ・バイエの09ヴォーヌロマネ・ボランジェのNVブリュット気分的にパリゾかなぁなどと思いながら帰宅して、セラーを開けると一番手前に表題のポンソが。F&Rでずいぶん前に仕入れた欧州直送ボトルです。結局それまでの候補をすべて差し置いてこのボトルを開けることにしました。ザルエットはクロドラロッシュの若木から作られるキュベ。若いうちは結構手ごわい印象がありますが、さすがに01年なら飲めるのではないかと期待しつつ。ZALTOのブルゴーニュグラスに注ぐと、透明感のあるクリアなルビーの色調。エッジはかなりやわらいで綺麗なグラデーションになっています。香りは黒と赤の中間ぐらいの果実のコンポート、皮革、毛皮、ヨーグルト、それにアーシーなニュアンス。いい香りですが、温度が低めのこともあって、まだ全開とは言えません。飲んでみると、ひとこと「酸っぱい!」。各要素がこなれてほどほどの熟成を感じる味わいながら、全般に痩せ気味でじんわりとした強めの酸が後半支配的になってバランスを危うくします。酸にはかなり耐久力があるはずの私でも酸っぱいと思ってしまうのですから、一般的にはちょっとキツイかもしれません。フィニッシュになにやらエグ味を感じるのもマイナスポイント。欧州直送ボトルなんですけどね。あらためてBurghound.comで調べてみると、2001Morey St.-Denis "Cuvee des Alouettes"Score: 86 / Drink: 2007-13Tasting note: This is very earthy and quite fresh with angular and backward flavors that have a slightly under ripe quality to them. Perfectly good but this will drink best with food.Burhound.comの評価は的確ですね。★★☆
2015年01月04日
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コルナスが思いのほか頑強だったことで、急遽別に開けたボトルがこちら。2000年代以降のデュジャックは90年代とは作りが変わってしまったとか、いやいやそんなことはないとか、一時はちょっと論争にもなりました。残念ながら私自身も変わってしまった方に一票を投じるクチです。80年代後半~90年代中盤に感動させられたような、神がかり的な香味を最近のデュジャックから感じたことはありません。市場も正直なもので、今ではクロドラロッシュやクロサンドニなどもさほど労せずして入手できるようになりました。とはいえ、「抜群」でこそなくなったものの、相変わらず優良な生産者であることは確かなところでしょう。この08年のモレサンも白粉的な樽香が強めながら、黒系のピュアでクリーンな果実味とナチュラルな酒躯があって口の中での表情も実に豊か。好感の持てる仕上がりです。初日はややとややイオウ系の香りがありましたが、小瓶に残した二日目はそれも消えて、豊かな芳香と伸びのある酸中心の味わいになり、さらに印象度がアップしました。★★★★
2014年12月01日
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1980年代に「ギイ・アカ」のコンサルタントを受け、1998年を最後に引退したペルナン・ロサンの1erCru。現在この畑はペロ・ミノに継承されています。黒系果実のドライフルーツ、タバコ、鉄、赤身肉、腐葉土。飲んでみると、濃厚系のピノが年数を経て、寿命の終わり際に達しつつある感じの味わいとでもいいましょうか。液体の生気こそ失われていませんが、酸がたっており、バランスを崩しています。後半にはエグ味が感じられ、フィニッシュのあともタンニンが口中に残ります。う~ん、これは厳しいなぁ。安物買いの銭失い。そんな諺が頭をよぎります。このペルナン・ロサン、懐かしさもあって93、95、963VTまとめ買いしました。一本あたり7k前後とこの年代にしては格安でした。格安でしたが、香味のほうも良く言って価格なりで、琴線に響くものが全くありません。これならそこそこの作り手の若いVTの1級なりを買っておいたほうがよかったなあと思いますが、まあこれも勉強代ですかね。★★
2014年08月16日
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箱根の保養所から夕刻帰宅。夕食は外で済ませましたが、少しばかり手持ち無沙汰だったこともあってワインをあけることにしました。で、何を開けるか?せっかくの休日。とはいえ食事は済ませてしまった。ということで、セラーの中を漁って選んだのがこの知らない生産者の08ボンヌマールです。このボトルは今年のうきうきさんDRC(エシェゾー)福袋に入っていたもの。10エシェゾーだけで元はとれていたので、まあ言ってみればオマケボトルですね。ピエール・ネジョンという生産者のことはまったく知りませんでしたが、調べてみるとジュブレに本拠を置く作り手とのことです。例によってZALTOのグラスに注ぐと、ルビーというよりは深いガーネットに近い色調。香りは、お、思いのほか整っていますよ。赤と黒の中間ぐらいの果実のコンポート、スパイス、オレンジピール、皮革、毛皮、紅茶。もっと寝かせるとスーボワや黒蜜っぽさも出てきそうです。味わいは全般に果実味がまだ引っ込み気味で相対的にやや苦味やエグ味を強めに感じます。とはいえ、心地よく伸びやかな酸とクリアな酒質は悪くないと思わせますし、タンニンが柔らかなので、今でも飲むことができます。ボトルの底の方になると香水のような香りも出てきて、果実もより外向的になってきました。楽天で検索すると、同じ銘柄がMASHIMOさんで12Kで売られていました。まぁ12Kでリピートしようとは思いませんが、味筋としては悪くなかったと思います。★★★☆翌日:香味全般にしんみりした感じになりました。木村硝子CAVAではドヨンとした印象だったので、久しぶりにラ・マルヌを出してきたらドンピシャでした。グラスとの相性は重要ですね。★楽天でピエール・ネジョンを探す★
2014年08月09日
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セシルトランブレのバックVTです。直近のVTがかなり高くなってしまったので、安く出ている07や08を買ってみました。グラスに注ぐと、んん?香りが出ないなぁ。閉じている時期なんでしょうか。ブショネではないようですが…。と思ってしばらく待っていたら、黒系果実とスーボワ的なアーシーな香りが出てきました。味わいは結構こなれていて、しなやかにまとまっています。酸は比較的おとなしくじんわりとしていてタンニンもキメ細やか。ツルリとしたなめらかなテクスチャーが魅力的ですが、構造はこじんまりとしていてグリップも緩めに感じます。全般にフェミニンな印象のワインです。飲み進むうちに香りも普通に出るようになってきましたが、う~ん、なんというかドロンとしたやや生気に乏しい香味で、期待していたものとは異なるんですよね。これが実力なのかなぁ、それともコンディションの問題でもあるのでしょうか。このボトルに関しては、やや消化不良でした。★★★→★★★☆翌日:と思ったのですが、小瓶に残した翌日は初日に感じられたモタツキ感がなくなり、香味のピントが合ってきたので、星を増やしました。★楽天でセシル・トランブレを検索★
2014年05月17日
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ウメムラさんの08シャトー・ラフィット・ロートシルト。近年の価格にしては安いのでは。和泉屋さんよりフレデリック・マニヤンの12裾モノ先日オールドビンテージがまとまて売り出されていたペルナン・ロサン。懐かしくなって93、95、96と3ビンテージ購入してみました。ちょうどザルトのグラスが到着したところだったので、ラ・マルヌ、木村硝子サヴァと3脚並べて飲み比べです。赤と黒の中間ぐらいの果実、干しプルーンやアンズ、中国系スパイス、木質、それに醤油系のニュアンス。香りがもっともくっきりと感じられるのは、液面が鼻に近いラ・マルヌ。サヴァはもっとしっとりとした感じになり、ザルトも同傾向。飲んでみると果実のエキス分は枯れてこそいませんが儚げになっており、タンニンはすっきり溶け込んで酒質は優しく柔らかです。感動する味わいではありませんが、しんみりと滋味深い、破綻のない古酒です。★★★こういう儚げなワインにはやはり木村29オンスかなと思いましたが、どっこいザルトやラ・マルヌもいい感じに香味をひきだしてくれていました。ザルトを初めて使ってみた感想ですが、その大胆なフォルムとは裏腹に、とにかく華奢でデリケートです。ガラスがとにかく薄いし、脚も非常に細い。洗うのはかなり気を使います。注いだワインの表面積が大きくなるので、今回のような古酒だと壊れてしまうかとも思いましたが、開口部にかけてのすぼまり方が絶妙なのでしょう、バランスのよい香味を保ってくれていました。ラ・マルヌは良くも悪くも鼻から液面への距離が近くなるので、もっとも生々しい香味になります。古酒よりは若いVTに向いていると思います。腰高なフォルムにかかわらず、使い勝手がよいのもポイントです。木村29オンスは使い勝手、香味の出方とも無難にまとまっており、ザルトなどと比べるとやや面白みにかける面もありますが、これだけの容積量(910CC)を確保しながら、気を使わずに使えてしまう扱いやすさには感心します。ザルトの特徴や長所短所についてはもう少し使い込んでからですね。。しばらくはこんな感じで3つのグラスをとっかえひっかえ試してみようと思います。★楽天でペルナン・ロサンを検索★★楽天でZALTOのグラスを検索★
2014年03月25日
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なんなんでしょうねぇ、この青っぽい香りは。よく言えばハーブ、悪く言えば茎っぽさ。ラ・マルヌのグラスで飲むとこの青っぽさが強調されますが、木村硝子29オンスでは上手い具合に隠してくれます。カシスやブラックチェリーなどの黒果実、スパイス類、それに土っぽいニュアンスや、キャンディっニュアンスも感じます。味わいは目鼻立ちがクッキリとしていて口中でも青いフレーバーを強めに感じます。各要素の質感は高いので、数年のうちに整ってくると思いますが、今の時点では青さとキャンディぽさが目立ち、高質とはいいずらい香味です。安旨ブルを語るときにはずせないマニヤンですが、この銘柄についてはどこか国籍不明感もあり、積極的にオススメはしかねますね。★★☆
2014年02月26日
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クリスマスには毎年、どんな銘柄を開けようかと悩んできましたが、今年は趣向を変えて、高価な銘柄やレアな銘柄を追いかけるのでなく、そこそこのボトルを同時に2本開けてみました。どちらもなかなかの香味で、結果オーライ。満足度高しでした。モレ・サンドニ・オー・シャルム06(ミシェル・マニヤン)カーヴドリラックスの実店舗で衝動買いしたボトルです。ミシェル・マニヤンはフレデリック・マニヤンの父親名義のドメーヌですが、醸造は実質フレデリックが担当しているとのこと。あまり話題に上りませんが、実は結構好みだったりします。このボトルは開けたてこそ寡黙でしたが、時間とともにだんだんと香りが立ってきました。赤と黒の中間ぐらいの果実、スパイス類、紅茶、オレンジの皮、オーク、それにすこしばかり皮革のニュアンスもあります。味わいは果実味がリッチで膨らみもあり、酸タンニンのバランスもよくなめらかで洗練されたものです。5Kというプライスを思うと大絶賛というほどではありませんが、十分満足のいく香味でした。小瓶に残した翌日はかなり衰えてしまったのが残念。★★★☆★楽天でミッシェル・マニアンを検索★★ミッシェル・マニヤン表記はこちら★
2013年12月27日
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ミニワイン会でもう一本私から出したボトルを前エントリーに載せ忘れていました。パリゾの02クロ・サンドニ。実はこのボトル、私が前回のワイン会時にスペアで持ち込んでそのまま泥酔して持って帰るのを忘れていたものです。マルトレがイマイチだったのと、期せずしてフランドピエを飲ませていただいたので、週はじめからやや本数オーバー気味と思いつつ、開けてもらうことにしました。パリゾの02年は子供の生まれ年ということで相当数買い込みました。当時は特級でも10Kそこそこでした。上の子の誕生日などの記念日に開けていこうと思っていたのですが、結局ほとんどをワイン会で開けてしまい、気づけば残り2本。前々回に開けたボトルがそろそろたそがれはじめている感じだったので、早めに飲んでしまったほうがよいのかなと思ったのですが、そんなに慌てて飲むことはないようです。前回飲んだシャルムシャンベルタンにしても、今回開けたクロサンドニにしても、(まだ早いということはないにせよ)まだまだ保ちそうなそんな力のある香味でした。相変わらずどのAOCを飲んでも例によってパリゾ節ですけど。このへんがイマイチブレークしない理由ですかねぇ。文句なく美味しいと思うんですけどね。楽天でシャルロパン・パリゾを検索
2013年08月17日
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どこそこの畑の隣だとかどこそこに囲まれたなんていう謳い文句は良く聞きますが、この手の宣伝は大抵マユツバだと思ったほうがよいでしょう。隣接する偉大な畑と明確に分けられてるということは、すなわち一緒にできないほど立地と生み出されるブドウのクオリティに差があるということですから。このアンラ・リュイ・ド・ヴェルジィもクロ・ド・タールのすぐ上の村名ということが修飾語のようについて回りますが、所詮は村名、過大な期待は禁物です。実際、RWG誌の水平試飲などで並べて飲むと、他の村名より見劣りすることが多いぐらいです。だったらなんでこのボトルを買ったのかといわれれば、たまたまリカワさんのオークションで安く落札できたからにほかなりません。07年ということで飲み頃も早くやってきそうだし、家飲み用にはよいかなと。今回のこの私の目論見は当たりました。いいですよ、これ。今飲む分には。中程度の濃さのルビーですが、香りがとてもよく開いています。赤系果実のリキュール、ダージリン、オレンジの皮、それに皮革や下草系の熟成香が混じり始めています。飲んでみると、色調からは想像できないようなエキス分と粘性があります。クリーンで透明感があり、酸も伸びやかで、実にオーソドックスにまとまったブルゴーニュ。Mグロのこの畑は試飲の際、いつも薄いなぁと思いながら飲むのですが、単に希薄なだけではなく、きちんと内容を伴っているのだということを改めて確認できました。毎週自宅でこんなワインを飲みたいものです。★★★★
2013年04月28日
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シャンパーニュづくしの会にお呼ばれしたのですが、ご存知のように泡モノに疎い私はそもそもワイン会に持参できるようなシャンパーニュのストックを持ち合わせていません。それで一度は辞退したのですが、主催者の方が「ブルピノを持ってきてくれればよい。」と言うので、お言葉に甘えて、ブルピノを持って泡の達人の方々の会に加えてもらいました。エグリウーリエ、ユリス・コラン、ジャック・セロスといった錚々たるシャンパーニュたちを満喫したあとで、では最後に赤でも、と開けたのがこの2本です。グロフレの98リシュブールは私が持参したもの。結婚年ということで買った銘柄でしたが、98年のブルは最近飲んでみると結構難しいボトルが多いし、そもそもグロフレールは比較的熟成が早めの生産者だという印象が強いので、果たして大丈夫かなと一抹の不安があったのも事実です。しかしそれは杞憂でした。順当に年を重ねた心地よく複雑な香りと、スパイシーで力強く華やかな味わいはリシュブールの名に恥じないもので、熟成度合いもまだピークには少し早いぐらいでした。泡ものの会に場違いなブルピノを持参したあげくに、開けてみたら死んでました、ではかなり格好悪い思いをするところだったので、とりあえず最低限の面目は保てたかなとホッと胸を撫で下ろしました。もっとも、このグロフレもすぐに影が薄くなってしまいました。というのも、その直後に開けたポンソの96クロドラロッシュがことのほかすばらしかったからです。主催者の方がお持ちくださったこのボトル。ポンソには目がない私としては、飲む前から興味津々でした。ご存知の通り、95年や96年のポンソはWA誌などで酷評されたビンテージ。樽からの試飲では高得点をつけたのに、ボトリングされたものを試飲して軒並み評価を下げたということで、いったい何があったんだと当時結構話題になった記憶があります。WA誌が購入したショップの状態管理が悪かったのが原因だという説もありますが、一方で私の周囲でも96年のポンソを飲んだらスカスカだったという声も(それも複数)耳にしていたので、やはり95〜96年のポンソは失敗作だったのかな、という思っていました。ところが、って、すみません、話が長くなりますが、昨年だったかな、セールで安く購入して自宅で飲んだ97年のロッシュがポンソ節全開のすばらしい味わいだったことで、これはひょっとしたら95年は96年も今飲んだら美味しいのでは、とふと興味がわきました。とはいっても、「よくない」という評判のものをあえて新たに買い求めるだけの度胸も勇気も経済的余裕もありません。その後、しばらくこの話題を忘れていたところに、こうして偶然にも飲む機会を得たわけです。で、前述のように、このボトル、とにかく素晴らしかったです、ハイ。いやあ、これだからワインってわかりませんね。やや頼りないぐらいのオレンジからレンガがかった淡い色調を見て、これはドライアウト系かなと一瞬思いましたが、グラスを鼻に近づけると、ノックアウトさせられるような芳香が。リキュール的な赤系フルーツ、ダージリン、枯葉、土瓶蒸し、イチジクなどの非常に心地よい熟成香。飲んでみると、年数とともに余計な要素が抜け落ちてピタリと焦点のあった写真のようなクリーンでピュアな果実が口の中に広がります。飲み手を圧倒するような凝縮感はありませんが、しみじみと旨味が口の中を満たす癒し系の味わいです。たしかにこれだと熟成途上では、見方によっては「スカスカ」ネガティブにとられることもあるかもしれません。誤解されてきたビンテージですが、長い熟成を経てようやく真価を発揮したということなんでしょうか。いやしかし、ことはそう簡単ではないようです。というのも、主催者の方は、このボトルを持参する少し前に、他のワイン会で同じ96ロッシュを飲んだことがあって、そちらはウンともスンとも言わないようなボトルだったのだとか。「今回のボトルの味は全然違う。」という彼の言葉を聞くにつけ、やはりポンソはギャンブルなのかなあと思ってしまう私でした。好きなんですけどね。というわけで、この話題を次回のYOLにも書こうと思っています。95や96ポンソの経験談や情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ぜひコメントいただければ幸いです。
2013年03月02日
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RWG誌のコラムの原稿とYOLの原稿の締め切りが同時に迫っています。毎回毎回、もっと早くからやっておけばと思いつつ、結局直前に書くことになってしまいます。年に4回の胸突き八丁。とりあえず6000字ぐらい書いたところで今日は店じまいしてワインを飲むことにしました。明日一日あるので間に合うでしょう。開けたのは子どものVT用にリリース時に買い込んだ03年のデュジャック。同時に購入したグランクリュの開け時を計ることもあって、今回村名を飲んでみました。グラスに注ぐと、村名とは思えない濃さです。ブラックベリーやカシス、シナモン、八角などの華やかなスパイス類、それに皮革系の熟成香。飲んでみると黒くインキーな味わいで、カラメル的な焦げっぽいニュアンスを感じます。良くも悪くもこのビンテージの特徴がよく出ています。酸が緩いということはない一方で、タンニンは膨大な量で粉っぽくまだ飲み頃には早いと思わせます。今日はまだ厳しい味わいですが、明日になればこなれそうな予感もしますね。それにしても、ブラインドではこれがデュジャックとは絶対に答えないだろうなぁ。翌日:…と思ったのですが、二日目も傾向は変わらず、なんだかボルドーを飲んでいるような気分になりました。03のブルはやはり厳しいなあと実感させられます。★★★楽天でデュジャックを検索。★
2013年02月16日
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2週間前に飲んだこのワインの感想をアップするのを忘れていました(ツイッターで呟いて終了した気にになっていた)仕事でひと区切りになる出来事がありまして、自宅でお祝いにと開けたのがこのポンソです。かわばたさんのセールで比較的安価に買ったこのボトル、95&96年あたりのポンソの評判の悪さとあいまって、なかなか持ち寄りワイン会に持参する勇気はなく、といって、私が普段デイリーに開けられるようなクラスでもなく、長いことセラーのこやしになっていました。そのボトルを自宅飲みとはいいながら、祝いの席に開けるあたり、我ながらギャンブラーだと思います(笑)。さっそくどんなものかと抜栓してみると、コルクはしっかりしてますが、だいぶワインを吸って重たくなっています。味わいはすっかり古酒の領域。特に最初の1杯はスカスカで、こりゃダメかなと思いましたが、飲み進めていくうち、特にボトル中盤にさしかかるあたりから俄然良くなってきましたカシスやブラックチェリーのリキュール、ダージリン、黒糖、オレンジピール、なめし革、スーボワ。グラスを回すのが憚られる繊細な香りです。こういうときこそロブマイヤーTypeIIIの出番ですね。口に含むと、凝縮感はあまりないものの、優しく熟成した滋味深い味わいです。飲んでいて、口の中で爆発する感じはなく、フィニッシュにはやや乾いたタンニンが優勢になるのは少し残念です。総じて、もう少し果実が残っていればなぁ、という思いもありますが、それでも私が日頃飲んでいるポンソの中では充分アタリの部類です。やはり、寝かせるとイイですね、ポンソ。私はもっぱら若開けしてしまうのですが、若いときによく見られるノイジーな香りの要素が「仮に」熟成によって目立たなくなる(マスキングされる)ようなことがあるのなら、我が家のセラーの残りのポンソも早飲みせずに引っ張ろうかと思う今日この頃です。★楽天でポンソを検索。★
2012年06月02日
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この日開けたのは、ポンソの08キュベ・ザルエット。先だってイギリスのブローカーから6本購入したポンソ直送ボトルの一本です。キュベ・ザルエットは、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木とクロ・デ・モン・リュイ・ザンのピノから造られるといわれている1級銘柄。あまり人気は無いようですが、Burghound.comでは、08のこの銘柄は91-93と高得点がついています。ただし、飲み頃予想は2018+ということで、まだまだ早いであろうことは覚悟して開けてみました。この年から例の温度検知マーク用のインクが変わって黄色になっています。コルクは合成コルク。赤系果実にスパイス、毛皮、出がらし紅茶。動物的ニュアンス強く、ブラインドだとジュブレと答えそうな香り。やや動物的なノイジーなフレーバーがあるのが残念。飲んでみると、味わいは充実しています。力のある果実味が強い酸を支え、特徴的な乳酸チックなフレーバーも健在。今はまだ各要素がこなれていない印象。小瓶に残した二日目は、初日のノイジーな感じがなくなり、クリーンな香りになりました。ただ、味わいは酸が強いですね。果実も充実しているので、熟成させるとよくなりそうです。もう一本同じものを買ってあるので、こちらはあと4~5年寝かせてみようと思います。
2012年05月08日
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先週末は土曜日親戚宅への挨拶周り、日曜日は烏山の実家訪問と、またしても慌しい土日でした。来週は金曜日の夜が親戚の弔事、その流れで土曜日まで子供をつれて実家に宿泊。翌日曜日は休日出勤。いろいろ自宅でやりたいこともあるので、何も予定のない休日を渇望しているのですが、このところなにかと用事が入ってしまって、気持ちが落ち着かない日が続いています。そんな中、土曜日の夜は、先日F&Rより届いた欧州直送ポンソ6本のうちの1本をチョイスしてみました。どうにも当たり外れの大きいポンソ。ひとたび当たると下位グレードでもそれこそめくるめくような香味体験をできる一方で、上位グレードであっても、冴えないボトルはまるで冴えない、なかなか難しい生産者です。国内で流通しているボトルの状態が特に酷いとも思わないのですが、SO2不使用ということもあって、ことのほか状態に敏感なのかも、という疑念を常々抱いていました。それで、昨年末、F&Rさんからの配送ボトルの本数調整にかこつけて、ポンソばかり1級銘柄中心に6本買い付けてみました。蔵出し直送ではないにしても、欧州で購入したボトルを冬場に空輸、ということであれば、コンディション面のリスクは相当抑えられているはずです。というわけで、1本目のこのボトル、どんなものでしょうか。01年ですが、色調は濃いです。赤系のコンポート状果実、ダージリン、オレンジの皮。残念ながら、ややノイジーな動物香がまざっており、最上のポンソに見られるようなめくるめく香りというわけにはいきません。それでも、飲み進むうちに、ボトル中盤あたりからマツタケ香やアーシーな香りが優勢になってきました。味わいは酸基調ながらも、凝縮された旨み感のある果実味があり、適度な熟成感も出ていい感じです。総じて、おみくじでいえば「小吉」ぐらいでしょうか。大当たりとは言い難いものの悪くはないボトル。逆に言うと、ハズれではないものの、当たりと言い切るにはやや躊躇するレベル。ワイン会に持参したら、文句を言われたり、失笑を買うことはない反面、感動してもらえるとか誉めてもらえるわけでもない、というボトルでした。こうしてみると、香りにノイジーな要素がまざってしまうのって、流通面でなく、醸造面の問題なんですかねぇ。たしかに、まったく同じロットのボトルでも大当たりだったりハズレだったりしたこともありましたし‥。残り何本かは定点観測的に開けていこうと思いますが、さて、このうち何本アタリといえるボトルにめぐり合えるでしょうか‥。楽天でポンソを探す。
2012年03月26日
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みちのくさんの福箱05VTセットの中に入っていた一本です。ネゴシアンもののデュジャックはほとんど飲んだことありませんが、どんなものでしょうか。グラスに注ぐと、濃厚なルビーの色調。デュジャックらしからぬ濃さ。それも村名で‥。香りはガチガチ。最初の1杯はウンともスンともいわない感じでしたが、時間とともに徐々に開いてきました。黒系果実やスパイス、土っぽい香り、それに下草系の熟成香が混ざり始めています。悪くない香りですが、いわゆる「デュジャック香」の片鱗は感じずらいです。味わいは濃厚で骨格がしっかりしており、それなりに美味しいのですが、なんというかエレガントさに欠ける印象。デュジャックにしては 無骨な仕上がりと感じてしまいます。まあ05年というVTの特性もあるのかもしれませんね。05年って、良年であることは否定はしませんが、開け時飲み時が難しそうですね。
2012年02月20日
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木曜日に行ったのは、三田(赤羽橋)のminobiさん。11月のワイン会で大遅刻したリベンジとばかりチョイスしました。電話予約の際、特になにも言わなかったのですが、席に着くやいなや、店の方が「11月にワイン会でおいでになりましたよね?」「えー?よく覚えてらっしゃいましたねぇ!」「たしか、かなり遅れて来られたかと‥」おっと、そこですか。料理は前菜とメイン(肉・魚のどちらか)を選ぶコース。私が選んだのはカリフラワーとエビ、ウニのゼリー寄せ(←名前いい加減です)とうずらとフォアグラのパイ包み。デザートはとらずに代わりにチーズの盛り合わせを注文しました。4k台ながらボリュームもあり、十分満足でした。ワインはオリヴィエ・ジュアンの05MSDリュシュット。05年らしくマッシブで構造がしっかりしています。果実味は力任せに走らず、透明感があるのがいいです。タンニンは溶け込んできていますが、まだ少し目立ちますね。悪くはないのですが、果実味に愛想がないというか、旨みや甘みが前面に出てこず、そっけないのがどうも‥。まだ少し早かったということなんでしょうね。★楽天でオリヴィエ・ジュアンを検索。★
2012年01月21日
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ノムリエさんで3k台で買った08ミシェルマニヤンの村名です。ユーロ高のおかげで最近はブルゴーニュワインのプライスも(一部を除いて)落ち着いてきましたが、05~06VTが出た頃は村名でも5Kが普通でした。CPを求めだすとそもそもブルゴーニュは買えないという話もありますが、それにしても、村名クラスで5Kはキツイなぁと思います。スタードメーヌは無理にしても、このボトルのように3K台後半で全うな作り手をチョイスできるのが健全な市場の姿だよなぁと、グチりつつ…。8月に飲んで好印象だったこの銘柄、2本目のこのボトルが前回同様だったら、ノムリエさんの在庫を買占めしてしまおうかと思ったのですが、残念ながらそこまでではありませんでした。濃厚な色調のルビーで、エッジはピンクのグラデ。香りは当初寡黙で、物足りなさを感じましたが、ゆっくり飲んでいたら、時間とともに黒い果実、オーク、燻香、スパイスなどが湧き上がってきました。味わいは酸味基調ながら、果実味も濃厚で力強い。ただ、香りにしても味わいにしても、どこか力まかせというか一本調子な印象を否めません。決して悪くは無いのですが(値段を考えればなおさら…)、積極的に買い増したいというほどのモチベーションは湧きません。 というわけで、来年は3K台で買える村名ワインの定番探しにでも精を出そうかと思います。
2011年12月11日
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できるだけ毎日更新したいと思いつつ、このところ実家と自宅を行ったりきたりなので、なかなか思うようにいきません。PC環境が劣る実家からだと更新するにもひどくストレスを感じるのです。セールや新着情報でこのところたいしたネタがないのもモチベーションがあがらない理由だったりします。ということで、少し前に飲んだワインの感想になってしまいますが‥。このミシェル・マニヤンは、ノムリエさんで例の激安シャンパーニュを購入した際、なにかないかと見繕って一緒に買ったものです。値段は3K台と、昨今のコートドニュイの村名としてはまことに真っ当なプライス。ドメーヌ ミッシェル・マニャン モレ・サン・ドニ [2008] 【750ML】価格:3,780円(税込、送料別)でもって、これがなかなかよいのです。モレサンというよりもヴォーヌロマネに近いような華やかでスパイシーな香味です。果実味は濃厚でありながら、前回のドゥモジョのようにただ濃いというのにとどまらず、口の中での表情が豊かです。例によってモダンな樽使いもお見事。全体としては酸が引っ張るバランスですが、酸っぱいとうこともなく、タンニンも柔らかく熟していて、現時点でもスルスルと美味しく飲めてしまいます。似た生産者を挙げるとすると、パリゾとかグロフレとかですかね。って、どちらも私の贔屓の作り手ですが。フレデリックともども、最近人気がないことは容易に想像できますが、もっと注目されてよいつくり手だと思います。あくまで今の値段がキープされることが前提ですけど‥。★ミッシェル・マニヤン、ノムリエさんにいろいろあります★
2011年08月24日
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町会で同い年&同職種の方がいて、では一献行きましょうか、ということになりました。地元なので、行き先は迷わず、お気に入りの「きゃんどる」さんをチョイス。例によってワインは持ち込みです。三軒茶屋「きゃんどる」http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13010742/輝きのあるルビーの色調。赤と黒の中間ぐらいのコンポート的な果実、紅茶、枯葉、ミネラル、それに全般に下草っぽい熟成香がモワッと出てきてよい感じ。口に含むと、クリーンな赤系果実がアタックから広がります。酸の突出感もなく、タンニンがフィニッシュに残ることもなく、とてもナチュラルかつバランスよくまとまっています。実のところ、どうして買ったのかも覚えていない(たぶん安かったんだと思います)ボトルで、それほど期待もせずに持参したのですが、今まさに飲み頃になっていて、想像以上の香味をみせてくれました。このように、よい意味で期待を裏切ってくれることもあるから、ワインは(というかブルゴーニュは)やめられないんですよね~。#後日、購入履歴を検索して見つけました。2003年の7月に湘南ワインセラーさんで購入していました。お値段はポッキリ10Kでした。★楽天でミッシェルマニヤンを検索。★
2011年06月11日
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地震後最初の一本をこの銘柄にしたのは、特段の理由があったわけではありません。壊れたサイレントカーブの中のボトルたちを慌ててユーロカーブに避難させたため、どのボトルがセラー内のどこにあるか皆目わからなくなってしまったのです。とりあえず一番取り出しやすいところにあったボトルがこのオリヴィエ・ジュアンでした。グラスに注ぐと、深い色調のルビーで、エッジはまだ紫色すら感じます。ブラックベリーやカシスのコンポートやスパイス類、オークなどの黒々とした香り。飲んでみると、温度が低かったこともありますが、強めのスパイス感とやや乾いたタンニンが感じられ、果実の旨み甘みはなかなか前面に出てきません。テクスチャーはキメ細かいながらも、やや毛羽立ったような印象を受けます。総じて生真面目に作られたピノという印象で、悪くないのですが、今はちょっと飲んだ時期が悪かったかもしれません。もうしばらく寝かせると妖艶な香味を見せるようになってくれるのでしょうか。小瓶に残した翌日は、香りこそやや衰えましたが、味わいはまろやかになって、チーズとよく合いました。★オリヴィエ・ジュアンを楽天で検索★
2011年03月29日
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さて、赤白事前に持ち込んだうちの赤は、「クロサンドニ95(デュジャック)」だったのですが、これがなんとブショネ。早めに抜栓した時点でそれと判ったのですが、それほど重度のブショネというわけでもなく、一方でデュジャックらしい絡みつくような芳香も顕著だったので、時間を置けばなんとかなるかなと思ったのですが、ダメでした。実はこのボトルをチョイスした際、なんというか、嫌な予感はしたんですよ。もちろん外見からそれと判るものではないのですが、ボトルを手にした際に、なんともいえない不安感のようなものが拭いされなかったんです。予知能力ですかねぇ?(--;ということで、当日予備に持参したボトルを急遽抜栓してもらうことに。どなたかのブログで、トルショーの02ロッシュがよく開いていた、という記事を読んで持参してみましたが、たしかに当日運搬のハンデにもかかわらず、このボトルも健闘してくれました。まだまだ熟成のピークにはほど遠いレベルですが、第一次飲み頃といってよいのではないでしょうか。凝縮された赤い果実のコンポートや紅茶、ミネラル、それにほんのりとスーボワや下草のニュアンスも入って、酒躯自体には硬さを残しつつ、しなやかな酸となめらかなタンニンとのバランスが絶妙で、相変わらずナチュラルで豊かな味わいです。05年の陰でやや存在が薄いようですが、02年ってやはり良い年だと実感しました。密度感と張りがあって、05ほど筋骨隆々系でなく、外向的で近づきやすい香味。あまり閉じこもることもなく、比較的飲み頃に寛容な年という印象もあります。といっても、トルショーさんの02特級となると、前述のように、やはりまだ飲むにはもったいないですね。寝かせることによって、きっと蛹が羽化したかのような、より官能的で複雑な姿を見せてくれると思います。何本か手元にあるならよいのですが、虎の子の1本でしたら、当分寝かせておくことをお勧めします。[2002] Charmes Chambertin V.V, - Jacky Truchotシャルム・シャンベルタン V.V. - ジャッキ...価格:52,290円(税込、送料別)↑02年楽天で出てますが、スゴイ値段になってしまいましたね。シャルム・シャンベルタン[2003] ジャッキー・トルショー価格:41,790円(税込、送料別)↑03年のほうがまだ安いです。
2010年10月30日
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中程度のルビーで若々しい色調です。香りはラズベリーやカシス、紅茶、アセロラ、イチゴゼリーなどの透明感のあるもの。飲んでみると、樽を感じさせない、柔らかくクリーンな果実味が好印象です。じわじわとした酸が目立ちますが、酸っぱいというほどではないし、タンニンもなめらか。オーソドックスなブルゴーニュ好きな人には、ツボにはまりそうな、ナチュラルで素性の良さを感じさせる香味。最近飲んだ中では、先日の08A・Pヴィレーヌに似ています。ただ、その一方で、キャンディっぽいニュアンスや奥行きの乏しさなど、08ビンテージの弱さを素直に反映してしまっている面もあり、4~5Kのプライスだとちょっと厳しいかなと思います。もっとも、良いビンテージなら、すばらしい仕事をしそうな気もするし、この1本だけではなんともいえませんね。機会があれば、別の銘柄やビンテージも飲んでみたいと思います。
2010年10月13日
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「デュジャックのワインは、90年代後半になって作りが変わってしまった。」「いやいや、そんなことはない。熟成させれば真価を発揮する。」ひところこんな議論がよく交わされたものですが、最近はあまり聞かなくなりました。ジャック・セイスが息子にワイン作りを任せたのが98年からで、それを境に作りが変わったかどかという話でしたが、その後ネゴシアンブランドを立ち上げたりとか錚々たるグランクリュを取得したりとか、なにしろ話題に事欠かないドメーヌですので、いつまでもこのネタということでもないのでしょう。。とはいえ、そうした時期のワインもそろそろ10年経過して、実際に飲んで確かめられる頃合になってきました。今回は近隣の「出口屋」さんで表記ボトルの有料試飲をやっていたので、ウォーキングがてら飲みにいってみました。グラスに注がれた色調は、濃いといってもそれほどでない、綺麗なガーネットで、エッジにはオレンジ色が見えます。(写真だとわかりにくいですね。)香りは華やかなもので、ラズベリーやダークチェリーなどの赤に近い果実香、オレンジの皮、シナモン、バラ、紅茶、ドライハーブなどが嗅ぎ取れます。私がかつてノックアウトされた「絡みつくような」芳香とまではいきませんが、明らかにデュジャック節といえる香りです。飲んでみますと、2000年ということもあってか、凝縮感はさほどではなく、後半にはまだタンニンが顔を覗かせます。とはいえ、シルキーなテクスチャーと豊かな旨み感があって、余韻も長く、なかなかの味わいです。私が飲んだのは、開けたてでボトル上部でしたが、ボトルの中盤以降だともっと厚みのある味わいだったのではないかなと思います。50mlの有料試飲でなく、ブルゴーニュグラスにたっぷり注いで飲んでみたいところです。さて、肝心の「デュジャックは変わったのか?」という疑問についてはどうでしょう?正直、これ1本(しかも50ml)だけではなんとも言えませんが、以前より肯定的な印象をもったのは確かです。実のところ、私もかつては「変わってしまった派」でして、2000年代初頭にこれらの銘柄を飲んで、「以前より果実味が黒系になっている。」「作りにしなやかさがなくなり、ややぎごちなく感じる」というようなことをエラソーに書いていましたが、今回飲んだボンヌマールはトーンが高めで、熟成したデュジャック節ともいえる香味があり、古き良きデュジャックからの連続性が感じられるものでした。ただ、試飲ということもあって、かつてノックアウトされた「ぶっ飛びワイン」のレベルには遠かったのも事実です。いずれ99や02あたりのグランクリュを飲んで確かめてみたいところですが、これらのビンテージが真価を発揮するのはまだ先のことでしょうね。まあ、なんのかんの言っても、もうすぐ2010年を迎えようとしている今、このネタはもはや懐古趣味の範疇に分類されるものなのかもしれませんが。★楽天でデュジャックを検索。★
2009年12月20日
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写真はビンテージ違いですが、ダヴィッド・デュヴァンといえば、06年よりジャッキー・トルショーの畑を引き継いだことで知られていますね。今回飲んだのは、その1年前の05年です。購入店は虎ノ門のカーヴ・ド・リラックスさん。抜栓してみると、凝縮感のありそうな濃厚なルビーの色調。ところが、グラスに鼻を近づけても、色合いから予想されるような香りが一向に嗅ぎ取れません。閉じているというより、一切の香りがフィルタがかかったように立ち上らないんですよねぇ。ブショネでしょうか?飲んでみても、ブショネ系の香味は感じられないんですけどね。幸いなことに、味わいは全うなもので、クリーミーでしなやか、エッジも丸くモダンな感じに仕上がったモレでした。トルショーさんの畑を引きついだ06年も試してみたいものですが、さて、どんなものでしょうか。楽天ではあまり売ってないようですね。今度リラックスさんにでも立ち寄ってみることにします。追記:数時間たって、あらためて香りを嗅いでみたら、きちんと香りが出てました。どうやらガチガチに閉じていたようです。小瓶に残した分を後日飲むのが楽しみになってきました。#06年はアサヒヤさんでオーコートドニュイのみ残ってます。
2009年03月07日
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思いのほか落ちてなくて美味しく飲めます。飲めますが‥、、、やはりペリエの小瓶ですと、多少の興ざめは避けられませんね。
2009年02月01日
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「S's Wine」10年企画、ということで、今週末は表題のボトルを開けてみました。これは楽天から撤退した「マスモト屋」さんの実店舗で購入したもの。輸入元はローヤルオブジャパンというところです。正直なところ、ワイン会などに持っていくのはリスキーだな、と判断して、今までセラーでねかせていたボトルだったりします。抜栓してみると、噴きこぼれこそありませんが、コルクの上の方まで染み込んできています。グラスに注ぎますと、中程度のガーネットというところでしょうか、かなりエッジにオレンジの見える色調です。グラスに鼻を近づけてみましたら、お、いい香りがでてますよ。ラズベリーやカシス、オレンジピール、シナモン、バラ、オーク、それに出し汁やマツタケを思わせる、いかにもデュジャックらしい絡みつくような芳香。口にふくみますと、年代相応に熟成が進んだ印象で、タンニンはすでにとけこんで、なめらかでクリーミーな酒質です。酸が突出することもなく、オレンジの皮のようなアクセントをともなった果実味と相まって、柔らかくバランスのとれたフェミニンな味わい。うん、これは美味しいです。久しぶりにデュジャック節を満喫致しました。こういう香味は、他の生産者では味わえない、まさにデュジャックならではのものですね。2000年代にはいってからのデュジャックもこのように熟成してくれるのか、はたまたユドロ・バイエあたりが熟成したらこれに近いような香味にならないかとか(後者は私の願望)、いろいろ見方はあるかと思いますが、なんのかんの言っても、ルソーやルーミエなどと同じく、毎年1~2本ぐらいは買って、その後の姿を追っかけてみたい生産者ですね。最近は高い上に品薄でなかなか手がでませんが。★ドメーヌ・デュジャックを楽天でさがす★
2009年01月31日
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今日は昨晩(2000ルソー)か大晦日(97リッシュ)の残りを小瓶に移し変えたものを飲もうと開けてみたのですが、いざ開けてみると‥。昨晩のルソーは香りこそやや衰えたものの、味わいは初日のレベルをキープしていました。一方のリッシュはほとんど初日の面影はなく、醤油っぽい味わいになってました。。まあ10年前のボトルを小瓶に詰め替えるという、デキャンティングに近い行為を行ったわけですから、多くを期待するのがムリというものですが、やはり小瓶への移し変えは、若めのボトルで、移し変え後早めに飲むのがよいということなのでしょうね。通常ならこのルソーの残りをチビチビ飲むところですが、正月休みにあまりワインを飲まなかったこともあり、最終日にふさわしい銘柄を開けようと思いまして、表題のボトルを抜栓してみました。このユベール・リニエは、小田急ハルクの閉店セールで購入したもの。実のところ、同時に購入したものの中にはコンディション的に問題のあるものが多かったので、このボトルもどうかな、と思いながら開けてみたのですが、コルクもきれいでしたし、状態には問題なかったようです。(時おり、ほんの少しばかりコルキーなニュアンスも感じましたが、まあご愛嬌というレベルでした。)色調は濃厚なルビーで、中心部は黒みがかかっています。香りは、少し火を通したような、ブラックベリーなどの果実、甘草や丁子などのスパイス、黒土、スモークなど。口に含むと、ルソーの透明感とは対照的な、濃厚でスモーキーな味わいです。タンニンはやや粉っぽく、酸にも力があり、まだ熟成しそうな余力を感じます。結局二日目のルソーとグラスを並べて飲んでますが、剛柔合間見える感じで、贅沢な比較になりました。★ユベール・リニエを楽天で探す★リュッシー・エ・オーギュスト・リニエを楽天で探す
2009年01月04日
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先日銀座で買ってきたイチゴを玄関の日当たりのよいところに置いておいたら、順調に実をつけてくれました。子供たちが食べてみたところ、思いのほか甘かったようです。ところで、玄関の前の野草が花をつけていたのですが、雑草と思えないような綺麗な色調で、思わず写真に撮ってしまいました。これってなんという植物なんでしょう?ご存知の方いらっしゃいましたらご教示いただきたく。さて、二日目のルーミエ。恐れ入りました。バキュバンを抜いた時点で、甘い芳香が漂って、「オッ!」と思ったのですが、飲んでみると、予想以上に二日目のほうが良くなっていたのに驚きました。引きこもりがちだった昨日に比べて、より発散的なブラックベリーやブラックチェリーなどの果実、スーボワ、中国系のスパイス、燻製肉などの芳香。、味わいは昨日より俄然柔らかく、しなやかになりました。果実味は旨み感たっぷりで、昨日気になった後半のややいかついタンニンがめだたなくなり、伸びやかな酸がフィニッシュに彩りを添えます。昨晩から室内に放っておいたおかげで、温度を高めにスタートできたことがよかったのかもしれません。というのも、我が家のセラーは9度に設定してあるので、セラーから出してすぐは、かなり温度が低めになってしまうんですよね。突き詰めると、昨日の敗因?はコレだったのかも。それに、やはり特筆すべきは、状態のよさ。熟成してくると、全般にドロンとした酒質になってしまうものが多い中で、このボトルは二日目になっても、酒躯の輪郭がクッキリとしているんですよね~。昨今は流通の世界でもずいぶんワインのコンディションに気を配ってくださるようになって、リーファー輸入とかは常識になってきつつありますが、それでもやはりフィネスのものは格別だなあと思ってしまいます。まあ、自他ともに認める「フィネシスト」の感想ですので、読むときは多少割り引いていただいて結構ですが‥。
2008年05月06日
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子供の日の今日は、ベタですが、「こどもの国」に行ってきました。我が家からは田園都市線で三軒茶屋から長津田まで一本。アクセスは便利なんですがなぜか今まで縁がなく、子供たちを連れて行くのは今回が初めてでした。でもって、子供の日ですから、当然のごとく混んでいるわけです。この日は中学生以下は入場料が無料とのことでしたから、なおさらでした。有名な「日本一長い」ローラーすべり台などは、1時間待ち。おまけに滑り出したあとも渋滞していました。クタクタに疲れて帰って、ひと風呂浴びて、さてワインでも飲むか、という段になり、先日のRWGの試飲で持ち帰った旭洋酒さんの甲斐ノワールも残っていたのですが、せっかくのGWですから、セラーのよさげなボトルを飲もうということで、甲斐ノワールをグラス1杯で早々に切り上げて、表題の銘柄を開けることにしました。2000年のルーミエ、セラーにはCMレ・クラもあったんですが、順序としてはこちらが先だろうということで。色調は濃いめのルビーで、エッジにはかなりしっかりとオレンジが見てとれます。芳香力は期待したほど強くはありませんが、ブラックベリーやブラックチェリー、なめした革、焦臭、それにナツメグなどのスパイスや湿った土などがしんみりとグラスから立ち上ってきます。口に含むと、透明感のあるピュアな果実のアタック。しなやかな酸がこれを支えて、果実の甘みと旨みがじんわりと口の中を満たします。タンニンはやや乾いた印象で、余韻には甘苦いフレーバーが残ります。飲み頃かと問われれば、すでに飲み頃だと答えられますが、寝かせておけばまだ持ちそうな感じもありますし、素敵な古酒へと変貌していきそうな予感もします。一方で、少しばかりグリップに物足りなさを感じるのと、この畑の特徴なのか、後半乾いたタンニンが優勢になるあたりに多少不満を感じますが、それはまあ「ないものねだり」という気もしないでもありません。どうもルーミエに対しては過大な期待をかけすぎるキライがあるんですが、そもそもこのボトルの当時の買値は5800円でしたので、CP的には充分すぎるものがあります。これが最近のVTのプライスとなると、自然と飲み手の見る目もシビアになってしまいますけどね。↑信濃屋さんに03が残ってますね。プライス的には微妙ですが。↑05年は26Kのお値段がついてます。お店はいいショップですけどね。う~ん。
2008年05月05日
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昨日は、カミサンが子供たちをつれて、渋谷の東急に行ってきました。買ったものは、上の子が入学式に着る洋服。私が帰宅すると、子供がFamiliarのピンクの可愛い服を着て見せてくれました。と、そこまではよかったのですが、そのあと弟と遊びだした上の子、しばらくしてふと目をやると、なんと、おニューの服を着たまま、チョコアイスを食べているではないですか!慌てて、服を脱がせたものの、時すでに遅しで、洋服にはあちこちチョコの小さなシミが‥。子供を叱りつけながら、シミ抜きをしているカミサンの後ろ姿からは炎のようなオーラが出ていて、まるでスーパーサイヤ人のようでした。(古いか。)まあ、そんなこんなでそこそこ早く帰宅したこの日は、↓この銘柄を開けてみたのですが、これが最悪。コルクが妙に硬くて開けるのに難儀し、その時点でイヤ~な予感がしたのですが‥。口に含んでみると、シュワシュワとした酸のあと、強烈なエグミが広がります。名古屋の某店の得意客向けセールで3k以下で買ったものですが、まさしく「安かろう悪かろう」の典型です。ブショネ以外でこれほど酷いボトルにあたったのは久しぶりでした。ということで、気をとりなおして、上記の銘柄を開けることにしました。まだ紫がかったルビーの色調。香りは赤と黒の中間位の果実、スパイス、バルサム、それにトーンの高いオーク。味わいはまだ硬くて表情に乏しいものの、ポテンシャルの高さと素性の良さは感じとれます。酸もタンニンも豊かで、今はちょっと険しい味わいですが、数年置くと良くなりそうな予感はあります。ただ、前にも書きましたが、率直に言って、ユドロ・バイエみたいに、これは買わなきゃ、という作り手ではないですけどね。
2008年04月03日
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諸般の事情がありまして、昨日は実家に泊まることになりました。例によって実家に置き去りになっているストックの中から何か飲もうと、サイレントカーブを漁ったのですが、イマイチ食指が動かないものとか、わりと最近飲んだものばかりで、ピンと来るボトルがありません。迷った挙句、平日飲みとしては贅沢なのを承知で、表記のワインを開けることにしました。買値10625円。当時としても結構破格なプライスで買ったデュジャックでしたが、いかんせん同じ店で買った97ロッシュ、98クロ・サンドニが、いずれもダメワインだったので、ワイン会や接待に持ち出すわけにもいかず、このボトルも全く期待しないで開けたのですが‥。色調はやや濁りを感じるガーネット。エッジはオレンジです。香りは、おー、思ったよりちゃんと出てますね。カシスやブラックチェリーのコンポート、皮革、それにプリンの上にかけるカラメルのような香ばしい香りがします。味わいは(私が感じる)このVTの常で、全体の構造にどことなくぎごちなさやエッジを感じてしまう部分はあるものの、タンニンもよく溶け込んでいて、酸がひっぱるバランスも良好。これならデュジャックのグラクリュとして、ワイン会に持参しても恥ずかしくない味わいです。それにしても、90年代後半以降のデュジャックって、それ以前とは変わったとよく言われますが、このボトルが生産者の特徴を正しく伝えているとするならば、やはり90年代半ばごろまでとは変わりましたね。昔のデュジャックって、もっとトーンが高めだったような気がしますし(果実味でいえば赤と黒の中間位)、樽もカラメルというよりはバニラっぽいニュアンスだったかな、と。それに加えて、熟成すると出てくる、あの絡みつくようなバラやファンデーションのような芳香がなんともいえなかったんですよね~。ご子息の代になって、いろいろ変えてるんですかね?まあ、それほどたくさんデュジャックを飲んできたわけではないので、エラソーなこと言えませんが‥。【小吉】↑楽天では、同銘柄は売り切れ。【クロ・ド・ラ・ロッシュ98(デュジャック)】↑こんなのもありますね。高!【クロ・ド・ラ・ロッシュ89(デュジャック)】
2007年09月14日
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今日明日と、子供たちと実家にお泊りです。子供ってなんでこうも他所に泊まるのが楽しいんでしょうねぇ。もうおおはしゃぎです。(^^;ワインは、実家に置いてあるサイレントカーヴの中から、表記のワインを選択。この作り手、実力のほどはもはや疑いはないのですが、コンディションの面で今イチ不安が払拭しきれないので、05ビンテージが出回る前のタイミングで、02年を開けてみることにした次第です。キャップシールを剥がしてみると、かなり盛大に噴いた跡があり、そこにカビがびっしりと生えています。色調はやや濃いめのルビーながら、エッジはかなり複雑な色調になってきています。香りはカシスやダークチェリー系の果実、皮革、それに下草系の熟成香がよく出ています。異臭の類は一切ありませんが、02年にしてはかなり熟成が進んでいる印象。味わいは、いつもながらの出し汁系で、うまみたっぷりの果実感が秀逸です。最初のうちはピリピリした神経質な酸がでしゃばりがちで、やや飲み手を困惑させますが、ボトルの中盤ぐらいにになると、酒質も落ち着いてきて、バランスがとれた味わいになってきます。タンニンはよく熟して柔らかで、後半からフィニッシュにかけて乳酸系のまろやかなフレーバーも感じられます。ボトルの下部になると、ボリューム感がまして、一層すばらしい味わいに。前回飲んだカシャ・オキダンとは正反対の、気づいたらボトル1本近く飲んでました、というタイプですが、ボトル上部の酒質の不安定さなど、状態面の不安を払拭するにはいたりませんでした。セラーに寝かせている同年のグランクリュをいつ頃あけるべきか、悩ましいものがあります。【小吉】
2007年08月26日
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