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2007年03月の記事
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ついにお任せパンになってしまいました・・・
ほんとにご無沙汰の更新です。もう存在ないですね･･３月はイベントが多く、法要２件・旅行・会社のミーティング・家族が次から次へと風邪･･･熱は出なかったものこの気温の変化でけっこうやられてしまいました。パンも全く？？焼けず・・・はあでも体重はヒイ～～～～～～～～～～～～～４月中旬には健康診断＆制服採寸があるので強制ダイエットを開始そんな中、パパがスチームオーブンを買ってくれ・・・焼きたい病になっています。先日旅行へ行った時に我家が大好きなボロニアソーセージを買ってきました。そこで忙しかったのでHBにお任せでパンを・・・タイマーセットしたので朝ステキな香りでお目覚めでした久々に自家製パンで朝ごはん元気が出ました卵は半熟にしたかったんだけど････これからますます更新が厳しくなりそうです。これからのこと・子どもたちのこと・将来のこと今までも考えてはいたんだけど、現実になり、あれこれ考えていてもパパと話し合う時間も厳しく・・・。そんな中でも一番いい選択が出来たらと思っています。スチームオーブンいろいろあって悩みました。我家が買ったのは真ん中の東芝です！！たのしみ～
Mar 29, 2007
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アップルクランブル
最近外出の多い我が家・・・更新だけでなく、パンを焼くことも少なくなり・・・ある意味これがストレス？？のあじこです。皆様のお宅へお邪魔するのもボチボチ・・・のんびりではありますがお邪魔させていただきますので宜しくお願いいたします・・ペコリ。先日、高知空港で前輪が出ないまま胴体着陸しましたあの様子をたまたま休みでを見ていたパパと釘付けで見ていました。旋回中のを見ながら、無事を祈る思いでいたと同時に自分が乗務している便だったら・・・と思うだけでこのための訓練はしていますが、実際は体験したことがないのでやはり体が震えました。きっと今頃こんなことをしているんだろうな～乗客の方はどんな思いなんだろうと・・・。無事着陸した時は涙が出ました。乗っていた乗客の方の話で、機内はかなり落ち着いていたとか・・・機長の天晴れな操縦、C/Aの冷静な対応は素晴らしかったそうです。改めて、自分の仕事の厳しさを知った一日でした。そしてこのニュースを実家で見ていた娘は母にこれにママ乗ってないの？？と必死に聞いたそう。。。小さいながら、ママの仕事をわかっていてくれたことに嬉しさを感じたと同時に、不安にさせてしまうなという思いが・・・。ママ頑張るからね久しぶりに焼いたパンのご紹介です。アップルクランブルかなりのハイカロ！！クランブルはカリカリ 生地はふわふわ～贅沢なパンでした。中のりんごもほどよい固さでリピート決定やっぱり大好きトリーノ型
Mar 15, 2007
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はなちゃんパン＆よもぎパン
先日いただいたはなちゃんパンの続きですLOVEパン白神こだま酵母 道春・薄力粉水分はヨーグルト・牛乳のみチョコクリーム・チョコチップとってもリッチな生地に程よい量のチョコクリーム・チョコチップこれはチビスケちゃんたまらないパンね～!!私もこの大きさのハート型あるから今度作ってみよう!!ホシノ天然酵母の食パン道春このパンははなちゃん定番のパンだよねきめが細かくてお粉の味をかみ締めていただきました。まずはそのままパクッ！お次は・・・・母の手づくりジャムとそれから最近の我家の定番パンがチーズに負けていないの～さすが定番のパンだわ!!はなちゃん、とっても美味しいパンをご馳走様でした。これからも仲良くしてね～たくさんあったパンですが、なくなってしまったのでやっと重い腰を上げましたよもぎパンお粉ははるゆたかブレンド・ゴールデンヨット 酵母はパネトーネマザー久しぶりにリーンなパンです。今年は暖冬でしたが、このパンを食べると春がきたような気がします・・・・・今年は桜の開花が早いようですね。
Mar 7, 2007
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はなちゃんからの美味しいプレゼント
昨日、はなかあちゃんから嬉しいプレゼントが届きました「はなかあちゃんの台所」は私が初めてHBを買ったときに美味しいパンを焼きたいな～とで検索をしていたら最初に出てきたお宅でこちらで粉・いろんな酵母を知り、パンを焼く楽しさを教えてもらったのです。レンジャー隊に入れていただく前から今でもはなちゃんにはいろいろ教えていただいており、それだけでも感謝なのに・・・。でも食べたかったのでとっても嬉しいです。どうもありがとうドライフルーツのライ麦パンカレンツ酵母 タイプＥＲ・アーレミッテルフィリング・・・カレンツ・レーズン・ドライアプリコット・ジンジャーカットクランベリー・胡桃・自家製オレンジピール・レモンピール全てが程よく誰一人として目立ちたがり屋さんがいません自家製ピールの香りがとっても良いのにジンジャーが入っているので引き締まって幸せいっぱいのお味ゆっくり食べようと思ったのに数十秒で食べてしまいました。。。木の実と種の全粒粉のパン柚子酵母 キタノムギ・ロイヤルストーンフィリング カボチャ・ひまわりの種 クコ・松の実 ワイルドブルーベリーいろんな実や種が入ってとっても食感が楽しいパン香りもまた面白いです。適度な塩加減で朝食にはもってこいのパン！！全粒粉との相性バッチリあと２種はまた後日ご紹介しま～す卵サンドイッチを作ってピクニック～ではなく、私の会社のママさんミーティングへ行ってきました。現場の話を聞き、急に現実に引き戻されましたでもきっと楽しいことも待ってるはずそう思って、復帰へ向けて本格的に準備をはじめたいと思いますまずは来月あたりに健康診断があるので減量からねでもこれが一番の問題
Mar 2, 2007
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胚芽メッシュパン
久しぶりにメッシュ型で焼いてみました。胚芽メッシュ２次発酵にかなりの時間がかかってうまくいくか心配だったけど、なんとか・・・フウッそのまま食べてもおいしい～こんな感じにしてもかわいい最近我家はピザトーストにはまってますベーコン・ウインナーなんでも合っておいしいよ
Mar 1, 2007
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