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2013.01.24
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カテゴリ: カテゴリ未分類
年末あたりから、日本酒を飲むことが多くなりました。


今回は、Twitterで見掛けた奈良県御所市の酒。

風の森・キヌヒカリ純米大吟醸。



こちらも無濾過無加水純米生酒。

こういったのが最近の日本酒のトレンドなんでしょうね。


裏ラベル。






冷蔵庫から出してすぐはキリリとした吟醸感。

室温になるに連れて、無濾過生原酒らしい

ふくよかな味わいが出てきますが、



清冽で柔らかな味わいで洗練されている印象。

純米大吟醸ですが、ふつうのお米

キヌヒカリを使っているので、

お値段は1500円以下とリーズナブルなのも

嬉しいところです。


名前やラベルも洒落てますし、

今、イチ押しの酒類と聞かれたら、

「風の森」と答えようと思います。








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Last updated  2013.01.24 12:23:54
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