2013年12月の記事
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大晦日の晩酌
と題しましたが、昼から飲んでました。午前中にお節を詰めて、頼んでおいたお蕎麦を取りに行き実家へお届け。サクっと風呂場とガス台の掃除を済ませお昼になったので先ずは・・。これから始まる飲んだくれの日々に備えてです（笑）。もうすることはありません。従姉妹のkaoriさんから頂いた素敵ビールを堪能します。ななんと、４種類のエビスさんが。これで良い年越しができます。ありがとう、kaoriさん！！早めのお風呂でまったり後は、この前大丸で買ってきた日本酒を。イクラは秋に漬けておいて冷凍しておいたもの。松前漬けはキットを使っていますが一応自分で。鰊の切り込みと山海漬けは既製品ですが大好きなんで。この｢勝山」という仙台のお酒。何となく買ってみましたがヒットです。とても上品な味で、スルスルいけちゃう危険なお酒（笑）今年は新しいお友達ができた、ちょっと嬉しい年でした。自分以外の「命」が側にいるってちょっといいですよね。今夜は好きなテレビが９時から始まるので、それを見ながらダラダラ晩酌を続けます。勿論お蕎麦を頂きますが、多分かなりの酔っ払い状態になる予定なので、お蕎麦は明日にでも・・。私はほぼ毎晩晩酌をしていますが、たまーに、何となくと言うか流れと言うかで休肝日があります。今年の休肝日は１３日でした。好きな肴を作り（たまには既製品もありますが）、好きな酒を楽しめた1年。有難いことです。こんな拙い日記を読んで頂き有難うございます。今年もお世話になりました。皆様良いお年を・・。
2013.12.31
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大掃除その１
今日は買い物に行ったり、洗濯をしたりとまあまあ働いた１日でした。本格的な部屋の大掃除は明日しますが、先ずはこちらを大掃除。お友達のお部屋です。ろ過装置のフィルターを新しいものに変えて、ヒーターも入れました。水温が１０度を切る事が多くなったので、2月くらいまではヒーターを入れる予定です。クリスマスが終わったので、模様替え。獅子舞さんには数日間水に浸かっていただいておりました（笑）。水温も２０度くらいをキープしています。元気に泳いでいます＾＾
2013.12.29
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お好み焼きパーティー
もう年内は集まることがないと思っていたのですが、声をかけると２人ともお休みだそう。私は昨日は仕事納めだったので・・。何時もの飲み友達を召集し乾杯！！今年もお世話になりました・・・。関西出身の方からのアドバイス。１・焼く時は絶対押し付けたらダメ。２・山芋は入れるべしスーパーに買い物に行くと大和イモがあったので、たっぷり生地にいれました。決して押さえつけず、ゆっくりじっくり焼きました。大和イモ効果でしょうか、とてもふんわり仕上がりました。友達にも好評。お酒が進んだのは勿論です。今日は仕事という一人が帰宅後、２人でカラオケスナックに。AKB・松田聖子・華原朋美・・・。あっ、ユーミンや広瀬香美も歌ったな・・。結局３時くらいまで歌い続け、外にでると猛吹雪。でも酔っ払っているとあまり怖くないのが不思議（笑）。今朝はというか起きたのは昼頃。二日酔いは夕方まで続き今夜は晩酌ナシ。私は今日から９連休。お金があれば海外旅行でもいけるのになぁと思いながら、久しぶりにテレビ番組の雑誌を購入。テレビがお友達になるのは間違いないので、見たい番組をチェックしました。今日１日はかなりのグータラで何もしなかったで、明日は掃除でもしようかな・・。
2013.12.28
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糠漬け
何度か購入した事がある、簡単な糠床です。冷蔵庫で漬ける事ができ、チャック式の袋なので匂いも気になりません。キュウリと蕪を漬けておきました。今夜はこちらで晩酌スタート。捨てずにとっておいた蕪の葉は玉子と炒めました。昨日は贅沢晩酌だったので、今夜はシンプルに。あと２日仕事したらお正月休みです。
2013.12.25
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すき焼きな夜
さてさて、今年もこの夜がやってきました。１年に１度の「すき焼きナイト」（笑）。位置について～よ～い・・ドン！！今年は超奮発。一枚づつ包まれてるお肉を買っちゃいました。甘くて美味しいお肉。シャキシャキの下仁田ネギもモチモチの生麩も美味しく頂きました。こうして一人で24日にすき焼きを食べるようになって何年でしょうか・・。勿論ケーキは切り分けたりはしません(笑）君達も一緒に食べられたらいいのにね・・。
2013.12.24
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買っちゃった～＾＾
昨日買ってきたもう一つは・・。本当は、いつかお嫁に行くときに買おうと思っていたもの。じゃ～ん「包丁」です一人暮らしを始めたときに買った包丁は１００円ショップで購入したもの。でも時々砥石で研げば、結構良い仕事するんです（笑）「良い包丁はお嫁に行くとき」と心に決めていたのですが、どうもその見通しも無し。今年始めにデパートで何となく眺めていた時、店員さんとお話する事があって包丁の事を色々聞きました。そして並んでいるものも色々と握らせてもらったのですが、やっぱり良いのは手の握りの感覚が違うんです！！もう惚れちゃいましたでもお値段が・・。思い続けて約１０ヶ月。自分へのクリスマスプレゼントに購入しました。でも使うのは来年年明けからにしますおまけは今夜の晩酌。昨日買ってきたブリカマを一晩塩麹に漬けておいたものを焼きました。塩麹万歳！って感じです（笑）
2013.12.23
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お買い物
昨日に続き、今日も峠を越えて札幌へ行ってきました。まずは生麩を。今年も少しお節もどき（苦笑）を作りたいなと思っているので、それ用です。仙台のお酒です。生酒なのでお店の方が「１月１日位までには飲んでください」と。はい、勿論いただきますよ～おコメはちょっと変わったものを食べてみたかったので、好みを伝えるとお勧めしてくれた九州のおコメです。毎年のクリスマスのお楽しみは「一人すき焼き」。今年はデパートで購入。葱は下仁田ネギ。そして・・。今年久しぶりに予約したケーキは大好きな「ボーノボーノ」さんのゴルゴンゾーラのチーズケーキです。ケーキ受け取りの時、デパートの係りの方が箱を開けて中を一緒に確認してくれるんですが、「甘いケーキばかりだったので、このチーズケーキの香りは新鮮です！！」って（笑）お肉もケーキも食べるのは明後日。一応「クリスマス」用に買ってきたので実はもう一つ、買ってきたものがあるんですが・・。これは少し種類（笑）が違うので、また明日アップします・・。
2013.12.22
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今夜の晩酌
今日は札幌に行ってきました。ある資格の更新のため、講演会を聞いてきました。内容はとても興味があるもので、なるほどな～と思うことも多々あり・・。前の仕事の時に聞きたかったなぁと感じた講演会でした（苦笑）。すっかり疲れ果てたので、今夜は出来合いのもの。焼き鳥と出汁巻き玉子を買ってきました。久しぶりにスーパードライも買ってきちゃいました。「出来立て出荷」です。実は明日も札幌に行きます。クリスマスケーキを取に行くんです。しばらくクリスマスケーキなんぞ頼んでいなかったのですが、たまたま好きなケーキ屋さんの限定品がデパートで販売されるので。でも悲しいかな、受け渡しが明日からなんですよ。今日からだったら良かったのに・・。明日も峠を越えます
2013.12.21
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もう金曜日・・・。
今週はとにかく忙しかったです急な案件が飛び込んできたり、新規の依頼が数件・・。一応、前の週末にはおおよそ次の週の予定をざっくり考えるのですが、こうも予定が狂いすぎる事は稀です（苦笑）。毎日バタバタ仕事をこなし、気がつけばもう金曜日でした～。で、今夜は・・。まずは蕪の漬物と、昨日半額ゲットしたマグロの刺身を漬けにしておいたもので晩酌開始。定時には帰ってこれませんでしたが、大好きな「笑神様は突然に」には間に合いました。同時進行で作っていたのが・・。鶏団子とほうれん草の鍋。シンプルな鶏がらだしスープで炊いて、一味を振って食べました。ゆっくり・ダラダラ日本酒でもいきたいところですが、明日は札幌での勉強会に出かけます。天気荒れなきゃいいな・・。
2013.12.20
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半額の夜
買いたいものがあったので、仕事帰り隣町に寄ってきました。時間も時間なので、大好きな半額シールが・・（笑）これまた大好きな〆鯖とサーモンのお刺身が半額お皿にちゃんと盛り付けたら、半額と言えどもグレードアップです作り置きの大根と油揚げの煮物と、たらこで今夜の晩酌です。「買いたいもの」とは白髪染め。私は高校生の頃から白髪が出始め、２０代はカラーリングでごまかし、３０代からは白髪染めにお世話になっています。ショートカットにしているのも自分で染めるため。大体１～２ヶ月に１度のペースで染めています。土曜日に勉強会で札幌に出かけるので、その前にと思い立ったしだいです（苦笑）さあ、白髪染めしてお風呂に入って寝ましょうかね～。明日はもう金曜日です・・。早いなぁ～
2013.12.19
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今夜の晩酌
今日は良いお天気でした。外勤に出ても、青く澄んだ冬の空が私を誘惑します。「このままどこかに行きたいな・・」なんて気持ちが何度よぎったことでしょうか（苦笑）。今夜の晩酌は。メインは韮・豚肉・卵の中華炒め。作り置きのマカロニサラダは豆乳を少し入れてます。こうすると、モッタリ感が和らぐ感じがします。
2013.12.18
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ハタハタを食べました
石狩で獲れたハタハタが店頭に並んでいました。ハタハタは別名ブリコとも呼びます。身よりも食べ応えのある卵の食感からそう呼ぶそうです。あまり大きな魚ではないので、頭と背骨を外せば、あとは小骨も一緒に食べることができます。鍋にしたり煮付けにしたりもしますが、私はシンプルな塩焼きが一番好きです
2013.12.17
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今夜の晩酌
土曜日から今朝まで、北海道は身の危険を感じるほどの吹雪でした。一冬にこうした日は何度かありますが、お休みの日でよかったです(苦笑）。週末は買い物に行けなかったので、これといった食材がありません。今夜はオール出来合いのもので・・。振込みがあったので、コンビニに寄ったら、値引きシールの胡瓜の漬物と明太子があったのでゲット。ハムカツは冷凍ものです。後はBSの「吉田類の酒場放浪記」が肴かな・・。冷凍庫の中のものや乾物やストック食材を使えば数日は何とかなると思いますが、やはり野菜が足りなく感じます。晩酌重視の私ですから、一応バランスを考えないと（笑）
2013.12.16
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回転寿司
夕べは年末恒例、家族で隣町の回転寿司へ。お財布係は私と弟、運転手は父ですもう何度もお邪魔してますが、珍しいのが回っていたので早速頂きました。ネタの端っこが色々入っています。お酒のつまみにぴったりです。ビールは３杯くらい飲んだでしょうか・・。そして勿論。「奥の松」です。すっきりした口当たりはお寿司によく合います。大好きなタチぽん甘くてトロリ・・。最高でした中とろやハマチも脂がのってて美味しかったな・・。９３歳の祖母も喜んでくれたし、良い夜でした。
2013.12.15
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1泊2日 小樽旅 その３
「蔵群」さんでの朝は・・。チェックアウトが１１時なので、朝ごはんは９時でお願いしました。朝風呂をゆっくり堪能し、頭とお腹を目覚めさせたところでお待ちかねの朝ごはんです部屋ごとに土鍋で炊いたご飯を出してくれます。係りの人が目の前で土鍋の蓋を開けたとたん、素敵な香りが朝のおコメは「ゆめぴりか」だそうです。甘くて美味しい新米をお代わりしたのは言うまでもありません・・。宿を後にして小樽市街へ。かま栄さんでお土産を。どうしても行ってみたかったルタオのチーズケーキラボでお茶をして・・。メルヘン通りをプラプラ散策して帰ってきました。蔵群さんに泊まるのは２年ぶりでした。何度泊まってもお値段以上の満足感が得られる素敵な大人のお宿です。今度は何時いけるかな・・
2013.12.14
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１泊２日 小樽旅 その２
さてさて、お楽しみの晩御飯です。蔵群さんは夕食と朝食、それぞれ別のお食事専用のお部屋でいただきます。時間になると係りの人が部屋に迎えに来てくれ、食事中のお世話をしてくれます。写真には無いですが食前酒は杏酒。先付けはあん肝豆腐。前菜のお刺身は厚岸産の牡蠣・ずわい蟹、お刺身は中とろ・小樽産シャコ・苫小牧のホッキです。あん肝豆腐は濃厚。立派なシャコもとても美味しかったです蒸し物は「鮭東寺蒸し 銀餡」上品な味で、器がまた素敵でした進肴は「鰍と茸 小鍋味噌仕立」メインのお肉「平取黒毛和牛のロースト 和風オニオンソース」やわらかいお肉とさっぱり和風のソースがとても良く合います。口変わりの「海鼠ぽん酢」強肴は「小樽産真たち天ぷら ボリビアの岩塩で」ここで私の大好物が！！サクサク衣の中からトロトロのたちが・・。もう至福の一口ですお腹が一杯になってきた同行者の分まで頂きました（笑）〆のご飯は仁木は銀山の「ななつぼし」。根室産のキンキの煮付けがまた絶品でした。デザートはほうじ茶プリンこれだけ美味しいお食事を頂いたので、お酒が進んだのは勿論です。お食事中でのお酒は勿論、食後のバーでのお酒も勿論宿泊料金に含まれているので、安心して（苦笑）、楽しむことができました。この旅の日記、もう少し続きます・・。
2013.12.13
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１泊２日 小樽旅
親友２人と小樽にプチ旅行してきました。ただ温泉に１泊と言うのは芸が無いので(苦笑）、コーディネーターである私、レクを企画しました。調べてみると色々な「体験」があるようで・・。小樽らしいガラス作りやオルゴール作りは正直面白くないなと思っていました。ネットで検索すると、「和菓子作り体験」を発見。「つくし牧田」さんという和菓子屋さんです。お茶の席などで出る「練りきり」を３種類作ることができます。工房の隅で職人さんに教えていただきながら悪戦苦闘して・・。食べるのは一瞬、作るのは1つにつき10分くらいでしょうか(苦笑）職人さんのと自分のとを比べると一目稜線（笑）繊細な指先の芸術を少しだけ体験できた、貴重な時間でした。今回もお宿は「蔵群」さんです。お食事はまた・・。
2013.12.10
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598円のクリスマスツリー
生協にて２９８円の鉢植え。１００円ショップにてオーナメントとカップを。計５９８円でできました。観葉植物は今まで何回かトライしたことがあったのですが、いずれも悲しい結果に。自分には無理だと諦めていたところ、幼馴染のN嬢いわく、「植物が枯れるのは、悪い気を吸い取ってくれるから」なんですって。数年ぶりの再チャレンジです(苦笑）今週のお弁当のメインは鶏胸肉のすっぱ煮。日曜日に同じく仕込んだレンコンとひじきの煮物も一緒に。初めて玄米ご飯も炊いてみました。
2013.12.03
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ボジョレー頂きました
今年も頂きました。弟が毎年お付き合いで購入している（笑）ボジョレーです。来年もよろしくね
2013.12.01
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