[渋谷・恵比寿・代官山] カテゴリの記事
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ここは、酒飲みの天国か！！「酒 秀治郎」
会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の「酒 秀治郎」さんにやってきました！！以前、自分で予約を取ったのですが、肋骨を骨折してしまい訪問できなかったので、念願の初訪問になります！！まずは、風の森アルファで乾杯！！【風の森 ALPHA TYPE1 次章への扉】爽やかで美発砲な日本酒は、乾杯酒にぴったりですね！！最初の料理は、・ちりめん山椒一口おにぎり・いぶりがっこ・しじみスープ・しじみ佃煮日本酒を飲む前に、御飯をおなかの中にいれておくのはいいですね。そして、しじみスープも飲めば、準備万端ですね。お次のお酒は、【萩の鶴 さくら猫】【楽器正宗】【前菜盛り】・ホタルイカ・マガキガイ旨煮・鳥そぼろクリームチーズ・くらかけ豆・かつお菜のお浸し・のれそれポン酢・クリームチーズの酒粕漬け前菜がたっぷりと載っていて、これは、お酒が進んじゃうこと間違いなしですね。こちらに合わせるお酒は、【江戸開城 雄町】【田中六五】【奥能登の白菊】【アイナメとろろ昆布〆】昆布〆はよく食べるのですが、とろろ昆布〆って初めてかも。。。いい味わいに仕上がっています。【開運】【筍のコロッケ、塩辛】筍のコロッケは、塩辛と一緒にいただくと、いい味わいです！！【喜久酔】【こはく鶏もも焼き】皮がパリッと仕上がっていて、柚子胡椒がちょうどいいですね。【黒龍 垂れ口】【悦凱陣】【本マグロ中落ち】本マグロの中落ちは、一生懸命骨から中落ちをはがしていたただきます。海苔で巻いていただくと、ウマウマっす！！【文佳人】【焼きそら豆】焼きたてのそら豆は、アツアツしながら食べるのが醍醐味です！！【昇龍蓬莱】【春の山菜の茶碗蒸し】茶碗蒸しに、・ゆり根・こごみ・タラの芽が入っていてます。【射美】【唯々 朝のさんぽ道】【而今】【さくら蕎麦】紅芯大根の色合い、味わいがよく、〆にぴったりですね！！今日は、１５種類の日本酒と、日本酒によく合う料理を堪能させていただきました！！また、飲みに来たいと思います。
2019.03.15
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恵比寿で、美味しい鰹の藁焼きを楽しむ！！「藁焼き 直七」
会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんと飲もうということになり、恵比寿の「直七」さんにやってきました！！会談を降りて、お店に入ると、全室個室の居酒屋ということで、ずら～っと個室が並んでいます。まずは、すだちサワーで乾杯！！【すだちサワー】徳島のすだちを使用したすだちサワーは、柑橘感たっぷりで、美味しいですね。お通しは、２種類。【みかん鯛とクリームチーズの酒盗和え】【オクラとカリフラワーの土佐酢和え】このお通しは、いいお酒のあてになりますね。追加のドリンクは、ゆず蜜ソーダ！！【ゆず蜜ソーダ】ゆずの味わいと甘さが、私好みの味わいです。【ガリトマト】ガリの甘さとトマトの味わいがミックスされて、いい感じ！！トマト好きの私にはたまりません。。。【鰹藁焼き 塩、たれ、御造り 盛り合わせ】こちらのお店は、鰹の藁焼きが名物ということで、・塩たたき・たれたたき・御造り のセットをいただくことにしました。塩たたきは、めっちゃ肉厚で、にんにくを載せていただくと、めちゃウマです！！たれたたきも、御造りも肉厚で、食べ応え満点でした！！美味しい鰹には、やっぱり日本酒を！！【美丈夫 吟醸 麗】フルーティな香りと、フレッシュな酸味で、スッキリと美味しい日本酒です。【めひかり天】脂がたっぷりのっためひかりの天ぷらは、ホロホロとした食感を楽しむことができます。【みょうが天】シャキシャキした食感とみょうがの味わいが日本酒にとっても会いますね。【里芋の素揚げ】里芋のホクホクした食感がとってもいい感じです。美味しい料理に日本酒が進んで。。。【川鶴 純米吟醸 朝日】キレがよく、味わい深い食中酒にぴったりです。今日は、恵比寿の「直七」さんで、美味しい藁焼きを楽しませていただきました！！
2019.02.12
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五郎さんもビックリ！？「シャナイア」の薬膳スープカレー鍋がやばい美味！！
会社を終えた飲みニストは、目黒にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、薬膳スープカレーの名店「シャナイア」さんにやってきました。こちらのお店は、孤独のグルメにも取り上げられたお店です！！こちらのお店は、ほんと隠れ家感が半端ない。。。住宅街の中に、えっここにお店があるの？？といった場所にあります。店内は落ち着いた雰囲気で、あちこちに、ネコちゃんたちがいます。まずは、クラフトビールで乾杯！！【水曜日のネコ】今日のクラフトビールは、・ブルックリンラガー（アンバーラガー）・水曜日のネコ（ベルジャンホワイトエール）・インドの青鬼（ＩＰＡ）・よなよなエール（ペールエール） の４種類。今日は、水曜日のネコをチョイス！！小麦のやわらかな味わいが私好みです！！【殻つきマカデミアナッツ】殻つきのマカデミアンナッツを殻割り器で圧力をかけると、パチンと割れて、美味しくいただくことができます。そのまま食べても美味しいですが、ルビーソルトをかけると、温泉玉子のような味わいになります。【チキンピクルス】これは、いいお酒のあてになりますねぇ。。。マスタードシードのぷちぷち感がたまりません。。。【スラ・シュナンブラン】ビールの後は、ワインモード！！インドのスラ・シュナンブランをいただきます。すっきりと飲みやすく、ぐいぐい飲めちゃう感じです。【シャナイア風ザンギ】スパイシーなザンギは、ピリ辛・中辛・辛口から辛さを選べます。辛いの大好きなので、辛口をチョイスしました。コロコロっとしたザンギは、衣サクサクで、辛口でもほどよい辛さでウマウマでした。【海老のココナッツアヒージョ】海老を専用スパイスとニンニク、ココナッツオイルで煮込んだアツアツのアヒージョ！！海老はプリプリ食感、ココナッツオイルのココナッツ風味がいいですねぇ。。。そして、フォカッチャがめっちゃ美味い！！これは、お替わりしたくなっちゃいます。【２色の薬膳スープカレー鍋】今回、予約時にお願いしていた薬膳スープカレー鍋が登場！！２食の薬膳スープカレー鍋は、・トマトの酸味と旨味を味わえるトマトベース・まろやかなココナッツベース の２種類の味わいを楽しむことができます。辛さをそれぞれ選べるということで、両方３辛でお願いしました。この薬膳スープカレー鍋、めっちゃ美味い！！これは、ヤバ美味ですぅ。。。マイルドなココナッツベースも美味しいですが、より辛さがひきたつトマトベースが、私好みでした！！まだ食べられそうだったので、お肉を２人前追加！！追加したお肉もぺろっといただいちゃいました（笑）【シュミット・ツェラー・シュワルツ・カッツ ブルーネコボトル】お次のワインは、ブルーネコボトルを！！これ、めっちゃ可愛いですねぇ。。。ほんのりとした甘さがあって、めっちゃ私好みです！！薬膳スープカレー鍋を完食したあとは、ご飯とチーズを投入したチーズリゾットに！！【とろ～りチーズリゾット】〆のチーズリゾットは、チーズがトロトロで、めちゃウマでした！！
2018.10.03
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大和芋１００％のフワフワだるま焼が絶品！！恵比寿「だるまさん１丁目」
４月１５日（日）、週末の飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんと恵比寿で飲もう！！という話になり、恵比寿の「だるまさん１丁目」にやってきました！！まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【アサヒスーパードライ生】やっぱり１杯目は、生ビールで！！なんで、１杯目の生ビールは格別に美味しく感じるんでしょうか。。。【お通し（バンバンジー）】あっさりとしていて、いいお酒のあてになります。【アボカドとクリームチーズの塩昆布和え】アボカドとクリームチーズが口のなかでとろけますぅ。。。そして、塩昆布がいいアクセントになっています。追加のドリンクは、サワーを！！【生グレープフルーツサワー】グレープフルーツ果汁たっぷりの生グレープフルーツサワー！！すっきりとした飲み口で、食事にもよく合いますねぇ。。。【鉄板ＤＥマーボー豆腐】最初はあまり辛くないと思ったのですが、徐々にほどよい辛さになって、お酒が進んじゃいますぅ。。。【フワフワだるま焼】こちらのお店で人気ＮＯ．１という「フワフワだるま焼」めっちゃ厚みがありますが、大和芋１００％なので、めっちゃフワフワでとろけるような食感で、めっちゃ美味いっす！！【うまうま！ぶう天天 チーズトッピング】豚バラ肉、豚ロース肉、桜えび、ネギ、天かす、紅ショウガなど、色々な食材が入っています。お店のスタッフの方が、まずは、豚ロース肉を鉄板で焼き、小さく切って、お好み焼きの具材の中に入れて、一緒にお好み焼きを焼いてくれます。焼きあがったお好み焼きは、厚みはあるのですが、フワフワ食感でウマウマです！！追加のドリンクは、夏みかんサワー！！【夏みかんサワー（大ジョッキ）】夏みかん味のサワーは、大ジョッキでいただきます！！すっきりと飲みやすく、グビグビと飲めちゃいます。【フンワリ♪オムそば】ソース焼そばをワンワリ卵で包んだオムそばは、めっちゃ私好み！！卵の味わいと焼そばの味わいがミックスされて、ウマウマです！！
2018.04.15
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道玄坂の大人の隠れ家で、美味しい料理とお酒を楽しむ！！渋谷「lilgo」
会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、飲み友さんと渋谷で飲もう！！ということになり、道玄坂の「lilgo」さんにやってきました！！道玄坂の小道を入っていくと、道玄坂の一角に、突然、お洒落な雰囲気のお店が現れました！！これは、まるで隠れ家のようですね。店内もとっても落ち着いた雰囲気で、渋谷というと若者の街という印象が強いですが、こちらのお店は大人が使うお店という感じです。まずは、ビールで乾杯！！【東京ホワイト（Far Yeast Brewing）】爽やかなホップの香りが心地よく、さっぱりとした味わいのホワイトビールです。【長崎小長井産生牡蠣】生牡蠣が大好きなので、まずは生牡蠣からいただきます。小長井の生牡蠣は、めっちゃミルキーで、ジューシーで、めっちゃウマウマっす！！【鶏レバー低温調理＆パクチー】低温調理で、レア状態でトロトロのレバーの上に、パクチーがモリモリ！！トロトロとした食感とパクチーの香りと味わいがミックスされてたまりません。。。お次のドリンクは、サングリアジンジャーを！！【サングリアジンジャー】サングリアの味わいがほどよく、すっきりと美味しくいただくことができます。【マグロのほっぺた肉グリルのツナサラダ】私の大好きなマグロのホッペがあったので、もちろんオーダー！！チーズとニンニクがモリモリで、めっちゃ美味しいです！！お次のお酒は、レモンサワー！！【塩レモンサワー】塩レモンサワーはすっきりと飲みやすく、食中酒にぴったりですね。【辛辛 炭焼きチキン】唐辛子がモリモリのって、めっちゃ辛いのかと思ったら、ほどよい辛さで、これは、お酒が進んじゃいますねぇ。。。【国産牛ランプステーキ】ランプ肉の赤身が美しい！！お肉も柔らかく、柚子胡椒ソースと岩塩で、とっても美味しくいただきました！！お次のお肉は、お肉にあわせて、普段なら赤ワインといくところですが、日本初のクラフトジン「季の美」を使ったジントニックがあるのを発見していただくことにしました。【季の美 京都のクラフトジントニック】季の美の味わいを感じることができるジントニックは、めっちゃ美味しい！！これは、何杯でも飲みたくなっちゃいます。【丸ごと一杯炭焼きイカのペペロンチーノ】イカを一杯丸ごと入ったペペロンチーノはインパクトあり！！生麺の食感がいいですねぇ。。。【ホタテ＆青のりリゾット】こんがりとソテーされたホタテが香ばしく、青のりがいいアクセントになっていて、ウマウマです！！今日は、道玄坂の大人の隠れ家「lilgo」さんで美味しい料理とお酒を堪能させていただきました。これは、友達に教えて自慢したくなるお店ですね。。。
2018.03.09
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のび～～るアリゴがめちゃ美味！！恵比寿駅近のビストロ「ル ビストロ クックー」
２月１２日（祝）、週末の飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、家族で恵比寿にでかけていたので、恵比寿駅近くの「ル ビストロ クックー」で夕ご飯を食べていくことにしました。お店に入ってみると、お店のスタッフ手作りのアットホームな店内、とても落ち着いた空間が広がります。こちらのお店には、ソファ席とテーブル席があり、入口近くのソファ席に案内いただきました。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【カールスバーグ（生ビール）】今日は、結構歩いて、喉がかわいていたので、まずはやっぱり生ビールを！！こちらの生ビールはカールスバーグなので、とても軽く、ゴクゴクと飲めちゃいます。【鶏レバーペースト】鶏レバーペーストは、めっちゃ味わい濃厚！！これは、めっちゃお酒のあてにいいですねぇ。。。【Italia産ブッラータとお野菜】私の大好きなブッラータチーズがあったので、もちろんオーダー！！ブッラータチーズを割ると、どろっと中身がでてきます。ブッラータチーズのモチっとしてしっとりとした食感が、めっちゃ美味いですねぇ。。。めっちゃ幸せ気分ですぅ。。。追加のお酒は、サングリア！！【自家製サングリア（白）】みかんにパイナップルとフルーツがたっぷり入ったサングリアは、めっちゃ私好みです！！【広島牡蠣のアヒージョ】広島牡蠣のアヒージョは、牡蠣がめっちゃでかく、身がプリップリ！！ガーリックがたっぷり入っていて、ガーリックの味わいがいい感じです。今日のメインは、ステーキを！！【赤身肉ステーキ（ミスジ・イチボ）】赤身肉ステーキは、ミスジ（右）とイチボ（左）。こちらのお店は、仲卸から直買いの新鮮なお肉を使っており、塩を軽くつけていただくと、お肉の旨味をしっかりと感じて、ウマウマです！！ステーキ肉への付け合せは、アリゴを！！【COUCOUのアリゴ】Auvergne地方の郷土料理「アリゴ」は、トム・フレーシュチーズとジャガイモを練り合わせたマッシュポテト。よく練って伸ばすと、天井に着かんばかりに、めっちゃ伸びます！！この伸び具合は、めっちゃすごいですね！！めっちゃテンションがあがりますぅ。。。自分で伸ばしてみても、まるで餅のようにビヨーンっと伸びます！！お肉の上に、アリゴを載せていただくと、口の中にお肉の味わいとアリゴの食感が楽しめます。追加のお酒は、ハイボールを！！【山崎（１２年）ハイボール】追加のお酒は、山崎のハイボールを！！やっぱり山崎は美味いですねぇ。。。【パルメザンチーズのリゾット】めっちゃ大きなパルメザンチーズの中で、チーズとご飯を混ぜてリゾットが完成！！食べてみると、めっちゃ濃厚な味わいで、これはウマウマっす！！恵比寿駅からめっちゃ近くて、料理も美味しいビストロは、今後も色々な場面で使えそうです。
2018.02.12
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伊東の食材にこだわり！！リーズナブルで美味しい料理・ドリンクを堪能！！「イトウバル」
１月１１日（木）、会社を終えた飲みニストは渋谷にて。。。今日は、渋谷で働く飲み友さんと渋谷で飲もう！！ということで、渋谷の「イトウバル」さんにやってきました！！こちらのお店は「イトウバル」という名前のとおり、漁港直送の新鮮な魚介や季節の果物など、伊東市やその近隣からの食材にこだわったお店です。お店に入ると、伊東でとれた新鮮な鮮魚たちが出迎えてくれました。金目題に、イトヨリダイに、ヤガラととっても美味しそうな魚たちが並んでいます。店内は、入口近くにカウンター席、奥にテーブル席があり、今日は、テーブル席に案内いただきました。それにしても、カウンター席もテーブル席も満席状態。人気のお店ですねぇ。。。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【ザ・プレミアム・モルツ 香るエール】まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！寒い季節になりましたが、一杯目の生ビールは最高に美味いですねぇ。。。【イトゥバル名物 刺身盛合せ】今日の刺身盛合せは、・シロダイ・ワラサ・スズキ・イナダ・尾赤アジ の５種類。これで、９８０円とは、めちゃくちゃ安いですね！！これは、めっちゃお得です！！食べてみると、ワラサがめっちゃ脂がのっていて、ウマウマです！！追加のドリンクは、生搾り！イトゥバルサワー！！【生搾り！イトゥバルサワー】「ＪＡあいら伊豆」直送のダイダイとダイダイのマーマレードが入った生搾りサワー！！だいだいの味わいで、超すっきりのサワーで、料理によく合います！！【イトヨリダイのアクアパッツァ（半身）】イトヨリダイのアクアパッツアは、一匹２７８０円、半身で１８６０円。さすがに、一匹は食べられないと思い、半身にしたのですが、半身でもなかなかのボリューム！！イトヨリダイがとってもいい味わいに仕上がっていて、良いお酒のあてになります。【アワビの浜焼き香草バター】アワビの浜焼きは、半身で２２００円！！倶楽部ダイナックの会員は割引があるということで、その場で会員になると、２２００円⇒１４８０円でいただくことができました！！アワビににんにくたっぷりのジェノベーゼソースがかかっていて、めちゃウマですぅ。。。追加のドリンクは、イトゥバルサングリアを！！【イトゥバルサングリア（白）】こちらのサングリアは、「ＪＡあいら伊豆」直送の果実入り！！今日は、キンカン、イチゴ、ミカンが入っていて、フルーツ好きにはたまらないサングリアです！！【パンチェッタとゴルゴンゾーラのニョッキ】ニョッキが大好きなので、ニョッキをオーダー！！ゴルゴンゾーラの味わいでいただくニョッキは最高です！！そして、ニョッキが結構入っていて、めっちゃボリューミーですぅ。。。チーズに合わせて、ドリンクは、赤ワインを！！【レオナルド キャンティ（イタリア）】チェリーのような華やかな香りと果実感に満ちた味わいの美味しいワインです。こちらのお店は、イチゴメニューも充実していたので、デザート代わりにイチゴメニューをいただくことにしました。【いちごとチェリーモッツアレラのカプレーゼ】今日のイチゴは、紅ほっぺ。イチゴ、トマト、チェリーモッツアレラにジェノベーゼソースがかかっていて、見た目も可愛く、めっちゃ美味い！！これなら、いくらでも食べられそうです（笑）今日は、渋谷の「イトウバル」さんで、伊東から直送された食材で作られた料理とドリンクを堪能させていただきました！！刺身盛合せをはじめ、価格もリーズナブルで美味しいので、また、飲みに来たいと思います！！
2018.01.11
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恵比寿の駅近隠れ家「希鳥」で、幻のみやざき地頭鶏の焼鳥を堪能！！
１１月１日（水）、会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんと美味しい焼鳥を食べよう！！という話になり、恵比寿の「希鳥」さんにやってきました！！「希鳥」さんは、恵比寿駅西口から徒歩９０秒、１ＦにBAGEL&BAGELさんが入っているビルの地下１Ｆにあるのですが、表には看板も何もなく、隠れ家感満載！！階段を降りていくと、ようやく「希鳥」とお店の表札がありました。店内は、厨房を中心にコの字形のカウンターがあり、奥にはテーブル席もありました。こちらのお店は、まずはコースをオーダー！！〇焼鳥コース ３８００円 ・スープ ・クレソンサラダ ・レバーパテ ・焼鳥７本 ・焼野菜２種〇おまかせコース ３８００円 ・スープ ・クレソンサラダ ・レバーパテ ・焼鳥６本 ・麻婆白子 ・焼野菜２種〇黄金の鶏油鍋コース ４５００円（要予約テーブル席） ・スープ ・クレソンサラダ ・レバーパテ ・昆布〆鳥わさ ・焼鳥３本 ・焼野菜 ・麻婆白子 ・黄金の鶏油鍋 ・〆ちゃんぽん今日は、焼鳥コースをいただくことにしました。まずは、生ビールで乾杯！！【生ビール（アサヒ熟撰）】仕事終わりの生ビールはほんと格別！！身体のなかにお酒が染み入っていくように感じます。【みやざき地頭鶏の雌ガラスープ、レバーパテ】スープは、鳥の味わいがたっぷりでウマウマ！！レバーパテは濃厚な味わいで、お代わりしたくなっちゃいます。【クレソンサラダ】【そで】身がプリプリしていて、噛みしめると肉汁がたっぷりでてきます。【丸ハツ】ハツを開かず丸ごといただくので、食感がよく、いい味わいです。こちらのお店は、焼酎とワイン押しということで、追加のドリンクは焼酎を！！【球（黒木本店）】桃のような香りを楽しみながら、まろやかな味わいを楽しむことができます。【Ｓ（渡邉酒造場）】こちらも低アルコールなので、マイルドで食中酒にぴったりです。【ハラミ】ハラミは、噛みしめるとめっちゃジューシーでウマウマっす！！【鬼おろし】鬼おろしはさっぱりとしていて、いい口直しになります。【椎茸】椎茸は、味が濃厚で、とてもいい味わいです。【せぎも】口の中に入れると、ホロホロとなくなっていくように感じます。【そり】プリプリで、すごいボリューム！！満足感がありますねぇ。。。【万願寺唐辛子】【紅白れば】トロトロの白レバーと味わい濃厚な赤レバー、２つの味わいを堪能します。まだ、食べられる感じだったので、追加オーダー！！【最上鴨炙りユッケ】鴨がめっちゃきれい！！卵を絡めていただくと、ウマウマです！！【麻婆白子】白子をかむと、口のなかではじけて、ヤバウマですぅ。。。うずらも入っていて、美味しくいただきました！！御飯に絡めていただくと、こちらもめっちゃウマウマです！！【トリュフＴＫＧ】御飯の上に、キンカンが２つ。。。そこに、トリュフをたっぷりとかけていただきます。うわぁ～、めっちゃ美味そう！！きんかんをつぶして、御飯にからめていただくと、最高のＴＫＧです！！
2017.11.01
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松茸・鱧・フォアグラと、絶品和食と日本酒が楽しめるお店！！「和食りん 渋谷店」
１０月４日（水）、会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、飲み友さんと渋谷で飲もう！！という話になり、渋谷駅近くの「和食りん 渋谷店」にやってきました！！こちらのお店は、美味しい和食と日本酒が楽しめると評判のお店！！どんな料理とお酒に出会うことができるか、めっちゃ楽しみです！！まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【エビス＜樽生＞】こちらのお店には、生ビールが４種類。・エビスプレミアムミックス・エビス＜樽生＞・エビス＜ザ・ブラック＞・サッポロ生ビール今日は、エビス＜樽生＞をいただくことにしました。季節は夏から秋へと移り変わり、朝晩はずいぶん涼しくなりましたが、仕事終わりの最初の一杯は、やっぱり生ビールが美味しいですねぇ。。。【お通し：小松菜の胡麻和え】胡麻の風味が食欲をそそります。【秋刀魚磯部巻き】サンマがとってもきれいに海苔を巻かれて磯部巻きになっています。醤油をつけていただくと、脂がめっちゃのっていてトロットロ。。。海苔の風味と味わいも相まって、めっちゃウマウマで～す！！魚料理には、やっぱり日本酒を！！【庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし（福岡県、山口酒造場）】ひやおろしならではのフレッシュ感、そしてなめらかな味わいを楽しむことができる日本酒です。これは、食中酒にぴったりですね！！【当店名物！鮮魚の宝石箱】蓋を開けると、ドライアイスの煙が溢れだしてきます。そして、徐々に煙が薄れ、美味しそうなお刺身たちが出てきます。今日の鮮魚の宝石箱は、・マダイ・オナガダイ・近大マグロ（赤身、中トロ）・イサキ・アオリイカお刺身はお好みで、・松前醤油・自家製ぼん酢・長崎県産藻塩 の３種類でいただきます。アオリイカは藻塩をつけていただくと、ねっとりとした食感と旨味を感じることができます。近大マグロは、赤身にも脂がたっぷりのっていて、ウマウマです！！【松茸春巻き】春巻きの中には、松茸や野菜などが入っていて、春巻きを口に入れると、松茸の味わいと香りが広がります。【鱧と松茸の鍋】鍋の中には、大きな車麩、そして、松茸もたっぷり入っていて、めっちゃテンションがあがります。鱧は別皿で提供されるので、鍋でしゃぶしゃぶしていただきます。鍋からお皿にとっていただくと、松茸の香りが広がります。車麩は出汁がシミシミで、めっちゃ美味し！！いや～、ほんと出汁が美味いですねぇ。。。そして、プリプリっとした鱧の食感もたまりません。【鯵のカダイフ揚げ】カダイフのサクサクとした食感が心地よく、結構ボリュームがあったのですが、ペロッといただいちゃいました！！美味しい料理に日本酒が進んじゃいますぅ。。。【花巴 山廃純米酒（奈良県、美吉野醸造）】花巴ならではの味醂のようなほんのとりとした甘さがいいですねぇ。。。【七ロ万（福島県、花泉酒造）】純米らしい爽やかな香りとトロンとした米の旨味が楽しめる日本酒です。【鏡山 純米原酒 秋あがり（埼玉県、小江戸鏡山酒造）】一口飲むと、原酒らしいパワフルな口あたりを感じます。そして、しっかりとした米の旨み・甘みを楽しむことができます。〆の御飯は、【フォアグラと和牛のご飯】〆の御飯は、フォアグラと和牛のご飯！！土鍋ご飯のうえに、牛肉がたっぷりと、そして大きなフォアグラが載っています！！牛肉に、トリュフ塩をつけていただくと、フォアグラとトリュフと牛肉の饗宴！！う～ん、めっちゃ幸せですぅ。。。
2017.10.04
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渋谷のど真ん中で、仕事帰りに手軽にルーフトップ手ぶらＢＢＱ！！「神南軒」
会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、渋谷のど真ん中でＢＢＱをしよう！！と誘われて、渋谷の「神南軒」さんへやってきました！！エレベータで９Ｆの「神南軒」に上がり、更に階段をあがり、屋上に出ると、開けた空間が広がります。屋上からは、周りにあまり高い建物がないので、渋谷の街並みを見渡すことができます。こちらの神南軒では、屋上を利用して、「ルーフトップ手ぶらＢＢＱ」を実施しています。秋の手ぶらＢＢＱセットは、２５００円、３時間飲み放題プランをつけても４０００円と、めっちゃ手軽にＢＢＱを楽しむことができます。更に、生もの・生肉以外の持ち込みは自由なので、お酒を自分たちで持ち込めば、なんと２５００円で楽しむこともできます。さぁて、早速、手ぶらＢＢＱを楽しむことにしましょう！！飲み放題のドリンクは、入口近くのカウンターでセルフサービスです。ドリンクは、・アサヒスーパードライ・１０種のワインビュッフェ・カクテル／サワー／ハイボール各種・ソフトドリンク が飲み放題です。生ビール（アサヒスーパードライ）は、アサヒのトルネードディスペンサー！！ディペンサーに、専用のグラスをセットすると、下から生ビールが湧き出して来て、見る見る間に、生ビールが満タンになります！！これが面白くって、ついつい生ビールをお替わりしちゃいました（爆）ＢＢＱセットは、こちら！！・牛ハラミ・スパイシーチキン・秋刀魚・いろいろ野菜・ソーセージ・きの子と茄子のホイル焼き・トルティーヤピザ・枝豆 など、なかなかのボリュームです！！テーブルの横に設置されたＢＢＱグリルで焼いていただきます。【牛ハラミ】お肉やソーセージがとっても美味しそうに焼きあがりました！！ナイフで食べやすいサイズにカットしていただくと、お肉も柔らかく、美味しくいただくことができました。【秋刀魚】秋刀魚もこんがりととっても美味しそうに焼きあがりました！！食べてみると、めっちゃ脂が載っていて、めちゃ美味ですぅ。。。【トルティーヤピザ】トルティーヤに、チーズや具材ののせて簡単ピザ！！焼いていただくと、サクサクしていて、味わい深く、とってもいいお酒のあてになります！！【きの子と茄子のホイル焼き】ゆっくりと時間をかけてホイル焼きされたきの子と茄子は、美味しいこと間違いなしです。美味しい料理に、お酒も進んで、ワインや日本酒など色々といただきました！！楽しい時間は、あ～っという間に過ぎて、３時間の飲み放題終了！！手ぶらＢＢＱのいいところは、後片付けがなくすぐに帰れるのがいいですね！！
2017.10.02
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目指せ串揚げ３０本完食！！「串亭 恵比寿本店」で、美味しい串揚げを堪能！！
９月２３日（土）、週末の飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、恵比寿に住んでいる友達と飲もうという話になり、恵比寿の友達が予約してくれた「串亭 恵比寿本店」さんにやってきました！！場所は、恵比寿から渋谷にむかう道のほぼ中間地点とちょっと離れた場所にあり、ちょっとした隠れ家感があります。地下に降りていくと、お店がありました。店内は、カウンター席とテーブル席があり、少人数でカウンターで楽しむも良し、大人数でテーブル席（掘りごたつ式）でいただくも良しです。こちらのお店のコースはこちら！！「おまかせコース」と「おきまりコース」があったので、今日はがっつり串揚げを食べたいと思い、「おまかせコース」をお願いしました。まずは、やっぱり生ビール（エビス）で乾杯！！やっぱり１杯目は、生ビールが欲しいところ！！しかも、串揚げということであれば、生ビールが合いますよねぇ。。。テーブルには、串揚げ用のソースたちがずらっと並んでいます。右から、・黒いソース・白いソース・塩・ぽん酢・すだち・鳥そぼろの味噌 の６種類。このソースたちを見ているだけで、串揚げの期待が高まっていくように感じます・【野菜ステイック】野菜スティックは、鳥そぼろの味噌でいただくと、とっても美味しい。う～ん、これだけでお酒が飲めちゃいそうです。串揚げが出るまでの間、単品料理をいただくことにしました。【水なす】水なすといえば、大阪泉州の水なす！！食べてみると、果汁（菜汁？）たっぷりでめっちゃジューシーで、ほんのりとした甘味があり、まるでフルーツを食べているかのように感じます。【冷製トマト】うわぁ～、見た目もめっちゃきれいな冷製トマトが登場！！ひまわり油とヒマラヤ岩塩でシンプルにあえてあり、トマト自身の美味しさを感じることができます。単品料理を食べていると、いよいよ串揚げが登場！！おまかせコースを選択したので、ストップをかけるまで、串揚げが出続けます。【１本目：秋鮭いくら、2本目：黒毛和牛】秋鮭の上に光輝くイクラがたっぷりと。。。一緒にいただくと、口のなかでイクラがはじけて、最高のソースになってくれます。黒毛和牛は、脂がめっちゃのっていて、めっちゃジューシーでした！！【３本目：子持ちこんにゃく、４本目：かつお】シシャモの卵を練り込んだ子持ちこんにゃくは、白いソースで！！卵の食感がいいですねぇ。。。かつおは、大根おろしとミョウガでさっぱりといただきます。【５本目：アスパラガス１本揚げ】アスパラガス１本揚げは、グラスの２倍くらいのサイズで、めっちゃでかい！！食べてみると、とても柔らかくタルタルソースがぴったり合ってウマウマです！！追加のドリンクは、ゆず蜂蜜サワー！！横須賀の関養蜂園の蜂蜜を使用したゆず蜂蜜サワーは、蜂蜜の甘さをしっかりと感じることができ、美味しくいただくことができました。【６本目：舞茸合鴨巻き、７本目：天使の海老】舞茸合鴨巻きは、めっちゃボリューミー！！ニューカレドニア産の天使の海老は、半生くらいの状態で、海老の味わいをしっかりと感じることができます。【８本目：トリュフin牛メンチ、９本目：フォアグラ大根】トリュフin牛メンチは、トリュフの香りが香しくていいですね！！フォアグラ大根は、口の中でとろけるようで、幸せを感じます。お酒は、そろそろ日本酒モードへ！！【甲子正宗 秋あがり】千葉県の飯沼本家の秋あがりのお酒！！升にもナミナミにたっぷり注いでいただきました！！柔らかい味わいで、食中酒にぴったりのお酒です！！【１０本目：あわび、１１本目：松茸】アワビは、お塩でいただくと、あっさりといただくことができます。松茸は、すだちをかけて、松茸の香りを楽しみながらいただきました。【１２本目：牛ごぼう、１３本目：いか雲丹ソース】牛ごぼうは、めっちゃボリューミーで、だんだんおなかが一杯に。。。（笑）いか雲丹ソースは、雲丹ソースが食欲をそそります。【１４本目：ささにら、１５本目：蟹爪真丈】ここで、食べたい！！と思っていた蟹爪が登場（やったぁ～！！）これは、美味いっすねぇ。。。【１６本目：ねぎま、１７本目：新秋刀魚紫蘇トマト】おなかが大分苦しくなってきたところで、こちらも食べたかった秋刀魚が登場！！旬の味わいを感じることができました！！【１８本目：椎茸、１９本目：穴子ゴーダーチーズ】そろそろ、おなかがパンパンでやばい。。。と思っていたところに、待ちに待った穴子ゴーダーチーズが登場！！チーズが口の中にあふれます。椎茸は、肉詰めでめっちゃボリューミー！！ここが限界！！っと、串揚げストップといたしました！！今日は、残念ながら、３０本中１９本で断念。。。。次回は、絶対３０本完食してやると、誓いました（笑）
2017.09.23
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渋谷でとろけるハンバーグと絶品もつ鍋を食す！！「もつ吉 渋谷店」
会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、お友達にお誘いいただき、「もつ吉 渋谷店」にやってきました！！HULIC &New SHIBUYAの８Ｆに「もつ吉 渋谷店」はありました！！店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いたとってもいい雰囲気のお店です。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！こちらのビールは、ザ・プレミアム・モルツ。今日も暑い１日。。。この一杯で、身体が癒されるように感じます。お通しは、冷戦茶碗蒸し。上に、出汁ジュレ、オクラが載っていて、いい味わいとアクセントを与えています。【九条葱のぬた】九条葱が立ってま～す！！これは、すごいっすねぇ！！西京味噌ベースの自家製辛子酢味噌と一緒にいただくと、ウマウマっす！！【低温調理和牛レバー刺し】こちらのお店は、渋谷区保健所より「認定生食用食肉取扱店」の許可を取得しているとのことで、安心してレバー刺しをいただくことができます。こちらのレバーは、芝浦食肉市場から直送された新鮮な和牛レバーを、３日間もかけて低温調理で仕込んでいるとのこと。。。九条葱と一緒に、ごま油とケッパーの味わいで美味しくいただきます。【和牛ハツの炙り刺身】プリプリっとしたハツを黄身と醤油ベースのたれで混ぜていただくと、食感もよく、めちゃウマですぅ。。。【完全無農薬広島県産レモンサワー】こちらのお店では、広島県呉市の完全無農薬栽培の「太陽のレモン」を使用していて、レモンサワーが、めっちゃ美味いっす！！【名物とろけるハンバーグ】ＴＶでも紹介されたという、名物のとろけるハンバーグは、生食用の和牛肉を使い、表面はカリッと中心部がレア状態でふわふわとろとろ！！口のなかで、とろけるように感じます。【北海道産海水うに「うにく」軍艦】うにとお肉がモリモリで、これはめっちゃテンションアップ！！パクっと、口の中に入れると、まさに口福の時間が流れます。追加のお酒は、日本酒モードへ！！【蒼空 純米】私の大好きな伏見の「蒼空」があったので、「蒼空 純米」をいただくことにしました！！柔らかな口当たりとしっかりとした旨味を感じることができるお酒です。【とうもろこしのかき揚げ】この季節になると、とうもろこしのかき揚げがとても食べたくなります。サクサクしていて、食べると、とっても甘くって、めっちゃウマウマです！！【神戸牛極上和牛ハラミ炙り】神戸牛の和牛ハラミ炙りは、めっちゃキレイな霜降り。見た目もめっちゃ美しいですが、食べたら脂と赤身の美味さを感じることができます。【名物京風もつ鍋】ここで、本日のメインのもつ鍋が登場！！これでもかぁ～！！ってくらいに、モツももりもりです。牛骨・地鶏・香味野菜を３日間炊き上げた濃厚な出汁をベースに西京味噌を合せたスープがめちゃくちゃ美味い！！まろやかでいて、そして、めっちゃ味わい深いスープです。大ぶりなホルモンとスープの組み合わせもよく、ホルモンのプルプルっとした食感と味わいを楽しむことができます。美味しいもつ鍋に日本酒が思わず、進んじゃいます（笑）【庭のうぐいす 特別純米】【澤屋まつもと 守破離 純米】〆のデザートは、夏にふさわしくかき氷を！！【京都宇治抹茶ミルク】お～！！京都宇治抹茶ミルクがマウンテ～ン！！宇治抹茶と練乳のコントラストがめっちゃきれいですねぇ。。。食べると、宇治抹茶と練乳の味わいが相まって、めっちゃウマウマです！！夏には、めっちゃ嬉しい〆ですね！！
2017.08.24
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渋谷道玄坂で、ベルギービールを楽しむ！！「ブルゴンディセ ヘイメル」
７月１０日（月）、会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、友達とベルギービールを飲もう！！ということで、渋谷の道玄坂にある「ブルゴンディセ ヘイメル」さんにやってきました！！道玄坂から地下に降りていくと、お店がありました。お店の中にはいると、カウンター席とテーブル席があり、とってもいい雰囲気！！店内の冷蔵庫には、ビールがずら～っと。。。１２０種類以上のベルギービールがあるとのことです。そして、１０個のタップがあり、６種類のベルギービールと４種類のクラフトビールをいただくことができます。今日の生ビールは、＜ベルギービール＞１、グリゼット・ブロンシュ２、ベルヴュー・クリーク３、ヴォワラ４、ファームハンド５、イヒテヘムズグランクリュ６、スリーズワイチョコレート＜生ビール＞７、マスターキー８、みのり９、夏みかんとしょうが10、渋さ知らズまずは、ベルヴュー・クリークで乾杯！！【ベルヴュー・クリーク】さくらんぼを使用したビールは、色合いもめっちゃきれいで、この甘酸っぱさがたまりません。。。【初ガツオのマリネ】カツオの食感が心地よく、いいお酒のあてになりますね。。。【自家製スモーク５種盛り合わせ】スモークの盛合せは、・牡蠣・鴨・ベーコン・半熟玉子・チーズ一つ一つがしっかりとした味わいをもっているので、これは、めっちゃいいおつまみになります。これは、お酒が進んじゃいますねぇ。。。お次は、クラフトビールを！！【夏みかんとしょうが】木更津産の夏みかんとしょうがを使用した爽やかな小麦ビール。夏みかんの酸味や味わいが、夏にぴったりのビールです。【カラアゲ！（激辛）】カラアゲに、チリパウダーがたっぷりかかって、口の中に辛さが広がります。これは、まさにビールが進む君ですぅ。。。【バルバール ハニーエール】蜂蜜を使って醸造しているので、甘い蜂蜜の香りが漂います。飲むと、ほのかな蜂蜜の甘味を感じたあと、濃厚な味わいが口の中に広がります。辛い唐揚げと甘いビールの組み合わせは、絶妙ですね！！渋谷の道玄坂の地下に、こんなビアバーがあるとは、びっくり！！カウンターもあり、一人でも入りやすいので、重宝するお店です。紹介しているお店は、こちら！！店名：渋谷 クラフトビール ブルゴンディセヘイメル住所：東京都渋谷区道玄坂2-16-8 ビジネスヴィップ渋谷道玄坂 坂本ビル B1F電話：03-5918-6939ＨＰ：http://hemel.o0o0.jp/
2017.07.10
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〆のデザートはもちろん全部のせ！！予約困難店の美味しい料理を堪能！！恵比寿「賛否両論」
６月１５日（木）、会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の予約超困難店「賛否両論」さんにやってきました！！以前は、１日１回転くらいだったのですが、最近、２回転制になり、２１時スタートとなりました。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！まずは、生ビールを飲むことで、今日もお酒モードのスイッチをオンします！！【胡麻豆腐、新牛蒡のすり流し、雲丹のせ】新牛蒡のすりながしが優しく、胡麻豆腐＆ウニの濃厚な味わいがたまりません。そして、新牛蒡のすりながしにトッピングされたじゅんさいがいいアクセントになっています。ビールの後は、日本酒へ！！【たかちよ 純米大吟醸 サマーブルー】熟れたパイナップルを目標に作られた夏酒は、とってもジューシーでウマウマ！！【穴子の蓬衣揚げ、水茄子のおかき揚げ】穴子の蓬衣揚げもホクホクしていて美味しかったのですが、水茄子のおかき揚げがめちゃ美味です！！【海老と新生姜の真丈】今日は、大好きな海老真丈が登場。これ、好きなんですよねぇ。。。【お刺身盛り合わせ】今日のお刺身盛り合わせは、 ・真鯛 ・イサキの焼き霜 ・アオリイカアオリイカのねっとり感がすごく、口の中にまとわりつく感じが最高です！！【赤玉葱の塩昆布添え】これは、これだけで、とってもいいお酒のあて。チビチビいただきながら、日本酒をいただきます。【鮎の一夜干し、骨せんべい、肝ペースト】鮎の一夜干しは、肝のペーストをつけて、頭からがぶっといただきます。そして、骨せんべいがいいお酒のあてになりますね。【帆立・アスパラの茶碗蒸し、梅紫蘇あんかけ】蓋をあけると、梅紫蘇のいい香りがただよいます。食べてみると、大きくカットされた帆立とアスパラがゴロゴロとでてきて、美味しくいただけます。【いぶりがっこ、マスカルポーネ】いぶりがっことチーズの組み合わせは鉄板ですねぇ。。。これは、ついついお酒が進んじゃいますねぇ（笑）追加の日本酒は、【三芳菊 サマーオブラブ】三芳菊初の夏酒。ピチピチ感のあるおりがらみです。【鳳凰美田 ワインセル ２０１６】フランスのワイナリーから提供されたワイン酵母で仕込んだお酒。果実のような熟した甘味を感じることができます。【鯛と万願寺唐辛子の炊き込み御飯】鰻たっぷりで、めっちゃウマウマ！！そして、おこげが美味しいですねぇ。。。【デザート】デザートは、もちろん６種を全部のせ！！ ・とり将プリン ・きなこアイス ・大葉シャーベット ・杏仁豆腐 ・焼きもなか ・アメリカンチェリーゼリー６種類のデザートを一度に食べることができて、めっちゃ幸せ気分！！どれも美味しいですが、きなこアイスと焼きもなかがめっちゃ私好みです。今日は、笠原さんは不在でしたが、賛否両論の美味しい料理をいただくことができて、めっちゃ幸せでした！！
2017.06.15
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恵比寿で、青森の新鮮鮮魚をリーズナブルに楽しむ！！恵比寿「大魚」
６月１４日（水）、会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、飲み友さんをお誘いして、恵比寿の「大魚」にやってきました！！こちらのお店は、青森県の大魚（株）むつ総合卸売市場の直轄１号店ということで、新鮮な鮮魚をリーズナブルな価格でいただけるお店です。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【アサヒスーパードライ生】生ビールをゴクゴクと喉をならしていただくのが快感です！！やはり一杯目は、生ビールが嬉しいですね！！【お通し（生野菜）】お通しは、生野菜が登場。お味噌をつけていただくと、とってもいいお酒のあてになりますね。【本日のセリ買い鮮魚盛り（五種）】今日のセリ買い鮮魚盛り（５種）は、・マグロ・ソイ・ニジマス・ヒラメ（エンガワ付き）・スズキ・イシナギ・アジ と５種盛ですが、おまけで７種類も入っています。ニジマスはよく脂がのっていて、ウマウマ。そして、ヒラメのエンガワも入っているのは、めっちゃ嬉しいですね！！お刺身に合せるのは、日本酒を！！【遊穂 未確認浮遊酵母仕込 生もと純米 無濾過生原酒（御祖酒造、石川県）】思わず、ジャケ買いでオーダーした１本！！フルーティで甘酸っぱい香りと、旨味を楽しむことができるお酒です。【飛露喜 特別純米（廣木酒造、福島県）】マスカットのような香りと、メリハリある旨味を感じることができます。【厚岸産生牡蠣】とっても、プリプリっとした生牡蠣！！食べると、とってもジューシーでミルキーで美味しいです！！刺身に、生牡蠣と冷たい料理が続いたので、温かい料理をいただくことにしました。【海老真丈のみぞれ煮】大好きな海老真丈があったので、いただきます。大きな鶏肉も入っていて、食べ応えがありました。恵比寿で、青森の新鮮鮮魚をリーズナブルにいただくことがお店！！こういうお店が近くにあると重宝しますね！！紹介しているお店は、こちら！！店名：大魚住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 本間ビル 2Ｆ電話：03-6861-3711https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13147485/
2017.06.14
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西麻布けんしろうの姉妹店「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」で、口福な時間を過ごす！！
５月２３日（火）、会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、西麻布けんしろうの姉妹店「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」さんにやってきました！！まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【アサヒスーパードライ（スペシャル）】生ビールは、グラス、ジョッキ、スペシャルのスリーサイズがあったので、ここはもちろん、スペシャルを（笑）！！今年は、ほんと暑いので、生ビールが美味しいですねぇ。。。こちらのお店には、３９８０円のうしみつコースからコースがあるのですが、今日は奮発して、１３０００円～の「うしみつおまかせコース」をオーダー！！どんな料理がでてくるか、めっちゃ楽しみです！！【季節野菜の前菜盛合せ】今日の季節野菜の前菜盛合せは、 ・牛蒡のコンソメ煮 ・マコモダケのバターソテー ・空豆のナムル ・人参のクミンマリネ ・白菜のキムチ ・ホタルイカのキムチ ・アスパラのキムチ ・内もものビーフジャーキー の８種類。ホタルイカのキムチって初めて！！一つ一つ味わいが違うので、これは、いいおつまみになりますねぇ。。。【特製うしみつサラダ】特製うしみつサラダは、お店のスタッフが一人ずつキレイに小皿に取り分けてくれます。大好きなトマトも入っていて、これは嬉しいですね！！【生肉4種盛り合わせ】今日の生肉４種盛り合わせは、 ・山葵ユッケ ・すだちユッケ ・うしみつ極みユッケ ・炙り握り寿司 の４種類。【うしみつ極みユッケ】赤身肉の上に、ユッケが、そして、ウニとキャビアまで載っています！！赤身肉で包んで、一口でパクッといただくと、口の中に、幸せが広がっていきます。生肉には、日本酒を！！【すてら 純米大吟醸（茨城県、稲葉酒造）】兵庫県産山田錦１００％使用の無濾過と生原酒は、華やかな香りとフルーティな味わいを楽しむことができる日本酒です。【タンしゃぶ】通常タンは、縦にスライスされていることが多いのですが、こちらのタンは、横にスライスされていて、タン元からタン先までのグラデーションが美しいですねぇ。。。軽く焼いて、ポンズをつけていただくと、柔らかくてジューシーでウマウマで～す！！【スノーエイジングタンの食べ比べ】雪室で熟成させてスノーエイジングタンの食べ比べは、 ・スノーエイジングタン厚切り ・スノーエイジングタンのネギオイルもみだれ の２種類。厚切りタン、めっちゃ分厚くって、テンションがあがります！！【スノーエイジングタンのネギオイルもみだれ】こちらは、ネギオイルでもまれているので、そのままで美味しくいただくことができます。【スノーエイジングタン厚切り】厚切りタンは、レモンをかけていただきます。肉厚なのですが、柔らかくって、とてもジューシーでウマウマっす！！【本日の極み特撰塩焼物盛合せ】 本日の極み特撰塩焼物盛合せは、 ・茎わさびのハラミ片面焼き ・シンシン キウイソース の２種類。【茎わさびのハラミ片面焼き】ハラミを片面だけ焼いていくと、お肉の表面に脂がういてきて、お肉が輝いて、めっちゃ美味そう！！これは、やばいっすねぇ。。。【シンシン キウイソース】シンシンは、キウイソースでいただきます。キウイソースって、初めてだったのですが、とても美味しくいただくことができました！！【牛休め（自家製ピクルスの盛り合わせ）】お肉の合間の「牛休め」は、自家製ピクルスを。。。これは、いいおつまみになりますねぇ。。。【名物！シャトーブリアンけんしろう焼】タマネギのような器が登場し、蓋をあけると、スモークがあがり、桜チップの香りに包まれ、大きなシャトーブリアンが登場！！桜チップの香りがついたシャトーブリアンは食べても、柔らかく、そして、味わい深く、めっちゃウマウマっす！！【新玉ねぎと新じゃがいもの牛時雨煮 サーロイン包み】サーロインに包まれた料理に、自家製コンソメスープをかけると、料理が完成！！食べてみると、中にうずらのポーチドエッグも入っていて、味わいはまるで、肉じゃがのよう。。。う～ん、なんて贅沢な肉じゃがなんでしょう。。。【極み特撰タレ焼物とうしみつ焼き】【うしみつ焼き（クリ）】クリのお肉を焼いて、白ワイン仕立てのウニソースに絡めていただきます。お肉とウニの味わいがミックスされて、いい感じ。。。これは、美味いですねぇ。。。【ハラミ】肉厚なハラミは、焼くとめっちゃファイヤーで、テンションがあがります。ヤンニョムにつけていただくと、とっても美味しくいただくことができます。【至福の和牛サーロインの焼きすき】大きな和牛サーロインを焼いて、玉子をからめていただくと、すき焼きのような味わいを楽しむことができます！！これは、ヤバウマっす！！【透明なトマト冷麺】トマトが大好きだと話をしていたら、〆にトマト冷麺をだしていただきました。トマト冷麺といっても麺にトマトが入っているのではなく、出汁がトマトリキッドで作られていて、飲んでみると、すんごいトマト感！！これは、トマト好きにはたまらない〆ご飯ですぅ。。。【クインシーメロンのスノーパウダーケーキ】メロンがたっぷり入っていて、テンションがあがります！！中央のケーキ部分を崩してみると、中からミルク味のスノーパウダーが登場！！サクサクしたスノーパウダーは口に入れると溶けるようになくなって、めちゃウマですぅ。。。いや～、次から次へとでてくる口福の連続で、悶絶！！「うしみつのおまかせコース」やりますねぇ。。。
2017.05.23
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希少な青森大鰐温泉もやしも！！もやし専門店で、もやしを味わい尽くす！！「もやし」
会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、お友達をお誘いして、渋谷のもやし専門店「もやし」さんにやってきました！！渋谷宇田川町の渋谷センタービルのＢ１Ｆに「もやし」さんはあります。地下に降りて、お店に入ると、中央にカウンター席があり、まわりにテーブル席がありました。カウンター席の中心には、「もやし」がニョキニョキと生えていました！！まずは、なみなみスパークリングで乾杯！！【なみなみスパークリング】グラスのふちギリギリまで！！まさに、なみなみスパークリングです！！シュワっと感がいい感じです。お通しは、もやしの和風ナムル。【もやしの和風ナムル】もやし専門店ということで、お通しもやっぱり「もやし」（笑）【気まぐれもやし生春巻き】生春巻きの中には、たっぷりのもやしの他に、エビとアボカド。シャキシャキとした食感で、とってもヘルシーで、ウマウマっす！！【漬け込みグレープフルーツサワー】フルーツ感たっぷりのグレープフルーツサワーは、めちゃウマです！！【幻の大鰐温泉もやし炒め ～高菜のペペロンチーノソース～】青森の数件の栽培農家さんが秘伝の方法で栽培する希少な伝統野菜。ピリ辛ソースがよく合って、シャキシャキとした食感が楽しめます。【飯塚さんの発芽大豆たっぷりのチーズグラタン】飯塚商店さんの埼玉深谷もやしを使ったチーズグラタン！！アツアツトロトロの中に、しっかりと発芽大豆が入っています。【MOYASHIの味噌ラーメン風】見た目は完全に味噌ラーメン！！入っているのはもちろん「もやし」だけ（笑）麺は入っていませんが、これはとっても美味しいですね！！〆のデザートは、フルーツタルト。【本日のフルーツタルト】りんご、マンゴーがたっぷりと載っていて、美味しくいただきました。これだけは、どこに「もやし」が入っているのかわかりませんでした（笑）今日は、「もやし」の美味しさをあらためて実感した１日でした！！
2017.04.26
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新鮮魚介に淡路牛、玉葱など淡路島の恵みを喰らい尽くす！！「淡路島の恵み だしや」
４月１８日（火）、会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、飲み友さんをお誘いして、渋谷の「淡路島の恵み だしや」さんにやってきました！！こちらのお店は、和食の基本となる「出汁」にこだわり、淡路島直送の朝捕れ「鮮魚」・「淡路牛」・旬の「野菜」など淡路島を堪能できるお店。お店に入り、テーブルにつくと、早速、こちらのお店の名物「ざる見せ」が登場！！でっかい黒あわびに、金目鯛、甘鯛、おこぜ、ホウボウなど、産地直送の新鮮な鮮魚がずら～っと。。。どれもめっちゃ美味そうで、めっちゃ迷ったのですが、甘鯛をいただくことしました！！出してみると、めっちゃ大きくて、これは食べ応えがありそうです。大きかったので、半分をお刺身に、半分を塩焼きにして、残った部分であら汁を作ってもらうことにしました。まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！【プレミアムモルツ生ビール】今日もずいぶん暑かったので、生ビールがめっちゃ美味い！！この一杯がめっちゃ幸せです！！お通しは、ハンペンのお吸い物。【ハンペンのお吸い物】いや～、「だしや」だけに、出汁がめっちゃ美味いっす～！！【ざる豆腐】ざる豆腐にお出汁をかけていただくと、いい味わい。。。これは、いいお酒のあてになりますねぇ。。。【甘鯛のお刺身】ピンク色の身がめっちゃ美しい！！そして、海苔と一緒にお醤油をつけていただくと、めちゃウマですぅ。。。【甘鯛の塩焼き】尾の方の半身は、塩焼きに！！刺身もいいですが、塩焼きもいいですね！！美味しい魚介料理には、やっぱり日本酒を！！【特別純米 風のまゝ（兵庫県、都美人酒造）】豊かな味わいと、山廃特有の旨みが印象に残るお酒です！！【玉葱の溶岩焼き】淡路といえば、やっぱり玉葱！！溶岩板の上で、ゆっくりと温めた淡路玉葱はめっちゃ甘くて、ウマウマっす！！そのまま食べても美味しいのですが、藻塩をつけていただくと、更に甘さがひきたちます。【淡路牛の溶岩焼き】とってもきれいな淡路牛です。溶岩板の上でじっくりと焼くと、淡路島の旨みがとっても引き立ちます。山葵と一緒にいただくと、めちゃ美味ですぅ。。。【漬け物盛り合わせ】色々なお漬物が入っていて、これは、めっちゃいいお酒のあてになりますね。これだけで、いくらでもお酒が飲めちゃいます！！美味しい料理に日本酒も進んで。。。【都美人 山廃（兵庫県、都美人酒造）】【ゼロ万（福島県、花泉酒造）】〆は、甘鯛のあら汁を。。。【甘鯛のあら汁】お酒を飲んだあとの胃に優しく、めっちゃほっこりしました！！今日は、「淡路島の恵み だしや」さんで、淡路島の魚介・野菜、そして日本酒を堪能させていただきました！！また、淡路島に行きたくなっちゃいます（笑）紹介しているお店はこちら！店名：渋谷 和食 淡路島の恵みだしや住所：東京都渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1電話：03-3406-7255ＨＰ：http://xn----48t0a7cve6a2742cwntojbzb00j5vtf37bo17fqvk.com
2017.04.18
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バスサガスに、「「フレンチ」×「焼肉」の融合、そして米沢牛の美味さを実感できるお店「焼肉yamazon」」の記事が掲載されました！！
バスサガスに、「「フレンチ」×「焼肉」の融合、そして米沢牛の美味さを実感できるお店「焼肉yamazon」」の記事が掲載されました！！日記
2017.03.10
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お肉食べ放題にサンバショー！！ダブルで楽しめる！！「ゴッチバッタ」
会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、お友達をお誘いして、渋谷のシュラスコ料理のお店「シュラスコ＆ビアバー GOCCI BATTA（ゴッチ バッタ）」さんにやってきました！！お店に入ると、想像していた以上に、めっちゃ広い空間が広がってビックリ！！こちらのお店のコースは、２時間６０００円で、シュラスコ食べ放題＋サラダバイキング＋ソフトドリンク＋ビアバー＊カクテル飲み放題です！！まずは、サラダバイキングへ！！全長５メートルのビュッフェ台にずら～っと３０種類ならんだサラダバイキングは圧巻！！シュラスコ料理のお店ですが、これは肉好きだけでなく、野菜好きにもたまらないお店ですね。そして、お酒好きの私には、やはりこちら！！ずら～っと並んだ８種類の生ビール、フリージングハイボールも、もちろん飲み放題です！！＜生ビール８種類＞・ドライプレミアム・ヒューガルデン・琥珀の時間・スーパードライ・ドライブラック・レーベンブロイ・ベル・ヒュークリーク・バスペールエールまずは、私の大好きなベル・ビュークリークで乾杯！！ルビー色がめっちゃ美しいビール！！チェリーの風味がとっても大好きです！！サラダとビールを準備して、席に着席すると、シュラスコがスタート！！次から次へとお肉がやってきます！！【リンギィーサ（ソーセージ）】【フランゴ（鶏もも）】【アウカトラ（ランプ）】ランプの断面がめちゃ美しい！！赤身肉で脂が少な目で、意外とあっさりといただくことができます！！【ピッカーニャ（イチボ）】赤身と脂の両方の味わいを楽しむことができるお肉です！！【牛フィレ】牛フィレは、玉ねぎ・ピーマンと一緒にいただきます。シュラスコと一緒に飲むお酒といえば、やっぱりカイピリーニャ！！【カイピリーニャ】カシャッサをベースに、ライムジュースと砂糖を砕いた氷を混ぜ合せて作るカクテル！！アルコール度数が高いので、めっちゃ効きます！！カイピリーニャはアルコール度数が高いので、チェーサーで、生ビールを！！【ヒューガルデン】あの高いヒューガルデンも飲み放題って、驚きですぅ。。。【ベーコンチーズ】ベーコンチーズは、ベーコンの中にチーズが入っていて、めちゃウマですぅ。。。【ケージョ（焼きチーズ）】【フラウジーニャ（ハラミ）】柔らかくて、ジューシーで、ウマウマっす！！【コステラ・デ・ポイ（スペアリブ）】肉と脂肪の旨みがあいまって、めっちゃ美味い！！【カルネイロ（ラム）】【フライドポテト】【オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）】【ベイクドポテト】【コラソン（鶏ハツ）】【コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）】【アバカシ（焼きパイナップル）】シュラスコといえば、やっぱり焼きパイナップルは外せません。この甘さに癒されますぅ。。。次から次へと出てくるお肉におなかパンパンですぅ。。。そして、こちらのお店では、毎週木曜日にはサンバショーをやっています。サンバダンサーが踊ったあとは、お客さんも一緒にサンバ！！そして、テーブル間を回ってお客さんが連なって、電車状態で、めっちゃ盛り上がりました！！お肉＆お酒で楽しんで、更にサンバショーで、ダブルで楽しめるお店！！また、友達を誘って来たいお店です！！
2017.03.09
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「フレンチ」×「焼肉」の融合、そして米沢牛の美味さを実感できるお店「焼肉yamazon」
２月１５日（水）、休日の飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、渋谷に美味しいＡ５米沢牛が食べられる焼肉店があると聞き、お友達をお誘いして、渋谷の「焼肉yamazon」さんにやってきました！！渋谷の宮益坂をあがった裏通りに、ひっそりと隠れるように「焼肉yamazon」さんはありました。お店にはいると、米沢牛販売指定店の認定証がありました！！都内で、米沢牛の販売指定店になっているのは、数店だけとのこと、米沢牛への期待が高まります。こちらのお店は、すべてが個室ということで、通路の両側に個室が広がっています。個室は、とっても落ち着いた感じで、高級感があります。まずは、シャンパンで乾杯！！【エティエンヌ・ルフェーヴル ブリュット・レゼルヴ カルト・ドール】ピノ・ノワール７５％、シャルドネ２５％ブレンドのグランクリュ・シャンパーニュ。熟した香りと果実味豊かな味わいがある、とても美味しいシャンパンです！！今日のコースは、シェフのお任せコース！！こちらのお店は、「フレンチ」×「焼肉」の融合したコースを楽しめるということで、ワクワクが止まりません。。。【アミューズ：黒毛和牛の牛タンリエット】味わい深い牛タンのリエット、レッドペッパーがいいアクセントになっています。【オードブル１：フォラグラの真空調理、フランス産ピエドムートンのソテー】オードブルの１品目は、真空調理された大きなフォアグラが登場！！口の中に入れると、口の中でとろけるようになくなっていきます。これは、美味過ぎるぅ。。。お次のワインは、白ワインで！！【クヴェアバッハ エディション リースリング ２００２】すっきりとしたリースリング、そして果実の旨みをじっくりと感じることができるワインです。【オードブル２：アイルランド産ムール貝のスープ仕立て】たっぷりのムール貝が登場！！海の香りを感じることができます。ムール貝の身がしまっていて、スープが濃厚で、ウマウマっす！！オードブルが終わり、いよいよメインの米沢牛が登場とのことで、ドリンクは赤ワインへ！！【ムーラン・ナ・ヴァン レ・ミシュロン】飲みやすく、フルーティな香りと豊かな味わいを楽しむことができる赤ワインです。【米沢牛の焼肉】木箱を開けると、思わず生ツバをごっくんと飲み干したくなるような、とても素敵なお肉ワールドが広がります！！今日の米沢牛は、奥から・ロース・肩ロース・ザブトン・ハラミ・ウチモモ・リブカブリ・タンモト の７種類。お好みで、・パクチーソース・トマトのカクテルソース・レモンジンジャー・ポリネシシアソース・フランスゲランドの１番塩・生クリームベースのソースをつけていただきます。これは、色々な味わいを楽しむことができますね。【タンモト】タンモトは、レモンジンジャーと一緒にいただくと、あっさりといただくことができます。【ロース】ロースは、生クリームベースのソースをつけて食べると、とっても美味しくいただくことができました。【yama丼（米沢牛の親子丼風）】〆の御飯は、米沢牛を使用した卵とじ丼（親子丼風）！！出汁の味わいと、ふわふわの卵がたまらなく美味いっす～！！【食後酒：シャトー・シュデュイロー 2004】食後酒は、貴腐ワインで！！とってもリッチな甘さに、とても幸せを感じますぅ。。。【自家製タルトショコラ】自家製のタルトショコラが柔らかくて、ウマウマ！！そして、ココナッツのソルベが食後の口直しにぴったりですね。。。今日は、「フレンチ」×「焼肉」の融合、そして米沢牛の美味さを実感させていただきました！！また、特別な日に訪問したいお店です！！
2017.02.15
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メシコレに、「名物の生本まぐろは超ド迫力！大将が一人で切り盛りする、コスパ最強の店」の記事が掲載されました！！
メシコレに、「名物の生本まぐろは超ド迫力！大将が一人で切り盛りする、コスパ最強の店」の記事が掲載されました！！
2016.09.28
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美味い、そしてコスパ最高！！男の小料理、渋谷「きになるき」
８月２５日（木）、会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、飲み友さんをお誘いして、渋谷の「きになるき」さんにやってきました！！こちらのお店は、正田さんという大将が一人で営業されており、お任せコースと飲み放題で、５４００円！！最近、美味しくてコスパの良いお店と評判のお店、めっちゃ楽しみです！！お店に入ると、カウンターがあり、最大１２名が入店することができます。こちらのお店の飲み放題のメニューはこちら！！まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！８月ももうすぐ終わりですが、まだまだ暑い毎日。。。仕事明けのこの生ビールの一杯がたまりません。。。料理は、【新物のイクラ】新物のイクラは、新鮮で皮が薄いので、口の中に入れるとプチっとはじけるよう。。。これ、美味いっすねぇ～！！【出汁につけたアボカド】出汁につけてアボカドって、初めてかも！！アボカドのトロトロ感と味わいが更にたかまって、まるでチーズのよう。。。これは、やばいっすねぇ。。。美味しい和食には、やっぱり日本酒を！！日本酒は、「辛口」「旨口」からセレクトします。今日の辛口は満寿泉、旨口は讃岐くらうでぃでした！！【辛口：満寿泉 からくち】満寿泉は、富山の桝田酒造店のお酒。あと口がドライで、ぐいぐい飲めちゃいますね。【旨口：讃岐くらうでぃ】讃岐くらうでぃは、香川の川鶴酒造のお酒。アルコール度数６％の低アルコールの濁り酒は、まるでカルピスのよう。。。これは、女性でも飲みやすいお酒ですね。。。【水ナスの浅漬け】水ナスの浅漬けに、辛子をつけていただくと、まるで梨のようにジューシーで、ウマウマっす！！【出汁でたいた枝豆】出汁でたいた枝豆は、味がよく染みていて、美味しいです。【シラスと食用菊のサラダ】シラスと食用菊のサラダは、自家製ポン酢をかけていただくと、まるで「海」を食べているかのように感じます。【生桜海老、あおさ】生桜海老といえば、通常は醤油をつけていただくのですが、今回は、あおさと一緒にいただきました！！あおさの味良いアクセントになっていますね。。。【さばふぐ】めっちゃいい香りで、食欲が進みますぅ。。。身がシコシコとしっかりしていて、味はあっさりしています。【生本マグロ】こちらの名物的存在の生本まぐろが登場！！うわぁ～、めっちゃテンションがあがりますぅ。。。今日のマグロは、熊本産生マグロです！！塩をつけていただくと、トロトロしていて、めっちゃ美味いっす～！！【きんかん】きんかんの醤油漬けを炊いたもの。きんかんのこの食感が好きなんですよね。。。【北薩摩牛炙り、礼文うに】うにとお肉の組み合わせ「うにく」は、鉄板！！これは、やばいっすねぇ。。。日本酒のあとは、焼酎モード！！【ちらんほたる】焼酎は、知覧醸造の芋焼酎「ちらんほたる」。口当たりが柔らかく、飲みやすい焼酎です。〆には、まぜそばを！！【まぜそば】まぜそばは、生玉子とゴマがほどよく麺に絡まって、とても美味しく〆ることができました！！噂通りに、美味しい料理とお酒を楽しんで、これで５４００円は、まさにコスパ最強！！これは、また、食べに来たいお店ですね！！
2016.08.25
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渋谷「きになるき」で、美味しくてコスパよく酔う！！
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、渋谷の「きになるき」さんへ！！正田さんの作る美味しい料理とお酒を楽しみました！！そして、コスパ最高！！楽しい時間を過ごしました！！＜料理＞・菊の花、水菜、しらすのサラダ・アボカド、和風出汁で・静岡産生桜エビ、三重産生しらす、あおさのり・サバフグの唐揚げ・カマトロ・うにく・鶏のすき焼き・まぜそば詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.06.22
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神泉「産直屋たか」で、海鮮料理と日本酒を愉しむ！！
今日は、飲み友さんたちをお誘いして、私の大好きな神泉の「産直屋たか」さんで貸切会！！今回も、たかさんの美味しい魚介料理と日本酒を堪能！！奈穂子さんや飲み友さんのお誕生日祝いもできて、楽しい飲み会でした！！＜料理＞・自家製かに味噌・玄界灘黒アワビ、イクラ、ホタルイカ、ヨリエビ・魚介の出汁で炊いた大根・はまぐり貝焼き・北海道サロマ湖産ウニ・愛媛産ヨリエビ・自家干しシラス、桜エビ・関イサキしゃぶ・大分産アオリイカしゃぶ・真フグ白子・アオリイカ白子・鯛・イクラご飯・鮪脳天ご飯＜日本酒＞・穏・庭のうぐいす 純吟中組汲み・寶剣 純米吟醸 八反錦・残草蓬来 四六式 特別純米 槽場直詰生原酒限定品・黒龍 垂れ口・純米吟醸 雑賀にごり ネージュブラン・澤屋まつもと・会津娘 純米酒 つるし・亀齢 辛口純米 八拾・開春 純米超辛口・貴 特別純米 攻めブレンド・鍋島 純米吟醸 三十六萬石・飛露喜 特別純米・山間 中採り直詰め・万齢 全量雄町・而今 特別純米 火入れ・新政 ラピス詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店はこちら！＜産直屋たか＞http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13008327/
2016.05.14
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神泉「産直屋たか」で、お誕生日会！！
今年のお誕生日会１発目は、大好きな神泉の「産直屋たか」さんで！！素晴らしい料理の数々、そして、マグロの脳天ご飯でお祝いしていただきました！！たかさん、奈穂子さん、そして参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！＜料理＞〇魚介の出汁で炊いた大根〇秋田八森産黒アワビ、イクラ、ホタルイカ〇根室産蝦夷ばふんうに〇はまぐり貝焼き〇富山産活ホタルイカ踊り食い〇ホタルイカ炙り〇太刀魚焼き〇豊後水道のマフグしゃぶしゃぶ〇マフグの焼き白子〇鮪脳天ご飯（お誕生日ver）〇ホタルイカご版＜日本酒＞〇飛露喜 純米吟醸 愛山〇飛露喜 特別純米〇貴 特別純米〇貴 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 山田錦〇刈穂 山廃純米 超辛口〇美丈夫 純麗たまラベル 純米吟醸〇獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分〇龍神 新酒純米大吟醸〇而今 特別純米 火入れ〇而今 純米吟醸 山田錦無濾過生〇亀齢 辛口純米 八拾〇鍋島 三十六萬石 純米吟醸 雄町詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店はこちら！！＜産直屋たか＞http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13008327/
2016.04.28
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渋谷「アジトグレイス」で、スパークリングワインフリーフロー！！
４月１８日（月）、会社を終えた飲みニストは、渋谷にて。。。今日は、お友達をお誘いして、渋谷のスパークリングワインフリーフローのお店「アジトグレイス」へ！！お店に入ると、落ち着いた空間が広がります！！そして、店内にはスパークリングワインがずら～っと並んでいます。こちらのお店のコースは、○シャンパン グルエ ブリュット セレクション１種飲み放題（７５分） 男性 ３５００円 女性 ３０００円 ○約１５種スパークリングワイン飲み放題（７５分） 男性 ２５００円 女性 ２０００円 注）お一人様フード１品以上ご注文で、７５分⇒９０分○樽詰スパークリングワイン ポールスター１種飲み放題（６０分） 男性 １５００円 女性 １０００円今回は、色々と飲みたいので、約１５種スパークリングワイン飲み放題をオーダーしました！！まずは、私の大好きな「サンテロ・天使のアスティ スプマンテ」で乾杯！！＜サンテロ・天使のアスティ スプマンテ＞イタリアの甘口スパークリングワイン。天使のデザインがとってもかわいく、マスカットの華やかな香りがいい感じです。その後は、次々と飲ませていただきました！！＜カンティネ・チェチ ジュゼッペ・ヴェルディ ランブルスコ・アマービレ＞イタリアの赤のスパークリングワイン、ランブルスコ。ストロベリーのような香りと、上品な甘味が心地よいワインです。＜ベリンジャー スパークリンホワイト ジンファンデル＞アメリカのロゼのスパークリングワイン。アメリカの老舗ワイナリーのこだわりのスパークリングワインは、新鮮なフルーツのような香りが楽しめます。＜メディチ・エルメーテ アッソーロ・レッジアーノ ロッソ・セッコ＞イタリアのやや辛口の赤のスパークリングワイン。しっかりとしたタンニンドライ感を楽しめるワインです。＜コドニュー クラシコ・セコ＞スペインのやや辛口の白のスパークリングワイン。アーモンドのような香りと繊細な泡がほどよいワインです。＜ロータリ・タレント ブリュット・ロゼ＞イタリアのロゼの辛口スパークリングワイン。フレッシュな酸味と豊かな果実感を感じることができるワインです。＜シャンドン・ブリュット＞ オーストラリアの白の辛口スパークリングワイン。有名なモエ・エ・シャンドンがオーストラリアで造るバランスのとれた味わいのワインです。そして、スパークリングワインにあわせるフードは、１品５００円で、お酒のあてにちょうどいい感じ。。。＜鴨のスモーク＞鴨とワインは合いますねぇ。。。この相性は最高です！！＜ポテトサラダ＞きれいに盛られたポテトサラダは、見た目にもめっちゃ可愛らしいですね＜カニクリームコロッケ＞アツアツ、フワトロのカニクリームコロッケは、やけど注意です！！＜ナポリ風サラミピザ＞手軽なサイズで、皆でちょっとつまむのにいい感じです。＜一口カプレーゼ＞お皿に可愛く盛られたカプレーゼは、その名のとおり一口でぱくっといただきます。＜ミートソースドリア＞アツアツのミートソースドリアは、〆にぴったりです！！そして、〆のデザートも。。。＜３種のフルーツブレッドカップ＞パンのカップの中にフルーツが入っていて、とっても美味しいです。色々なフルーツがあって、カラフルで見た目にもいいですね。＜フォンダンショコラ＞切ると中から、チョコレートがどろっとでてきて、とっても美味しそうですぅ。。。今日は、アジトグレイスさんで、スパークリングワインを堪能！！７種類のスパークリングワインをいただいて、この価格はめっちゃリーズナブルですね。。。紹介しているお店はこちら！！＜アジトグレイス 渋谷＞http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13174978/
2016.04.18
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渋谷「アジトグレイス」で、スパークリングワインフリーフロー！！
今日は、お友達をお誘いして、渋谷のスパークリングワインフリーフローのお店「アジトグレイス」へ！！フードも１品５００円で、お酒のあてにちょうどいい感じで、１４種類のスパークリングワインの中から、７種類をいただいて、ほどよく酔っぱらいました！！＜スパークリングワイン＞・サンテロ・天使のアスティ スプマンテ・カンティネ・チェチ ジュゼッペ・ヴェルディ ランブルスコ・アマービレ・ベリンジャー スパークリンホワイト ジンファンデル・メディチ・エルメーテ アッソーロ・レッジアーノ ロッソ・セッコ・コドニュー クラシコ・セコ・ロータリ・タレント ブリュット・ロゼ・ジャンドン・ブリュット 詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記紹介しているお店は、こちら！！＜アジトグレイス 渋谷＞http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13174978/
2016.04.18
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トラベルラウンジに、「渋谷の隠れ家「産直屋たか」で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！！」の記事が掲載されました！！
トラベルラウンジに、「渋谷の隠れ家「産直屋たか」で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！！」の記事が掲載されました！！
2016.04.13
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恵比寿「AOYUZU」、リニューアルオープン！！
会社を終えた飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、恵比寿の「ＡＯＹＵＺＵ」さんがリニューアルオープンするということで、友達を誘って、「ＡＯＹＵＺＵ」さんにやってきました！！「ＡＯＹＵＺＵ」さんは、ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩０分と激近！！駅の出口を出て、目の前にある煌びやかなお店が「ＡＯＹＵＺＵ」さんです。地下に降りていくと、想像以上に広く、そして落ち着いた空間が広がります！！そして、店内にはたくさんの水槽があり、魚たちが優雅に泳いでいます。まずは、スパークリングワインのラ・ノビアで乾杯！！シュワっとして飲み心地が気持ちいいですね。。。料理は、今回のリニューアルオープンにあわせて、３００円、５００円のタパスを多数揃え、手軽に色々といただくことができます！！【スモークにしんのポテトサラダ】マウンテ～ン！！なポテトサラダの上に、光輝くスモークにしんが載っています。スモークにしんが、いいアクセントになっています。【アランチーニコロッケ】食べるのにちょうどいい一口サイズのライスコロッケ！！半分に割ってみると、チーズがトロッっと、いい感じですぅ。。。お次のドリンクは、やっぱり生ビール！！ビールは、揚げ物のライスコロッケにぴったりです！！【サーモン・アボカド・パクチーの生春巻き】生春巻きの中には、サーモン・アボカド、パクチーが入っていて美しい。。。パクチーがいい刺激を与えてくれます。【炙りえんがわのカルパッチョ】炙って、光り輝くえんがわのカルパッチョ、ポン酢のジュレをかけていただきます！！ポン酢のジュレが口の中で溶けて、味わい十分ですぅ。。。【フォアグラチャップス】綿菓子が出てきたと思えば、中にはフォアグラが！！綿菓子の甘さと、口の中で蕩けるようなフォアグラの食感。。。一度で２つの味わいを楽しむことができまぁ～す！！【炙り〆サバドック】炙り〆サバをはさんだホットドック！！〆サバの味わいが新鮮ですぅ。。。【穴子ピザ】ピザの上には、一面に穴子が。。。穴子のピザって食べるの初めてですが、穴子の身が柔らかくって、めっちゃ美味しいで～す！！【ハラミステーキ】今日のメインは、ハラミステーキ！！ハラミステーキは、柔らかくって、ジューシー！！やっぱり、お肉がでてくるとテンションがあがりますねぇ。。。【Aoyuzu KOBOREロール】その名のとおり、こぼれまくってます(笑)わさびとびっこ、桜海老、イクラ、シラス、ネギトロ、ズワイガニと、見た目にもとってもきれい！！食べるのが、もったいなくなっちゃいますぅ。。。【Aoyuzuソフトクリーム コーヒー味】ブリオッシュの間に、コーヒー味のソフトクリームが。。。結構、がっつりといただけるデザートです！！「ＡＯＹＵＺＵ」さんは、恵比寿駅からめっちゃ近くて、タパスも充実しているので、ちょっと飲みたいときにでも寄れちゃう感じ。。。色々な場面で使えるお店で、これは重宝しますね。。。紹介しているお店はこちら！！＜ＡＯＹＵＺＵ＞http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13010626/
2016.04.01
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神泉「産直屋たか」で、貸切会！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、私の大好きな神泉「産直屋たか」で貸切会！！今日も、たかさんの作る絶品海鮮料理を堪能させていただきました！！そして、貸切スペシャルの〆ごはんは、・鮪脳天・雲丹ご飯・生シラス・イクラご飯の究極のダブル飯！！いや～、やば過ぎますぅ。。。＜料理＞〇青森陸奥湾産蝦夷アワビ、釧路産イクラ〇魚介の出汁で炊いた大根〇羅臼産蝦夷ばふんうに〇はまぐり貝焼き〇香住産松葉蟹・シシャモの卵、蟹味噌〇北海道噴火湾産ホタテのチーズのせ〇豊後水道の生牡蠣〇鮪のつみれ、釧路産真鱈の白子〇豊後水道のとらふぐ・鳴門ワカメのしゃぶしゃぶ〇鮪脳天・うにご飯〇生シラス・イクラご飯＜日本酒＞〇十四代〇山本 ６号酵母〇山本 ７号酵母〇美丈夫〇貴 純米吟醸山田錦 中取り 0〇宗玄 純米 石川門〇宗玄 純米生原酒 しぼりたて〇白隠正宗〇篠峯〇亀齢〇而今 愛山火入〇土耕ん醸〇黒龍 垂れ口詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.02.20
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恵比寿「賛否両論」で、デザート全部載せ！！
今日は、飲み友さんのお誘いで、恵比寿の「賛否両論」さんへ！！笠原さんは不在でしたが、賛否両論の美味しい料理を堪能、デザートはもちろん全部載せ！！そして、友達の誕生日お祝いもできて、楽しい夜となりました！！＜料理＞〇煮穴子、クレソンのお浸し、あさり出汁のジュレがけ〇新筍のおかき揚げ、新じゃがとフキノトウの揚げ万頭〇ホタテしんじょうのお椀〇刺身（炙り〆鯖、関アジ、鯛）〇河豚の煮凝り〇一口お赤飯〇メカジキの幽庵焼き〇ワカメのすり流しの茶碗蒸し〇いぶりがっこ、マスカルポーネチーズ〇青森産シジミで炊いたご飯、鯛・セリ・バラノリのせ〇今夜のデザート ・とり将プリン ・きなこアイス ・黄柚子シャーベット ・みるくプリン ・焼きもなか ・酒粕のアイス詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.02.03
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恵比寿「海三昧 おさしみ家」で、クリスマス会！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、恵比寿の「海三昧 おさしみ家」さんで、クリスマス会！！お刺身の得盛は、めっちゃモリモリ！！やっぱ、ウニオムレツはやばいなぁ。。。今回も、おさしみ家さんで、魚介三昧を堪能しました！！＜料理＞〇あん肝〇魚珍味〇カワハギ肝あえ〇ホッキ貝焼〇アナゴ志ら焼〇得盛（マグロヅケ、ホホ、地キンメダイ、平スズキ、マダコ、天然マダイ、サーモン）〇生ガキ〇マグロほほ肉ステーキ〇庄内おばこサワラ〇ウニオムレツ〇ホシガレイ、エンガワ付き〇牡蠣湯引き〇からすみ３種（ボラ、キビレ、マナガツオ）〇焼きおにぎり詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.12.25
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「JOHNNIE MALKER presents FLAVOUR GARDEN」体験会に参加！！
今日は、ロイヤルガーデンカフェ渋谷にて、１２月１日～２９日の期間限定で開催されている「JOHNNIE MALKER presents FLAVOUR GARDEN」に、Rettyさんのイベントに当選してやってきました！！ジョニーウォーカーベースの４タイプ（SMOKY、FRESH、SPICY、FRUITY）のカクテルと、それに合わせた美味しい料理を堪能しました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.12.06
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産直屋たかで、プリンプリンスペシャルヴァージョン！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、大好きな神泉の「産直屋たか」さんへ！！今日は、〆にウニイクラご飯が登場するプリンプリンスペシャルバージョン！！めっちゃ幸せな時間を過ごしました（喜）たかさん、奈穂子さん、ありがとうございました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.10.31
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渋谷「くろ崎」で、美味い寿司に酔う！！
今日は、産直屋たかさんにお誘いいただき、渋谷の「くろ崎」さんへ！！今年の２月にオープンしたばかりの「くろ崎」さんの素敵なカウンターで、美味しい魚介料理とお寿司、そして日本酒を愉しませていただきました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.10.11
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メシコレに「渋谷駅近の超穴場！ズワイガニ・牡蠣・こぼれ寿司で海鮮三昧」の記事が掲載されました！！
メシコレに「渋谷駅近の超穴場！ズワイガニ・牡蠣・こぼれ寿司で海鮮三昧」の記事が掲載されました！！
2015.10.05
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渋谷の隠れ家「宇田川 紫扇」で、美味しい料理を堪能！！
今日は、ブロガー友達のお誘いで、渋谷の「宇田川 紫扇」さんへ！！ビルの５Fに、隠れ家のような素敵なお店！！まずは、ズワイガニのカニ味噌和えが、マウンテ～ン！！超濃厚フォアグラ茶碗蒸し、紫扇風こぼれ寿司など、美味しい料理を堪能しました！！＜宇田川 紫扇＞https://yoyaku.toreta.in/shisen/詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.09.15
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Spotlightに「話題の「コールドプレス」のカクテルが飲めるバーがオープン！！」の記事をアップしました！！
Spotlightに「話題の「コールドプレス」のカクテルが飲めるバーがオープン！！」の記事をアップしました！！
2015.07.23
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賛否両論で、笠原さんに遭遇！！
今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の「賛否両論」へ！！４回目の訪問で、初めて笠原さんにお会いすることができました！！そして、驚きは、６名全員がデザート全部載せ！！おなかパンパンですぅ。。。詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.07.16
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渋谷「悟空」で、マジックライブ！！
今日は、飲み友さんをお誘いして、渋谷の「悟空」にて、馴染みのマジシャンはやふみさんが出演するマジックライブに参加！！食事をしながら、５名のマジシャンのマジックを楽しみました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.07.05
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神泉「産直屋たか」で、たかと貴のコラボ会！！
今日は、神泉の「産直屋たか」で、七夕祭り♪ 貴を楽しむ会に参加してきました！！たかさんの美味しい料理と貴さんの美味しい日本酒のコラボは最強でした！！美味しく楽しく飲んで、飲み過ぎて家に帰れなかったのは、ご愛嬌（爆）詳細は、ＦＢページ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.07.04
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NOMOOOに「神泉の隠れ家「産直屋たか」で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！！」の記事が掲載されました！！
NOMOOOに「神泉の隠れ家「産直屋たか」で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！！」の記事が掲載されました！！
2015.06.09
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メシコレに「【恵比寿】オムレツに生うにモリモリ！新鮮なお魚が味わえる店」の記事が掲載されました！！
メシコレに「【恵比寿】オムレツに生うにモリモリ！新鮮なお魚が味わえる店」の記事が掲載されました！！
2015.05.25
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神泉「産直屋たか」を貸切！！
昨日の夜は、飲み友さんたちをお誘いして、神泉の「産直屋たか」を貸切！！詳細は、ＦＢページ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.05.24
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メシコレに「完全予約制！神泉の隠れ家で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！」の記事が掲載されました！！
メシコレに「完全予約制！神泉の隠れ家で、新鮮海鮮料理と日本酒を堪能！」の記事が掲載されました！！
2015.04.28
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5/25 ソーファ・ベジタリアンカフェで１日ベジタリアン！！
５月２５日（水）、会社を終えた飲みニストは、渋谷の街へ。。。友達と渋谷の道玄坂に新しくできた「ソーファ・ベジタリアンカフェ」へやってきました！！飲みニストは、ベジタリアンというよりは、どちらかというと肉食なのですが、今日は１日ベジタリアンですぅ！！まずは、ドイツのオーガニックビール「フォーエレメンツ」でカンパ～イ！！原料は、水・麦芽・ホップ・酵母のみ。有機栽培された原料だけで作られたオーガニックビールです！！オーガニックビールといわれると、なんとなくヘルシ～な感じ。。。さぁて、あては、【サクサクポテトのサラダ】少し甘めのドレッシングに、細いポテトフライのサクサク感が楽しめるサラダです！！【茄子と自家製トマトソース】【ベジカツレツ】見た目は、とんかつって感じ。。。食べてみても、お肉のような食感。。。これが、野菜なんて嘘みたい。。。【焼餃子】こちらも、見た目は普通の餃子。。。食感もひき肉を使った餃子と変わりません。。。そして、お酒もオーガニックワインへ。。。日ごろ不節制な飲みニスト。。。１日ベジタリアンで少しはヘルシ～になれたかなぁ。。。ソーファ ベジタリアンカフェ （自然食 / 神泉駅、渋谷駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0美味しい菜食生活のソーファファンサイト応援中
2011.05.28
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1/26 飲みニストの平日の過ごし方
１月２６日（水）、急にお休みになった飲みニストは、夜は飲み会の予定があるのですが、 昼は特に予定もなく。。。 とりあえず、映画でもみようと思い、横浜の１０９シネマズＭＭ横浜へ。。。 選んだ映画は、以前から見たかった「ソーシャルネットワーク」、 朝からビールを片手に見てきました。。。 映画の内容はネタバレになるので、書きませんが、 飲みニストとしては、マークザッカーバーグの人間性がよく現わされている映画だと思うのですが、「ふ～ん」という感じ。。。ちょっと、盛り上がりに欠けまして。。。 映画を見終わった飲みニストは、恵比寿の「チャモロ」さんへ。。。 注文するのは、もちろん「やわから厚切り牛たんオムライス」 以前、テレビでみて、と～っても食べたくなった１品！！ オムライスの上に、どでかい牛タンがど～んっと。。。 牛タンを食べてみると、とってもやわらかくて。。。 オムライスもトロトロ。。。牛タンとオムライスを一緒に食べると、も～最高っす！！ おなかが一杯になった飲みニストは、同じ恵比寿の反対側、恵比寿ガーデンプレイスにある「エビスビール記念館」へ。。。 ５００円のツアー料金を払って、エビスツアーに参加することにしました！！ エビスビールの歴史をガイドのお姉さんから聞いたあとは、 お待ちかねの試飲タイム！！ 普通のエビスビールと、琥珀エビスをいただきました！！ エビスビールはもちろん美味しいですが、琥珀エビスの生も美味いもんです！ 生ビールを堪能した飲みニストは、本日の最終目的地の新橋へ。。。 おなかも一杯の状態だったので、ガード下にあるダーツバー「Ｔ’ｓ ＤＩＮＥＲ」さんへ ドリンクは、「Heineken Extra Cold」 スーパードライのエクストラコールドは飲んだことがあったのですが、 ハイネケンでもあるんですね。。。 平日のダーツバーは、とってもすいていて、のんびりとダーツを楽しむことができました！！ 少し腹ごなしができたので、地酒の専門店「野崎酒店」へ。。。 こちらで飲むのはもちろん日本酒！！ 飲みニストの大好きなにごり酒をいただいました！！ 【屋守 純米活性にごり酒】 あてには、焼麦味噌。。。 焼麦味噌をちょっとなめて、日本酒をすする。。。 う～ん、幸せの時間っす。。。 野崎酒店で時間をつぶしていると、本日のメインイベント「焼き白子の会」の開始時間になったので、「いそむら」さんへ。。。 少し待つと、「焼き白子の会」がスタート！！ 【温泉玉子】 【ふき味噌】 ふきの苦味とみその旨味がまざって、これが絶品！！ これだけで、いくらでもお酒が飲めちゃいます！！ 【あん肝】 【烏賊わた炒めバケットあえ】 烏賊わた炒めをバケットにのせると、めっちゃウマウマ。。。 パンと烏賊わたがこんなにあうなんで、びっくりで～す！！ 【〆鯖中華風刺身】 【鱈とポテトのグラタン風】 【焼き白子】 本日のメインの焼き白子。。。 大きくて、トロトロで。。。 いや～、今日はほんとに来てよかった。。。 【カキフライ】 めっちゃ肉厚のカキフライ。。。めちゃウマっす！！ 【明太子】 マイミクさん差し入れの明太子、白子と明太子の紅白の味わいが楽しめました！！ 【自家製塩辛】 今回も美味い料理をあてに、美味い日本酒を楽しむことができて、最高でした！！ また、「いそむら」さんの会に参加したいと思いま～す！！ 久しぶりの平日の休日。。。なんか、とっても満喫した感じ。。。 こんな１日も、たまにはいいもんです。チャモロ （洋食 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5ヱビスビール記念館 （ラウンジ / 恵比寿駅、代官山駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0T’s DINER 新橋 （ダイニングバー / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0昼総合点★★★☆☆ 3.0地酒専門 野崎酒店 （日本酒 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2011.01.26
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9/21 恵比寿で飲み飲みぃ～！！
９月２１日（火）、３連休明けの飲みニストは、会社を終えた後、恵比寿の街へ。。。まずは、今年の７月１４日にオープンした「鶏居酒屋 鶏ハウス」へ。。。９月も後半ですが、まだまだ最高気温３０度超えの日々。。。やっぱり、一杯目は生ビールで！！そして、付き出しは、「かぼちゃとさつまいものクリームチーズ和え」食べてみると、ちょっと固め。。。名前を聞いて、柔らかいかぼちゃの食感のなかに、さつまいもの甘さを期待していたのですが、う～ん、残念。。。もっと柔らかいと最高なのになぁ。。。そして、あては、飲みニスト定番の「冷やしトマト」と鶏ハウスさんの名物の「手羽先の香味唐揚」「しろ」「あか」「くろ」の３タイプの唐揚「しろ」は、カラッと塩ガーリック風味「あか」は、唐辛子にカレー風味をきかせたスパイシー揚「くろ」は、オリジナルの甘からダレに黒胡椒をきかせてどれも美味しかったのですが、飲みニスト的には、「くろ」の甘からさが一番美味かったで～す！！唐揚の刺激に、酒も進み、「黒ホッピー」を注文！！ゴクゴク飲んで、ホッピーの「中」もしっかりお替り！！美味しくいただきました。。。鶏ハウスさんで、ちょっと困ったのは、ソフトバンクの携帯の電波が入りにくいこと。。。（泣）そんなこんなで、鶏ハウスさんを後にた飲みニストは、本日２店目のもんじゃ屋さんの「ハッピー工場」さんへ。。。お酒は、さすがにビールはもうおなか一杯という感じなので、「白ホッピー」を注文！！もんじゃを何にしようかと迷っていると、店員さんが変わったもんじゃがあるとおすすめしてくれた「イタリア闇のドン・ルチアーノ」を注文！！もんじゃ自体は、普通ですが、よくみると、もんじゃの横に「黒い液体」が。。。これがポイントの「いか墨ソース」いかなどの海鮮が入ったもんじゃに、いか墨ソースをまぜて食べるもんじゃ。。。う～ん、興味津津。。。まずは、土手を作って、その中に生地を流し込みます（ここまでは普通）そして、ここに「いか墨ソース」を流し込みます。。。（お～、すごい色）そして、一緒にまぜていくと。。。。一面真っ黒なもんじゃの出来上がり。。。う～ん、ほとんど鉄板と同化している感じ。。。そして、真っ黒なので、どのくらい焼けているかが、まったくわからないこと。。。まぁ適当なタイミングで食べてみると、いか墨味の少しきいたもんじゃって感じで、なかなかいける！！もんじゃをあてに、お酒も進み、こちらでもホッピーの「中」を追加し、ほどよく（結構？）酔っ払った飲みニストでした。。。鶏居酒屋 鶏ハウス （鳥料理 / 恵比寿駅、代官山駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0もんじゃ・てっぱん焼 ハッピー工場 （居酒屋 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.09.22
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8/31 恵比寿で「ピリ辛海鮮鍋」
８月３１日（火）、会社を終えた飲みニストは恵比寿へ。。。恵比寿の「韓国居酒屋 恵比寿のボム」へやってきました！！このお店は、現在、金曜日以外は、「生ビールとマッコリ半額」のキャンペーン中！！生ビール（大）８５０円を注文しても、半額の４２５円。。。これは、超お得！！そして、あては、生ビールに合う「ピリ辛海鮮鍋」魚介類たっぷりの海鮮鍋。。。う～ん、このピリ辛、たまりません。。。ビールが進む、進む。。。思わず、生ビール（大）をお替りですぅ！！韓国居酒家 恵比寿のボム （韓国料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2010.09.01
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