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2020/02/03
カテゴリ： 世界遺産
CHOCOLATE & COFFE MUSEUM
チョコレートの作り方からコーヒーの歴史まで
イラストでわかりやすく書かれていました
お土産コーナーに並んでいるチョコレートは
全て試食ができます・・
「Beryl's」のティラミスチョコが美味しかったので
買いたかったのですが
まだ観光の初日・・
ずっとバスの中に持って入るのは荷物になるし
スーツケースに入れるときっと溶けちゃう・・
諦めました
マレーシアで人気のホワイトコーヒー・・
これちょっと気になる・・
ホワイトコーヒーとは
マレーシアで飲まれている伝統的なコーヒーで
コーヒー豆を焙煎する過程で
マーガリンを一緒に入れて浅めに焙煎することが特徴的で
苦味がないものの味は濃厚でマレーシアでは大人気な飲み物・・
ホワイトコーヒーの発祥地は
マレーシアのペラ州にあるイポーという都市
そのために「イポーホワイトコーヒー」と呼ばれることも
ホワイトコーヒーが生まれたのは19世紀・・
もともとマレーシアではコーヒー豆を焙煎する段階で
マーガリン・砂糖・小麦粉を混ぜる伝統があったそうです
砂糖の代わりに加糖練乳を加えて淹れるのが一般的で
ベトナムコーヒーと共通します・・
試飲はできなかったけど豆を購入してきました・・
入り口のところにカカオの実が・・
取らないでって注書きがあります・・
確かにこれ見ちゃうと取りたくなっちゃうよね・・
o(*^▽^*)oあはっ♪
続く・・
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