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2004.07.26

ウマい和食とイタメシ

(8)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18254)

カテゴリ：外食日記

・アーサとカラスミのせウニクリームパスタ

すっかり我が家の定番のパスタ。
海の幸まんさいでおいしゅーございました。

今日の夜はネイバーズの友人たちと初台の不動通り商店街にある「あ・うん」という名前のお店へ。
どうやらこのお店のお料理のどれもが素晴らしく、かなりウマいらしい。
・・・ってなワケでかな～り期待まんまん。

●お通し・・・ウニ酒盗のせ冷奴＆うるかとカブ・数の子の和え物
お通しでまず、ガツンとやられちゃいました。
「うるか」ってゆーのは鮎の白子のこと。
これがフワフワしててとぉ～っても美味！
お通しなのにお代わりしたくなった。
当然のことながらお友達のお通しを盗み食いしてしまった。

●湯葉刺し、夏野菜のゼリー寄せ
なんだか久しぶりに湯葉刺しを食べたような気がする。やっぱり湯葉ってウマいね～。
夏野菜のゼリー寄せ、見たカンジからして涼しげです。
ゼリー寄せの周りのごまダレが絶品！こんなに滑らかでおいしいごまダレって食べたことない。
もし、これを家で食べてたら絶対お皿をナメてるね、私。

●穴子と季節野菜の天ぷら
デッカイ穴子の天ぷらがひじょーに美味！
天ぷらというよりも、フリットなカンジだし何よりも天つゆがふつーの天つゆよりも美味しくて
何個でも食べられるカンジでした。

●鮎の塩焼き
出ました！夏の定番のお魚！
数年前、私は鮎の塩焼きにすごーくハマったことがあり、
観光地で鮎の串焼きがあると一度に３つも４つも食べたり
普段もスーパーに鮎が売られているとすかさず何匹も購入しておりました。
今ではさすがに、ちょっと飽きてしまって、自分で購入して食べる・・・というのはしなくなったんだけど
でもお店にラインナップとしてあるとやっぱり必ず注文してしまいます。
今日の鮎もウマかった・・・。

●ユリ根の茶碗蒸し
京風な茶碗蒸し。具は上にのっかっている湯葉とユリ根オンリー。
とってもシンプルなのにおいしい。
銀杏が入っていたらもっとよかったけど、それにしてもこれだけシンプルな具なのに
旨みが凝縮されている素晴らしい味なのは、きっとご主人の腕の良さをあらわしているんだろうな。

・・・このほかにも漬物の盛り合わせなんかをいただいたのですが
どれもこれもみんなおいしゅーございました。
でもってどの料理もみな日本酒に合うものばかり。

ってことで、ビールは早々に切り上げてあとは日本酒をいただきました。
日本酒を注ぐグラスもとってもキレイで、お店のこだわりを感じてしまいました。

○おいしいお料理の数々の画像は→ こちらです。

〆は稲庭うどんを食べよう！と思っていたんだけど、
このお店の数件隣にネイバーズの皆さん行きつけのイタメシやさんがあり、
ここのトマトとバジルのパスタがすげーウマい！とのことなので
これも食べてみたいっっ！ってことで、２件目はイタメシやさんへGo!
お店は初台の不動通り商店街にある「あるもにあ」という名前のイタリアン。
イタリアンというよりもどちらかといえばワインバーっぽく
とっても落ち着いた雰囲気。

さすがにおなかはある程度ふくらんでいたので、
トマトとバジルのパスタ１つを３人でつまみながらワインをいただく。
確かにウマい！バジルの風味豊かだし、このトマトソースがいかにも「夏」ってカンジで
とってもおいしゅーございました。
欲を言えば、もうちっとコクが欲しかったかな。
また、パンもとってもおいしかった。特にトマトのパンがおきに♪
ワインとよく合います。

○画像は→ こちらです。

・・・おいしいお料理をいただきながら、後半はなんだかいろんなムカつくネタで白熱してしまって
気づいたらもう日付が変わろうとしておりました・・・。

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