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＊ブタ子＊
子供が生まれ、４世代・８人家族になりました。玉ねぎ農家に嫁いだブタ子が送る「ちょっと聞いてよ～！」第二弾！
2011.05.21
テーマ： 農のある暮らし(1190)
カテゴリ： 農作業・園芸
エシャレット出荷の様子
第二弾！ 今回はニラを紹介します。
畑にある時はこんな感じ。
伸びてきたら、株本をハサミか鎌で切って収穫します。
下の方にある短い葉を手で取ります。
下葉がなくなるとスッキリして、見た目が良くなります。
計量して
一旦、広告か何かで巻いてから袋に入れると作業効率が上がります。
仕上がりはこんな感じ。
熊雄さんと二人で１時間くらいやって、60袋くらい出来ます。
エシャレット より断然早くて簡単。
ニラって、スーパーとか行くと、30円くらいで売ってるよね。
しかも、すっごく長くてキレイなの。 ウチのと全然違う。
本業のニラ農家と、片隅の空いたところでついでに作ってる
ウチらなんかとでは、比べ物にならない品質の良さ。
で、スーパーで30円ってことは、仕入は一体いくらなんだろう？
農家さんにはいくら入るんだろう…？
これね、産地の農家では、朝に収穫したら
近所のおばちゃんちへ配達して、袋詰めの内職して貰うんだって。
それを夕方回収して市場に出荷するみたい。
農業の時給は平均800円なので、800円÷50束＝16円。
プラス、配達の燃料代＋手間、市場や農協の手数料、
肥料代も必要だし、農家さんの儲けもあるはずだし、
うーん、どう考えても採算合わないんだけど、どうなってるんだろう？
もやし（19円）や豆腐（35円）もやたらと安いけど、どうなってるのかねぇ～。
第二弾！ 今回はニラを紹介します。
畑にある時はこんな感じ。
伸びてきたら、株本をハサミか鎌で切って収穫します。
下の方にある短い葉を手で取ります。
下葉がなくなるとスッキリして、見た目が良くなります。
計量して
一旦、広告か何かで巻いてから袋に入れると作業効率が上がります。
仕上がりはこんな感じ。
熊雄さんと二人で１時間くらいやって、60袋くらい出来ます。
エシャレット より断然早くて簡単。
ニラって、スーパーとか行くと、30円くらいで売ってるよね。
しかも、すっごく長くてキレイなの。 ウチのと全然違う。
本業のニラ農家と、片隅の空いたところでついでに作ってる
ウチらなんかとでは、比べ物にならない品質の良さ。
で、スーパーで30円ってことは、仕入は一体いくらなんだろう？
農家さんにはいくら入るんだろう…？
これね、産地の農家では、朝に収穫したら
近所のおばちゃんちへ配達して、袋詰めの内職して貰うんだって。
それを夕方回収して市場に出荷するみたい。
農業の時給は平均800円なので、800円÷50束＝16円。
プラス、配達の燃料代＋手間、市場や農協の手数料、
肥料代も必要だし、農家さんの儲けもあるはずだし、
うーん、どう考えても採算合わないんだけど、どうなってるんだろう？
もやし（19円）や豆腐（35円）もやたらと安いけど、どうなってるのかねぇ～。
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